Quae 1776564786 20260419 fre

www.quae.com-002671 03 01 01 002671 03 9782759222117 15 9782759222117 00 BA 08 785 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne 1 B01 01 A1808 Stéphane Angles Angles, Stéphane Stéphane Angles Stéphane Angles, agrégé de géographie, est maître de conférences à l’Université Paris Diderot. Spécialiste de l'oléiculture, il a consacré sa thèse à l’olivier en Andalousie et a été le coordinateur du programme ANR « paysages et terroirs méditerranéens » (Patermed) de 2010 à 2014. 1 01 fre 00 208 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 biodiversité;économie;Méditerranée;développement durable;arbre;cours d'eau;France;flore;vin;activité humaine;agronomie;oléagineux;géographie 10 2011 NAT010000 01 634 03 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l’olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l’alimentation et la vie sociale. Cet atlas tente de replacer les paysages de la vigne et de l’olivier face aux multiples enjeux émergents : poussée inexorable de l’urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Désormais, les frontières sont brouillées entre urbain et rural, tradition et modernité, fonction productive et esthétique. L’ambition de cet ouvrage est d’instruire le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés mais aussi d’apporter des éclairages pertinents pour les filières viticoles et oléicoles et les gestionnaires de territoire. La question de la préservation de ces paysages devient inévitable pour l’avenir des sociétés et des territoires de la France méditerranéenne. Le paysage est appréhendé sur les plans culturel, écologique, environnemental et social, et considéré comme une ressource favorable à l’activité économique.La pérennité des paysages produits par la viticulture et l’oléiculture est au c&oelig;ur des interrogations sur le futur des régions méditerranéennes Les chapitres offrent au lecteur une vision large, sans être exhaustive, et une approche dynamique pour mieux cerner ces paysages, leurs qualités et leurs enjeux. Dans ces paysages, les milieux humains et naturels se fondent en agroécosystèmes d’une grande richesse. Vigne et olivier y offrent un enracinement qui permet de relier un passé souvent idéalisé à un avenir incertain. Par leurs caractères symboliques, socio-économiques et écologiques, les paysages de la vigne et de l’olivier demeurent des atouts précieux pour l’avenir des territoires en Méditerranée. Cet atlas s’adresse à un lectorat très divers, du simple passionné des paysages au responsable territorial ou sectoriel, intéressé par la valeur et l’évolution des paysages du monde méditerranéen, aux acteurs de ces territoires des filières viticole et oléicole, également aux chercheurs en agronomie, géographie ou sciences sociales. The emblematic plants of Mediterranean landscapes, the vine and the olive tree are a core element in agriculture and their products play a crucial role in diet and social life. The analysis of landscapes featuring vineyards and olive groves sheds light on the issues of Mediterranean regions: unrelenting urban expansion, farming transformations, environmental concerns, boom in geographical indications, etc. Illustrated with 230 maps and photos, the atlas educates the reader keen to understand these renowned landscapes and provides helpful insight into the future of the vine and olive sectors and their lands. 02 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l'olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l'alimentation et la vie sociale. L'analyse des paysages de la vigne et de l'olivier permet d'éclairer les enjeux des régions méditerranéennes : poussée inexorable de l'urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Illustré de 230 cartes et photos, cet atlas instruit le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés et apporte aussi des éclairages pertinents sur l'avenir des filières viticoles et oléicoles et sur leurs territoires. 04 00 PréfaceYves Luginbühl Introduction I – Tableau généralStéphane Angles, Florence Garlatti II – Cadre méthodologiqueJulien Andrieu, Frédéric Alexandre, Michel Godron III – Typologie des paysages de la vigne et de l’olivierColette Renard, André Humbert IV – L’histoire récente des paysages de la vigne et de l’olivierRoland Courtot, Lucette Laurens, Jean-Noël Consales, Julien Andrieu, Stéphane Angles V – Les dynamiques des paysages oléicoles et viticolesPaul Minvielle, Clément Arnal, Stéphane Angles VI – Les paysages de la vigne et de l’olivier face à la périurbanisation et à la pression urbaineLucette Laurens, Jacques Daligaux, Clément Arnal VII – La perception des paysages de la vigne et