Quae 1776558896 20260419 fre

www.quae.com-002642 03 01 01 002642 03 9782759221684 15 9782759221684 00 BA 02 135 mm 01 215 mm 08 385 gr 02 10 01 02 Agricultures tropicales en poche 01 01 Les cultures fourragères 1 A01 01 A1795 Henri-Dominique Klein Klein, Henri-Dominique Henri-Dominique Klein Henri-Dominique Klein, botaniste et agroécologue, est spécialiste des ressources fourragères tropicales. 2 A01 01 A1456 Georges Rippstein Rippstein, Georges Georges Rippstein Georges Rippstein, agronome et agropastoraliste, a travaillé sur les cultures fourragères en Afrique et en Amérique du Sud. 3 A01 01 A890 Johann Huguenin Huguenin, Johann Johann Huguenin Johann Huguenin, chercheur au Cirad, est agroécologue des écosystèmes pâturés et zootechnicien des systèmes d’élevages herbivores, tropicaux et méditerranéens. 4 A01 01 A199 Bernard Toutain Toutain, Bernard Bernard Toutain Bernard Toutain, agronome spécialisé dans les pâturages et les parcours tropicaux, a forgé son expérience en Afrique et en Nouvelle-Calédonie. 5 A01 01 A1796 Hubert Guerin Guerin, Hubert Hubert Guerin Hubert Guerin, agronome et zootechnicien, a conduit des recherches sur les systèmes alimentaires du bétail, en particulier en Afrique de l’Ouest. 6 A01 01 A1227 Dominique Louppe Louppe, Dominique Dominique Louppe Dominique Louppe, ingénieur forestier au Cirad,a travaillé sur le terrain (dans de nombreux paysdu Sud) en sylviculture et agroforesterie pendantplus de 25 ans et comme expert dans de nombreuses missions. Il est l’un des coordinateur-rédacteurde l’encyclopédie PROTA (Plant Resources of Tropical Africa) et auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Quæ. 1 01 fre 00 264 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 23 Izibook:Tags Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 20 élevage;développement durable;production végétale;fourrage;agronomie 10 2011 SCI029000 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003020 10 2011 TEC058000 01 633.2 03 00 Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la production fourragère est le principal levier de la productivité des systèmes d’élevage. Elle joue également un rôle essentiel pour les systèmes qui allient productions végétales et animales et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversités des plantes, des usages, des milieux et des types d’élevage). La seconde partie est consacrée aux techniques de culture, à la gestion des fourrages, à la valorisation des ligneux, à la production de semences et à l’économie de ces productions.L’ouvrage est accompagné d’un cédérom qui comprend des études de cas originales, des textes et des photos complémentaires, une bibliographie. Cet ouvrage de synthèse s’adresse aux éleveurs, agronomes, techniciens, professionnels des productions animales et fourragères. Un cédérom présente des études de cas, des illustrations, des fiches par plantes. Tropical forage crops used to feed the livestock are of crucial important in the sustainable development of hot regions. The first part of this work is intended to guide the choice of forage plants and their crops (diversity of forage plants and their uses based on environments and livestock systems). The second focuses on the growing and management of forage crops (production techniques from planting to harvesting the crops). The challenges of woody forage, production of forage seed and the economics of forage production are also addressed. A CD-ROM presents case studies, illustrations and sheets for each plant. 02 00 Les cultures fourragères tropicales, qui servent à nourrir le bétail, sont d’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversité des plantes fourragères et de leurs usages en fonction des milieux et des systèmes d’élevage). La seconde est consacrée à la culture et à la gestion des fourrages (techniques de production, depuis l’implantation des cultures jusqu’à leur exploitation). Sont également abordées les problématiques des ligneux fourragers, de la production des semences fourragères et de l’économie de la production fourragère. Un cédérom présente des études de cas, une bibliographie complète, des photos. 04 00 Avant-propos Préface Introduction Partie 1 Quelles productions fourragères choisir ? 1- La diversité des plantes fourragèresLes graminéesLes légumineuses herbacéesLes arbres et arbustes 2. La diversité des milieux tropicaux          Les grands types de climatsLes grands types de sols 3. La diversité des usages et des fonctionsL’usage fourrager pour alimenter les animauxPour d’autres usages et fonctions 4. La diversité des systèmes de productionLes systèmes fourragers dans les systèmes d’alimentationComment ajuster l’offre fourragère et les besoins des animaux ?Les systèmes fourragers dans l’exploitationPlaces et usages des cultures fourragères dans les systèmes d’élevage Partie 2 Comment cultiver, exploiter et entretenir les plantes fourragères ? 