Quae 1776578522 20260419 fre

www.quae.com-000142 03 01 01 000142 03 9782759200696 15 9782759200696 00 BA 08 510 gr 02 10 01 02 Savoir faire 01 01 Le silure glane Biologie, écologie, élevage 1 A01 01 A116 Pierre Elie Elie, Pierre Pierre Elie <p>Pierre Élie, directeur de recherche au Cemagref, spécialiste de la dynamique et de l'écologie des populations de poissons migrateurs et des populations de poissons migrateurs et de la biologie des milieux estuariens. Il se consacre actuellement à l’étude des effets des micropolluants et des organismes pathogènes sur la raréfaction des poissons migrateurs. Il est vice-président de la Société française d’ichtyologie et président de l’association « Santé Poissons Sauvages ».</p> 2 A01 01 A115 Olivier Schlumberger Schlumberger, Olivier Olivier Schlumberger Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin. Olivier Schlumberger est détaché d'Irstea auprès du ministère chargé de l'Agriculture, spécialiste en hydrobiologie. 3 A01 01 A134 Jean-Pierre Proteau Proteau, Jean-Pierre Jean-Pierre Proteau <p>Jean-Pierre Proteau, ingénieur docteur au Cemagref, a animé l’équipe pisciculture d’étang, puis s’est consacré à la biologie et l’élevage du silure glane. Il a ensuite orienté les recherches de l’unité de recherche Ressources ichtyologiques en plans d’eau vers l’écologie des peuplements piscicoles. Il étudie actuellement l’impact des xénobiotiques sur les populations et les peuplements piscicoles.</p> 1 01 fre 00 224 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 23 Izibook:Tags Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 20 biologie;pêche;écologie;pisciculture;élevage;développement durable;poisson;pâturage;eau douce 10 2011 NAT010000 01 597 03 00 <P>Quels sont les impacts négatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres espèces mais aussi sur les activités humaines ? Pourquoi est-il devenu l'espèce support du développement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays européens pendant une quinzaine d'années ? Cette monographie répond à ces questions en abordant la biologie, l'écologie mais aussi l’élevage et la pêche de ce poisson. Elle intéressera les pisciculteurs et les pêcheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs.</p> <P>What are the negative and positive impacts of wels catfish on the natural environment, other species, and human activity? Why did the development of continental aquaculture in France and other European countries rely on the species for some fifteen years or so? This monograph answers those questions by looking at wels catfish biology, ecology, farming and fishing. It will be of interest to fish farmers and fishermen, as well as ichthyologists, teachers and researchers.</p> 02 00 Cette monographie sur la biologie, l'écologie, l'élevage et la pêche du silure glane analyse également les tendances européennes de production. Elle traite aussi du silure glane dans le processus de valorisation comme poisson de consommation. 04 00 <div><strong>Avant-propos<br /><br /></strong><div><strong>Remerciements<br /><br /></strong></div><div><strong>Introduction<br /><br /></strong></div><div><strong>Extended abstract</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Partie 1. Le silure glane : systématique, biogéographie, biologie, écologie</strong></div><div>Le silure glane, un poisson-chat européen</div><div>Histoire du silure glane en Europe</div><div>Écologie du silure glane</div><div>Maladies observées chez le silure glane</div><div>Le silure glane, une menace pour la faune piscicole ?</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 2. Techniques et systèmes d'élevage du silure glane</strong></div><div>Bases biologiques et écophysiologiques de l'élevage du silure glane</div><div>Techniques de pisciculture du silure glane</div><div>Systèmes d'élevage et de grossissement</div><div>Maladies à redouter en pisciculture</div><div>Des marges de progrès importantes</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 3. Poissons-chats en Europe et pisciculture du silure glane en France</strong></div><div>Captures de poissons-chats en France et en Europe</div><div>Pisciculture des poissons-chats en France et en Europe</div><div>Grandes tendances de la production de poissons-chats</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 4. Valorisation du silure glane : atouts et faiblesses</strong></div><div>Atouts du silure glane, poisson de consommation</div><div>Les difficultés d'émergence d'une filière</div><div>Perspectives</div><p></p><div></div><div><strong>Conclusion générale</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Annexes</strong></div><div>Convention de Berne Bern Convention</div><div>Le Groupe silure et l'Association française silure glane</div><div>Mode de calcul des sommes de température</div><div>Rendements obtenus pour la transformation du silure glane</div><p></p><div></div><div><strong>Références bibliographiques</strong></div></div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/69/9782759215232/le-silure-glane 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/334/original/le-silure-glane.jpg 17 14 20241004T205729+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/1914/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081128 19 00 20081128 01 WORLD 27 03 9782759215232 15 9782759215232 27 03 9782759203055 15 9782759203055 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081128 03 01 D1 Quae 21 04 05 36.50 01 5.50 1.90 EUR 01 www.quae.com-R000075 03 01 01 R000075 00 ED E101 02 01 01 Le silure