de l’olivierÉtienne Grésillon, Marianne Cohen, Florence Garlatti VIII – Les paysages de la vigne et de l’olivier : un patrimoineFlorence Garlatti, Stéphane Angles IX – Les biodiversités dans les paysages de la vigne et de l’olivierMarianne Cohen, Clélia Bilodeau, Michel Godron X – Vignes et oliviers : formes sauvages et cultivéesCatherine Breton, Romain Courault, Marianne Cohen, André Bervillé, Patrice This XI – Quel avenir pour les paysages de la vigne ? Éléments d’une géoprospectiveGiovanni Fusco, Matteo Caglioni Conclusion Glossaire Bibliographie Liste des auteurs 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1249/9782759222124/atlas-des-paysages-de-la-vigne-et-de-l-olivier-en-france-mediterraneenne 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/546/original/atlas-of-vineyards-and-olive-groves.jpg 17 14 20241004T203848+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2660/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20140616 19 00 20140616 01 WORLD 27 03 9782759222124 15 9782759222124 27 03 9782759222131 15 9782759222131 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20140616 03 01 D1 Quae 21 04 05 49.50 01 5.50 2.58 EUR www.quae.com-R001470 03 01 01 R001470 00 ED E107 02 01 01 Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne 01 fre 08 211 03 22 119947442 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002672 03 9782759222124 15 9782759222124 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002672 03 01 01 002672 03 9782759222124 15 9782759222124 10 EA E107 10 02 01 R001470 ED E107 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne 1 B01 01 A1808 Stéphane Angles Angles, Stéphane Stéphane Angles Stéphane Angles, agrégé de géographie, est maître de conférences à l’Université Paris Diderot. Spécialiste de l'oléiculture, il a consacré sa thèse à l’olivier en Andalousie et a été le coordinateur du programme ANR « paysages et terroirs méditerranéens » (Patermed) de 2010 à 2014. 1 01 fre 08 208 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 biodiversité;économie;Méditerranée;développement durable;arbre;cours d'eau;France;flore;vin;activité humaine;agronomie;oléagineux;géographie 10 2011 NAT010000 01 634 03 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l’olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l’alimentation et la vie sociale. Cet atlas tente de replacer les paysages de la vigne et de l’olivier face aux multiples enjeux émergents : poussée inexorable de l’urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Désormais, les frontières sont brouillées entre urbain et rural, tradition et modernité, fonction productive et esthétique. L’ambition de cet ouvrage est d’instruire le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés mais aussi d’apporter des éclairages pertinents pour les filières viticoles et oléicoles et les gestionnaires de territoire. La question de la préservation de ces paysages devient inévitable pour l’avenir des sociétés et des territoires de la France méditerranéenne. Le paysage est appréhendé sur les plans culturel, écologique, environnemental et social, et considéré comme une ressource favorable à l’activité économique.La pérennité des paysages produits par la viticulture et l’oléiculture est au c&oelig;ur des interrogations sur le futur des régions méditerranéennes Les chapitres offrent au lecteur une vision large, sans être exhaustive, et une approche dynamique pour mieux cerner ces paysages, leurs qualités et leurs enjeux. Dans ces paysages, les milieux humains et naturels se fondent en agroécosystèmes d’une grande richesse. Vigne et olivier y offrent un enracinement qui permet de relier un passé souvent idéalisé à un avenir incertain. Par leurs caractères symboliques, socio-économiques et écologiques, les paysages de la vigne et de l’olivier demeurent des atouts précieux pour l’avenir des territoires en Méditerranée. Cet atlas s’adresse à un lectorat très divers, du simple passionné des paysages au responsable territorial ou sectoriel, intéressé par la valeur et l’évolution des paysages du monde méditerranéen, aux acteurs de ces territoires des filières viticole et oléicole, également aux chercheurs en agronomie, géographie ou sciences sociales. The emblematic plants of Mediterranean landscapes, the vine and the olive tree are a core element in agriculture and their products play a crucial role in diet and social life. The analysis of landscapes featuring vineyards and olive groves sheds light on the issues of Mediterranean regions: unrelenting urban expansion, farming transformations, environmental concerns, boom in geographical indications, etc. Illustrated with 230 maps and photos, the atlas educates the reader keen to understand these renowned landscapes and provides helpful insight into the future of the vine and olive sectors and their lands. 