Quae 1775653782 20260408 fre

www.quae.com-001915 03 01 01 001915 03 9782759200818 15 9782759200818 00 BA 08 295 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Quels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle 1 A02 01 A1398 André Brun Brun, André André Brun André Brun s’investit dans le développement territorial dès le niveau local, avec une attention particulière aux questions foncières. 2 A02 01 A1399 Jean-Louis Fiorelli Fiorelli, Jean-Louis Jean-Louis Fiorelli Jean-Louis Fiorelli, résidant dans les Vosges, s’investit dans la recherche sur la gestion des pâturages. 3 A02 01 A1400 Pierre-Louis Osty Osty, Pierre-Louis Pierre-Louis Osty Pierre-Louis Osty s’intéresse aux pratiques des éleveurs, dans une perspective systémique attentive à leur inscription spatiale. 4 A02 01 A1401 Michel Petit Petit, Michel Michel Petit Ancien directeur du directeur du département « Agriculture et développement rural » de la Banque Mondiale, la carrière de Michel Petit l'a amené à occuper aussi des fonctions de responsabilités à l’Inra, à la Fondation Ford en Inde, à l’Institut national agronomique Paris-Grignon et à l’Institut agronomique méditerranéen de Montpellier. Pour cet ouvrage, il a collaboré avec Pascal Tillie, docteur en économie agricole, chercheur au Centre d’études sur la mondialisation, les conflits, les territoires et les vulnérabilités. 5 A02 01 A1402 Marc Roux Roux, Marc Marc Roux Marc Roux, professeur de zootechnie à l’Enesad, travaille sur les systèmes d’élevage et la qualité de la viande. 6 A02 01 A97 Jean-Pierre Deffontaines Deffontaines, Jean-Pierre Jean-Pierre Deffontaines Jean-Pierre Deffontaines, géoagronome et directeur de recherche émérite à l’Inra, suggère une observation du paysage agricole, fruit de regards croisés. Il est décédé en 2006 après la parution de la première édition de ce guide. Jean-Pierre Deffontaines, géo-agronome, a été le précurseur de l’analyse des paysages pour le développement rural en s’appuyant sur l’étude des pratiques agricoles.  7 B15 01 A1199 Jacques Brossier Brossier, Jacques Jacques Brossier Jacques Brossier, docteur en gestion, président du centre Inra de Dijon, travaille sur les exploitations agricoles, le développement rural et la gestion des ressources naturelles.  1 01 fre 00 152 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;développement rural;développement durable;politique publique;cours d'eau;paysage;activité humaine 10 2011 NAT010000 01 354.3 01 631 03 00 Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que l'intérêt paysager était encore très marginal, une équipe d’agronomes a relevé le défi de cette recherche pluridisciplinaire et publié en 1977 les résultats de son étude dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, ouvrage réédité en 1995. Fait rare, ces chercheurs sont revenus sur leur terrain trente ans plus tard pour observer l’évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses et actualisant leurs propositions. Landscapes and farmers are inextricably linked, and it is vital when establishing public policy to take account of farmers' practices if we are to understand the changes in landscapes. As long ago as the 1970s, when there was very little interest in landscapes, a team of agronomists took on the challenge of this type of multidisciplinary research, publishing their results in 1977 in Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud (Countries, farmers and landscapes in the southern Vosges), which was republished in 1995. In a rare repeat showing, they returned to the area thirty years later to observe the changes in local landscapes, thus revising their analyses and updating their proposals. 02 00 Après une première étude publiée en 1977 dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, des chercheurs reviennent sur le terrain trente ans plus tard pour observer l'évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses. 04 00 Introduction : Le paysage et l'agriculture Une agriculture en pleine transformation Un paysage dont la perception se transforme et les fonctions sociales évoluent Retour dans les Vosges du Sud, étudiées il y a trente ans Chapitre 1. La dynamique des paysages vosgiens analysée il y a trente ans Un terrain, une orientation de recherche Regarder le paysage ; découvrir les pratiques De l'observation des paysages à l’étude des projets agricoles Retour