Quae 1776657877 20260420 fre

www.quae.com-002247 03 01 01 002247 03 9782759216901 15 9782759216901 00 BA 02 170 mm 01 240 mm 08 730 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Le bananier Un siècle d’innovations techniques 1 A01 01 A173 André Lassoudière Lassoudière, André André Lassoudière André Lassoudière, ingénieur au Cirad de 1967 à 2008, a consacré sa carrière au bananier. Il s'est investi au sein de la filière de la production de banane en tant que chercheur mais surtout comme expert auprès des planteurs, des organisations professionnelles et des institutions de développement. Outre des séjours de longue durée en Côte d’Ivoire, au Cameroun et aux Antilles françaises, il a effectué de nombreuses missions dans le monde. 1 01 fre 00 336 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 23 Izibook:Tags Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 20 développement durable;CO2;banane;fruit;production végétale;système de culture;filière;exploitation agricole 10 2011 TEC003000 01 634.77 03 00 Cet ouvrage présente les grandes avancées de la recherche pour la production de la banane dessert, en particulier la création variétale et la protection phytosanitaire au cours du xxe siècle. L’auteur fait le point sur chaque étape importante de cette production : besoins des cultures d’exportation, apparition de maladie très destructive dans les plantations ou dans les sols, changements variétaux, exigences environnementales. Ces questions posées par les professionnels de la filière ont été résolues par des travaux de recherche (par exemple en génétique, dans le domaine phytosanitaire) coordonnés à des essais sur le terrain et validés par la profession. Pour chaque thème, des précisions sont apportées selon les pays et les modes de production. This book describes the major advances in research into producing a dessert banana, especially varietal creation and crop protection during the 20th century. The author takes stock of each major production step: export crop requirements, appearance of a highly-destructive disease in the plantations or soil, varietal changes and environmental constraintes. These questions raised by sector professionals have been solved by research work (for example, in genetics and crop protection) coordinated with field trials and validated by the profession. Details are given for each topic according to the countries and production methods. 02 00 Cet ouvrage retrace, l’histoire de la production de la banane dessert articulée aux innovations techniques. Tout au long du xxe siècle, les chercheurs ont été sollicités pour répondre aux questions prioritaires de la filière : exigences d’un produit pour l’export, production, variétés performantes et résistantes aux maladies, des techniques de production pour un développement durable. 04 00 1. - Mise en place des cultures d’exportation1.1. Premiers systèmes de culture (1870-1905)1.2. Multiplication du matériel végétal (jusqu’en 1995)1.3. Récolte des régimes1.4. Emballage des régimes (jusqu’en 1960)1.5. Chargement au port et transport maritime1.6. Murissage avant consommation 2. - Impacts de la maladie de panama (1905-1960) 2.1. Caractéristiques de cette fusariose2.2. Méthodes de lutte2.3. Génétique et création variétale2.4. Caractérisation des sols2.5. Connaissances sur les racines et la souche2.6. Pratiques culturales du gros michel (avant 1960) 3. - Une autre orientation de 1900 à 19603.1. Exigences environnementales3.2. Nutrition3.3. Besoins en eau : progrès de l’irrigation3.4. Pratiques culturales 4. - Échec de la variéte gros michel : la révolution culturale mondiale (1960/1990)4.1. Changement variétal4.2. Changement du conditionnement (en mains puis bouquets) 4.3. Importance du parasitisme sur les fruits 4.4. Croissance de l’inflorescence et des fruits4.5. Développement de la plante4.6. Intensification du système de culture et sa mondialisation4.7. Pratiques culturales 5. - Le parasitisme tellurique (1950/1990-1995) : des pesticides à l’absence de pesticides ?5.1. Cosmopolites sordidus : Le charançon noir du bananier5.2. Autres insectes5.3. Nématodes 6. - Cercosporioses6.1. Maladie de sigatoka ou cercosporiose jaune6.2. Maladie des raies noires ou cercosporiose