Quae 1776704958 20260420 fre

www.quae.com-001677 03 01 01 001677 03 9782759204007 15 9782759204007 00 BA 08 310 gr 02 10 01 02 Natures sociales 01 01 Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme 1 B16 01 A701 Florence Burgat Burgat, Florence Florence Burgat Florence Burgat est directeur de recherche en philosophie à l'Inra. Elle a enseigné à l’EHESS, et est actuellement rattachée à l’équipe d’accueil « Philosophies contemporaines » de l’université de Paris I. Après avoir travaillé sur la définition de l’animalité dans la philosophie occidentale moderne et contemporaine, elle s’est intéressée à la condition des animaux dans notre société. Ses recherches portent actuellement sur les approches phénoménologiques de la vie animale. Elle a publié plusieurs ouvrages, parmi lesquels Animal, mon prochain (Odile Jacob, 1997), Liberté et inquiétude de la vie animale (Kimé, 2006). 1 01 fre 00 416 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 23 Izibook:Tags Ethique et épistémologie 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 20 développement durable;fond marin 10 2011 SOC000000 01 590 01 591.5 03 00 Dire qu'un animal se comporte à l’égard de ce qui l’entoure qu’est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n’appartient qu’à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu’une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l’on choisit d’étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l’a-t-on pas ainsi réduit à l’un des éléments qui le composent : les mécanismes physiologiques, le programme génétique, les opérations cognitives, etc. ? On doit alors s’interroger sur les raisons de la prédominance des études de laboratoire et sur les bénéfices qui peuvent être tirés d’une telle production de connaissances. Car ces méthodes décident notamment des conditions de vie de millions de mammifères et d’oiseaux destinés à la consommation. À l’opposé de cette perspective réductionniste, le comportement est compris par les approches phénoménologiques comme l’expression d’une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Celles-ci imposent du même coup des conditions d’observation en milieu naturel. Comment, dès lors, élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, au sens large, des animaux placés sous la domination de l’homme ? Saying that an animal behaves with respect to people around him means what? Behaviour is made up of a type of demonstration that only belongs to certain living beings; it forms a constant, spontaneous flow that is unavoidably destroyed by a segmented study. And yet, these brief behavioural sequences isolated in the laboratory are what we choose to study. But are we still dealing with behaviour? Have we not thus reduced it to one of its constituent components: physiological mechanisms, genetic programme, cognitive operations, etc.? It is therefore important to wonder about the reasons for the predominance of laboratory studies and the potential benefits from such a production of knowledge. For these methods determine in particular living conditions for millions of mammals and birds raised for consumption. Unlike this reductionist perspective, behaviour is understood by phenomenological approaches such as the expression of a freedom, a dialectic relationship with the environment. These impose themselves by the same token as conditions of observation in the natural environment. How to develop henceforth a fairer ethology, as much in terms of understanding the behaviour as of needs, in the widest sense, of animals dominated by man? 02 00 Comment caractériser le comportement ? Comment élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, des animaux placés sous la domination de l'homme ? 04 00 Les auteurs  Remerciements Introduction Penser le comportement : au fondement des options épistémologiques Florence Burgat Première partie Vie et comportement Approches évolutionnistes Chapitre 1 Qu'est-ce que le comportement ? André Pichot Chapitre 2 Au-delà du réflexe et du signal, la libération élémentaire et l'émergence de la conscience chez les animaux Thomas Droulez Chapitre 3 La technicité animale à la lumière de la philosophie de l'individuation de Gilbert Simondon Xavier Guchet Approches phénoménologiques Chapitre 4 La forme animale selon Frederik Buytendijk et Adolf Portmann : une phénoménologie du comportement expressif Georges Thinès Chapitre 5 Une autre existence. En relisant La Structure du comportement de Maurice Merleau-Ponty Jacques Dewitte Chapitre 6 Georges Canguilhem : le comportement comme « allure de la vie » Françoise Armengaud Chapitre 7 Le renversement opéré par Kurt Goldstein et par Erwin Straus : le réflexe comme comportement Jean-François Nordmann Deuxième partie Du terrain au laboratoire, les conditions d'observation des animaux Étudier des séquences comportementales en laboratoire Chapitre 8 Que faire du comportement dans les sciences du comportement ? Robert Dantzer Chapitre 9 Bien-être animal : peut-on objectiver la subjectivité de l'animal ? Isabelle Veissier Observer le comportement de l'animal dans son milieu naturel Chapitre 10 Des troupeaux dans la broussaille : un