Quae 1776638115 20260419 fre

www.quae.com-002394 03 01 01 002394 03 9782759218486 15 9782759218486 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 464 gr 02 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Organisations et sociétés paysannes Une lecture par la réciprocité 1 A01 01 A372 Éric Sabourin Sabourin, Éric Éric Sabourin Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques. 1 01 fre 00 282 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;Afrique;économie;Océanie;développement durable;agriculteur;politique publique;Europe;sociologie;Amérique Latine;Asie;développement économique;exploitation agricole 10 2011 SOC000000 01 305.9 03 00 Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les marchés et s’appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents.La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d’application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don.La deuxième partie porte sur l’analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l’économie morale et de l’économie de l’affection. L’auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l’entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d’organisation ; à partir d’exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d’autres continents.Dans la troisième partie, l’auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l’économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d’échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d’aliénation spécifiques de la logique de réciprocité — asymétrie, clientélisme et paternalisme —, sont abordées en fin d’ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique. The work analyses the transformations of farmer societies and organisations in several continents from a dual socio-economic interpretation that combines the classic logic of mercenary exchange with the viewpoint of the logic of reciprocity. 02 00 L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité. 04 00 Préface  Introduction  PARTIE I. ÉLÉMENTS POUR UNE THÉORIE DE LA RÉCIPROCITÉ EN SCIENCES SOCIALES1. Contributions au principe de réciprocité La réciprocité comme condition des relations humainesLa réciprocité comme norme sociale universelleLa réciprocité comme principe économique différent de l’échange 2. Construction de la théorie de la réciprocité La logique ternaire de la réciprocitéLe tiers inclus et la production des valeursNiveaux, formes et structures de réciprocité 3. Limites, critiques et perspectives de la théorie de la réciprocité Limites et diffi cultés de l’approche théoriqueRéactions et critiques à la théorie de la réciprocitéContributions récentes et perspectivesConclusion PARTIE II. ORGANISATIONS ET SOCIÉTÉS PAYSANNES4. Communautés paysannes et réciprocité en Afrique Les riziculteurs balantes de Tombali – Guinée-BissauLes Mandjaks de la région de Cachungo, Guinée-BissauCommunauté et réciprocité au-delà de l’Afrique 5. Organisation paysanne et structures de réciprocité Les formes et structures de l’entraide agricoleOrganisations paysannes et gestion partagée des ressourcesAssociations, groupements et coopératives 6. Retour sur le modèle paysan Un débat brésilien : infl uence et limites des modèles paysans européensRéciprocité et théories de l’économie paysanne en Asie et en AfriquePrincipe paysan et réciprocité au XXIe siècle PARTIE III. LES ORGANISATIONS PAYSANNES FACE AU MARCHÉ  ET À L’ÉTAT7. Marchés d’échange et marchés de réciprocité L’origine des marchés de réciprocitéMarchés et économie solidaireSystèmes mixtes et articulations entre échange et réciprocité 8. Organisations paysannes, État et politiques publiques Interactions entre politiques publiques et organisations paysannesPolitiques publiques d’interface et territorialités de réciprocitéLégislation et articulation entre systèmes d’échange et de réciprocité 9. Asymétrie, aliénation et réciprocité Réciprocité asymétrique, réciprocité négativeLa question du clientélisme et de la corruptionPaternalisme et patrimonialisme Conclusion Apports et limites de la théorie de la réciprocitéThéorie de la réciprocité et question paysanneContribution de la théorie de la réciprocité à l’analyse des politiques publiquesNouvelles questions et perspectives de recherches Références bibliographiques  Liste des sigles 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1144/9782759219414/organisations-et-societes-paysannes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/436/original/farmer-organisations-and-societies.jpg 17 14 20241005T005956+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2568/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20120911 19 00 20120911 01 WORLD 27 03 9782759219414 15 9782759219414 27 03 9782759218493 15 9782759218493 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120911 03 01 D1 Quae 21 04 05 36.00 01 5.50 1.88 EUR 01 www.quae.com-R001295 03 01 01 R001295 00 ED E101 02 01 01 Organisations et sociétés paysannes Une lecture par la réciprocité 01 fre 22 703356 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002395 03 9782759219414 15 9782759219414 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002395 03 01 01 002395 03 9782759219414 15 9782759219414 10 EA E101 10 02 01 R001295 ED E101 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Organisations et sociétés paysannes Une lecture par la réciprocité 1 A01 01 A372 Éric Sabourin Sabourin, Éric Éric Sabourin Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques. 1 01 fre 08 282 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;Afrique;économie;Océanie;développement durable;agriculteur;politique publique;Europe;sociologie;Amérique Latine;Asie;développement