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Synthèses
Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné.
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La truite arc-en-ciel
De la biologie à l'élevage
1
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01
A902
Bernard Jalabert
Jalabert, Bernard
Bernard
Jalabert
<p>Bernard Jalabert, ingénieur agronome et directeur de recherches à l’Inra, a mené de nombreux travaux sur la reproduction des poissons dans ses mécanismes fondamentaux et dans ses aspects appliqués à la pisciculture. Il a publié plus d’une centaine d’articles scientifiques d’audience internationale, dont certains avec diverses équipes étrangères et françaises. <br></p>
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A1153
Alexis Fostier
Fostier, Alexis
Alexis
Fostier
<p>Alexis Fostier, ingénieur agronome et directeur de recherches à l’Inra, a mené de nombreux travaux sur la reproduction des poissons dans ses mécanismes fondamentaux et dans ses aspects appliqués à la pisciculture. Il a publié plus d’une centaine d’articles scientifiques d’audience internationale, dont certains avec diverses équipes étrangères et françaises. </p>
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Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes
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Offre spécial été|POISSONS - AQUACULTURE
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développement durable;pâturage
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<P>Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel et les applications aquacoles : génétique, alimentation, croissance, reproduction, gestion, amélioration génétique de l'espèce.</p>
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La truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur sa biologie et sur les applications aquacoles.
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<p><strong>Remerciements<br /> <br />Introduction <br /></strong>La truite arc-en-ciel : caractéristiques générales et importance aquacole <br />La biologie de la truite : des phénotypes aux gènes <br /><br /></p><p><strong>Partie 1. Bases biologiques<br /><br />1. Génétique<br />2. Sexualité et reproduction<br />3. Adaptation et stress<br />4. Nutrition et métabolisme<br />5. Croissance squelettique et musculaire<br />6. Défenses immunitaires <br />7. Capacités sensorielles et comportements<br />8. Exposition et sensibilité aux xénobiotiques<br /><br />Partie 2. Applications aquacoles<br /><br />9. Les exigences de qualité et de durabilité<br />10. Reproduction <br />11. Adaptation<br />12. Alimentation de la truite en élevage<br />13. Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d'élevage<br /><br />Partie 3. Perspectives<br /><br />Introduction. Vers une biologie intégrative appliquée <br />14. Approches de l'élevage de truites en tant que système complexe<br />15. La conservation des génomes<br />16. La génomique<br /><br />Conclusion générale </strong></p><p><strong><br />Annexe. L'organisation du squelette de la truite et son développement <br /><br />Glossaire <br /><br />Références bibliographiques <br /><br />Liste des auteurs </strong></p><p></p>
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La truite arc-en-ciel
De la biologie à l'élevage
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<p>Bernard Jalabert, ingénieur agronome et directeur de recherches à l’Inra, a mené de nombreux travaux sur la reproduction des poissons dans ses mécanismes fondamentaux et dans ses aspects appliqués à la pisciculture. Il a publié plus d’une centaine d’articles scientifiques d’audience internationale, dont certains avec diverses équipes étrangères et françaises. <br></p>
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<p>Alexis Fostier, ingénieur agronome et directeur de recherches à l’Inra, a mené de nombreux travaux sur la reproduction des poissons dans ses mécanismes fondamentaux et dans ses aspects appliqués à la pisciculture. Il a publié plus d’une centaine d’articles scientifiques d’audience internationale, dont certains avec diverses équipes étrangères et françaises. </p>
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<P>Lointaine cousine de notre truite sauvage européenne, la truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur la biologie de la truite arc-en-ciel et les applications aquacoles : génétique, alimentation, croissance, reproduction, gestion, amélioration génétique de l'espèce.</p>
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La truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur sa biologie et sur les applications aquacoles.
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<p><strong>Remerciements<br /> <br />Introduction <br /></strong>La truite arc-en-ciel : caractéristiques générales et importance aquacole <br />La biologie de la truite : des phénotypes aux gènes <br /><br /></p><p><strong>Partie 1. Bases biologiques<br /><br />1. Génétique<br />2. Sexualité et reproduction<br />3. Adaptation et stress<br />4. Nutrition et métabolisme<br />5. Croissance squelettique et musculaire<br />6. Défenses immunitaires <br />7. Capacités sensorielles et comportements<br />8. Exposition et sensibilité aux xénobiotiques<br /><br />Partie 2. Applications aquacoles<br /><br />9. Les exigences de qualité et de durabilité<br />10. Reproduction <br />11. Adaptation<br />12. Alimentation de la truite en élevage<br />13. Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d'élevage<br /><br />Partie 3. Perspectives<br /><br />Introduction. Vers une biologie intégrative appliquée <br />14. Approches de l'élevage de truites en tant que système complexe<br />15. La conservation des génomes<br />16. La génomique<br /><br />Conclusion générale </strong></p><p><strong><br />Annexe. L'organisation du squelette de la truite et son développement <br /><br />Glossaire <br /><br />Références bibliographiques <br /><br />Liste des auteurs </strong></p><p></p>
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La truite arc-en-ciel est le principal poisson élevé en France et appartient à l'espèce la plus étudiée par les biologistes. Ce livre constitue une synthèse inédite des connaissances sur sa biologie et sur les applications aquacoles.
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<p><strong>Remerciements<br /> <br />Introduction <br /></strong>La truite arc-en-ciel : caractéristiques générales et importance aquacole <br />La biologie de la truite : des phénotypes aux gènes <br /><br /></p><p><strong>Partie 1. Bases biologiques<br /><br />1. Génétique<br />2. Sexualité et reproduction<br />3. Adaptation et stress<br />4. Nutrition et métabolisme<br />5. Croissance squelettique et musculaire<br />6. Défenses immunitaires <br />7. Capacités sensorielles et comportements<br />8. Exposition et sensibilité aux xénobiotiques<br /><br />Partie 2. Applications aquacoles<br /><br />9. Les exigences de qualité et de durabilité<br />10. Reproduction <br />11. Adaptation<br />12. Alimentation de la truite en élevage<br />13. Méthodes de gestion et amélioration génétique des populations d'élevage<br /><br />Partie 3. Perspectives<br /><br />Introduction. Vers une biologie intégrative appliquée <br />14. Approches de l'élevage de truites en tant que système complexe<br />15. La conservation des génomes<br />16. La génomique<br /><br />Conclusion générale </strong></p><p><strong><br />Annexe. L'organisation du squelette de la truite et son développement <br /><br />Glossaire <br /><br />Références bibliographiques <br /><br />Liste des auteurs </strong></p><p></p>
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