noire6.3. Autres cercosporioses6.4. Méthodes de lutte (jusqu’en 1990)6.5. Connaissance du système foliaire6.6. Création variétale (depuis 1960) 7. - Maladies et parasites émergents7.1. Viroses7.2. Bactérioses7.3. Maladies des racines7.4. Maladies des feuilles autres que les cercosporioses7.5. Parasitisme du système foliaire7.6. Parasites divers 8. - Développement durable : une recherche participative et prospective (depuis 1990/1995)8.1. Potentiel de production8.2. Culture bananière et pollution (1960-2000)8.3. Environnement et culture bananière (depuis 1998/2000)8.4. Enjeux et défis : synergie indispensable entre production et recherche8.5. Multiplication in vitro : Production de vitroplants 9. – La recherche depuis 1995 et les projets9.1. Recherche française tropicale9.2. Recherche bananière : de l’IFAC au CIRAD9.3. Recherche internationale Conclusion / Bibliographie / Glossaire 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1089/9782759218295/le-bananier 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/379/original/banana-tree.jpg 17 14 20241004T203832+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2519/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20120223 19 00 20120223 01 WORLD 27 03 9782759218295 15 9782759218295 27 03 9782759216918 15 9782759216918 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120223 03 01 D1 Quae 21 04 05 50.00 01 5.50 2.61 EUR 01 www.quae.com-R001202 03 01 01 R001202 00 ED E101 02 01 01 Le bananier Un siècle d’innovations techniques 01 fre 22 10138563 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002248 03 9782759218295 15 9782759218295 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002248 03 01 01 002248 03 9782759218295 15 9782759218295 10 EA E101 10 02 01 R001202 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Le bananier Un siècle d’innovations techniques 1 A01 01 A173 André Lassoudière Lassoudière, André André Lassoudière André Lassoudière, ingénieur au Cirad de 1967 à 2008, a consacré sa carrière au bananier. Il s'est investi au sein de la filière de la production de banane en tant que chercheur mais surtout comme expert auprès des planteurs, des organisations professionnelles et des institutions de développement. Outre des séjours de longue durée en Côte d’Ivoire, au Cameroun et aux Antilles françaises, il a effectué de nombreuses missions dans le monde. 1 01 fre 08 336 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 23 Izibook:Tags Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 20 développement durable;CO2;banane;fruit;production végétale;système de culture;filière;exploitation agricole 10 2011 TEC003000 01 634.77 03 00 Cet ouvrage présente les grandes avancées de la recherche pour la production de la banane dessert, en particulier la création variétale et la protection phytosanitaire au cours du xxe siècle. L’auteur fait le point sur chaque étape importante de cette production : besoins des cultures d’exportation, apparition de maladie très destructive dans les plantations ou dans les sols, changements variétaux, exigences environnementales. Ces questions posées par les professionnels de la filière ont été résolues par des travaux de recherche (par exemple en génétique, dans le domaine phytosanitaire) coordonnés à des essais sur le terrain et validés par la profession. Pour chaque thème, des précisions sont apportées selon les pays et les modes de production. This book describes the major advances in research into producing a dessert banana, especially varietal creation and crop protection during the 20th century. The author takes stock of each major production step: export crop requirements, appearance of a highly-destructive disease in the plantations or soil, varietal changes and environmental constraintes. These questions raised by sector professionals have been solved by research work (for example, in genetics and crop protection) coordinated with field trials and validated by the profession. Details are given for each topic according to the countries and production methods. 