Quae
1711623436
20240328
fre
www.quae.com-002428
03
01
002428
03
9782759218943
15
9782759218943
00
BA
02
160
mm
01
240
mm
08
415
gr
02
10
01
02
Savoir faire
01
01
Mémento de pisciculture d’étang
5e édition
1
A01
01
A115
Olivier Schlumberger
Schlumberger, Olivier
Olivier
Schlumberger
Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin.
2
A01
01
A1678
Patrick Girard
Girard, Patrick
Patrick
Girard
Patrick Girard est vétérinaire ichtyologue, consultant en aquaculture et environnement aquatique et secrétaire de l’association Santé poissons sauvages. Auteur de plusieurs publications scientifiques, il a participé à de nombreuses études de terrain et programmes scientifiques destinés à évaluer l’état de santé des populations de poissons sauvages (parasitisme, niveaux de contamination).
5
01
fre
00
224
03
01
24
Izibook:Subject
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles
24
Izibook:Subject
Offre spécial été
23
Izibook:Tags
Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Offre spécial été|POISSONS - AQUACULTURE
20
pisciculture;développement durable;poisson;pâturage;eau douce;lac
10
TEC049000
29
0000
01
639.3
01
639.8
03
00
<p>La pisciculture d’étang représente en France 30 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale des étangs français. Cette production contribue à la préservation de ce type de milieu humide et de la diversité biologique qui lui est liée.</p><p>Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang, référence en matière de gestion du milieu d’élevage et de production d’espèces à haute valeur marchande. S'appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent particulièrement la gestion de la qualité de l'eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.</p><p>Cette nouvelle édition prend en compte l’actualité de la réglementation (loi de 2006 sur l'eau et le milieu aquatique et législation sur l'usage des produits vétérinaires).</p><p>Ce mémento est destiné aux hydrobiologistes, aux enseignants et étudiants en hydrobiologie, ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d'étang.</p>
02
00
Un outil de référence en matière de production et gestion d’étang
04
00
<p><strong>1. Génie piscicole</strong></p><p>Situation de l’étang par rapport au cours d’eau</p><p>Alimentation en eau</p><p>Évacuation de l’eau</p><p>Conception des étangs et bassins</p><p>Les terrassements : cuvette de l’étang et digues</p><p>Les annexes de l’étang</p><p>Cas des retenues collinaires</p><p>Nouvelles techniques</p><p>Végétation</p><p>Impacts d'un étang sur l'hydrosystème aval</p><p> </p><p><strong>2. Principes de gestion de la qualité de l'eau</strong></p><p>Facteurs de production en étangs</p><p>Cycle de la matière et niveaux trophiques</p><p>Composants de la biocénose</p><p>Mise en place de la biocénose dans les étangs</p><p>Paramètres de qualité de l’eau et gestion</p><p>Les indicateurs de la productivité des étangs</p><p>Engrais minéraux et organiques</p><p>Aération des étangs</p><p>La végétation</p><p>Le plancton animal : zooplancton</p><p>Le plancton comme aide à la gestion d’un étang</p><p>Le poisson</p><p> </p><p><strong>3. Biologie des poissons d'étang élevés en pisciculture</strong></p><p>Carpe commune</p><p>Carassin doré</p><p>Tanche</p><p>Gardon</p><p>Brochet</p><p>Sandre</p><p>Perche</p><p>Black-bass à grande bouche</p><p>Goujon</p><p>Silure glane</p><p>Carpes de Chine</p><p> </p><p><strong>4. Reproduction et alevinage des poissons d'étang</strong></p><p>Facteurs