comportement inattendu qui incite à changer de paradigme scientifique Michel Meuret Chapitre 11 Quand l'anthropologue observe et décrit des journées de chiens Marion Vicart La méthode d’observation à l’épreuve de son objet Chapitre 12 Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du xxe siècle Marion Thomas Chapitre 13 Redéfinition des notions d’instinct, d’inné et d’acquis chez Konrad Lorenz Jenny Litzelmann Troisième Partie Limites et impasses des discours positifs Expérience et subjectivité Chapitre 14 Du comportement « fait de nature » au discours de l’éthologiste. Réflexions sur la place de la subjectivité en éthologie François Calatayud Chapitre 15 Le comportement douloureux de l’animal : entre symptômes et critères Philippe Devienne Chapitre 16 Être « sujet-d’une-vie » : croyances, préférences, droits Enrique Utria Le déni de la réalité animale Chapitre 17 Le comportement des animaux à la lumière du droit positif Jean-Pierre Marguénaud Chapitre 18 « Ceux que les animaux ne regardent pas » Élisabeth de Fontenay 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/828/9782759214235/penser-le-comportement-animal 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/108/original/penser-le-comportement-animal.jpg 17 14 20241004T225253+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2347/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 08 01 00 20100121 19 00 20100121 01 WORLD 27 03 9782759214235 15 9782759214235 27 03 9782759204021 15 9782759204021 WORLD 08 Éditions Quae 08 01 00 20100121 03 01 D1 Quae 40 04 05 34.50 01 5.50 1.80 EUR www.quae.com-R000882 03 01 01 R000882 00 ED E101 02 01 01 Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme 01 fre 22 2079622 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 001678 03 9782759214235 15 9782759214235 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001678 03 01 01 001678 03 9782759214235 15 9782759214235 10 EA E101 10 02 01 R000882 ED E101 1 10 01 02 Natures sociales 01 01 Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme 1 B16 01 A701 Florence Burgat Burgat, Florence Florence Burgat Florence Burgat est directeur de recherche en philosophie à l'Inra. Elle a enseigné à l’EHESS, et est actuellement rattachée à l’équipe d’accueil « Philosophies contemporaines » de l’université de Paris I. Après avoir travaillé sur la définition de l’animalité dans la philosophie occidentale moderne et contemporaine, elle s’est intéressée à la condition des animaux dans notre société. Ses recherches portent actuellement sur les approches phénoménologiques de la vie animale. Elle a publié plusieurs ouvrages, parmi lesquels Animal, mon prochain (Odile Jacob, 1997), Liberté et inquiétude de la vie animale (Kimé, 2006). 1 01 fre 08 416 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 23 Izibook:Tags Ethique et épistémologie 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 20 développement durable;fond marin 10 2011 SOC000000 01 590 01 591.5 03 00 Dire qu'un animal se comporte à l’égard de ce qui l’entoure qu’est-ce à dire ? Le comportement est constitué par un type de manifestations qui n’appartient qu’à certains vivants ; il forme un flux continu et spontané qu’une étude segmentée détruit nécessairement. Pourtant, ce sont de brèves séquences comportementales isolées au laboratoire que l’on choisit d’étudier. Mais a-t-on encore affaire à un comportement ? Ne l’a-t-on pas ainsi réduit à l’un des éléments qui le composent : les mécanismes physiologiques, le programme génétique, les opérations cognitives, etc. ? On doit alors s’interroger sur les raisons de la prédominance des études de laboratoire et sur les bénéfices qui peuvent être tirés d’une telle production de connaissances. Car ces méthodes décident notamment des conditions de vie de millions de mammifères et d’oiseaux destinés à la consommation. À l’opposé de cette perspective réductionniste, le comportement est compris par les approches phénoménologiques comme l’expression d’une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Celles-ci imposent du même coup des conditions d’observation en milieu naturel. Comment, dès lors, élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, au sens large, des animaux placés sous la domination de l’homme ? Saying that an animal behaves with respect to people around him means what? Behaviour is made up of a type of demonstration that only belongs to certain living beings; it forms a constant, spontaneous flow that is unavoidably destroyed by a segmented study. And yet, these brief behavioural sequences isolated in the laboratory are what we choose to study. But are we still dealing with behaviour? Have we not thus reduced it to one of its constituent components: physiological mechanisms, genetic programme, cognitive operations, etc.? It is therefore important to wonder about the reasons for the predominance of laboratory studies and the potential benefits from such a production of knowledge. For these methods determine in particular living conditions for millions of mammals and birds raised for consumption. Unlike this reductionist perspective, behaviour is understood by phenomenological approaches such as the expression of a freedom, a dialectic relationship with the environment. These impose themselves by the same token as conditions of observation in the natural environment. How to develop henceforth a fairer ethology, as much in terms of understanding the behaviour as of needs, in the widest sense, of animals dominated by man? 02 00 Comment caractériser le comportement ? Comment élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, des animaux placés sous la domination de l'homme ? 