sur la méthode : terroirs et pratiques clés Chapitre 2. Les pratiques agricoles à l’&oelig;uvre dans le paysage de la montagne vosgienne Le paysage de la montagne vosgienne : une mosaïque de facettes en référence aux pratiques qui les entretiennent Les fonctions de base des pratiques : logiques et dynamiques en cours Des exploitations aux terroirs : des dynamiques contrastées Conclusions et questions en suspens Chapitre 3. Le rôle crucial des politiques publiques Des soutiens publics variés et importants Impact de ces interventions publiques sur les agriculteurs et sur les paysages Implications pour l’avenir Conclusion Annexe : Présentation des terroirs il y a plus de 20 ans Un terroir d’altitude où l’agriculture se maintient (Presles, Basse-sur-le-Rupt) Une vallée où l’agriculture et le tourisme se développent (Le Chajoux, La Bresse) « Résistance » de l’activité agricole dans un terroir moyennement favorable (La Colline de Fresse, Fresse-sur-Moselle) Références bibliographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/940/9782759214785/quels-paysages-avec-quels-paysans 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/224/original/quels-paysages-avec-quels-paysans.jpg 17 14 20241004T214648+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2417/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081031 19 00 20081031 01 WORLD 27 03 9782759214785 15 9782759214785 27 03 9782759201921 15 9782759201921 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081031 03 01 D1 Quae 21 04 05 29.40 01 5.50 1.53 EUR www.quae.com-R001011 03 01 01 R001011 00 ED E101 02 01 01 Quels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle 01 fre 22 25913008 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 001916 03 9782759214785 15 9782759214785 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001916 03 01 01 001916 03 9782759214785 15 9782759214785 10 EA E101 10 02 01 R001011 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Quels paysages avec quels paysans ? Les Vosges du Sud à 30 ans d'intervalle 1 A02 01 A1398 André Brun Brun, André André Brun André Brun s’investit dans le développement territorial dès le niveau local, avec une attention particulière aux questions foncières. 2 A02 01 A1399 Jean-Louis Fiorelli Fiorelli, Jean-Louis Jean-Louis Fiorelli Jean-Louis Fiorelli, résidant dans les Vosges, s’investit dans la recherche sur la gestion des pâturages. 3 A02 01 A1400 Pierre-Louis Osty Osty, Pierre-Louis Pierre-Louis Osty Pierre-Louis Osty s’intéresse aux pratiques des éleveurs, dans une perspective systémique attentive à leur inscription spatiale. 4 A02 01 A1401 Michel Petit Petit, Michel Michel Petit Ancien directeur du directeur du département « Agriculture et développement rural » de la Banque Mondiale, la carrière de Michel Petit l'a amené à occuper aussi des fonctions de responsabilités à l’Inra, à la Fondation Ford en Inde, à l’Institut national agronomique Paris-Grignon et à l’Institut agronomique méditerranéen de Montpellier. Pour cet ouvrage, il a collaboré avec Pascal Tillie, docteur en économie agricole, chercheur au Centre d’études sur la mondialisation, les conflits, les territoires et les vulnérabilités. 5 A02 01 A1402 Marc Roux Roux, Marc Marc Roux Marc Roux, professeur de zootechnie à l’Enesad, travaille sur les systèmes d’élevage et la qualité de la viande. 6 A02 01 A97 Jean-Pierre Deffontaines Deffontaines, Jean-Pierre Jean-Pierre Deffontaines Jean-Pierre Deffontaines, géoagronome et directeur de recherche émérite à l’Inra, suggère une observation du paysage agricole, fruit de regards croisés. Il est décédé en 2006 après la parution de la première édition de ce guide. Jean-Pierre Deffontaines, géo-agronome, a été le précurseur de l’analyse des paysages pour le développement rural en s’appuyant sur l’étude des pratiques agricoles.  7 B15 01 A1199 Jacques Brossier Brossier, Jacques Jacques Brossier Jacques Brossier, docteur en gestion, président du centre Inra de Dijon, travaille sur les exploitations agricoles, le développement rural et la gestion des ressources naturelles.  