influant sur la reproduction</p><p>Reproduction naturelle contrôlée<br />Reproduction artificielle des poissons d’étang</p><p>Méthodes de reproduction artificielle</p><p> </p><p><strong>5. Alimentation</strong></p><p>Besoins alimentaires des poissons</p><p>Alimentation des alevins</p><p>Alimentation des géniteurs</p><p>Grossissement des carpes miroir</p><p>Alimentation intensive du silure en étang</p><p>Distribution de céréales et aliments complets</p><p> </p><p><strong>6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d'étang</strong></p><p>Le stress</p><p>Types d’agents pathogènes</p><p>Méthodes de contrôle</p><p>Principaux parasites des poissons d'étang</p><p>Maladies bactériennes et virales</p><p>Quels traitements pour quelles pathologies ?</p><p>Désinfection du matériel et des mains</p><p>Élimination de la végétation en excès</p><p> </p><p><strong>7. Prédation</strong></p><p>Insectes, larves et adultes</p><p>Grenouilles</p><p>Oiseaux</p><p> </p><p>Annexe 1</p><p>Estimation de la productivité biologique d'un plan d'eau :</p><p>formule de Leger-Huet</p><p>Productions naturelles en étang relevées en France</p><p>Annexe 2</p><p>Norme de qualité des eaux pour les poissons</p><p>Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l'eau</p><p>Annexe 3</p><p>Dissolution de l'oxygène dans l'eau</p><p>Annexe 4</p><p>Taux de dissociation de l'ammoniaque dissous (en % de NH3</p><p>dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l'eau</p><p>Annexe 5</p><p>Composition de quelques engrais organiques</p><p>Annexe 6</p><p>Mise en charge d'un étang</p><p>Annexe 7</p><p>Matériel de base pour le suivi de la qualité de l'eau</p><p>Annexe 8</p><p>Écloserie rustique avec recirculation d'eau</p><p>Annexe 9</p><p>Aliments pour les alevins</p><p>Élevage larvaire</p><p>Annexe 10</p><p>Transport du poisson avec oxygénation</p><p>Annexe 11</p><p>Génétique</p><p>Annexe 12</p><p>Anesthésie des poissons</p><p>Annexe 13</p><p>Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales</p><p> </p><p>Bibliographie</p>
21
00
06
01
https://www.quae.com/produit/1157/9782759219513/memento-de-pisciculture-d-etang
01
00
03
02
https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/449/original/handbook-on-pond-fish-farming.jpg?1535702421
01
P4
Éditions Quae
01
01
P4
Éditions Quae
08
01
00
20130218
01
WORLD
27
03
9782759219513
15
9782759219513
27
03
9782759218950
15
9782759218950
WORLD
08
Éditions Quae
08
01
00
20130218
03
01
D1
Quae
40
04
05
32.00
01
S
5.50
1.67
EUR
www.quae.com-R001316
03
01
R001316
00
ED
E101
02
01
01
Mémento de pisciculture d’étang
5e édition
22
3427028
17
01
P4
Éditions Quae
01
01
P4
Éditions Quae
02
01
002429
03
9782759219513
15
9782759219513
03
01
D1
Quae
45
03
www.quae.com-002429
03
01
002429
03
9782759219513
15
9782759219513
10
EA
E101
02
01
R001316
ED
E101
1
10
01
02
Savoir faire
01
01
Mémento de pisciculture d’étang
5e édition
1
A01
01
A115
Olivier Schlumberger
Schlumberger, Olivier
Olivier
Schlumberger
Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin.
2
A01
01
A1678
Patrick Girard
Girard, Patrick
Patrick
Girard
Patrick Girard est vétérinaire ichtyologue, consultant en aquaculture et environnement aquatique et secrétaire de l’association Santé poissons sauvages. Auteur de plusieurs publications scientifiques, il a participé à de nombreuses études de terrain et programmes scientifiques destinés à évaluer l’état de santé des populations de poissons sauvages (parasitisme, niveaux de contamination).