économique;exploitation agricole 10 2011 SOC000000 01 305.9 03 00 Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les marchés et s’appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents.La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d’application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don.La deuxième partie porte sur l’analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l’économie morale et de l’économie de l’affection. L’auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l’entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d’organisation ; à partir d’exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d’autres continents.Dans la troisième partie, l’auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l’économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d’échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d’aliénation spécifiques de la logique de réciprocité — asymétrie, clientélisme et paternalisme —, sont abordées en fin d’ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique. The work analyses the transformations of farmer societies and organisations in several continents from a dual socio-economic interpretation that combines the classic logic of mercenary exchange with the viewpoint of the logic of reciprocity. 02 00 L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité. 04 00 Préface  Introduction  PARTIE I. ÉLÉMENTS POUR UNE THÉORIE DE LA RÉCIPROCITÉ EN SCIENCES SOCIALES1. Contributions au principe de réciprocité La réciprocité comme condition des relations humainesLa réciprocité comme norme sociale universelleLa réciprocité comme principe économique différent de l’échange 2. Construction de la théorie de la réciprocité La logique ternaire de la réciprocitéLe tiers inclus et la production des valeursNiveaux, formes et structures de réciprocité 3. Limites, critiques et perspectives de la théorie de la réciprocité Limites et diffi cultés de l’approche théoriqueRéactions et critiques à la théorie de la réciprocitéContributions récentes et perspectivesConclusion PARTIE II. ORGANISATIONS ET SOCIÉTÉS PAYSANNES4. Communautés paysannes et réciprocité en Afrique Les riziculteurs balantes de Tombali – Guinée-BissauLes Mandjaks de la région de Cachungo, Guinée-BissauCommunauté et réciprocité au-delà de l’Afrique 5. Organisation paysanne et structures de réciprocité Les formes et structures de l’entraide agricoleOrganisations paysannes et gestion partagée des ressourcesAssociations, groupements et coopératives 6. Retour sur le modèle paysan Un débat brésilien : infl uence et limites des modèles paysans européensRéciprocité et théories de l’économie paysanne en Asie et en AfriquePrincipe paysan et réciprocité au XXIe siècle PARTIE III. LES ORGANISATIONS PAYSANNES FACE AU MARCHÉ  ET À L’ÉTAT7. Marchés d’échange et marchés de réciprocité L’origine des marchés de réciprocitéMarchés et économie solidaireSystèmes mixtes et articulations entre échange et réciprocité 8. Organisations paysannes, État et politiques publiques Interactions entre politiques publiques et organisations paysannesPolitiques publiques d’interface et territorialités de réciprocitéLégislation et articulation entre systèmes d’échange et de réciprocité 9. Asymétrie, aliénation et réciprocité Réciprocité asymétrique, réciprocité négativeLa question du clientélisme et de la corruptionPaternalisme et patrimonialisme Conclusion Apports et limites de la théorie de la réciprocitéThéorie de la réciprocité et question paysanneContribution de la théorie de la réciprocité à l’analyse des politiques publiquesNouvelles questions et perspectives de recherches Références bibliographiques  Liste des sigles 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1144/9782759219414/organisations-et-societes-paysannes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/436/original/farmer-organisations-and-societies.jpg 17 14 20241005T005956+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2568/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20120911 19 00 20120911 01 WORLD 13 03 9782759218486 15 9782759218486 06 03 9782759218493 15 9782759218493 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120911 03 01 D1 Quae 20 04 05 24.99 01 5.50 1.30 EUR www.quae.com-R001296 03 01 01 R001296 00 ED E107 02 01 01 Organisations et sociétés paysannes Une lecture par la réciprocité 01 fre 08 283 03 22 3478283 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002396 03 9782759218493 15 9782759218493 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002396 03 01 01 002396 03 9782759218493 15 9782759218493 10 EA E107 10 02 01 R001296 ED E107 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Organisations et sociétés paysannes Une lecture par la réciprocité 1 A01 01 A372 Éric Sabourin Sabourin, Éric Éric Sabourin Éric Sabourin est socio-anthropologue, chercheur audépartement environnement et sociétés du Cirad. Il aconduit des recherches en Afrique de l’Ouest, dans lespays andins (Bolivie, Pérou), au Brésil et en NouvelleCalédonie sur les communautés et organisationspaysannes et leurs interactions avec les marchés et lespolitiques publiques. 