02 00 Cet ouvrage retrace, l’histoire de la production de la banane dessert articulée aux innovations techniques. Tout au long du xxe siècle, les chercheurs ont été sollicités pour répondre aux questions prioritaires de la filière : exigences d’un produit pour l’export, production, variétés performantes et résistantes aux maladies, des techniques de production pour un développement durable. 04 00 1. - Mise en place des cultures d’exportation1.1. Premiers systèmes de culture (1870-1905)1.2. Multiplication du matériel végétal (jusqu’en 1995)1.3. Récolte des régimes1.4. Emballage des régimes (jusqu’en 1960)1.5. Chargement au port et transport maritime1.6. Murissage avant consommation 2. - Impacts de la maladie de panama (1905-1960) 2.1. Caractéristiques de cette fusariose2.2. Méthodes de lutte2.3. Génétique et création variétale2.4. Caractérisation des sols2.5. Connaissances sur les racines et la souche2.6. Pratiques culturales du gros michel (avant 1960) 3. - Une autre orientation de 1900 à 19603.1. Exigences environnementales3.2. Nutrition3.3. Besoins en eau : progrès de l’irrigation3.4. Pratiques culturales 4. - Échec de la variéte gros michel : la révolution culturale mondiale (1960/1990)4.1. Changement variétal4.2. Changement du conditionnement (en mains puis bouquets) 4.3. Importance du parasitisme sur les fruits 4.4. Croissance de l’inflorescence et des fruits4.5. Développement de la plante4.6. Intensification du système de culture et sa mondialisation4.7. Pratiques culturales 5. - Le parasitisme tellurique (1950/1990-1995) : des pesticides à l’absence de pesticides ?5.1. Cosmopolites sordidus : Le charançon noir du bananier5.2. Autres insectes5.3. Nématodes 6. - Cercosporioses6.1. Maladie de sigatoka ou cercosporiose jaune6.2. Maladie des raies noires ou cercosporiose noire6.3. Autres cercosporioses6.4. Méthodes de lutte (jusqu’en 1990)6.5. Connaissance du système foliaire6.6. Création variétale (depuis 1960) 7. - Maladies et parasites émergents7.1. Viroses7.2. Bactérioses7.3. Maladies des racines7.4. Maladies des feuilles autres que les cercosporioses7.5. Parasitisme du système foliaire7.6. Parasites divers 8. - Développement durable : une recherche participative et prospective (depuis 1990/1995)8.1. Potentiel de production8.2. Culture bananière et pollution (1960-2000)8.3. Environnement et culture bananière (depuis 1998/2000)8.4. Enjeux et défis : synergie indispensable entre production et recherche8.5. Multiplication in vitro : Production de vitroplants 9. – La recherche depuis 1995 et les projets9.1. Recherche française tropicale9.2. Recherche bananière : de l’IFAC au CIRAD9.3. Recherche internationale Conclusion / Bibliographie / Glossaire 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1089/9782759218295/le-bananier 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/379/original/banana-tree.jpg 17 14 20241004T203832+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2519/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20120223 19 00 20120223 01 WORLD 13 03 9782759216901 15 9782759216901 06 03 9782759216918 15 9782759216918 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120223 03 01 D1 Quae 20 04 05 34.99 01 5.50 1.82 EUR www.quae.com-R001203 03 01 01 R001203 00 ED E107 02 01 01 Le bananier Un siècle d’innovations techniques 01 fre 08 379 03 22 19440843 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002249 03 9782759216918 15 9782759216918 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002249 03 01 01 002249 03 9782759216918 15 9782759216918 10 EA E107 10 02 01 R001203 ED E107 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Le bananier Un siècle d’innovations techniques 1 A01 01 A173 André Lassoudière Lassoudière, André André Lassoudière André Lassoudière, ingénieur au Cirad de 1967 à 2008, a consacré sa carrière au bananier. Il s'est investi au sein de la filière de la production de banane en tant que chercheur mais surtout comme expert auprès des planteurs, des organisations professionnelles et des institutions de développement. Outre des séjours de longue durée en Côte d’Ivoire, au Cameroun et aux Antilles françaises, il a effectué de nombreuses missions dans le monde. 