5
01
fre
01
24
Izibook:Subject
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles
24
Izibook:Subject
Offre spécial été
23
Izibook:Tags
Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Offre spécial été|POISSONS - AQUACULTURE
20
pisciculture;développement durable;poisson;pâturage;eau douce;lac
10
TEC049000
29
0000
01
639.3
01
639.8
03
00
<p>La pisciculture d’étang représente en France 30 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale des étangs français. Cette production contribue à la préservation de ce type de milieu humide et de la diversité biologique qui lui est liée.</p><p>Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang, référence en matière de gestion du milieu d’élevage et de production d’espèces à haute valeur marchande. S'appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent particulièrement la gestion de la qualité de l'eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.</p><p>Cette nouvelle édition prend en compte l’actualité de la réglementation (loi de 2006 sur l'eau et le milieu aquatique et législation sur l'usage des produits vétérinaires).</p><p>Ce mémento est destiné aux hydrobiologistes, aux enseignants et étudiants en hydrobiologie, ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d'étang.</p>
02
00
Un outil de référence en matière de production et gestion d’étang
04
00
<p><strong>1. Génie piscicole</strong></p><p>Situation de l’étang par rapport au cours d’eau</p><p>Alimentation en eau</p><p>Évacuation de l’eau</p><p>Conception des étangs et bassins</p><p>Les terrassements : cuvette de l’étang et digues</p><p>Les annexes de l’étang</p><p>Cas des retenues collinaires</p><p>Nouvelles techniques</p><p>Végétation</p><p>Impacts d'un étang sur l'hydrosystème aval</p><p> </p><p><strong>2. Principes de gestion de la qualité de l'eau</strong></p><p>Facteurs de production en étangs</p><p>Cycle de la matière et niveaux trophiques</p><p>Composants de la biocénose</p><p>Mise en place de la biocénose dans les étangs</p><p>Paramètres de qualité de l’eau et gestion</p><p>Les indicateurs de la productivité des étangs</p><p>Engrais minéraux et organiques</p><p>Aération des étangs</p><p>La végétation</p><p>Le plancton animal : zooplancton</p><p>Le plancton comme aide à la gestion d’un étang</p><p>Le poisson</p><p> </p><p><strong>3. Biologie des poissons d'étang élevés en pisciculture</strong></p><p>Carpe commune</p><p>Carassin doré</p><p>Tanche</p><p>Gardon</p><p>Brochet</p><p>Sandre</p><p>Perche</p><p>Black-bass à grande bouche</p><p>Goujon</p><p>Silure glane</p><p>Carpes de Chine</p><p> </p><p><strong>4. Reproduction et alevinage des poissons d'étang</strong></p><p>Facteurs influant sur la reproduction</p><p>Reproduction naturelle contrôlée<br />Reproduction artificielle des poissons d’étang</p><p>Méthodes de reproduction artificielle</p><p> </p><p><strong>5. Alimentation</strong></p><p>Besoins alimentaires des poissons</p><p>Alimentation des alevins</p><p>Alimentation des géniteurs</p><p>Grossissement des carpes miroir</p><p>Alimentation intensive du silure en étang</p><p>Distribution de céréales et aliments complets</p><p> </p><p><strong>6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d'étang</strong></p><p>Le stress</p><p>Types d’agents pathogènes</p><p>Méthodes de contrôle</p><p>Principaux parasites des poissons d'étang</p><p>Maladies bactériennes et virales</p><p>Quels traitements pour quelles pathologies ?