Quae 1776209050 20260414 fre

www.quae.com-001212 03 01 01 001212 03 9782738011169 15 9782738011169 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 580 gr 02 10 01 02 Science update 01 01 Le sens des pratiques Conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes 1 B15 01 A954 Anne Mathieu Mathieu, Anne Anne Mathieu <div>Anne Mathieu, agronome à l’Unité SAD Activités, Produits, Territoires.</div> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="1026" style="width: 770pt;"><tbody><tr height="20" style="height:15.0pt"> <td height="20" class="xl63" width="1026" style="height:15.0pt;width:770pt">Anne Mathieu, agronome à l’Unité SAD Activités, Produits, Territoires.</td></tr></tbody></table> 2 B15 01 A955 16 000000051951536X Jacques Lasseur Lasseur, Jacques Jacques Lasseur Jacques Lasseur est zootechnicien à INRAE à Montpellier. Ses recherches portent sur la France méditerranéenne. Jacques Lasseur is a zootechnician at INRAE in Montpellier. His research focuses on Mediterranean France. 3 B15 01 A722 Jean-Pierre Darré Darré, Jean-Pierre Jean-Pierre Darré Docteur en ethnologie, Jean-Pierre Darré, dans un premier temps consultant auprès d'industriels fournisseurs de l'agriculture, a réalisé de nombreuses études sur les processus de changement technique. Ses recherches se sont orientées ensuite vers l'étude de la vulgarisation des connaissances scientifiques et de la relation de conseil, pour le compte d'organisations techniques agricoles ou d'expertise non-agricole (INSEE), recherches associées à des activités d'enseignement, notamment auprès d'agents de développement, en France ou dans des pays du Sud.Recruté par le CNRS, au début des années 1980, il a fondé le GERDAL (Groupe d'expérimentation et de recherche : développement et actions localisées) et a été à l'origine de nombreuses collaborations avec des équipes de l'INRA, de l'IRD, du CNEARC, d'Universités et d’établissements d'enseignement supérieur agronomique. 1 01 fre 00 320 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Impression à la demande 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Economie, conseil et gestion 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Impression à la demande| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 économie;modélisation;recherche;agriculteur 10 2011 SOC000000 01 630 01 631.5 03 00 Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, souvent mieux adaptées aux exigences de l'action. Les auteurs, un socio-anthropologue et des agronomes et zootechniciens du Département SAD de l'Inra, présentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. Des travaux originaux associent des recherches sur les conceptions d'agriculteurs aux modélisations des conduites de processus techniques en agriculture. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs et aux enseignants en sciences de l'agriculture, aux conseillers agricoles et aux décideurs. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.These days it is more and more difficult to imagine a society divided between those who design (in our case agricultural scientists and animal production scientists) and those who execute their designs (in our case farmers and stockbreeders). The latter also produce knowledge, and this knowledge governs their different behaviors. The authors of this work, a social-anthropologist and agricultural and animal production scientists in the department of scientific research for action and sustainable development, at Inra (France), present the principles and methods used to reveal farmers, forms of knowledge based on the analysis of their words, with the aim of comparing these forms with agricultural knowledge. These proposals are presented together with original studies linking research on farmers, conceptions with models of the management of technical processes in agriculture. This work is aimed at researchers and teachers involved in agricultural sciences, agricultural consultants and decision makers. 02 00 Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Les auteursprésentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. 