1 01 fre 08 152 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;développement rural;développement durable;politique publique;cours d'eau;paysage;activité humaine 10 2011 NAT010000 01 354.3 01 631 03 00 Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que l'intérêt paysager était encore très marginal, une équipe d’agronomes a relevé le défi de cette recherche pluridisciplinaire et publié en 1977 les résultats de son étude dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, ouvrage réédité en 1995. Fait rare, ces chercheurs sont revenus sur leur terrain trente ans plus tard pour observer l’évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses et actualisant leurs propositions. Landscapes and farmers are inextricably linked, and it is vital when establishing public policy to take account of farmers' practices if we are to understand the changes in landscapes. As long ago as the 1970s, when there was very little interest in landscapes, a team of agronomists took on the challenge of this type of multidisciplinary research, publishing their results in 1977 in Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud (Countries, farmers and landscapes in the southern Vosges), which was republished in 1995. In a rare repeat showing, they returned to the area thirty years later to observe the changes in local landscapes, thus revising their analyses and updating their proposals. 02 00 Après une première étude publiée en 1977 dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, des chercheurs reviennent sur le terrain trente ans plus tard pour observer l'évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses. 04 00 Introduction : Le paysage et l'agriculture Une agriculture en pleine transformation Un paysage dont la perception se transforme et les fonctions sociales évoluent Retour dans les Vosges du Sud, étudiées il y a trente ans Chapitre 1. La dynamique des paysages vosgiens analysée il y a trente ans Un terrain, une orientation de recherche Regarder le paysage ; découvrir les pratiques De l'observation des paysages à l’étude des projets agricoles Retour sur la méthode : terroirs et pratiques clés Chapitre 2. Les pratiques agricoles à l’&oelig;uvre dans le paysage de la montagne vosgienne Le paysage de la montagne vosgienne : une mosaïque de facettes en référence aux pratiques qui les entretiennent Les fonctions de base des pratiques : logiques et dynamiques en cours Des exploitations aux terroirs : des dynamiques contrastées Conclusions et questions en suspens Chapitre 3. Le rôle crucial des politiques publiques Des soutiens publics variés et importants Impact de ces interventions publiques sur les agriculteurs et sur les paysages Implications pour l’avenir Conclusion Annexe : Présentation des terroirs il y a plus de 20 ans Un terroir d’altitude où l’agriculture se maintient (Presles, Basse-sur-le-Rupt) Une vallée où l’agriculture et le tourisme se développent (Le Chajoux, La Bresse) « Résistance » de l’activité agricole dans un terroir moyennement favorable (La Colline de Fresse, Fresse-sur-Moselle) Références bibliographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/940/9782759214785/quels-paysages-avec-quels-paysans 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/224/original/quels-paysages-avec-quels-paysans.jpg 17 14 20241004T214648+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2417/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081031 19 00 20081031 01 WORLD 13 03 9782759200818 15 9782759200818 06 03 9782759201921 15 9782759201921 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081031 03 01 D1 Quae 20 04 05 19.99 01 5.50 1.04 EUR www.quae.com-R001012 03 01 01 R001012 00 ED E107 02 01 01 Quels paysages avec quels paysans ? 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Pour cet ouvrage, il a collaboré avec Pascal Tillie, docteur en économie agricole, chercheur au Centre d’études sur la mondialisation, les conflits, les territoires et les vulnérabilités. 5 A02 01 A1402 Marc Roux Roux, Marc Marc Roux Marc Roux, professeur de zootechnie à l’Enesad, travaille sur les systèmes d’élevage et la qualité de la viande. 6 A02 01 A97 Jean-Pierre Deffontaines Deffontaines, Jean-Pierre Jean-Pierre Deffontaines Jean-Pierre Deffontaines, géoagronome et directeur de recherche émérite à l’Inra, suggère une observation du paysage agricole, fruit de regards croisés. Il est décédé en 2006 après la parution de la première édition de ce guide. Jean-Pierre Deffontaines, géo-agronome, a été le précurseur de l’analyse des paysages pour le développement rural en s’appuyant sur l’étude des pratiques agricoles.  