</p><p>Désinfection du matériel et des mains</p><p>Élimination de la végétation en excès</p><p> </p><p><strong>7. Prédation</strong></p><p>Insectes, larves et adultes</p><p>Grenouilles</p><p>Oiseaux</p><p> </p><p>Annexe 1</p><p>Estimation de la productivité biologique d'un plan d'eau :</p><p>formule de Leger-Huet</p><p>Productions naturelles en étang relevées en France</p><p>Annexe 2</p><p>Norme de qualité des eaux pour les poissons</p><p>Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l'eau</p><p>Annexe 3</p><p>Dissolution de l'oxygène dans l'eau</p><p>Annexe 4</p><p>Taux de dissociation de l'ammoniaque dissous (en % de NH3</p><p>dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l'eau</p><p>Annexe 5</p><p>Composition de quelques engrais organiques</p><p>Annexe 6</p><p>Mise en charge d'un étang</p><p>Annexe 7</p><p>Matériel de base pour le suivi de la qualité de l'eau</p><p>Annexe 8</p><p>Écloserie rustique avec recirculation d'eau</p><p>Annexe 9</p><p>Aliments pour les alevins</p><p>Élevage larvaire</p><p>Annexe 10</p><p>Transport du poisson avec oxygénation</p><p>Annexe 11</p><p>Génétique</p><p>Annexe 12</p><p>Anesthésie des poissons</p><p>Annexe 13</p><p>Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales</p><p> </p><p>Bibliographie</p>
21
00
06
01
https://www.quae.com/produit/1157/9782759219513/memento-de-pisciculture-d-etang
01
00
03
02
https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/449/original/handbook-on-pond-fish-farming.jpg?1535702421
01
P4
Éditions Quae
01
01
P4
Éditions Quae
08
01
00
20130218
01
WORLD
13
03
9782759218943
15
9782759218943
06
03
9782759218950
15
9782759218950
WORLD
08
Éditions Quae
08
01
00
20130218
03
01
D1
Quae
40
04
05
20.99
01
S
5.50
1.09
EUR
www.quae.com-R001317
03
01
R001317
00
ED
E107
02
01
01
Mémento de pisciculture d’étang
5e édition
08
227
03
22
6266869
17
01
P4
Éditions Quae
01
01
P4
Éditions Quae
02
01
002430
03
9782759218950
15
9782759218950
03
01
D1
Quae
45
03
www.quae.com-002430
03
01
002430
03
9782759218950
15
9782759218950
10
EA
E107
02
01
R001317
ED
E107
1
10
01
02
Savoir faire
01
01
Mémento de pisciculture d’étang
5e édition
1
A01
01
A115
Olivier Schlumberger
Schlumberger, Olivier
Olivier
Schlumberger
Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin.
2
A01
01
A1678
Patrick Girard
Girard, Patrick
Patrick
Girard
Patrick Girard est vétérinaire ichtyologue, consultant en aquaculture et environnement aquatique et secrétaire de l’association Santé poissons sauvages. Auteur de plusieurs publications scientifiques, il a participé à de nombreuses études de terrain et programmes scientifiques destinés à évaluer l’état de santé des populations de poissons sauvages (parasitisme, niveaux de contamination).
5
01
fre
08
224
03
01
24
Izibook:Subject
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles
24
Izibook:Subject
Offre spécial été
23
Izibook:Tags
Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Aquaculture, pisciculture
23
Izibook:NewTags
Offre spécial été|POISSONS - AQUACULTURE
20
pisciculture;développement durable;poisson;pâturage;eau douce;lac
10
TEC049000
29
0000
01
639.3
01
639.8
03
00
<p>La pisciculture d’étang représente en France 30 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale des étangs français. Cette production contribue à la préservation de ce type de milieu humide et de la diversité biologique qui lui est liée.</p><p>Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang, référence en matière de gestion du milieu d’élevage et de production d’espèces à haute valeur marchande. S'appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent particulièrement la gestion de la qualité de l'eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d'alevinage pour une dizaine d'espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.</p><p>Cette nouvelle édition prend en compte l’actualité de la réglementation (loi de 2006 sur l'eau et le milieu aquatique et législation sur l'usage des produits vétérinaires).</p><p>Ce mémento est destiné aux hydrobiologistes, aux enseignants et étudiants en hydrobiologie, ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d'étang.</p>
02
00
Un outil de référence en matière de production et gestion d’étang
04
00