04 00 Préface - Avant propos - Partie 1 - Fondements, Définitions et utilités - 1. Un projet d’agronomes : accéder aux conceptions des agriculteurs pour comprendre les pratiques - 2. De quelle sociologie s’agit-il ? - 3. Questions et modèles agronomiques pour l’étude des pratiques : éléments sur l’état des recherches - 4. Bases théoriques et antécédents de l’étude des formes de connaissance dans les activités pratiques - Partie 2 - Méthodes : sens des mots et conceptions des choses - 5. Les usages de la parole - 6. La conduite des entretiens et le choix des cas - 7. Quand les conceptions de l’agriculteur se faufilent entre les questions de l’agronome - 8. Les analyses d’entretiens :  accéder au sens des mots - Partie 3 - Résultats - Conduites de processus techniques : catégorisations et principes d’action des éleveurs - Introduction -   9. Du dialogue au modèle : pâturages dans les Marais de l’Ouest - 10. Le dedans et le dehors : les repas des troupeaux dans le Sud de la France - 11. Petits arrangements avec le fil. De l’herbe au calendrier de pâturagedans les Vosges - 12. Parcelles et endroits d’éleveurs : la conduite du pâturage dans le Jura - 13.L’espace et le temps du pâturage : de l’étude de cas à  la généralisation - 14. Maîtrise de la conduite de la reproduction des troupeaux ovins en Préalpes - Dynamiques locales et actions de développement - 15. Cultures techniques locales et utilisation du territoire dans les Hautes-Alpes - 16. Implication d’éleveurs dans l’entretien des prés et des bois cévenols - 17. La recherche, le développement et les canards boîteux : quatre éleveurs face au même modèle de référence - Apprentissage et formation - 18. La coproduction d’un diagnostic technique avec des éleveurs caprins - 19. Ingénieurs et agriculteurs, partenaires de l’innovation - 20. Un outil pédagogique : l’analyse d’un entretien avec  un viticulteur du Languedoc - Postface - Références bibliographiques - Les auteurs  21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/595/9782759215218/le-sens-des-pratiques 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/006/457/original/01508BDW_sens-des-pratiques.jpg 17 14 20251030T085132+0100 15 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/006/457/original/01508BDW_sens-des-pratiques.jpg 17 14 20251030T085132+0100 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2216/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 20060531 19 00 20060531 01 WORLD 27 03 9782759215218 15 9782759215218 27 03 9782759200429 15 9782759200429 WORLD 08 Inra 04 01 00 20060531 03 01 D1 Quae 21 04 05 35.00 01 5.50 1.82 EUR 01 www.quae.com-R000638 03 01 01 R000638 00 ED E101 02 01 01 Le sens des pratiques Conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes 01 fre 22 4863548 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 001213 03 9782759215218 15 9782759215218 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-001213 03 01 01 001213 03 9782759215218 15 9782759215218 10 EA E101 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R000638 ED E101 1 10 01 02 Science update 01 01 Le sens des pratiques Conceptions d'agriculteurs et modèles d'agronomes 1 B15 01 A954 Anne Mathieu Mathieu, Anne Anne Mathieu <div>Anne Mathieu, agronome à l’Unité SAD Activités, Produits, Territoires.</div> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="1026" style="width: 770pt;"><tbody><tr height="20" style="height:15.0pt"> <td height="20" class="xl63" width="1026" style="height:15.0pt;width:770pt">Anne Mathieu, agronome à l’Unité SAD Activités, Produits, Territoires.</td></tr></tbody></table> 2 B15 01 A955 16 000000051951536X Jacques Lasseur Lasseur, Jacques Jacques Lasseur Jacques Lasseur est zootechnicien à INRAE à Montpellier. Ses recherches portent sur la France méditerranéenne. Jacques Lasseur is a zootechnician at INRAE in Montpellier. His research focuses on Mediterranean France. 3 B15 01 A722 Jean-Pierre Darré Darré, Jean-Pierre Jean-Pierre Darré Docteur en ethnologie, Jean-Pierre Darré, dans un premier temps consultant auprès d'industriels fournisseurs de l'agriculture, a réalisé de nombreuses études sur les processus de changement technique. 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Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, souvent mieux adaptées aux exigences de l'action. Les auteurs, un socio-anthropologue et des agronomes et zootechniciens du Département SAD de l'Inra, présentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. Des travaux originaux associent des recherches sur les conceptions d'agriculteurs aux modélisations des conduites de processus techniques en agriculture. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs et aux enseignants en sciences de l'agriculture, aux conseillers agricoles et aux décideurs. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.These days it is more and more difficult to imagine a society divided between those who design (in our case agricultural scientists and animal production scientists) and those who execute their designs (in our case farmers and stockbreeders). The latter also produce knowledge, and this knowledge governs their different behaviors. The authors of this work, a social-anthropologist and agricultural and animal production scientists in the department of scientific research for action and sustainable development, at Inra (France), present the principles and methods used to reveal farmers, forms of knowledge based on the analysis of their words, with the aim of comparing these forms with agricultural knowledge. 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Parcelles et endroits d’éleveurs : la conduite du pâturage dans le Jura - 13.L’espace et le temps du pâturage : de l’étude de cas à  la généralisation - 14. Maîtrise de la conduite de la reproduction des troupeaux ovins en Préalpes - Dynamiques locales et actions de développement - 15. Cultures techniques locales et utilisation du territoire dans les Hautes-Alpes - 16. Implication d’éleveurs dans l’entretien des prés et des bois cévenols - 17. La recherche, le développement et les canards boîteux : quatre éleveurs face au même modèle de référence - Apprentissage et formation - 18. La coproduction d’un diagnostic technique avec des éleveurs caprins - 19. Ingénieurs et agriculteurs, partenaires de l’innovation - 20. 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Ces derniers sont aussi producteurs de connaissances, souvent mieux adaptées aux exigences de l'action. Les auteurs, un socio-anthropologue et des agronomes et zootechniciens du Département SAD de l'Inra, présentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. Des travaux originaux associent des recherches sur les conceptions d'agriculteurs aux modélisations des conduites de processus techniques en agriculture. Cet ouvrage s'adresse aux chercheurs et aux enseignants en sciences de l'agriculture, aux conseillers agricoles et aux décideurs. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.These days it is more and more difficult to imagine a society divided between those who design (in our case agricultural scientists and animal production scientists) and those who execute their designs (in our case farmers and stockbreeders). The latter also produce knowledge, and this knowledge governs their different behaviors. The authors of this work, a social-anthropologist and agricultural and animal production scientists in the department of scientific research for action and sustainable development, at Inra (France), present the principles and methods used to reveal farmers, forms of knowledge based on the analysis of their words, with the aim of comparing these forms with agricultural knowledge. These proposals are presented together with original studies linking research on farmers, conceptions with models of the management of technical processes in agriculture. This work is aimed at researchers and teachers involved in agricultural sciences, agricultural consultants and decision makers. 02 00 Aujourd'hui, il est de plus en plus difficile d'envisager une société partagée entre ceux qui conçoivent (ici, agronomes, zootechniciens) et ceux qui exécutent (ici, agriculteurs, éleveurs). Les auteursprésentent des principes et des méthodes pour mettre en évidence les formes de connaissances des agriculteurs, cela dans le but de les confronter à la connaissance agronomique. 04 00 Préface - Avant propos - Partie 1 - Fondements, Définitions et utilités - 1. Un projet d’agronomes : accéder aux conceptions des agriculteurs pour comprendre les pratiques - 2. De quelle sociologie s’agit-il ? - 3. Questions et modèles agronomiques pour l’étude des pratiques : éléments sur l’état des recherches - 4. Bases théoriques et antécédents de l’étude des formes de connaissance dans les activités pratiques - Partie 2 - Méthodes : sens des mots et conceptions des choses - 5. Les usages de la parole - 6. La conduite des entretiens et le choix des cas - 7. Quand les conceptions de l’agriculteur se faufilent entre les questions de l’agronome - 8. Les analyses d’entretiens :  accéder au sens des mots - Partie 3 - Résultats - Conduites de processus techniques : catégorisations et principes d’action des éleveurs - Introduction -   9. Du dialogue au modèle : pâturages dans les Marais de l’Ouest - 10. Le dedans et le dehors : les repas des troupeaux dans le Sud de la France - 11. Petits arrangements avec le fil. De l’herbe au calendrier de pâturagedans les Vosges - 12. 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