7 B15 01 A1199 Jacques Brossier Brossier, Jacques Jacques Brossier Jacques Brossier, docteur en gestion, président du centre Inra de Dijon, travaille sur les exploitations agricoles, le développement rural et la gestion des ressources naturelles.  1 01 fre 08 152 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;développement rural;développement durable;politique publique;cours d'eau;paysage;activité humaine 10 2011 NAT010000 01 354.3 01 631 03 00 Paysages et paysans ont partie liée. Prendre en compte les pratiques des agriculteurs, pour comprendre les transformations du paysage, est une nécessité des politiques publiques. Dès les années 1970, alors que l'intérêt paysager était encore très marginal, une équipe d’agronomes a relevé le défi de cette recherche pluridisciplinaire et publié en 1977 les résultats de son étude dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, ouvrage réédité en 1995. Fait rare, ces chercheurs sont revenus sur leur terrain trente ans plus tard pour observer l’évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses et actualisant leurs propositions. Landscapes and farmers are inextricably linked, and it is vital when establishing public policy to take account of farmers' practices if we are to understand the changes in landscapes. As long ago as the 1970s, when there was very little interest in landscapes, a team of agronomists took on the challenge of this type of multidisciplinary research, publishing their results in 1977 in Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud (Countries, farmers and landscapes in the southern Vosges), which was republished in 1995. In a rare repeat showing, they returned to the area thirty years later to observe the changes in local landscapes, thus revising their analyses and updating their proposals. 02 00 Après une première étude publiée en 1977 dans Pays, paysans, paysages dans les Vosges du Sud, des chercheurs reviennent sur le terrain trente ans plus tard pour observer l'évolution des paysages de la région, revoyant ainsi leurs analyses. 04 00 Introduction : Le paysage et l'agriculture Une agriculture en pleine transformation Un paysage dont la perception se transforme et les fonctions sociales évoluent Retour dans les Vosges du Sud, étudiées il y a trente ans Chapitre 1. La dynamique des paysages vosgiens analysée il y a trente ans Un terrain, une orientation de recherche Regarder le paysage ; découvrir les pratiques De l'observation des paysages à l’étude des projets agricoles Retour sur la méthode : terroirs et pratiques clés Chapitre 2. Les pratiques agricoles à l’&oelig;uvre dans le paysage de la montagne vosgienne Le paysage de la montagne vosgienne : une mosaïque de facettes en référence aux pratiques qui les entretiennent Les fonctions de base des pratiques : logiques et dynamiques en cours Des exploitations aux terroirs : des dynamiques contrastées Conclusions et questions en suspens Chapitre 3. Le rôle crucial des politiques publiques Des soutiens publics variés et importants Impact de ces interventions publiques sur les agriculteurs et sur les paysages Implications pour l’avenir Conclusion Annexe : Présentation des terroirs il y a plus de 20 ans Un terroir d’altitude où l’agriculture se maintient (Presles, Basse-sur-le-Rupt) Une vallée où l’agriculture et le tourisme se développent (Le Chajoux, La Bresse) « Résistance » de l’activité agricole dans un terroir moyennement favorable (La Colline de Fresse, Fresse-sur-Moselle) Références bibliographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/940/9782759214785/quels-paysages-avec-quels-paysans 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/224/original/quels-paysages-avec-quels-paysans.jpg 17 14 20241004T214648+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_quels-paysages-avec-quels-paysans.pdf 05 3.68 06 afac4faf63ca486d525373e6e26afd43 https://www.quae.com/extract/2417?filename=extrait_quels-paysages-avec-quels-paysans.pdf&md5sum=afac4faf63ca486d525373e6e26afd43&size=3858265&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133606+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2417/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081031 19 00 20081031 01 WORLD 13 03 9782759200818 15 9782759200818 06 03 9782759214785 15 9782759214785 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081031 03 01 D1 Quae 20 04 05 19.99 01 5.50 1.04 EUR