glane Biologie, écologie, élevage 01 fre 22 14805454 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 000143 03 9782759215232 15 9782759215232 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000143 03 01 01 000143 03 9782759215232 15 9782759215232 10 EA E101 10 02 01 R000075 ED E101 1 10 01 02 Savoir faire 01 01 Le silure glane Biologie, écologie, élevage 1 A01 01 A116 Pierre Elie Elie, Pierre Pierre Elie <p>Pierre Élie, directeur de recherche au Cemagref, spécialiste de la dynamique et de l'écologie des populations de poissons migrateurs et des populations de poissons migrateurs et de la biologie des milieux estuariens. Il se consacre actuellement à l’étude des effets des micropolluants et des organismes pathogènes sur la raréfaction des poissons migrateurs. Il est vice-président de la Société française d’ichtyologie et président de l’association « Santé Poissons Sauvages ».</p> 2 A01 01 A115 Olivier Schlumberger Schlumberger, Olivier Olivier Schlumberger Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin. Olivier Schlumberger est détaché d'Irstea auprès du ministère chargé de l'Agriculture, spécialiste en hydrobiologie. 3 A01 01 A134 Jean-Pierre Proteau Proteau, Jean-Pierre Jean-Pierre Proteau <p>Jean-Pierre Proteau, ingénieur docteur au Cemagref, a animé l’équipe pisciculture d’étang, puis s’est consacré à la biologie et l’élevage du silure glane. Il a ensuite orienté les recherches de l’unité de recherche Ressources ichtyologiques en plans d’eau vers l’écologie des peuplements piscicoles. Il étudie actuellement l’impact des xénobiotiques sur les populations et les peuplements piscicoles.</p> 1 01 fre 08 224 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 23 Izibook:Tags Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 20 biologie;pêche;écologie;pisciculture;élevage;développement durable;poisson;pâturage;eau douce 10 2011 NAT010000 01 597 03 00 <P>Quels sont les impacts négatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres espèces mais aussi sur les activités humaines ? Pourquoi est-il devenu l'espèce support du développement de l'aquaculture continentale en France et dans quelques pays européens pendant une quinzaine d'années ? Cette monographie répond à ces questions en abordant la biologie, l'écologie mais aussi l’élevage et la pêche de ce poisson. Elle intéressera les pisciculteurs et les pêcheurs, ainsi que les ichtyologues, les enseignants et les chercheurs.</p> <P>What are the negative and positive impacts of wels catfish on the natural environment, other species, and human activity? Why did the development of continental aquaculture in France and other European countries rely on the species for some fifteen years or so? This monograph answers those questions by looking at wels catfish biology, ecology, farming and fishing. It will be of interest to fish farmers and fishermen, as well as ichthyologists, teachers and researchers.</p> 02 00 Cette monographie sur la biologie, l'écologie, l'élevage et la pêche du silure glane analyse également les tendances européennes de production. Elle traite aussi du silure glane dans le processus de valorisation comme poisson de consommation. 04 00 <div><strong>Avant-propos<br /><br /></strong><div><strong>Remerciements<br /><br /></strong></div><div><strong>Introduction<br /><br /></strong></div><div><strong>Extended abstract</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Partie 1. Le silure glane : systématique, biogéographie, biologie, écologie</strong></div><div>Le silure glane, un poisson-chat européen</div><div>Histoire du silure glane en Europe</div><div>Écologie du silure glane</div><div>Maladies observées chez le silure glane</div><div>Le silure glane, une menace pour la faune piscicole ?</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 2. Techniques et systèmes d'élevage du silure glane</strong></div><div>Bases biologiques et écophysiologiques de l'élevage du silure glane</div><div>Techniques de pisciculture du silure glane</div><div>Systèmes d'élevage et de grossissement</div><div>Maladies à redouter en pisciculture</div><div>Des marges de progrès importantes</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 3. Poissons-chats en Europe et pisciculture du silure glane en France</strong></div><div>Captures de poissons-chats en France et en Europe</div><div>Pisciculture des poissons-chats en France et en Europe</div><div>Grandes tendances de la production de poissons-chats</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 4. Valorisation du silure glane : atouts et faiblesses</strong></div><div>Atouts du silure glane, poisson de consommation</div><div>Les difficultés d'émergence d'une filière</div><div>Perspectives</div><p></p><div></div><div><strong>Conclusion générale</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Annexes</strong></div><div>Convention de Berne Bern Convention</div><div>Le Groupe silure et l'Association française silure glane</div><div>Mode de calcul des sommes de température</div><div>Rendements obtenus pour la transformation du silure glane</div><p></p><div></div><div><strong>Références bibliographiques</strong></div></div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/69/9782759215232/le-silure-glane 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/334/original/le-silure-glane.jpg 17 14 20241004T205729+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/1914/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081128 19 00 20081128 01 WORLD 13 03 9782759200696 15 9782759200696 06 03 9782759203055 