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Carnets de sciences
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Biofilms, quand les microbes s'organisent
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Romain Briandet
Briandet, Romain
Romain
Briandet
Romain Briandet, chercheur à l’Inra, est responsable de l’équipe Bioadhésion-Biofilm et Hygiène des matériaux de l’Institut Micalis (UMR Inra/AgroParisTech).
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Lise Fechner
Fechner, Lise
Lise
Fechner
Lise Fechner, docteur en écotoxicologie, ingénieur des Ponts, des eaux et Forêts, est chercheur à l’ Irstea. Elle étudie l’utilisation des biofilms de rivière pour évaluer les impacts des contaminations urbaines sur les milieux aquatiques
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A1747
Murielle Naïtali
Naïtali, Murielle
Murielle
Naïtali
Spécialiste en microbiologie de l’environnement et en sécurité microbiologique des aliments, Murielle Naïtali est enseignante à AgroParisTech, chercheuse à l’Inra et Écrivain-Conseil®.
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Thierry Meylheuc
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Catherine Dreanno
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Offre spécial été|SCIENCES DE LA VIE ET DE LA TERRE
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<p>Immergeons une « surface » dans l’eau de mer : au bout de quelques temps on observe du « biofouling », une accumulation de micro-organismes, algues, plantes, et même parfois d’animaux.</p><p>Les biofilms sont partout ! Dans notre environnement, à l’hôpital, dans nos jardins, nos salles de bains, nos frigos… Ils sont chez nous, sur nous, mais aussi en nous. Vivre avec les biofilms au quotidien, ce sont des bénéfices multiples, mais aussi parfois un danger pour l'homme, sa santé et même ses constructions.</p><p>Leurs lieux de prédilection ? Les habitats naturels, les chaînes de production alimentaire, les circuits de distribution d'eau.</p><p>Mais soyons optimistes, la biotechnologie a su apprivoiser les biofilms (traitement des eaux, fermentation, passage du vin au vinaigre).</p><p>Mais au fait, qu’est-ce qu’un biofilm ? Ou plutôt, que sont les biofilms ? Découvrons-les sous leurs différents et, oh combien passionnants, aspects. Et lorsque vous saurez les reconnaître, cherchez-les autour de vous !</p><p> </p><p><em>Cet epub a été conçu pour être lisible sur tous supports. Toutefois, afin de pouvoir profiter des vidéos, il est fortement conseillé d’utiliser iBooks sur iPad, une application capable d’exploiter les vidéos comme Ideal Group Reader sur tablette Android, ou Readium sur ordinateur (extension du navigateur Chrome).</em></p>
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Original, pédagogique, écrit avec précision et humour, et très illustré, c’est le premier ouvrage destiné à un large public sur un sujet peu connu qui touche le quotidien : les biofilms. Découvrez ce monde microscopique avec ses petits et grands arrangements, ses communautés, ses gentils et ses méchants, ses sociétés très organisées, partout dans tous les coins et les recoins.
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<p><strong>Chapitre 1. </strong>Des biofilms partout !</p><p>Que serait notre environnement sans biofilm ? / Mi-ange, mi-démon : une vision anthropocentrique des biofilms / Au festival des biofilms, les bactéries sont des vedettes ! / Alors, biofilm ou non ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 2. </strong>Construction d’un forteresse biologique</p><p>Les microbes vivent en 3D ! / L’adhésion originelle / Un chantier coordonné / Un équilibre parfois précaire entre colocataires de la matrice / D’un biofilm à l’autre…</p><p> </p><p><strong>Chapitre 3. </strong>Les défis d’une résistance collective</p><p>Biofilms : les bactéries résistent ! / D'où vient l'hyper-résistance des biofilms ? / Est-il possible de prévenir la formation des biofilms ? / Comment lutter contre les biofilms installés ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 4. </strong>Les biofilms et notre santé</p><p>Les biofilms tuent ! / Peur sur l'hôpital ! / Y-a-t-il des biofilms pathogènes à la maison ? / Escherichia coli : une bactérie qui fait parler d’elle ! / Le bénéfice santé des « bons » biofilms</p><p> </p><p><strong>Chapitre 5. </strong>Les biofilms dans le milieu naturel</p><p>Les biofilms dansles rivières, lacs et milieux aquatiques / À quoi servent les biofilms dans la nature ? / Le cycle de vie des biofilms en rivière / Facteurs influençant le développement des biofilms en milieu aquatique / D'autres biofilms dans la nature</p><p> </p><p><strong>Chapitre 6. </strong>Des biofilms utiles à l’homme ?</p><p>En mer, les biofilms peuvent être gênants et salissants</p><p>Des biofilms à notre service ?</p>
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Romain Briandet, chercheur à l’Inra, est responsable de l’équipe Bioadhésion-Biofilm et Hygiène des matériaux de l’Institut Micalis (UMR Inra/AgroParisTech).
