Quae 1776658583 20260420 fre

www.quae.com-002777 03 01 01 002777 03 9782759222964 15 9782759222964 00 BA 02 120 mm 01 190 mm 08 135 gr 02 10 01 02 Enjeux sciences 01 01 Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? 1 B15 01 A1849 Jean-Claude Pernollet Pernollet, Jean-Claude Jean-Claude Pernollet Jean-Claude Pernollet, ingénieur agronome, docteur ès-sciences et directeur de recherche honoraire de l’Inra, est membre de l’Académie d’agriculture de France dans la section Sciences de la vie. Il y anime les groupes de réflexion « Potentiels de la science pour l’avenir de l’agriculture » et « Plantes génétiquement modifiées ». Il a coordonné la rédaction de cet ouvrage collectif. 1 01 fre 00 96 03 01 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 environnement;agriculture;santé;économie;réglementation;génétique;OGM;sécurité alimentaire;développement durable;poisson;production végétale;biotechnologie;agronomie;amélioration génétique 10 2011 TEC003000 01 631.523 03 00 « L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l’Académie d’agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s’ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, agronomes, économistes et sociologues. Pourquoi et comment développe-t-on des PGM ? Quels sont leurs bénéfices ? Leurs effets sur la santé animale et humaine ? La culture des PGM a-t-elle sur l’environnement des effets différents de ceux des cultures traditionnelles ? PGM et cultures non transgéniques peuvent-elles coexister ? Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ? Quels sont les impacts socio-économiques des PGM ? Pourquoi sont-elles mal perçues en Europe ?Des réflexions menées, il ressort que les PGM ne sont pas une panacée et ne représentent certainement pas la seule solution d’avenir pour l’agriculture. Elles peuvent cependant apporter des réponses techniques intéressantes et innovantes dans une démarche globale de diversification des pratiques agricoles à l’instar de l’agro-écologie, de l’agriculture de précision ou de l’agriculture biologique. La diversité est un gage de durabilité dans un monde qui devra nourrir 9 milliards d’individus en 2050 avec une agriculture confrontée à des contextes climatiques contrastés et soucieuse de limiter son impact sur l’environnement. The French Academy of Agriculture expresses its views here on genetically-modified plants through a dozen or so key scientific, agronomic, economic, legal and sociological questions that are being discussed in society, where the answers are neither simple nor obvious. 02 00 L’Académie d’agriculture de France donne ici ses points de vue sur les plantes génétiquement modifiées à travers une dizaine de questions-clés d’ordre scientifique, agronomique, économique, juridique et sociologique qui font débat dans la société et dont les réponses ne sont ni simples ni évidentes. 04 00 Avant-propos Quelle est la situation des PGM dans le monde ?Bilan de 18 années de commercialisation des PGMLe développement à venir des PGM Quelles sont les raisons scientifiques et économiques du développement des PGM ?Les avancées scientifiques qui ont permis le développement des PGMLes raisons économiques qui ont encouragé le développement des PGM Quels bénéfices apportent les PGM ?Du point de vue des agriculteursDu point de vue des consommateursDu point de vue des citoyens Les PGM ont-elles des effets sur la santé animale et humaine ?État des lieux, effets directs et indirectsRecherche d’effets nocifs ; les tests de sécurité alimentaire La culture des PGM a-t-elle des effets sur l’environnement différents de ceux des cultures traditionnelles ?Les conséquences de la dissémination dans l’environnement de gènes issus de PGMLes perturbations induites par la culture des PGM dans les agrosystèmes et leur impact sur les écosystèmesL’impact de la culture des PGM sur la biodiversité cultivée ou naturelleConclusion La coexistence entre PGM et cultures non transgéniques est-elle possible ?Comment coexister sur un même territoire ?La coexistence, une menace ou une source d’avantages ?Aspects réglementairesConclusion Comment développe-t-on les plantes transgéniques ?