Quae 1776688066 20260420 fre

www.quae.com-002519 03 01 01 002519 03 9782759219971 15 9782759219971 00 BA 02 135 mm 01 210 mm 08 242 gr 02 10 01 02 Clés pour comprendre 01 01 Le jardin suit-il des modes ? 90 clés pour comprendre les jardins 1 A01 01 A1151 16 0000000121236643 Yves-Marie Allain Allain, Yves-Marie Yves-Marie Allain Ingénieur horticole et paysagiste, Yves-Marie Allain a été en charge du Jardindes plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup. Il partage aujourd’huises connaissances à travers des conférences et de nombreux livres sur larelation hommes-plantes. Yves-marie Allain is a horticultural engineer and landscape gardener trained at the Potager du roi in Versailles. He was first director of green spaces for local authorities, before joining the Muséum national d'histoire naturelle, in charge of the Jardin des plantes de Paris and the Arboretum de Chèvreloup. He has written numerous books on the relationship between man and plants, including “Une histoire des serres” and “Une histoire des jardins potagers”, published by Quæ. 1 01 fre 00 136 03 01 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Idées cadeaux 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux|Nature - écologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Idées cadeaux|Nature - écologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 biodiversité;aménagement;écologie;botanique;développement durable;agriculteur;flore;activité humaine 10 2011 NAT010000 10 2011 SCI011000 01 635 03 00 Comprendre les jardins, c’est d’abord définir leurs caractéristiques communes : un lieu clos où, pour cultiver des plantes choisies, le jardinier exerce son observation. Cet apprentissage va de pair avec l’organisation des végétaux : espaces d’initiation, les jardins sont aussi un espace mental de rangement puisqu’ils peuvent avoir différents objectifs – jardins de production, d’apparat, de conservation, de collection, etc.Comprendre les jardins, c’est donc aussi repérer ce qui fait leur diversité : à travers les époques et les civilisations, comment les jardins ont-ils été conçus, perpétués, entretenus ? Dans la première partie du livre, quelques jardins exemplaires vous donneront envie de découvrir ce patrimoine vert des châteaux et des villes en vous initiant aux styles « à la française », « paysager », Renaissance italienne ou oriental, jusqu’au « jardin en mouvement » et à la « gestion différenciée » apparus dans les années 1980.Retracer l’histoire des plantes, de leurs origines et de leur domestication permet, dans la deuxième partie, de clarifier le vocabulaire parfois obscur qui désigne les végétaux. Et, parce que connaître les besoins biologiques des plantes constitue la clé du jardinage, l’auteur s’attache à expliquer certains phénomènes de la vie du jardin, tout en portant un regard critique sur les soins adaptés aux cultures recherchées.Dans le jardin, est-ce la nature ou l’homme qui dirige ? Cette question, qui guide la trame du livre, trouve son point d’orgue dans la dernière partie, où l’histoire des découvertes scientifiques (sélections, génétique) met en perspective les enjeux de préservation de la biodiversité.Petite encyclopédie portative, ce recueil de 90 questions-réponses propose une initiation à l’art des jardins. Il s’adresse ainsi à tout public intéressé par ce tourisme à la fois vert et urbain, et à tous les lecteurs curieux des savoirs et savoir-faire du jardinage. Through botanical, biological, ecological, sociological, scientific history and technical elements, this work offers an initiation into the art of gardening in both its cultural and practical dimensions. The reader is able to understand the various objectives and appearances of gardens through the centuries and civilisations, the origin and function of plants welcomed in them and the impact of human interventions, without forgetting the good practices of the gardener. 