5. La culture des plantes fourragèresLa préparation de la surface cultivéeLa préparation du sol.L’implantation des semences ou des plantsSemis ou plantations ?Les modes d’implantation et les types de couverts installés Les fertilisations de fond au semis 6. L’exploitation des plantes fourragèresDes productions de fourrages très variablesL’exploitation par pâturage directUtilisation des fourrages après la coupe et modes de conservationLes productions animales permisesDeux aliments particuliers 7. L’entretienLa conduite des prairies favorable à leur maintienLes fertilisations organique et minéraleLe contrôle des mauvaises herbesLa prévention et la lutte contre les maladies et parasitesRégénérer, rénover et réhabiliter les pâturages 8. Les particularités des fourrages ligneuxL’installation des ligneuxLa gestion et l’utilisation des ligneux fourragersConclusion 9. La production de semences fourragèresComment produire des semences fourragèresComment récolter et conditionner les semences 10. L’économie des cultures fourragèresLes principaux éléments à prendre en compteL’évaluation détaillée des coûts de productionCritères économiques d’aide à la décision pour l’implantation d’une culture fourragèreConclusion Conclusion généraleValorisation de la grande diversité des cultures fourragèresBien concevoir des systèmes de production cohérents, intégrés et rentablesLes perspectives Glossaire Bibliographie Index 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1238/9782759221691/les-cultures-fourrageres 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/535/original/forage-crops.jpg 17 14 20241004T212817+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20141013 19 00 20141013 01 WORLD 27 03 9782759221691 15 9782759221691 27 03 9782759221707 15 9782759221707 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20141013 03 01 D1 Quae 21 04 05 25.00 01 5.50 1.30 EUR www.quae.com-R001451 03 01 01 R001451 00 ED E107 02 01 01 Les cultures fourragères 01 fre 08 267 03 22 17866902 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002643 03 9782759221691 15 9782759221691 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002643 03 01 01 002643 03 9782759221691 15 9782759221691 06 10.35690/978-2-7592-2169-1 10 EA E107 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R001451 ED E107 1 10 01 02 Agricultures tropicales en poche 01 01 Les cultures fourragères 1 A01 01 A1795 Henri-Dominique Klein Klein, Henri-Dominique Henri-Dominique Klein Henri-Dominique Klein, botaniste et agroécologue, est spécialiste des ressources fourragères tropicales. 2 A01 01 A1456 Georges Rippstein Rippstein, Georges Georges Rippstein Georges Rippstein, agronome et agropastoraliste, a travaillé sur les cultures fourragères en Afrique et en Amérique du Sud. 3 A01 01 A890 Johann Huguenin Huguenin, Johann Johann Huguenin Johann Huguenin, chercheur au Cirad, est agroécologue des écosystèmes pâturés et zootechnicien des systèmes d’élevages herbivores, tropicaux et méditerranéens. 4 A01 01 A199 Bernard Toutain Toutain, Bernard Bernard Toutain Bernard Toutain, agronome spécialisé dans les pâturages et les parcours tropicaux, a forgé son expérience en Afrique et en Nouvelle-Calédonie. 5 A01 01 A1796 Hubert Guerin Guerin, Hubert Hubert Guerin Hubert Guerin, agronome et zootechnicien, a conduit des recherches sur les systèmes alimentaires du bétail, en particulier en Afrique de l’Ouest. 6 A01 01 A1227 Dominique Louppe Louppe, Dominique Dominique Louppe Dominique Louppe, ingénieur forestier au Cirad,a travaillé sur le terrain (dans de nombreux paysdu Sud) en sylviculture et agroforesterie pendantplus de 25 ans et comme expert dans de nombreuses missions. Il est l’un des coordinateur-rédacteurde l’encyclopédie PROTA (Plant Resources of Tropical Africa) et auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Quæ. 1 01 fre 08 264 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 23 Izibook:Tags Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 20 élevage;développement durable;production végétale;fourrage;agronomie 10 2011 SCI029000 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003020 10 2011 TEC058000 01 633.2 03 00 Les terres consacrées à l’élevage couvrent près de 4 milliards d’hectares dans le monde, soit 80 % des surfaces agricoles et la demande en produits animaux est en hausse constante, notamment dans les pays tropicaux. D’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la production fourragère est le principal levier de la productivité des systèmes d’élevage. Elle joue également un rôle essentiel pour les systèmes qui allient productions végétales et animales et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversités des plantes, des usages, des milieux et des types d’élevage). La seconde partie est consacrée aux techniques de culture, à la gestion des fourrages, à la valorisation des ligneux, à la production de semences et à l’économie de ces productions.L’ouvrage est accompagné d’un cédérom qui comprend des études de cas originales, des textes et des photos complémentaires, une bibliographie. Cet ouvrage de synthèse s’adresse aux éleveurs, agronomes, techniciens, professionnels des productions animales et fourragères. Un cédérom présente des études de cas, des illustrations, des fiches par plantes. Tropical forage crops used to feed the livestock are of crucial important in the sustainable development of hot regions. The first part of this work is intended to guide the choice of forage plants and their crops (diversity of forage plants and their uses based on environments and livestock systems). The second focuses on the growing and management of forage crops (production techniques from planting to harvesting the crops). 