Étapes techniques d’une opération de transgénèseÉtapes réglementaires avant la commercialisation d’une variété transgéniqueContraintes pour la mise en culture d’une plante transgénique Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ?Les contraintes juridiques qui encadrent les semencesEn Europe la réglementation des semences conventionnelles s’applique aux semences des PGM Quels sont les effets socio-économiques des PGM ?Pourquoi les agriculteurs adoptent- ils les PGM ?Les filières sont-elles affectées par les PGM ?Acceptation par les consommateurs et les citoyensLes PGM, développements ou révolution ? Pourquoi les PGM sont- elles mal perçues en Europe ?L’état de l’opinion publique européenneLes perceptions hors d’EuropeQue faire ? Synthèse et conclusionObjectifs poursuivis avec l’utilisation des PGMLes questions de nature scientifique liées aux PGMDes questions pratiques liées à l’usage des PGMLes questions relatives à l’environnementLes questions de nature sociale et politiquePerspectives Liste des membres du groupe PGM 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1287/9782759222988/plantes-genetiquement-modifiees-menace-ou-espoir 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/589/original/genetically-modified-plants-threat-or-hope.jpg 17 14 20241004T212306+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2695/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20150123 19 00 20150123 01 WORLD 27 03 9782759222988 15 9782759222988 27 03 9782759222971 15 9782759222971 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20150123 03 01 D1 Quae 21 04 05 9.90 01 5.50 0.52 EUR www.quae.com-R001538 03 01 01 R001538 00 ED E101 02 01 01 Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? 01 fre 22 1024243 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002778 03 9782759222988 15 9782759222988 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002778 03 01 01 002778 03 9782759222988 15 9782759222988 10 EA E101 10 02 01 R001538 ED E101 1 10 01 02 Enjeux sciences 01 01 Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? 1 B15 01 A1849 Jean-Claude Pernollet Pernollet, Jean-Claude Jean-Claude Pernollet Jean-Claude Pernollet, ingénieur agronome, docteur ès-sciences et directeur de recherche honoraire de l’Inra, est membre de l’Académie d’agriculture de France dans la section Sciences de la vie. Il y anime les groupes de réflexion « Potentiels de la science pour l’avenir de l’agriculture » et « Plantes génétiquement modifiées ». Il a coordonné la rédaction de cet ouvrage collectif. 1 01 fre 08 96 03 01 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 environnement;agriculture;santé;économie;réglementation;génétique;OGM;sécurité alimentaire;développement durable;poisson;production végétale;biotechnologie;agronomie;amélioration génétique 10 2011 TEC003000 01 631.523 03 00 « L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l’Académie d’agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s’ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, agronomes, économistes et sociologues. Pourquoi et comment développe-t-on des PGM ? Quels sont leurs bénéfices ? Leurs effets sur la santé animale et humaine ? La culture des PGM a-t-elle sur l’environnement des effets différents de ceux des cultures traditionnelles ? PGM et cultures non transgéniques peuvent-elles coexister ? Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ? Quels sont les impacts socio-économiques des PGM ? Pourquoi sont-elles mal perçues en Europe ?Des réflexions menées, il ressort que les PGM ne sont pas une panacée et ne représentent certainement pas la seule solution d’avenir pour l’agriculture. Elles peuvent cependant apporter des réponses techniques intéressantes et innovantes dans une démarche globale de diversification des pratiques agricoles à l’instar de l’agro-écologie, de l’agriculture de précision ou de l’agriculture biologique. La diversité est un gage de durabilité dans un monde qui devra nourrir 9 milliards d’individus en 2050 avec une agriculture confrontée à des contextes climatiques contrastés et soucieuse de limiter son impact sur l’environnement. The French Academy of Agriculture expresses its views here on genetically-modified plants through a dozen or so key scientific, agronomic, economic, legal and sociological questions that are being discussed in society, where the answers are neither simple nor obvious. 