<p><strong>1. Génie piscicole</strong></p><p>Situation de l’étang par rapport au cours d’eau</p><p>Alimentation en eau</p><p>Évacuation de l’eau</p><p>Conception des étangs et bassins</p><p>Les terrassements : cuvette de l’étang et digues</p><p>Les annexes de l’étang</p><p>Cas des retenues collinaires</p><p>Nouvelles techniques</p><p>Végétation</p><p>Impacts d'un étang sur l'hydrosystème aval</p><p> </p><p><strong>2. Principes de gestion de la qualité de l'eau</strong></p><p>Facteurs de production en étangs</p><p>Cycle de la matière et niveaux trophiques</p><p>Composants de la biocénose</p><p>Mise en place de la biocénose dans les étangs</p><p>Paramètres de qualité de l’eau et gestion</p><p>Les indicateurs de la productivité des étangs</p><p>Engrais minéraux et organiques</p><p>Aération des étangs</p><p>La végétation</p><p>Le plancton animal : zooplancton</p><p>Le plancton comme aide à la gestion d’un étang</p><p>Le poisson</p><p> </p><p><strong>3. Biologie des poissons d'étang élevés en pisciculture</strong></p><p>Carpe commune</p><p>Carassin doré</p><p>Tanche</p><p>Gardon</p><p>Brochet</p><p>Sandre</p><p>Perche</p><p>Black-bass à grande bouche</p><p>Goujon</p><p>Silure glane</p><p>Carpes de Chine</p><p> </p><p><strong>4. Reproduction et alevinage des poissons d'étang</strong></p><p>Facteurs influant sur la reproduction</p><p>Reproduction naturelle contrôlée<br />Reproduction artificielle des poissons d’étang</p><p>Méthodes de reproduction artificielle</p><p> </p><p><strong>5. Alimentation</strong></p><p>Besoins alimentaires des poissons</p><p>Alimentation des alevins</p><p>Alimentation des géniteurs</p><p>Grossissement des carpes miroir</p><p>Alimentation intensive du silure en étang</p><p>Distribution de céréales et aliments complets</p><p> </p><p><strong>6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d'étang</strong></p><p>Le stress</p><p>Types d’agents pathogènes</p><p>Méthodes de contrôle</p><p>Principaux parasites des poissons d'étang</p><p>Maladies bactériennes et virales</p><p>Quels traitements pour quelles pathologies ?</p><p>Désinfection du matériel et des mains</p><p>Élimination de la végétation en excès</p><p> </p><p><strong>7. Prédation</strong></p><p>Insectes, larves et adultes</p><p>Grenouilles</p><p>Oiseaux</p><p> </p><p>Annexe 1</p><p>Estimation de la productivité biologique d'un plan d'eau :</p><p>formule de Leger-Huet</p><p>Productions naturelles en étang relevées en France</p><p>Annexe 2</p><p>Norme de qualité des eaux pour les poissons</p><p>Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l'eau</p><p>Annexe 3</p><p>Dissolution de l'oxygène dans l'eau</p><p>Annexe 4</p><p>Taux de dissociation de l'ammoniaque dissous (en % de NH3</p><p>dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l'eau</p><p>Annexe 5</p><p>Composition de quelques engrais organiques</p><p>Annexe 6</p><p>Mise en charge d'un étang</p><p>Annexe 7</p><p>Matériel de base pour le suivi de la qualité de l'eau</p><p>Annexe 8</p><p>Écloserie rustique avec recirculation d'eau</p><p>Annexe 9</p><p>Aliments pour les alevins</p><p>Élevage larvaire</p><p>Annexe 10</p><p>Transport du poisson avec oxygénation</p><p>Annexe 11</p><p>Génétique</p><p>Annexe 12</p><p>Anesthésie des poissons</p><p>Annexe 13</p><p>Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales</p><p> </p><p>Bibliographie</p>
21
00
06
01
https://www.quae.com/produit/1157/9782759219513/memento-de-pisciculture-d-etang
01
00
03
02
https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/449/original/handbook-on-pond-fish-farming.jpg?1535702421
15
00
04
02
01
E107
04
extrait_memento-de-pisciculture-detang.pdf
05
1.28
06
d4c4aed86e9cf28c96aadb8c197b80e7
https://www.quae.com/extract/2579?filename=extrait_memento-de-pisciculture-detang.pdf&md5sum=d4c4aed86e9cf28c96aadb8c197b80e7&size=1345443&title=Extrait+au+format+PDF
01
P4
Éditions Quae
01
01
P4
Éditions Quae
08
01
00
20130218
01
WORLD
13
03
9782759218943
15
9782759218943
06
03
9782759219513
15
9782759219513
WORLD
08
Éditions Quae
08
01
00
20130218
03
01
D1
Quae
40
04
05
20.99
01
S
5.50
1.09
EUR