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Lise Fechner, docteur en écotoxicologie, ingénieur des Ponts, des eaux et Forêts, est chercheur à l’ Irstea. Elle étudie l’utilisation des biofilms de rivière pour évaluer les impacts des contaminations urbaines sur les milieux aquatiques
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Spécialiste en microbiologie de l’environnement et en sécurité microbiologique des aliments, Murielle Naïtali est enseignante à AgroParisTech, chercheuse à l’Inra et Écrivain-Conseil®.
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<p>Immergeons une « surface » dans l’eau de mer : au bout de quelques temps on observe du « biofouling », une accumulation de micro-organismes, algues, plantes, et même parfois d’animaux.</p><p>Les biofilms sont partout ! Dans notre environnement, à l’hôpital, dans nos jardins, nos salles de bains, nos frigos… Ils sont chez nous, sur nous, mais aussi en nous. Vivre avec les biofilms au quotidien, ce sont des bénéfices multiples, mais aussi parfois un danger pour l'homme, sa santé et même ses constructions.</p><p>Leurs lieux de prédilection ? Les habitats naturels, les chaînes de production alimentaire, les circuits de distribution d'eau.</p><p>Mais soyons optimistes, la biotechnologie a su apprivoiser les biofilms (traitement des eaux, fermentation, passage du vin au vinaigre).</p><p>Mais au fait, qu’est-ce qu’un biofilm ? Ou plutôt, que sont les biofilms ? Découvrons-les sous leurs différents et, oh combien passionnants, aspects. Et lorsque vous saurez les reconnaître, cherchez-les autour de vous !</p><p> </p><p><em>Cet epub a été conçu pour être lisible sur tous supports. Toutefois, afin de pouvoir profiter des vidéos, il est fortement conseillé d’utiliser iBooks sur iPad, une application capable d’exploiter les vidéos comme Ideal Group Reader sur tablette Android, ou Readium sur ordinateur (extension du navigateur Chrome).</em></p>
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Original, pédagogique, écrit avec précision et humour, et très illustré, c’est le premier ouvrage destiné à un large public sur un sujet peu connu qui touche le quotidien : les biofilms. Découvrez ce monde microscopique avec ses petits et grands arrangements, ses communautés, ses gentils et ses méchants, ses sociétés très organisées, partout dans tous les coins et les recoins.
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<p><strong>Chapitre 1. </strong>Des biofilms partout !</p><p>Que serait notre environnement sans biofilm ? / Mi-ange, mi-démon : une vision anthropocentrique des biofilms / Au festival des biofilms, les bactéries sont des vedettes ! / Alors, biofilm ou non ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 2. </strong>Construction d’un forteresse biologique</p><p>Les microbes vivent en 3D ! / L’adhésion originelle / Un chantier coordonné / Un équilibre parfois précaire entre colocataires de la matrice / D’un biofilm à l’autre…</p><p> </p><p><strong>Chapitre 3. </strong>Les défis d’une résistance collective</p><p>Biofilms : les bactéries résistent ! / D'où vient l'hyper-résistance des biofilms ? / Est-il possible de prévenir la formation des biofilms ? / Comment lutter contre les biofilms installés ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 4. </strong>Les biofilms et notre santé</p><p>Les biofilms tuent ! / Peur sur l'hôpital ! / Y-a-t-il des biofilms pathogènes à la maison ? / Escherichia coli : une bactérie qui fait parler d’elle ! / Le bénéfice santé des « bons » biofilms</p><p> </p><p><strong>Chapitre 5. </strong>Les biofilms dans le milieu naturel</p><p>Les biofilms dansles rivières, lacs et milieux aquatiques / À quoi servent les biofilms dans la nature ? / Le cycle de vie des biofilms en rivière / Facteurs influençant le développement des biofilms en milieu aquatique / D'autres biofilms dans la nature</p><p> </p><p><strong>Chapitre 6. </strong>Des biofilms utiles à l’homme ?</p><p>En mer, les biofilms peuvent être gênants et salissants</p><p>Des biofilms à notre service ?</p>
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Romain Briandet, chercheur à l’Inra, est responsable de l’équipe Bioadhésion-Biofilm et Hygiène des matériaux de l’Institut Micalis (UMR Inra/AgroParisTech).