02 00 L’Académie d’agriculture de France donne ici ses points de vue sur les plantes génétiquement modifiées à travers une dizaine de questions-clés d’ordre scientifique, agronomique, économique, juridique et sociologique qui font débat dans la société et dont les réponses ne sont ni simples ni évidentes. 04 00 Avant-propos Quelle est la situation des PGM dans le monde ?Bilan de 18 années de commercialisation des PGMLe développement à venir des PGM Quelles sont les raisons scientifiques et économiques du développement des PGM ?Les avancées scientifiques qui ont permis le développement des PGMLes raisons économiques qui ont encouragé le développement des PGM Quels bénéfices apportent les PGM ?Du point de vue des agriculteursDu point de vue des consommateursDu point de vue des citoyens Les PGM ont-elles des effets sur la santé animale et humaine ?État des lieux, effets directs et indirectsRecherche d’effets nocifs ; les tests de sécurité alimentaire La culture des PGM a-t-elle des effets sur l’environnement différents de ceux des cultures traditionnelles ?Les conséquences de la dissémination dans l’environnement de gènes issus de PGMLes perturbations induites par la culture des PGM dans les agrosystèmes et leur impact sur les écosystèmesL’impact de la culture des PGM sur la biodiversité cultivée ou naturelleConclusion La coexistence entre PGM et cultures non transgéniques est-elle possible ?Comment coexister sur un même territoire ?La coexistence, une menace ou une source d’avantages ?Aspects réglementairesConclusion Comment développe-t-on les plantes transgéniques ?Étapes techniques d’une opération de transgénèseÉtapes réglementaires avant la commercialisation d’une variété transgéniqueContraintes pour la mise en culture d’une plante transgénique Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ?Les contraintes juridiques qui encadrent les semencesEn Europe la réglementation des semences conventionnelles s’applique aux semences des PGM Quels sont les effets socio-économiques des PGM ?Pourquoi les agriculteurs adoptent- ils les PGM ?Les filières sont-elles affectées par les PGM ?Acceptation par les consommateurs et les citoyensLes PGM, développements ou révolution ? Pourquoi les PGM sont- elles mal perçues en Europe ?L’état de l’opinion publique européenneLes perceptions hors d’EuropeQue faire ? Synthèse et conclusionObjectifs poursuivis avec l’utilisation des PGMLes questions de nature scientifique liées aux PGMDes questions pratiques liées à l’usage des PGMLes questions relatives à l’environnementLes questions de nature sociale et politiquePerspectives Liste des membres du groupe PGM 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1287/9782759222988/plantes-genetiquement-modifiees-menace-ou-espoir 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/589/original/genetically-modified-plants-threat-or-hope.jpg 17 14 20241004T212306+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2695/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20150123 19 00 20150123 01 WORLD 13 03 9782759222964 15 9782759222964 06 03 9782759222971 15 9782759222971 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20150123 03 01 D1 Quae 20 04 05 5.99 01 5.50 0.31 EUR www.quae.com-R001539 03 01 01 R001539 00 ED E107 02 01 01 Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? 01 fre 08 98 03 22 576869 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002779 03 9782759222971 15 9782759222971 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002779 03 01 01 002779 03 9782759222971 15 9782759222971 10 EA E107 10 02 01 R001539 ED E107 1 10 01 02 Enjeux sciences 01 01 Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ? 1 B15 01 A1849 Jean-Claude Pernollet Pernollet, Jean-Claude Jean-Claude Pernollet Jean-Claude Pernollet, ingénieur agronome, docteur ès-sciences et directeur de recherche honoraire de l’Inra, est membre de l’Académie d’agriculture de France dans la section Sciences de la vie. Il y anime les groupes de réflexion « Potentiels de la science pour l’avenir de l’agriculture » et « Plantes génétiquement modifiées ». Il a coordonné la rédaction de cet ouvrage collectif. 