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Un cédérom présente des études de cas, une bibliographie complète, des photos. 04 00 Avant-propos Préface Introduction Partie 1 Quelles productions fourragères choisir ? 1- La diversité des plantes fourragèresLes graminéesLes légumineuses herbacéesLes arbres et arbustes 2. La diversité des milieux tropicaux          Les grands types de climatsLes grands types de sols 3. La diversité des usages et des fonctionsL’usage fourrager pour alimenter les animauxPour d’autres usages et fonctions 4. La diversité des systèmes de productionLes systèmes fourragers dans les systèmes d’alimentationComment ajuster l’offre fourragère et les besoins des animaux ?Les systèmes fourragers dans l’exploitationPlaces et usages des cultures fourragères dans les systèmes d’élevage Partie 2 Comment cultiver, exploiter et entretenir les plantes fourragères ? 5. La culture des plantes fourragèresLa préparation de la surface cultivéeLa préparation du sol.L’implantation des semences ou des plantsSemis ou plantations ?Les modes d’implantation et les types de couverts installés Les fertilisations de fond au semis 6. L’exploitation des plantes fourragèresDes productions de fourrages très variablesL’exploitation par pâturage directUtilisation des fourrages après la coupe et modes de conservationLes productions animales permisesDeux aliments particuliers 7. L’entretienLa conduite des prairies favorable à leur maintienLes fertilisations organique et minéraleLe contrôle des mauvaises herbesLa prévention et la lutte contre les maladies et parasitesRégénérer, rénover et réhabiliter les pâturages 8. Les particularités des fourrages ligneuxL’installation des ligneuxLa gestion et l’utilisation des ligneux fourragersConclusion 9. La production de semences fourragèresComment produire des semences fourragèresComment récolter et conditionner les semences 10. L’économie des cultures fourragèresLes principaux éléments à prendre en compteL’évaluation détaillée des coûts de productionCritères économiques d’aide à la décision pour l’implantation d’une culture fourragèreConclusion Conclusion généraleValorisation de la grande diversité des cultures fourragèresBien concevoir des systèmes de production cohérents, intégrés et rentablesLes perspectives Glossaire Bibliographie Index 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1238/9782759221691/les-cultures-fourrageres 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/535/original/forage-crops.jpg 17 14 20241004T212817+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait-les-cultures-fourrageres-9782759221691.pdf 05 0.92 06 8a81cbe2dfbdfbd530e48c3ec940c8c3 https://www.quae.com/extract/3163?filename=extrait-les-cultures-fourrageres-9782759221691.pdf&md5sum=8a81cbe2dfbdfbd530e48c3ec940c8c3&size=961359&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20200206T121952+0100 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20141013 19 00 20141013 01 WORLD 13 03 9782759221684 15 9782759221684 06 03 9782759221707 15 9782759221707 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20141013 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR www.quae.com-R003419 03 01 01 R003419 00 ED E101 02 01 01 Les cultures fourragères 01 fre 22 8930390 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003813 03 9782759221707 15 9782759221707 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003813 03 01 01 003813 03 9782759221707 15 9782759221707 10 EA E101 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R003419 ED E101 1 10 01 02 Agricultures tropicales en poche 01 01 Les cultures fourragères 1 A01 01 A1795 Henri-Dominique Klein Klein, Henri-Dominique Henri-Dominique Klein Henri-Dominique Klein, botaniste et agroécologue, est spécialiste des ressources fourragères tropicales. 2 A01 01 A1456 Georges Rippstein Rippstein, Georges Georges Rippstein Georges Rippstein, agronome et agropastoraliste, a travaillé sur les cultures fourragères en Afrique et en Amérique du Sud. 3 A01 01 A890 Johann Huguenin Huguenin, Johann Johann Huguenin Johann Huguenin, chercheur au Cirad, est agroécologue des écosystèmes pâturés et zootechnicien des systèmes d’élevages herbivores, tropicaux et méditerranéens. 4 A01 01 A199 Bernard Toutain Toutain, Bernard Bernard Toutain Bernard Toutain, agronome spécialisé dans les pâturages et les parcours tropicaux, a forgé son expérience en Afrique et en Nouvelle-Calédonie. 5 A01 01 A1796 Hubert Guerin Guerin, Hubert Hubert Guerin Hubert Guerin, agronome et zootechnicien, a conduit des recherches sur les systèmes alimentaires du bétail, en particulier en Afrique de l’Ouest. 6 A01 01 A1227 Dominique Louppe Louppe, Dominique Dominique Louppe Dominique Louppe, ingénieur forestier au Cirad,a travaillé sur le terrain (dans de nombreux paysdu Sud) en sylviculture et agroforesterie pendantplus de 25 ans et comme expert dans de nombreuses missions. 