04 00 Les auteurs  Remerciements Introduction Penser le comportement : au fondement des options épistémologiques Florence Burgat Première partie Vie et comportement Approches évolutionnistes Chapitre 1 Qu'est-ce que le comportement ? André Pichot Chapitre 2 Au-delà du réflexe et du signal, la libération élémentaire et l'émergence de la conscience chez les animaux Thomas Droulez Chapitre 3 La technicité animale à la lumière de la philosophie de l'individuation de Gilbert Simondon Xavier Guchet Approches phénoménologiques Chapitre 4 La forme animale selon Frederik Buytendijk et Adolf Portmann : une phénoménologie du comportement expressif Georges Thinès Chapitre 5 Une autre existence. En relisant La Structure du comportement de Maurice Merleau-Ponty Jacques Dewitte Chapitre 6 Georges Canguilhem : le comportement comme « allure de la vie » Françoise Armengaud Chapitre 7 Le renversement opéré par Kurt Goldstein et par Erwin Straus : le réflexe comme comportement Jean-François Nordmann Deuxième partie Du terrain au laboratoire, les conditions d'observation des animaux Étudier des séquences comportementales en laboratoire Chapitre 8 Que faire du comportement dans les sciences du comportement ? Robert Dantzer Chapitre 9 Bien-être animal : peut-on objectiver la subjectivité de l'animal ? Isabelle Veissier Observer le comportement de l'animal dans son milieu naturel Chapitre 10 Des troupeaux dans la broussaille : un comportement inattendu qui incite à changer de paradigme scientifique Michel Meuret Chapitre 11 Quand l'anthropologue observe et décrit des journées de chiens Marion Vicart La méthode d’observation à l’épreuve de son objet Chapitre 12 Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du xxe siècle Marion Thomas Chapitre 13 Redéfinition des notions d’instinct, d’inné et d’acquis chez Konrad Lorenz Jenny Litzelmann Troisième Partie Limites et impasses des discours positifs Expérience et subjectivité Chapitre 14 Du comportement « fait de nature » au discours de l’éthologiste. Réflexions sur la place de la subjectivité en éthologie François Calatayud Chapitre 15 Le comportement douloureux de l’animal : entre symptômes et critères Philippe Devienne Chapitre 16 Être « sujet-d’une-vie » : croyances, préférences, droits Enrique Utria Le déni de la réalité animale Chapitre 17 Le comportement des animaux à la lumière du droit positif Jean-Pierre Marguénaud Chapitre 18 « Ceux que les animaux ne regardent pas » Élisabeth de Fontenay 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/828/9782759214235/penser-le-comportement-animal 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/108/original/penser-le-comportement-animal.jpg 17 14 20241004T225253+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2347/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20100121 19 00 20100121 01 WORLD 13 03 9782759204007 15 9782759204007 06 03 9782759204021 15 9782759204021 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20100121 03 01 D1 Quae 20 04 05 23.99 01 5.50 1.25 EUR www.quae.com-R000883 03 01 01 R000883 00 ED E107 02 01 01 Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme 01 fre 08 419 03 22 5082213 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 001679 03 9782759204021 15 9782759204021 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001679 03 01 01 001679 03 9782759204021 15 9782759204021 10 EA E107 10 02 01 R000883 ED E107 1 10 01 02 Natures sociales 01 01 Penser le comportement animal Contribution à une critique du réductionnisme 1 B16 01 A701 Florence Burgat Burgat, Florence Florence Burgat Florence Burgat est directeur de recherche en philosophie à l'Inra. Elle a enseigné à l’EHESS, et est actuellement rattachée à l’équipe d’accueil « Philosophies contemporaines » de l’université de Paris I. Après avoir travaillé sur la définition de l’animalité dans la philosophie occidentale moderne et contemporaine, elle s’est intéressée à la condition des animaux dans notre société. Ses recherches portent actuellement sur les approches phénoménologiques de la vie animale. 