02 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l'olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l'alimentation et la vie sociale. L'analyse des paysages de la vigne et de l'olivier permet d'éclairer les enjeux des régions méditerranéennes : poussée inexorable de l'urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Illustré de 230 cartes et photos, cet atlas instruit le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés et apporte aussi des éclairages pertinents sur l'avenir des filières viticoles et oléicoles et sur leurs territoires. 04 00 PréfaceYves Luginbühl Introduction I – Tableau généralStéphane Angles, Florence Garlatti II – Cadre méthodologiqueJulien Andrieu, Frédéric Alexandre, Michel Godron III – Typologie des paysages de la vigne et de l’olivierColette Renard, André Humbert IV – L’histoire récente des paysages de la vigne et de l’olivierRoland Courtot, Lucette Laurens, Jean-Noël Consales, Julien Andrieu, Stéphane Angles V – Les dynamiques des paysages oléicoles et viticolesPaul Minvielle, Clément Arnal, Stéphane Angles VI – Les paysages de la vigne et de l’olivier face à la périurbanisation et à la pression urbaineLucette Laurens, Jacques Daligaux, Clément Arnal VII – La perception des paysages de la vigne et de l’olivierÉtienne Grésillon, Marianne Cohen, Florence Garlatti VIII – Les paysages de la vigne et de l’olivier : un patrimoineFlorence Garlatti, Stéphane Angles IX – Les biodiversités dans les paysages de la vigne et de l’olivierMarianne Cohen, Clélia Bilodeau, Michel Godron X – Vignes et oliviers : formes sauvages et cultivéesCatherine Breton, Romain Courault, Marianne Cohen, André Bervillé, Patrice This XI – Quel avenir pour les paysages de la vigne ? Éléments d’une géoprospectiveGiovanni Fusco, Matteo Caglioni Conclusion Glossaire Bibliographie Liste des auteurs 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1249/9782759222124/atlas-des-paysages-de-la-vigne-et-de-l-olivier-en-france-mediterraneenne 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/546/original/atlas-of-vineyards-and-olive-groves.jpg 17 14 20241004T203848+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_atlas-des-paysages-de-la-vigne-et-de-l-oliv.pdf 05 4.68 06 3d0bf7aa3a2ee2f640c8b5945ebac387 https://www.quae.com/extract/2660?filename=extrait_atlas-des-paysages-de-la-vigne-et-de-l-oliv.pdf&md5sum=3d0bf7aa3a2ee2f640c8b5945ebac387&size=4903550&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133610+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2660/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20140616 19 00 20140616 01 WORLD 13 03 9782759222117 15 9782759222117 06 03 9782759222131 15 9782759222131 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20140616 03 01 D1 Quae 20 04 05 33.99 01 5.50 1.77 EUR www.quae.com-R003363 03 01 01 R003363 00 ED E101 02 01 01 Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne 01 fre 22 52790148 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003756 03 9782759222131 15 9782759222131 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003756 03 01 01 003756 03 9782759222131 15 9782759222131 10 EA E101 10 02 01 R003363 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Atlas des paysages de la vigne et de l'olivier en France méditerranéenne 1 B01 01 A1808 Stéphane Angles Angles, Stéphane Stéphane Angles Stéphane Angles, agrégé de géographie, est maître de conférences à l’Université Paris Diderot. Spécialiste de l'oléiculture, il a consacré sa thèse à l’olivier en Andalousie et a été le coordinateur du programme ANR « paysages et terroirs méditerranéens » (Patermed) de 2010 à 2014. 1 01 fre 08 208 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural;Atlas, cartes et SIG 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 biodiversité;économie;Méditerranée;développement durable;arbre;cours d'eau;France;flore;vin;activité humaine;agronomie;oléagineux;géographie 10 2011 NAT010000 01 634 03 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l’olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l’alimentation et la vie sociale. Cet atlas tente de replacer les paysages de la vigne et de l’olivier face aux multiples enjeux émergents : poussée inexorable de l’urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Désormais, les frontières sont brouillées entre urbain et rural, tradition et modernité, fonction productive et esthétique. L’ambition de cet ouvrage est d’instruire le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés mais aussi d’apporter des éclairages pertinents pour les filières viticoles et oléicoles et les gestionnaires de territoire. La question de la préservation de ces paysages devient inévitable pour l’avenir des sociétés et des territoires de la France méditerranéenne. Le paysage est appréhendé sur les plans culturel, écologique, environnemental et social, et considéré comme une ressource favorable à l’activité économique.La pérennité des paysages produits par la viticulture et l’oléiculture est au c&oelig;ur des interrogations sur le futur des régions méditerranéennes Les chapitres offrent au lecteur une vision large, sans être exhaustive, et une approche dynamique pour mieux cerner ces paysages, leurs qualités et leurs enjeux. Dans ces paysages, les milieux humains et naturels se fondent en agroécosystèmes d’une grande richesse. Vigne et olivier y offrent un enracinement qui permet de relier un passé souvent idéalisé à un avenir incertain. Par leurs caractères symboliques, socio-économiques et écologiques, les paysages de la vigne et de l’olivier demeurent des atouts précieux pour l’avenir des territoires en Méditerranée. Cet atlas s’adresse à un lectorat très divers, du simple passionné des paysages au responsable territorial ou sectoriel, intéressé par la valeur et l’évolution des paysages du monde méditerranéen, aux acteurs de ces territoires des filières viticole et oléicole, également aux chercheurs en agronomie, géographie ou sciences sociales. The emblematic plants of Mediterranean landscapes, the vine and the olive tree are a core element in agriculture and their products play a crucial role in diet and social life. The analysis of landscapes featuring vineyards and olive groves sheds light on the issues of Mediterranean regions: unrelenting urban expansion, farming transformations, environmental concerns, boom in geographical indications, etc. Illustrated with 230 maps and photos, the atlas educates the reader keen to understand these renowned landscapes and provides helpful insight into the future of the vine and olive sectors and their lands. 02 00 Plantes emblématiques des paysages méditerranéens, la vigne et l'olivier ont une place fondamentale en agriculture et leurs produits jouent un rôle crucial dans l'alimentation et la vie sociale. L'analyse des paysages de la vigne et de l'olivier permet d'éclairer les enjeux des régions méditerranéennes : poussée inexorable de l'urbanisation, mutations agricoles, préoccupations environnementales, essor des indications géographiques, etc. Illustré de 230 cartes et photos, cet atlas instruit le lecteur soucieux de mieux connaître ces paysages renommés et apporte aussi des éclairages pertinents sur l'avenir des filières viticoles et oléicoles et sur leurs territoires. 04 00 PréfaceYves Luginbühl Introduction I – Tableau généralStéphane Angles, Florence Garlatti II – Cadre méthodologiqueJulien Andrieu, Frédéric Alexandre, Michel Godron III – Typologie des paysages de la vigne et de l’olivierColette Renard, André Humbert IV – L’histoire récente des paysages de la vigne et de l’olivierRoland Courtot, Lucette Laurens, Jean-Noël Consales, Julien Andrieu, Stéphane Angles V – Les dynamiques des paysages oléicoles et viticolesPaul Minvielle, Clément Arnal, Stéphane Angles VI – Les paysages de la vigne et de l’olivier face à la périurbanisation et à la pression urbaineLucette Laurens, Jacques Daligaux, Clément Arnal VII – La perception des paysages de la vigne et de l’olivierÉtienne Grésillon, Marianne Cohen, Florence Garlatti VIII – Les paysages de la vigne et de l’olivier : un patrimoineFlorence Garlatti, Stéphane Angles IX – Les biodiversités dans les paysages de la vigne et de l’olivierMarianne Cohen, Clélia Bilodeau, Michel Godron X – Vignes et oliviers : formes sauvages et cultivéesCatherine Breton, Romain Courault, Marianne Cohen, André Bervillé, Patrice This XI – Quel avenir pour les paysages de la vigne ? Éléments d’une géoprospectiveGiovanni Fusco, Matteo Caglioni Conclusion Glossaire Bibliographie Liste des auteurs 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1249/9782759222124/atlas-des-paysages-de-la-vigne-et-de-l-olivier-en-france-mediterraneenne 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/546/original/atlas-of-vineyards-and-olive-groves.jpg 17 14 20241004T203848+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2660/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20140616 19 00 20140616 01 WORLD 13 03 9782759222117 15 9782759222117 06 03 9782759222124 15 9782759222124 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20140616 03 01 D1 Quae 20 04 05 33.99 01 5.50 1.77 EUR