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D’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes, la production fourragère est le principal levier de la productivité des systèmes d’élevage. Elle joue également un rôle essentiel pour les systèmes qui allient productions végétales et animales et de nombreux systèmes agroécologiques intègrent des plantes fourragères. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversités des plantes, des usages, des milieux et des types d’élevage). La seconde partie est consacrée aux techniques de culture, à la gestion des fourrages, à la valorisation des ligneux, à la production de semences et à l’économie de ces productions.L’ouvrage est accompagné d’un cédérom qui comprend des études de cas originales, des textes et des photos complémentaires, une bibliographie. Cet ouvrage de synthèse s’adresse aux éleveurs, agronomes, techniciens, professionnels des productions animales et fourragères. Un cédérom présente des études de cas, des illustrations, des fiches par plantes. Tropical forage crops used to feed the livestock are of crucial important in the sustainable development of hot regions. The first part of this work is intended to guide the choice of forage plants and their crops (diversity of forage plants and their uses based on environments and livestock systems). The second focuses on the growing and management of forage crops (production techniques from planting to harvesting the crops). The challenges of woody forage, production of forage seed and the economics of forage production are also addressed. A CD-ROM presents case studies, illustrations and sheets for each plant. 02 00 Les cultures fourragères tropicales, qui servent à nourrir le bétail, sont d’une importance capitale dans le développement durable des régions chaudes. La première partie de cet ouvrage est destinée à guider le choix de plantes fourragères et de leurs cultures (diversité des plantes fourragères et de leurs usages en fonction des milieux et des systèmes d’élevage). La seconde est consacrée à la culture et à la gestion des fourrages (techniques de production, depuis l’implantation des cultures jusqu’à leur exploitation). Sont également abordées les problématiques des ligneux fourragers, de la production des semences fourragères et de l’économie de la production fourragère. Un cédérom présente des études de cas, une bibliographie complète, des photos. 04 00 Avant-propos Préface Introduction Partie 1 Quelles productions fourragères choisir ? 1- La diversité des plantes fourragèresLes graminéesLes légumineuses herbacéesLes arbres et arbustes 2. La diversité des milieux tropicaux          Les grands types de climatsLes grands types de sols 3. La diversité des usages et des fonctionsL’usage fourrager pour alimenter les animauxPour d’autres usages et fonctions 4. La diversité des systèmes de productionLes systèmes fourragers dans les systèmes d’alimentationComment ajuster l’offre fourragère et les besoins des animaux ?Les systèmes fourragers dans l’exploitationPlaces et usages des cultures fourragères dans les systèmes d’élevage Partie 2 Comment cultiver, exploiter et entretenir les plantes fourragères ? 5. La culture des plantes fourragèresLa préparation de la surface cultivéeLa préparation du sol.L’implantation des semences ou des plantsSemis ou plantations ?Les modes d’implantation et les types de couverts installés Les fertilisations de fond au semis 6. L’exploitation des plantes fourragèresDes productions de fourrages très variablesL’exploitation par pâturage directUtilisation des fourrages après la coupe et modes de conservationLes productions animales permisesDeux aliments particuliers 7. L’entretienLa conduite des prairies favorable à leur maintienLes fertilisations organique et minéraleLe contrôle des mauvaises herbesLa prévention et la lutte contre les maladies et parasitesRégénérer, rénover et réhabiliter les pâturages 8. Les particularités des fourrages ligneuxL’installation des ligneuxLa gestion et l’utilisation des ligneux fourragersConclusion 9. La production de semences fourragèresComment produire des semences fourragèresComment récolter et conditionner les semences 10. L’économie des cultures fourragèresLes principaux éléments à prendre en compteL’évaluation détaillée des coûts de productionCritères économiques d’aide à la décision pour l’implantation d’une culture fourragèreConclusion Conclusion généraleValorisation de la grande diversité des cultures fourragèresBien concevoir des systèmes de production cohérents, intégrés et rentablesLes perspectives Glossaire Bibliographie Index 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1238/9782759221691/les-cultures-fourrageres 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/535/original/forage-crops.jpg 17 14 20241004T212817+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20141013 19 00 20141013 01 WORLD 13 03 9782759221684 15 9782759221684 06 03 9782759221691 15 9782759221691 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20141013 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR