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Paysans du sertão
Mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil
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A371
Patrick Caron
Caron, Patrick
Patrick
Caron
Patrick Caron, géographe au Cirad, est actuellement Président du Groupe d’experts de haut niveau du Comité des Nations Unies sur la sécurité alimentaire et du Conseil scientifique d’AgroParisTech. Il est spécialiste des systèmes d’élevage et des dynamiques territoriales.
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Éric Sabourin
Sabourin, Éric
Éric
Sabourin
Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques.
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Offre spécial été|PAYS DU SUD
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<p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p><p>Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Cet ouvrage montre qu'il n'en est rien et que l'agriculture familiale connaît de profondes mutations. Il rappelle le contexte historique et géographique et aborde les formes de structuration de l'espace, la diversité et l'évolution des exploitations, l'organisation des producteurs, la dynamique des systèmes de production et la valorisation des produits.</p>
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Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Il s’avère qu’il n'en est rien : l'agriculture familiale connaît de profondes mutations.
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<p>7 Préface</p><p>11 Abstract</p><p>12 Resumo</p><p>13 Pourquoi une synthèse sur les agricultures familiales du Nordeste du Brésil ?</p><p><b>15 Contexte et diversité des agricultures familiales dans le Nordeste semi-aride</b></p><p>17 Origine et évolution de l'agriculture familiale</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron</p><p>31 Organisation de l'espace régional et agriculture familiale</p><p>Jean-Philippe Tonneau, Yves Clouet, Patrick Caron</p><p>43 Evolution des espaces locaux</p><p>Patrick Caron, Eric Sabourin, Pedro Carlos Gama da Silva, Bernard Hubert</p><p> </p><p><b>57 Synthèses thématiques</b></p><p>59 Diversité et trajectoires d'évolution des exploitations agricoles</p><p>Patrick Caron</p><p>75 Dynamique des systèmes d'élevage</p><p>Patrick Caron, Bernard Hubert</p><p>91 Gestion de l'eau en système pluvial</p><p>Eric Sabourin, Rémi Trier</p><p>107 Changements sociaux, organisation des producteurs et intervention externe</p><p>Eric Sabourin</p><p>135 Systèmes d'intermédiation et valorisation économique des produits</p><p>Claire Cerdan, Denis Sautier</p><p> </p><p><b>153 Questions posées à la recherche et dispositifs de recherche-action</b></p><p>155 Itinéraire d'un dispositif de recherche-action en coopération</p><p>Patrick Caron, Eric Sabourin, Jean-Philippe Tonneau, Pedro Carlos Gama da Silva, Clôvis Guimarâes Filho</p><p>165 Une expérience de recherche-action en matière de crédit agricole à Massaroca</p><p>Pedro Carlos Gama da Silva</p><p>181 Diagnostic et zonage agricole municipal : le cas de Juazeiro</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron, Jussara Souza Oliveira,</p><p>Rogerio Santana Alves</p><p>191 Trois expériences de planification municipale</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron, Pedro Carlos Gama da Silva</p><p> </p><p><b>203 Conclusion</b></p><p>205 Les agricultures familiales du sertâo en mouvement</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron</p><p> </p><p><b>215 Références bibliographiques</b></p><p>227 Annexes</p><p>229 Planches</p><p>237 Glossaire</p><p>241 Liste des sigles</p><p>242 Les auteurs</p>
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Paysans du sertão
Mutations des agricultures familiales dans le Nordeste du Brésil
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Patrick Caron
Caron, Patrick
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Patrick Caron, géographe au Cirad, est actuellement Président du Groupe d’experts de haut niveau du Comité des Nations Unies sur la sécurité alimentaire et du Conseil scientifique d’AgroParisTech. Il est spécialiste des systèmes d’élevage et des dynamiques territoriales.
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Éric Sabourin
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Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques.
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Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Il s’avère qu’il n'en est rien : l'agriculture familiale connaît de profondes mutations.
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<p>7 Préface</p><p>11 Abstract</p><p>12 Resumo</p><p>13 Pourquoi une synthèse sur les agricultures familiales du Nordeste du Brésil ?</p><p><b>15 Contexte et diversité des agricultures familiales dans le Nordeste semi-aride</b></p><p>17 Origine et évolution de l'agriculture familiale</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron</p><p>31 Organisation de l'espace régional et agriculture familiale</p><p>Jean-Philippe Tonneau, Yves Clouet, Patrick Caron</p><p>43 Evolution des espaces locaux</p><p>Patrick Caron, Eric Sabourin, Pedro Carlos Gama da Silva, Bernard Hubert</p><p> </p><p><b>57 Synthèses thématiques</b></p><p>59 Diversité et trajectoires d'évolution des exploitations agricoles</p><p>Patrick Caron</p><p>75 Dynamique des systèmes d'élevage</p><p>Patrick Caron, Bernard Hubert</p><p>91 Gestion de l'eau en système pluvial</p><p>Eric Sabourin, Rémi Trier</p><p>107 Changements sociaux, organisation des producteurs et intervention externe</p><p>Eric Sabourin</p><p>135 Systèmes d'intermédiation et valorisation économique des produits</p><p>Claire Cerdan, Denis Sautier</p><p> </p><p><b>153 Questions posées à la recherche et dispositifs de recherche-action</b></p><p>155 Itinéraire d'un dispositif de recherche-action en coopération</p><p>Patrick Caron, Eric Sabourin, Jean-Philippe Tonneau, Pedro Carlos Gama da Silva, Clôvis Guimarâes Filho</p><p>165 Une expérience de recherche-action en matière de crédit agricole à Massaroca</p><p>Pedro Carlos Gama da Silva</p><p>181 Diagnostic et zonage agricole municipal : le cas de Juazeiro</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron, Jussara Souza Oliveira,</p><p>Rogerio Santana Alves</p><p>191 Trois expériences de planification municipale</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron, Pedro Carlos Gama da Silva</p><p> </p><p><b>203 Conclusion</b></p><p>205 Les agricultures familiales du sertâo en mouvement</p><p>Eric Sabourin, Patrick Caron</p><p> </p><p><b>215 Références bibliographiques</b></p><p>227 Annexes</p><p>229 Planches</p><p>237 Glossaire</p><p>241 Liste des sigles</p><p>242 Les auteurs</p>
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Patrick Caron, géographe au Cirad, est actuellement Président du Groupe d’experts de haut niveau du Comité des Nations Unies sur la sécurité alimentaire et du Conseil scientifique d’AgroParisTech. Il est spécialiste des systèmes d’élevage et des dynamiques territoriales.
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Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques.
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Offre spécial été|PAYS DU SUD
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<p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p><p>Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Cet ouvrage montre qu'il n'en est rien et que l'agriculture familiale connaît de profondes mutations. Il rappelle le contexte historique et géographique et aborde les formes de structuration de l'espace, la diversité et l'évolution des exploitations, l'organisation des producteurs, la dynamique des systèmes de production et la valorisation des produits.</p>
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Dans le Nordeste du Brésil, l'agriculture familiale est généralement considérée comme peu productive et inadaptée au contexte actuel de libéralisation économique. Il s’avère qu’il n'en est rien : l'agriculture familiale connaît de profondes mutations.
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Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques.
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