02 00 A travers des éléments de botanique, de biologie, d’écologie, de sociologie ou encore d’histoire des sciences et techniques, cet ouvrage propose une initiation à l’art des jardins, aussi bien dans sa dimension culturelle que pratique. Il permet de comprendre les différents objectifs et les apparences des jardins au cours des siècles et des civilisations, l’origine et le fonctionnement des plantes qu’ils accueillent, l'impact des interventions humaines, sans omettre les bonnes pratiques du jardinier. 04 00 IntroductionPenser les jardins, classer les plantes Connaître le fonctionnement des plantes de jardin Quelques bonnes pratiques du jardinier Perspectives et enjeux du jardin Bibliographie Quelques parcs et jardins à visiter  Penser les jardins, classer les plantes 1 Existe-t-il une définition universelle du jardin ? 2 Assembler des plantes suffit-il à composer un jardin ? 3 Le jardin est-il l’apanage de l’homme ?4 Toutes les civilisations ont-elles un art des jardins ?5 De quand datent les plus vieux jardins du monde ?6 Le jardin d’Eden était-il le premier de tous ?7 À quoi étaient suspendus les jardins de Babylone ?8 Jardins utilitaires ou jardins d’agrément ?9 Qu’est-ce qu’un jardin ouvrier ? Un jardin familial ? Un jardin partagé ?10 Quelles sont les différences entre jardins à l’italienne, à la française et à l’anglaise ?11 En quoi les jardins orientaux sont-ils différents des jardins occidentaux ?12 Qu’est-ce qu’un jardin botanique ? Un arboretum ? Un pinetum ? Un fruticetum ?13 Qu’est-ce que les « jardins sous la mer » ?14 Existe-t-il des jardins sur l’eau ?15 Qu’est-ce qu’un jardin d’intérieur ?16 Gazon, pelouse ou prairie ?17 Qu’est-ce que la phénologie ?18 Qu’est-ce que la physiologie végétale ?19 Jardin de collection et jardin de conservation ont-ils le même but ?20 Pourquoi les noms scientifiques des plantes sont-ils en latin ?21 Qui décide du nom scientifique d’une plante ? Connaître le fonctionnement des plantes de jardin 22 D’où viennent les plantes de nos jardins ?23 Pourquoi tant de mots pour qualifier l’origine d’une plante ?24 Faut-il arroser régulièrement les plantes ?25 Y a-t-il des plantes indésirables au jardin ?26 Toutes les plantes sont-elles sensibles à la longueur du jour ?27 Le régime des pluies a-t-il une influence sur la croissance des plantes ?28 Quel âge a mon jardin ?29 Quelles sont les grandes catégories horticoles ?30 Comment les scientifiques classent-ils les plantes ?31 Quels principes régissent le développement des plantes ?32 Qu’est-ce que la dormance ?33 Que peut-il se passer si le printemps est trop précoce ?34 Pourquoi faut-il planter certains bulbes à l’automne ?35 Qu’est-ce que l’initiation florale ?36 Les légumes sont-ils botaniquement définis ?37 Pourquoi les plantes succulentes ont-elles une photosynthèse particulière ?38 Existe-t-il des végétaux à feuilles persistantes ?39 Quel rôle joue la neige pour les plantes de montagne ?40 Pourquoi les plantes résistent-elles mal au froid certaines années ?41 Pourquoi le jardin n’est-il pas aussi beau d’une année à l’autre ?42 Qui vit dans mon jardin ?43 Quelles sont les fonctions des racines ?44 Pourquoi certaines plantes sont-elles odorantes ?45 Quelles sont les différences entre plantes pionnières, envahissantes et invasives ?46 Quelle est la différence entre plantes symbiotiques et plantes parasites ? Quelques bonnes pratiques du jardinier 47 Qu’est-ce qu’une bonne terre de jardin ?48 Le jardin est-il en bonne santé ?49 Faut-il travailler régulièrement le sol de son jardin ?50 À quoi sert le paillage ?51 Quel choix pour l’eau d’arrosage ?52 Une haie doit-elle être constituée d’une seule espèce végétale ?53 Élaguer ou tailler les arbres ?54 Pourquoi ne pas tailler tous les arbustes à fleur à la même période ?55 Faut-il couper les feuilles encore vertes après la floraison des plantes à bulbe ?56 Pourquoi enlever les fleurs fanées des rosiers ?57 Comment limiter les rhizomes au jardin ?58 Les matières fertilisantes sont-elles indispensables au jardin ?59 N, P, K : ça sert à quoi ?60 Comment lutter contre les « ennemis » des cultures ?61 Quels sont les alliés naturels du jardinier ?62 Quels sont les facteurs défavorables aux jardins ?63 Peut-on tout faire pousser dans un jardin ?64 Y a-t-il un secret pour avoir la main verte ?65 Faut-il jardiner avec la Lune ?66 Un jardin, ça coûte cher ?67 Peut-on jardiner sans trop se fatiguer ?68 Quand n’y a-t-il rien à faire dans son jardin ?69 Et si on ne tondait plus la pelouse ?70 Quels sont les outils indispensables au jardinier ?71 Comment les outils du jardinier ont-ils évolué au fil du temps ?72 Le sécateur a-t-il toujours existé ?73 Quand furent mises au point les premières tondeuses à gazon ?74 Quelle est l’origine de la brouette ? Perspectives et enjeux du jardin 75 Le jardin a-t-il besoin du jardinier ?76 Le jardin est-il un espace de nature ?77 Le jardin suit-il des modes ?78 La ville a-t-elle toujours comporté des jardins ?79 Quelle époque a été la plus jardinière en France ?80 Pourquoi, depuis quelques décennies, cet engouement pour les jardins ?81 Les règles biologiques de la production végétale sont-elles maîtrisées au jardin ?82 Les expériences sur les végétaux ont-elles permis l’émergence de la génétique ?83 Les hommes ont-ils toujours fait des sélections végétales ?84 Y a-t-il des OGM dans les jardins ?85 À quelles contraintes est assujettie la commercialisation des variétés ?86 Qu’est-ce qu’un hybride F1 ?87 Un « espace vert » est-il un jardin ?88 Le jardin peut-il être un vecteur d’invasions biologiques ?89 Est-il possible de jardiner bio, durable et local ?90 Le jardin du XXIe siècle peut-il devenir un refuge de biodiversité ?  21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1192/9782759221028/le-jardin-suit-il-des-modes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/486/original/does-gardening-follow-fashion.jpg 17 14 20241004T210014+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2608/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20130531 19 00 20130531 01 WORLD 27 03 9782759221028 15 9782759221028 27 03 9782759219988 15 9782759219988 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20130531 03 01 D1 Quae 21 04 05 19.00 01 5.50 0.99 EUR 01 www.quae.com-R001373 03 01 01 R001373 00 ED E101 02 01 01 Le jardin suit-il des modes ? 90 clés pour comprendre les jardins 01 fre 22 25636758 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002520 03 9782759221028 15 9782759221028 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002520 03 01 01 002520 03 9782759221028 15 9782759221028 10 EA E101 10 02 01 R001373 ED E101 1 10 01 02 Clés pour comprendre 01 01 Le jardin suit-il des modes ? 90 clés pour comprendre les jardins 1 A01 01 A1151 16 0000000121236643 Yves-Marie Allain Allain, Yves-Marie Yves-Marie Allain Ingénieur horticole et paysagiste, Yves-Marie Allain a été en charge du Jardindes plantes de Paris et de l’Arboretum de Chèvreloup. Il partage aujourd’huises connaissances à travers des conférences et de nombreux livres sur larelation hommes-plantes. Yves-marie Allain is a horticultural engineer and landscape gardener trained at the Potager du roi in Versailles. He was first director of green spaces for local authorities, before joining the Muséum national d'histoire naturelle, in charge of the Jardin des plantes de Paris and the Arboretum de Chèvreloup. 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Through botanical, biological, ecological, sociological, scientific history and technical elements, this work offers an initiation into the art of gardening in both its cultural and practical dimensions. The reader is able to understand the various objectives and appearances of gardens through the centuries and civilisations, the origin and function of plants welcomed in them and the impact of human interventions, without forgetting the good practices of the gardener. 02 00 A travers des éléments de botanique, de biologie, d’écologie, de sociologie ou encore d’histoire des sciences et techniques, cet ouvrage propose une initiation à l’art des jardins, aussi bien dans sa dimension culturelle que pratique. Il permet de comprendre les différents objectifs et les apparences des jardins au cours des siècles et des civilisations, l’origine et le fonctionnement des plantes qu’ils accueillent, l'impact des interventions humaines, sans omettre les bonnes pratiques du jardinier. 