Quae 1776580233 20260419 fre

www.quae.com-000851 03 01 01 000851 03 9782738008510 15 9782738008510 00 BA 02 210 mm 01 230 mm 08 620 gr 02 10 01 02 Du labo au terrain 01 01 La truffe, la terre, la vie 1 B15 01 A723 Gabriel Callot Callot, Gabriel Gabriel Callot Gabriel Callot, ingénieur agronome, Docteur d'état en géologie et lauréat de l'Académie des Sciences de Paris, Directeur de recherche à l'INRA (UFR Science du Sol Montpellier), spécialiste des sols calcaires, s'intéresse aux interactions entre le sol et les facteurs biologiques. Son ouvrage Les interactions Sol-Racine aborde le fonctionnement biologique du sol et les modifications induites par l'action des racines.<div> </div> Photographies 1 01 fre 00 210 03 01 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 alimentation;développement durable;agriculteur;champignon 10 2011 SCI011000 01 579.5 01 631 03 00 La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique du milieu et en particulier à la disparition progressive de la faune du sol, indispensable pour décompacter et aérer le sol. A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. L'ouvrage s'adresse aux enseignants et chercheurs en science du sol et en biologie, mais aussi aux trufficulteurs et à toute personne curieuse de mieux connaître ce mystérieux champignon. Using very detailed analyses of pilot truffle beds and of the micro-environment of the truffle ascocarp (Tuber melanosporum), the author describes the functioning of the truffle ecosystem and emphasizes the importance of the soil factor. The structural studies of the ascocarp and of truffle population dynamics using the techniques of molecular biology make it possible to describe the biological cycle of the truffle in detail. This work is intended not only for teachers and researchers in soil science and biology but also for truffle-growers and for all those interested in learning more about this mysterious fungus. 02 00 A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. 04 00 Chapitre 1 Histoire et connaissance de la truffe Historique de la production trufficole en France Production truffière et facteurs climatiques Qu'est ce que la truffe? Répartition et écologie générale des truffes Chapitre 2 Le sol et la truffe Structures du sous-sol et production truffière Structures des sols truffiers Statut organique des sols truffiers Diversité génétique des populations de truffes Chapitre 3 Les relations truffe - racine Chapitre 4 Structure et développement de l'ascocarpe Chapitre 5 Modélisation de la morphologie de l'ascocarpe Chapitre 6 Fonctionnement des sols calcaires Chapitre 7 La faune du sol et la truffe Problématique nutritionnelle de l'ascocarpe La microfaune du sol Les micro-arthropodes : mangeurs de mycélium La macrofaune : fragmentation et transformation des matières végétales Les vers de terre et les fourmis Les parasites et les prédateurs de la truffe Fonctionnement biologique des sols truffiers Conclusion Références bibliographiques Glossaire pédologique Glossaire 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/433/9782759215638/la-truffe-la-terre-la-vie 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/707/original/la-truffe-la-terre-la-vie.jpg 17 14 20241004T205127+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2107/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 08 01 00 19990101 19 00 19990101 01 WORLD 27 03 9782759215638 15 9782759215638 27 03 9782759202188 15 9782759202188 WORLD 08 Inra 08 01 00 19990101 03 01 D1 Quae 40 04 05 45.60 01 5.50 2.38 EUR www.quae.com-R000438 03 01 01 R000438 00 ED E101 02 01 01 La truffe, la terre, la vie 01 fre 22 31167040 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 000852 03 9782759215638 15 9782759215638 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000852 03 01 01 000852 03 9782759215638 15 9782759215638 10 EA E101 10 02 01 R000438 ED E101 1 10 01 02 Du labo au terrain 01 01 La truffe, la terre, la vie 1 B15 01 A723 Gabriel Callot Callot, Gabriel Gabriel Callot Gabriel Callot, ingénieur agronome, Docteur d'état en géologie et lauréat de l'Académie des Sciences de Paris, Directeur de recherche à l'INRA (UFR Science du Sol Montpellier), spécialiste des sols calcaires, s'intéresse aux interactions entre le sol et les facteurs biologiques. Son ouvrage Les interactions Sol-Racine aborde le fonctionnement biologique du sol et les modifications induites par l'action des racines.<div> </div> Photographies 1 01 fre 08 210 03 01 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 alimentation;développement durable;agriculteur;champignon 10 2011 SCI011000 01 579.5 01 631 03 00 La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique du milieu et en particulier à la disparition progressive de la faune du sol, indispensable pour décompacter et aérer le sol. A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. L'ouvrage s'adresse aux enseignants et chercheurs en science du sol et en biologie, mais aussi aux trufficulteurs et à toute personne curieuse de mieux connaître ce mystérieux champignon. Using very detailed analyses of pilot truffle beds and of the micro-environment of the truffle ascocarp (Tuber melanosporum), the author describes the functioning of the truffle ecosystem and emphasizes the importance of the soil factor. The structural studies of the ascocarp and of truffle population dynamics using the techniques of molecular biology make it possible to describe the biological cycle of the truffle in detail. This work is intended not only for teachers and researchers in soil science and biology but also for truffle-growers and for all those interested in learning more about this mysterious fungus. 02 00 A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. 04 00 Chapitre 1 Histoire et connaissance de la truffe Historique de la production trufficole en France Production truffière et facteurs climatiques Qu'est ce que la truffe? Répartition et écologie générale des truffes Chapitre 2 Le sol et la truffe Structures du sous-sol et production truffière Structures des sols truffiers Statut organique des sols truffiers Diversité génétique des populations de truffes Chapitre 3 Les relations truffe - racine Chapitre 4 Structure et développement de l'ascocarpe Chapitre 5 Modélisation de la morphologie de l'ascocarpe Chapitre 6 Fonctionnement des sols calcaires Chapitre 7 La faune du sol et la truffe Problématique nutritionnelle de l'ascocarpe La microfaune du sol Les micro-arthropodes : mangeurs de mycélium La macrofaune : fragmentation et transformation des matières végétales Les vers de terre et les fourmis Les parasites et les prédateurs de la truffe Fonctionnement biologique des sols truffiers Conclusion Références bibliographiques Glossaire pédologique Glossaire 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/433/9782759215638/la-truffe-la-terre-la-vie 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/707/original/la-truffe-la-terre-la-vie.jpg 17 14 20241004T205127+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2107/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 19990101 19 00 19990101 01 WORLD 13 03 9782738008510 15 9782738008510 06 03 9782759202188 15 9782759202188 WORLD 08 Inra 04 01 00 19990101 03 01 D1 Quae 20 04 05 30.99 01 5.50 1.62 EUR www.quae.com-R000439 03 01 01 R000439 00 ED E107 02 01 01 La truffe, la terre, la vie 01 fre 08 216 03 22 52723852 17 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 02 01 000853 03 9782759202188 15 9782759202188 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-000853 03 01 01 000853 03 9782759202188 15 9782759202188 10 EA E107 10 02 01 R000439 ED E107 1 10 01 02 Du labo au terrain 01 01 La truffe, la terre, la vie 1 B15 01 A723 Gabriel Callot Callot, Gabriel Gabriel Callot Gabriel Callot, ingénieur agronome, Docteur d'état en géologie et lauréat de l'Académie des Sciences de Paris, Directeur de recherche à l'INRA (UFR Science du Sol Montpellier), spécialiste des sols calcaires, s'intéresse aux interactions entre le sol et les facteurs biologiques. Son ouvrage Les interactions Sol-Racine aborde le fonctionnement biologique du sol et les modifications induites par l'action des racines.<div> </div> Photographies 1 01 fre 08 210 03 01 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 alimentation;développement durable;agriculteur;champignon 10 2011 SCI011000 01 579.5 01 631 03 00 La production de truffières sauvages, comme celle des truffières implantées, a considérablement diminué depuis le début du siècle. Selon les auteurs, ce phénomène est lié à la dégradation biologique du milieu et en particulier à la disparition progressive de la faune du sol, indispensable pour décompacter et aérer le sol. A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. L'ouvrage s'adresse aux enseignants et chercheurs en science du sol et en biologie, mais aussi aux trufficulteurs et à toute personne curieuse de mieux connaître ce mystérieux champignon. Using very detailed analyses of pilot truffle beds and of the micro-environment of the truffle ascocarp (Tuber melanosporum), the author describes the functioning of the truffle ecosystem and emphasizes the importance of the soil factor. The structural studies of the ascocarp and of truffle population dynamics using the techniques of molecular biology make it possible to describe the biological cycle of the truffle in detail. This work is intended not only for teachers and researchers in soil science and biology but also for truffle-growers and for all those interested in learning more about this mysterious fungus. 02 00 A partir de l'analyse détaillée de truffières pilotes et d'études de laboratoire utilisant les méthodes les plus modernes, l'importance du facteur sol est réellement mise en évidence. 04 00 Chapitre 1 Histoire et connaissance de la truffe Historique de la production trufficole en France Production truffière et facteurs climatiques Qu'est ce que la truffe? Répartition et écologie générale des truffes Chapitre 2 Le sol et la truffe Structures du sous-sol et production truffière Structures des sols truffiers Statut organique des sols truffiers Diversité génétique des populations de truffes Chapitre 3 Les relations truffe - racine Chapitre 4 Structure et développement de l'ascocarpe Chapitre 5 Modélisation de la morphologie de l'ascocarpe Chapitre 6 Fonctionnement des sols calcaires Chapitre 7 La faune du sol et la truffe Problématique nutritionnelle de l'ascocarpe La microfaune du sol Les micro-arthropodes : mangeurs de mycélium La macrofaune : fragmentation et transformation des matières végétales Les vers de terre et les fourmis Les parasites et les prédateurs de la truffe Fonctionnement biologique des sols truffiers Conclusion Références bibliographiques Glossaire pédologique Glossaire 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/433/9782759215638/la-truffe-la-terre-la-vie 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/707/original/la-truffe-la-terre-la-vie.jpg 17 14 20241004T205127+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_la-truffe-la-terre-la-vie.pdf 05 3.39 06 8c1f54a54907c84910a4699cf7eef838 https://www.quae.com/extract/2107?filename=extrait_la-truffe-la-terre-la-vie.pdf&md5sum=8c1f54a54907c84910a4699cf7eef838&size=3556397&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133600+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2107/preview 01 P7 Inra 01 01 P7 Inra 04 01 00 19990101 19 00 19990101 01 WORLD 13 03 9782738008510 15 9782738008510 06 03 9782759215638 15 9782759215638 WORLD 08 Inra 04 01 00 19990101 03 01 D1 Quae 20 04 05 30.99 01 5.50 1.62 EUR