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Lise Fechner, docteur en écotoxicologie, ingénieur des Ponts, des eaux et Forêts, est chercheur à l’ Irstea. Elle étudie l’utilisation des biofilms de rivière pour évaluer les impacts des contaminations urbaines sur les milieux aquatiques
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<p>Immergeons une « surface » dans l’eau de mer : au bout de quelques temps on observe du « biofouling », une accumulation de micro-organismes, algues, plantes, et même parfois d’animaux.</p><p>Les biofilms sont partout ! Dans notre environnement, à l’hôpital, dans nos jardins, nos salles de bains, nos frigos… Ils sont chez nous, sur nous, mais aussi en nous. Vivre avec les biofilms au quotidien, ce sont des bénéfices multiples, mais aussi parfois un danger pour l'homme, sa santé et même ses constructions.</p><p>Leurs lieux de prédilection ? Les habitats naturels, les chaînes de production alimentaire, les circuits de distribution d'eau.</p><p>Mais soyons optimistes, la biotechnologie a su apprivoiser les biofilms (traitement des eaux, fermentation, passage du vin au vinaigre).</p><p>Mais au fait, qu’est-ce qu’un biofilm ? Ou plutôt, que sont les biofilms ? Découvrons-les sous leurs différents et, oh combien passionnants, aspects. Et lorsque vous saurez les reconnaître, cherchez-les autour de vous !</p><p> </p><p><em>Cet epub a été conçu pour être lisible sur tous supports. Toutefois, afin de pouvoir profiter des vidéos, il est fortement conseillé d’utiliser iBooks sur iPad, une application capable d’exploiter les vidéos comme Ideal Group Reader sur tablette Android, ou Readium sur ordinateur (extension du navigateur Chrome).</em></p>
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Original, pédagogique, écrit avec précision et humour, et très illustré, c’est le premier ouvrage destiné à un large public sur un sujet peu connu qui touche le quotidien : les biofilms. Découvrez ce monde microscopique avec ses petits et grands arrangements, ses communautés, ses gentils et ses méchants, ses sociétés très organisées, partout dans tous les coins et les recoins.
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<p><strong>Chapitre 1. </strong>Des biofilms partout !</p><p>Que serait notre environnement sans biofilm ? / Mi-ange, mi-démon : une vision anthropocentrique des biofilms / Au festival des biofilms, les bactéries sont des vedettes ! / Alors, biofilm ou non ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 2. </strong>Construction d’un forteresse biologique</p><p>Les microbes vivent en 3D ! / L’adhésion originelle / Un chantier coordonné / Un équilibre parfois précaire entre colocataires de la matrice / D’un biofilm à l’autre…</p><p> </p><p><strong>Chapitre 3. </strong>Les défis d’une résistance collective</p><p>Biofilms : les bactéries résistent ! / D'où vient l'hyper-résistance des biofilms ? / Est-il possible de prévenir la formation des biofilms ? / Comment lutter contre les biofilms installés ?</p><p> </p><p><strong>Chapitre 4. </strong>Les biofilms et notre santé</p><p>Les biofilms tuent ! / Peur sur l'hôpital ! / Y-a-t-il des biofilms pathogènes à la maison ? / Escherichia coli : une bactérie qui fait parler d’elle ! / Le bénéfice santé des « bons » biofilms</p><p> </p><p><strong>Chapitre 5. </strong>Les biofilms dans le milieu naturel</p><p>Les biofilms dansles rivières, lacs et milieux aquatiques / À quoi servent les biofilms dans la nature ? / Le cycle de vie des biofilms en rivière / Facteurs influençant le développement des biofilms en milieu aquatique / D'autres biofilms dans la nature</p><p> </p><p><strong>Chapitre 6. </strong>Des biofilms utiles à l’homme ?</p><p>En mer, les biofilms peuvent être gênants et salissants</p><p>Des biofilms à notre service ?</p>
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