15 9782759203055 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081128 03 01 D1 Quae 20 04 05 24.99 01 5.50 1.30 EUR www.quae.com-R000076 03 01 01 R000076 00 ED E107 02 01 01 Le silure glane Biologie, écologie, élevage 01 fre 08 227 03 22 26493678 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 000144 03 9782759203055 15 9782759203055 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000144 03 01 01 000144 03 9782759203055 15 9782759203055 10 EA E107 10 02 01 R000076 ED E107 1 10 01 02 Savoir faire 01 01 Le silure glane Biologie, écologie, élevage 1 A01 01 A116 Pierre Elie Elie, Pierre Pierre Elie <p>Pierre Élie, directeur de recherche au Cemagref, spécialiste de la dynamique et de l'écologie des populations de poissons migrateurs et des populations de poissons migrateurs et de la biologie des milieux estuariens. Il se consacre actuellement à l’étude des effets des micropolluants et des organismes pathogènes sur la raréfaction des poissons migrateurs. Il est vice-président de la Société française d’ichtyologie et président de l’association « Santé Poissons Sauvages ».</p> 2 A01 01 A115 Olivier Schlumberger Schlumberger, Olivier Olivier Schlumberger Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin. Olivier Schlumberger est détaché d'Irstea auprès du ministère chargé de l'Agriculture, spécialiste en hydrobiologie. 3 A01 01 A134 Jean-Pierre Proteau Proteau, Jean-Pierre Jean-Pierre Proteau <p>Jean-Pierre Proteau, ingénieur docteur au Cemagref, a animé l’équipe pisciculture d’étang, puis s’est consacré à la biologie et l’élevage du silure glane. Il a ensuite orienté les recherches de l’unité de recherche Ressources ichtyologiques en plans d’eau vers l’écologie des peuplements piscicoles. Il étudie actuellement l’impact des xénobiotiques sur les populations et les peuplements piscicoles.</p> 1 01 fre 08 224 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 23 Izibook:Tags Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Ecosystèmes en eau douce;Aquaculture, pisciculture 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 20 biologie;pêche;écologie;pisciculture;élevage;développement durable;poisson;pâturage;eau douce 10 2011 NAT010000 01 597 03 00 <P>Quels sont les impacts négatifs et positifs du silure glane sur le milieu naturel, les autres espèces mais aussi sur les activités humaines ? 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It will be of interest to fish farmers and fishermen, as well as ichthyologists, teachers and researchers.</p> 02 00 Cette monographie sur la biologie, l'écologie, l'élevage et la pêche du silure glane analyse également les tendances européennes de production. Elle traite aussi du silure glane dans le processus de valorisation comme poisson de consommation. 04 00 <div><strong>Avant-propos<br /><br /></strong><div><strong>Remerciements<br /><br /></strong></div><div><strong>Introduction<br /><br /></strong></div><div><strong>Extended abstract</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Partie 1. Le silure glane : systématique, biogéographie, biologie, écologie</strong></div><div>Le silure glane, un poisson-chat européen</div><div>Histoire du silure glane en Europe</div><div>Écologie du silure glane</div><div>Maladies observées chez le silure glane</div><div>Le silure glane, une menace pour la faune piscicole ?</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 2. Techniques et systèmes d'élevage du silure glane</strong></div><div>Bases biologiques et écophysiologiques de l'élevage du silure glane</div><div>Techniques de pisciculture du silure glane</div><div>Systèmes d'élevage et de grossissement</div><div>Maladies à redouter en pisciculture</div><div>Des marges de progrès importantes</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 3. Poissons-chats en Europe et pisciculture du silure glane en France</strong></div><div>Captures de poissons-chats en France et en Europe</div><div>Pisciculture des poissons-chats en France et en Europe</div><div>Grandes tendances de la production de poissons-chats</div><p></p><div></div><div><strong>Partie 4. Valorisation du silure glane : atouts et faiblesses</strong></div><div>Atouts du silure glane, poisson de consommation</div><div>Les difficultés d'émergence d'une filière</div><div>Perspectives</div><p></p><div></div><div><strong>Conclusion générale</strong></div><p></p><div></div><div><strong>Annexes</strong></div><div>Convention de Berne Bern Convention</div><div>Le Groupe silure et l'Association française silure glane</div><div>Mode de calcul des sommes de température</div><div>Rendements obtenus pour la transformation du silure glane</div><p></p><div></div><div><strong>Références bibliographiques</strong></div></div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/69/9782759215232/le-silure-glane 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/334/original/le-silure-glane.jpg 17 14 20241004T205729+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_le-silure-glane.pdf 05 6.78 06 4aa4ef22b53c2db5b345b0207808bfa9 https://www.quae.com/extract/1914?filename=extrait_le-silure-glane.pdf&md5sum=4aa4ef22b53c2db5b345b0207808bfa9&size=7112162&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133557+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/1914/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20081128 19 00 20081128 01 WORLD 13 03 9782759200696 15 9782759200696 06 03 9782759215232 15 9782759215232 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20081128 03 01 D1 Quae 20 04 05 24.99 01 5.50 1.30 EUR