04 00 IntroductionPenser les jardins, classer les plantes Connaître le fonctionnement des plantes de jardin Quelques bonnes pratiques du jardinier Perspectives et enjeux du jardin Bibliographie Quelques parcs et jardins à visiter  Penser les jardins, classer les plantes 1 Existe-t-il une définition universelle du jardin ? 2 Assembler des plantes suffit-il à composer un jardin ? 3 Le jardin est-il l’apanage de l’homme ?4 Toutes les civilisations ont-elles un art des jardins ?5 De quand datent les plus vieux jardins du monde ?6 Le jardin d’Eden était-il le premier de tous ?7 À quoi étaient suspendus les jardins de Babylone ?8 Jardins utilitaires ou jardins d’agrément ?9 Qu’est-ce qu’un jardin ouvrier ? 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Through botanical, biological, ecological, sociological, scientific history and technical elements, this work offers an initiation into the art of gardening in both its cultural and practical dimensions. The reader is able to understand the various objectives and appearances of gardens through the centuries and civilisations, the origin and function of plants welcomed in them and the impact of human interventions, without forgetting the good practices of the gardener. 02 00 A travers des éléments de botanique, de biologie, d’écologie, de sociologie ou encore d’histoire des sciences et techniques, cet ouvrage propose une initiation à l’art des jardins, aussi bien dans sa dimension culturelle que pratique. Il permet de comprendre les différents objectifs et les apparences des jardins au cours des siècles et des civilisations, l’origine et le fonctionnement des plantes qu’ils accueillent, l'impact des interventions humaines, sans omettre les bonnes pratiques du jardinier. 04 00 IntroductionPenser les jardins, classer les plantes Connaître le fonctionnement des plantes de jardin Quelques bonnes pratiques du jardinier Perspectives et enjeux du jardin Bibliographie Quelques parcs et jardins à visiter  Penser les jardins, classer les plantes 1 Existe-t-il une définition universelle du jardin ? 2 Assembler des plantes suffit-il à composer un jardin ? 3 Le jardin est-il l’apanage de l’homme ?4 Toutes les civilisations ont-elles un art des jardins ?5 De quand datent les plus vieux jardins du monde ?6 Le jardin d’Eden était-il le premier de tous ?7 À quoi étaient suspendus les jardins de Babylone ?8 Jardins utilitaires ou jardins d’agrément ?9 Qu’est-ce qu’un jardin ouvrier ? Un jardin familial ? Un jardin partagé ?10 Quelles sont les différences entre jardins à l’italienne, à la française et à l’anglaise ?11 En quoi les jardins orientaux sont-ils différents des jardins occidentaux ?12 Qu’est-ce qu’un jardin botanique ? Un arboretum ? Un pinetum ? Un fruticetum ?13 Qu’est-ce que les « jardins sous la mer » ?14 Existe-t-il des jardins sur l’eau ?15 Qu’est-ce qu’un jardin d’intérieur ?16 Gazon, pelouse ou prairie ?17 Qu’est-ce que la phénologie ?18 Qu’est-ce que la physiologie végétale ?19 Jardin de collection et jardin de conservation ont-ils le même but ?20 Pourquoi les noms scientifiques des plantes sont-ils en latin ?21 Qui décide du nom scientifique d’une plante ? Connaître le fonctionnement des plantes de jardin 22 D’où viennent les plantes de nos jardins ?23 Pourquoi tant de mots pour qualifier l’origine d’une plante ?24 Faut-il arroser régulièrement les plantes ?25 Y a-t-il des plantes indésirables au jardin ?26 Toutes les plantes sont-elles sensibles à la longueur du jour ?27 Le régime des pluies a-t-il une influence sur la croissance des plantes ?28 Quel âge a mon jardin ?29 Quelles sont les grandes catégories horticoles ?30 Comment les scientifiques classent-ils les plantes ?31 Quels principes régissent le développement des plantes ?32 Qu’est-ce que la dormance ?33 Que peut-il se