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Ne l’a-t-on pas ainsi réduit à l’un des éléments qui le composent : les mécanismes physiologiques, le programme génétique, les opérations cognitives, etc. ? On doit alors s’interroger sur les raisons de la prédominance des études de laboratoire et sur les bénéfices qui peuvent être tirés d’une telle production de connaissances. Car ces méthodes décident notamment des conditions de vie de millions de mammifères et d’oiseaux destinés à la consommation. À l’opposé de cette perspective réductionniste, le comportement est compris par les approches phénoménologiques comme l’expression d’une liberté, une relation dialectique avec le milieu. Celles-ci imposent du même coup des conditions d’observation en milieu naturel. Comment, dès lors, élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, au sens large, des animaux placés sous la domination de l’homme ? Saying that an animal behaves with respect to people around him means what? Behaviour is made up of a type of demonstration that only belongs to certain living beings; it forms a constant, spontaneous flow that is unavoidably destroyed by a segmented study. And yet, these brief behavioural sequences isolated in the laboratory are what we choose to study. But are we still dealing with behaviour? Have we not thus reduced it to one of its constituent components: physiological mechanisms, genetic programme, cognitive operations, etc.? It is therefore important to wonder about the reasons for the predominance of laboratory studies and the potential benefits from such a production of knowledge. For these methods determine in particular living conditions for millions of mammals and birds raised for consumption. Unlike this reductionist perspective, behaviour is understood by phenomenological approaches such as the expression of a freedom, a dialectic relationship with the environment. These impose themselves by the same token as conditions of observation in the natural environment. How to develop henceforth a fairer ethology, as much in terms of understanding the behaviour as of needs, in the widest sense, of animals dominated by man? 02 00 Comment caractériser le comportement ? Comment élaborer une éthologie plus juste, tant du point de vue de la compréhension du comportement que de celui des besoins, des animaux placés sous la domination de l'homme ? 04 00 Les auteurs  Remerciements Introduction Penser le comportement : au fondement des options épistémologiques Florence Burgat Première partie Vie et comportement Approches évolutionnistes Chapitre 1 Qu'est-ce que le comportement ? André Pichot Chapitre 2 Au-delà du réflexe et du signal, la libération élémentaire et l'émergence de la conscience chez les animaux Thomas Droulez Chapitre 3 La technicité animale à la lumière de la philosophie de l'individuation de Gilbert Simondon Xavier Guchet Approches phénoménologiques Chapitre 4 La forme animale selon Frederik Buytendijk et Adolf Portmann : une phénoménologie du comportement expressif Georges Thinès Chapitre 5 Une autre existence. En relisant La Structure du comportement de Maurice Merleau-Ponty Jacques Dewitte Chapitre 6 Georges Canguilhem : le comportement comme « allure de la vie » Françoise Armengaud Chapitre 7 Le renversement opéré par Kurt Goldstein et par Erwin Straus : le réflexe comme comportement Jean-François Nordmann Deuxième partie Du terrain au laboratoire, les conditions d'observation des animaux Étudier des séquences comportementales en laboratoire Chapitre 8 Que faire du comportement dans les sciences du comportement ? Robert Dantzer Chapitre 9 Bien-être animal : peut-on objectiver la subjectivité de l'animal ? Isabelle Veissier Observer le comportement de l'animal dans son milieu naturel Chapitre 10 Des troupeaux dans la broussaille : un comportement inattendu qui incite à changer de paradigme scientifique Michel Meuret Chapitre 11 Quand l'anthropologue observe et décrit des journées de chiens Marion Vicart La méthode d’observation à l’épreuve de son objet Chapitre 12 Entre laboratoire et terrain : les recherches sur le comportement animal au début du xxe siècle Marion Thomas Chapitre 13 Redéfinition des notions d’instinct, d’inné et d’acquis chez Konrad Lorenz Jenny Litzelmann Troisième Partie Limites et impasses des discours positifs Expérience et subjectivité Chapitre 14 Du comportement « fait de nature » au discours de l’éthologiste. Réflexions sur la place de la subjectivité en éthologie François Calatayud Chapitre 15 Le comportement douloureux de l’animal : entre symptômes et critères Philippe Devienne Chapitre 16 Être « sujet-d’une-vie » : croyances, préférences, droits Enrique Utria Le déni de la réalité animale Chapitre 17 Le comportement des animaux à la lumière du droit positif Jean-Pierre Marguénaud Chapitre 18 « Ceux que les animaux ne regardent pas » Élisabeth de Fontenay 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/828/9782759214235/penser-le-comportement-animal 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/108/original/penser-le-comportement-animal.jpg 17 14 20241004T225253+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_penser-le-comportement-animal.pdf 05 0.28 06 e084f5b58034ac1b6ac12de62fe296fe https://www.quae.com/extract/2347?filename=extrait_penser-le-comportement-animal.pdf&md5sum=e084f5b58034ac1b6ac12de62fe296fe&size=289091&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133605+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2347/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20100121 19 00 20100121 01 WORLD 13 03 9782759204007 15 9782759204007 06 03 9782759214235 15 9782759214235 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20100121 03 01 D1 Quae 20 04 05 23.99 01 5.50 1.25 EUR