1 01 fre 08 282 03 01 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Politiques. Expertise;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 agriculture;Afrique;économie;Océanie;développement durable;agriculteur;politique publique;Europe;sociologie;Amérique Latine;Asie;développement économique;exploitation agricole 10 2011 SOC000000 01 305.9 03 00 Cet ouvrage de synthèse traite de l’application de la théorie de la réciprocité aux transformations des organisations et sociétés paysannes, en particulier dans leurs interactions avec l’État et les marchés et s’appuie sur des études de cas menées depuis 30 ans dans quatre continents.La première partie présente la construction de la théorie de la réciprocité en sciences sociales, ses limites, son champ d’application et les critiques qui lui sont adressées, particulièrement dans le cadre du paradigme du don.La deuxième partie porte sur l’analyse du principe de réciprocité dans les organisations, communautés et sociétés paysannes, et sa confrontation avec la théorie de la gouvernance des communs, avec les théories de l’économie morale et de l’économie de l’affection. L’auteur développe des applications de la théorie de la réciprocité en socio-anthropologie à l’entraide rurale, à la gestion des ressources communes et aux formes d’organisation ; à partir d’exemples de réciprocité dans les sociétés rurales africaines, il met en évidence la permanence structurante de ces pratiques en milieu paysan dans d’autres continents.Dans la troisième partie, l’auteur analyse les relations de réciprocité dans les transactions de redistribution et de commercialisation, en particulier dans les marchés de proximité ou les filières courtes ce qui conduit à un dialogue avec la sociologie économique et l’économie solidaire. Cette partie traite également des politiques publiques comme interfaces entre logiques de réciprocité et logiques d’échange marchand et analyse le rôle des organisations paysannes dans le renouvellement des politiques de développement rural. Les formes d’aliénation spécifiques de la logique de réciprocité — asymétrie, clientélisme et paternalisme —, sont abordées en fin d’ouvrage, en dialogue avec la sociologie politique. Ce livre contribue à enrichir le débat comme les actions et interventions pratiques pour le changement social et économique. Il s’adresse à tous ceux qui s’intéressent aux processus de changement et de transition en agriculture, du point de vue professionnel, académique ou politique. The work analyses the transformations of farmer societies and organisations in several continents from a dual socio-economic interpretation that combines the classic logic of mercenary exchange with the viewpoint of the logic of reciprocity. 02 00 L’ouvrage analyse les transformations des sociétés et organisations paysannes dans plusieurs continents à partir d’une double lecture socio-économique associant à la logique classique de l’échange intéressé le point de vue de la logique de réciprocité. 04 00 Préface  Introduction  PARTIE I. ÉLÉMENTS POUR UNE THÉORIE DE LA RÉCIPROCITÉ EN SCIENCES SOCIALES1. Contributions au principe de réciprocité La réciprocité comme condition des relations humainesLa réciprocité comme norme sociale universelleLa réciprocité comme principe économique différent de l’échange 2. Construction de la théorie de la réciprocité La logique ternaire de la réciprocitéLe tiers inclus et la production des valeursNiveaux, formes et structures de réciprocité 3. Limites, critiques et perspectives de la théorie de la réciprocité Limites et diffi cultés de l’approche théoriqueRéactions et critiques à la théorie de la réciprocitéContributions récentes et perspectivesConclusion PARTIE II. ORGANISATIONS ET SOCIÉTÉS PAYSANNES4. Communautés paysannes et réciprocité en Afrique Les riziculteurs balantes de Tombali – Guinée-BissauLes Mandjaks de la région de Cachungo, Guinée-BissauCommunauté et réciprocité au-delà de l’Afrique 5. Organisation paysanne et structures de réciprocité Les formes et structures de l’entraide agricoleOrganisations paysannes et gestion partagée des ressourcesAssociations, groupements et coopératives 6. Retour sur le modèle paysan Un débat brésilien : infl uence et limites des modèles paysans européensRéciprocité et théories de l’économie paysanne en Asie et en AfriquePrincipe paysan et réciprocité au XXIe siècle PARTIE III. LES ORGANISATIONS PAYSANNES FACE AU MARCHÉ  ET À L’ÉTAT7. Marchés d’échange et marchés de réciprocité L’origine des marchés de réciprocitéMarchés et économie solidaireSystèmes mixtes et articulations entre échange et réciprocité 8. Organisations paysannes, État et politiques publiques Interactions entre politiques publiques et organisations paysannesPolitiques publiques d’interface et territorialités de réciprocitéLégislation et articulation entre systèmes d’échange et de réciprocité 9. Asymétrie, aliénation et réciprocité Réciprocité asymétrique, réciprocité négativeLa question du clientélisme et de la corruptionPaternalisme et patrimonialisme Conclusion Apports et limites de la théorie de la réciprocitéThéorie de la réciprocité et question paysanneContribution de la théorie de la réciprocité à l’analyse des politiques publiquesNouvelles questions et perspectives de recherches Références bibliographiques  Liste des sigles 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1144/9782759219414/organisations-et-societes-paysannes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/436/original/farmer-organisations-and-societies.jpg 17 14 20241005T005956+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_organisations-et-societes-paysannes.pdf 05 1.30 06 4ec1ee39dc26602d64f54e9ebb51f5b4 https://www.quae.com/extract/2568?filename=extrait_organisations-et-societes-paysannes.pdf&md5sum=4ec1ee39dc26602d64f54e9ebb51f5b4&size=1362090&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133608+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2568/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20120911 19 00 20120911 01 WORLD 13 03 9782759218486 15 9782759218486 06 03 9782759219414 15 9782759219414 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20120911 03 01 D1 Quae 20 04 05 24.99 01 5.50 1.30 EUR