1 01 fre 08 336 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 23 Izibook:Tags Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Cultures industrielles;Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|PAYS DU SUD 20 développement durable;CO2;banane;fruit;production végétale;système de culture;filière;exploitation agricole 10 2011 TEC003000 01 634.77 03 00 Cet ouvrage présente les grandes avancées de la recherche pour la production de la banane dessert, en particulier la création variétale et la protection phytosanitaire au cours du xxe siècle. L’auteur fait le point sur chaque étape importante de cette production : besoins des cultures d’exportation, apparition de maladie très destructive dans les plantations ou dans les sols, changements variétaux, exigences environnementales. Ces questions posées par les professionnels de la filière ont été résolues par des travaux de recherche (par exemple en génétique, dans le domaine phytosanitaire) coordonnés à des essais sur le terrain et validés par la profession. Pour chaque thème, des précisions sont apportées selon les pays et les modes de production. This book describes the major advances in research into producing a dessert banana, especially varietal creation and crop protection during the 20th century. The author takes stock of each major production step: export crop requirements, appearance of a highly-destructive disease in the plantations or soil, varietal changes and environmental constraintes. These questions raised by sector professionals have been solved by research work (for example, in genetics and crop protection) coordinated with field trials and validated by the profession. Details are given for each topic according to the countries and production methods. 02 00 Cet ouvrage retrace, l’histoire de la production de la banane dessert articulée aux innovations techniques. Tout au long du xxe siècle, les chercheurs ont été sollicités pour répondre aux questions prioritaires de la filière : exigences d’un produit pour l’export, production, variétés performantes et résistantes aux maladies, des techniques de production pour un développement durable. 04 00 1. - Mise en place des cultures d’exportation1.1. Premiers systèmes de culture (1870-1905)1.2. Multiplication du matériel végétal (jusqu’en 1995)1.3. Récolte des régimes1.4. Emballage des régimes (jusqu’en 1960)1.5. Chargement au port et transport maritime1.6. Murissage avant consommation 2. - Impacts de la maladie de panama (1905-1960) 2.1. Caractéristiques de cette fusariose2.2. Méthodes de lutte2.3. Génétique et création variétale2.4. Caractérisation des sols2.5. Connaissances sur les racines et la souche2.6. Pratiques culturales du gros michel (avant 1960) 3. - Une autre orientation de 1900 à 19603.1. Exigences environnementales3.2. Nutrition3.3. Besoins en eau : progrès de l’irrigation3.4. Pratiques culturales 4. - Échec de la variéte gros michel : la révolution culturale mondiale (1960/1990)4.1. Changement variétal4.2. Changement du conditionnement (en mains puis bouquets) 4.3. Importance du parasitisme sur les fruits 4.4. Croissance de l’inflorescence et des fruits4.5. Développement de la plante4.6. Intensification du système de culture et sa mondialisation4.7. Pratiques culturales 5. - Le parasitisme tellurique (1950/1990-1995) : des pesticides à l’absence de pesticides ?5.1. Cosmopolites sordidus : Le charançon noir du bananier5.2. Autres insectes5.3. Nématodes 6. - Cercosporioses6.1. Maladie de sigatoka ou cercosporiose jaune6.2. Maladie des raies noires ou cercosporiose noire6.3. Autres cercosporioses6.4. Méthodes de lutte (jusqu’en 1990)6.5. Connaissance du système foliaire6.6. Création variétale (depuis 1960) 7. - Maladies et parasites émergents7.1. Viroses7.2. Bactérioses7.3. Maladies des racines7.4. Maladies des feuilles autres que les cercosporioses7.5. Parasitisme du système foliaire7.6. Parasites divers 8. - Développement durable : une recherche participative et prospective (depuis 1990/1995)8.1. Potentiel de production8.2. Culture bananière et pollution (1960-2000)8.3. Environnement et culture bananière (depuis 1998/2000)8.4. Enjeux et défis : synergie indispensable entre production et recherche8.5. Multiplication in vitro : Production de vitroplants 9. – La recherche depuis 1995 et les projets9.1. Recherche française tropicale9.2. Recherche bananière : de l’IFAC au CIRAD9.3. 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