passer si le printemps est trop précoce ?34 Pourquoi faut-il planter certains bulbes à l’automne ?35 Qu’est-ce que l’initiation florale ?36 Les légumes sont-ils botaniquement définis ?37 Pourquoi les plantes succulentes ont-elles une photosynthèse particulière ?38 Existe-t-il des végétaux à feuilles persistantes ?39 Quel rôle joue la neige pour les plantes de montagne ?40 Pourquoi les plantes résistent-elles mal au froid certaines années ?41 Pourquoi le jardin n’est-il pas aussi beau d’une année à l’autre ?42 Qui vit dans mon jardin ?43 Quelles sont les fonctions des racines ?44 Pourquoi certaines plantes sont-elles odorantes ?45 Quelles sont les différences entre plantes pionnières, envahissantes et invasives ?46 Quelle est la différence entre plantes symbiotiques et plantes parasites ? Quelques bonnes pratiques du jardinier 47 Qu’est-ce qu’une bonne terre de jardin ?48 Le jardin est-il en bonne santé ?49 Faut-il travailler régulièrement le sol de son jardin ?50 À quoi sert le paillage ?51 Quel choix pour l’eau d’arrosage ?52 Une haie doit-elle être constituée d’une seule espèce végétale ?53 Élaguer ou tailler les arbres ?54 Pourquoi ne pas tailler tous les arbustes à fleur à la même période ?55 Faut-il couper les feuilles encore vertes après la floraison des plantes à bulbe ?56 Pourquoi enlever les fleurs fanées des rosiers ?57 Comment limiter les rhizomes au jardin ?58 Les matières fertilisantes sont-elles indispensables au jardin ?59 N, P, K : ça sert à quoi ?60 Comment lutter contre les « ennemis » des cultures ?61 Quels sont les alliés naturels du jardinier ?62 Quels sont les facteurs défavorables aux jardins ?63 Peut-on tout faire pousser dans un jardin ?64 Y a-t-il un secret pour avoir la main verte ?65 Faut-il jardiner avec la Lune ?66 Un jardin, ça coûte cher ?67 Peut-on jardiner sans trop se fatiguer ?68 Quand n’y a-t-il rien à faire dans son jardin ?69 Et si on ne tondait plus la pelouse ?70 Quels sont les outils indispensables au jardinier ?71 Comment les outils du jardinier ont-ils évolué au fil du temps ?72 Le sécateur a-t-il toujours existé ?73 Quand furent mises au point les premières tondeuses à gazon ?74 Quelle est l’origine de la brouette ? Perspectives et enjeux du jardin 75 Le jardin a-t-il besoin du jardinier ?76 Le jardin est-il un espace de nature ?77 Le jardin suit-il des modes ?78 La ville a-t-elle toujours comporté des jardins ?79 Quelle époque a été la plus jardinière en France ?80 Pourquoi, depuis quelques décennies, cet engouement pour les jardins ?81 Les règles biologiques de la production végétale sont-elles maîtrisées au jardin ?82 Les expériences sur les végétaux ont-elles permis l’émergence de la génétique ?83 Les hommes ont-ils toujours fait des sélections végétales ?84 Y a-t-il des OGM dans les jardins ?85 À quelles contraintes est assujettie la commercialisation des variétés ?86 Qu’est-ce qu’un hybride F1 ?87 Un « espace vert » est-il un jardin ?88 Le jardin peut-il être un vecteur d’invasions biologiques ?89 Est-il possible de jardiner bio, durable et local ?90 Le jardin du XXIe siècle peut-il devenir un refuge de biodiversité ?  21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1192/9782759221028/le-jardin-suit-il-des-modes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/486/original/does-gardening-follow-fashion.jpg 17 14 20241004T210014+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_le-jardin-suit-il-des-modes.pdf 05 1.59 06 6fea245d01bc80bc50762593849996e3 https://www.quae.com/extract/2608?filename=extrait_le-jardin-suit-il-des-modes.pdf&md5sum=6fea245d01bc80bc50762593849996e3&size=1666958&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133609+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2608/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20130531 19 00 20130531 01 WORLD 13 03 9782759219971 15 9782759219971 06 03 9782759221028 15 9782759221028 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20130531 03 01 D1 Quae 20 04 05 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