1 01 fre 08 96 03 01 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration;Santé des plantes 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Réglementation, législation;Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 environnement;agriculture;santé;économie;réglementation;génétique;OGM;sécurité alimentaire;développement durable;poisson;production végétale;biotechnologie;agronomie;amélioration génétique 10 2011 TEC003000 01 631.523 03 00 « L'opinion publique préfère toujours un mensonge simple à une vérité complexe ». Constatant que la phrase d’Alexis de Tocqueville s’applique tout particulièrement aux plantes génétiquement modifiées (PGM), l’Académie d’agriculture de France a souhaité apporter des points de vue mesurés sur le sujet. Un débat s’ouvre ici à partir de questions-clés identifiées par un collectif de scientifiques, agronomes, économistes et sociologues. Pourquoi et comment développe-t-on des PGM ? Quels sont leurs bénéfices ? Leurs effets sur la santé animale et humaine ? La culture des PGM a-t-elle sur l’environnement des effets différents de ceux des cultures traditionnelles ? PGM et cultures non transgéniques peuvent-elles coexister ? Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ? Quels sont les impacts socio-économiques des PGM ? Pourquoi sont-elles mal perçues en Europe ?Des réflexions menées, il ressort que les PGM ne sont pas une panacée et ne représentent certainement pas la seule solution d’avenir pour l’agriculture. Elles peuvent cependant apporter des réponses techniques intéressantes et innovantes dans une démarche globale de diversification des pratiques agricoles à l’instar de l’agro-écologie, de l’agriculture de précision ou de l’agriculture biologique. La diversité est un gage de durabilité dans un monde qui devra nourrir 9 milliards d’individus en 2050 avec une agriculture confrontée à des contextes climatiques contrastés et soucieuse de limiter son impact sur l’environnement. The French Academy of Agriculture expresses its views here on genetically-modified plants through a dozen or so key scientific, agronomic, economic, legal and sociological questions that are being discussed in society, where the answers are neither simple nor obvious. 02 00 L’Académie d’agriculture de France donne ici ses points de vue sur les plantes génétiquement modifiées à travers une dizaine de questions-clés d’ordre scientifique, agronomique, économique, juridique et sociologique qui font débat dans la société et dont les réponses ne sont ni simples ni évidentes. 04 00 Avant-propos Quelle est la situation des PGM dans le monde ?Bilan de 18 années de commercialisation des PGMLe développement à venir des PGM Quelles sont les raisons scientifiques et économiques du développement des PGM ?Les avancées scientifiques qui ont permis le développement des PGMLes raisons économiques qui ont encouragé le développement des PGM Quels bénéfices apportent les PGM ?Du point de vue des agriculteursDu point de vue des consommateursDu point de vue des citoyens Les PGM ont-elles des effets sur la santé animale et humaine ?État des lieux, effets directs et indirectsRecherche d’effets nocifs ; les tests de sécurité alimentaire La culture des PGM a-t-elle des effets sur l’environnement différents de ceux des cultures traditionnelles ?Les conséquences de la dissémination dans l’environnement de gènes issus de PGMLes perturbations induites par la culture des PGM dans les agrosystèmes et leur impact sur les écosystèmesL’impact de la culture des PGM sur la biodiversité cultivée ou naturelleConclusion La coexistence entre PGM et cultures non transgéniques est-elle possible ?Comment coexister sur un même territoire ?La coexistence, une menace ou une source d’avantages ?Aspects réglementairesConclusion Comment développe-t-on les plantes transgéniques ?Étapes techniques d’une opération de transgénèseÉtapes réglementaires avant la commercialisation d’une variété transgéniqueContraintes pour la mise en culture d’une plante transgénique Peut-on ressemer des PGM ou les utiliser dans des programmes d’amélioration variétale ?Les contraintes juridiques qui encadrent les semencesEn Europe la réglementation des semences conventionnelles s’applique aux semences des PGM Quels sont les effets socio-économiques des PGM ?Pourquoi les agriculteurs adoptent- ils les PGM ?Les filières sont-elles affectées par les PGM ?Acceptation par les consommateurs et les citoyensLes PGM, développements ou révolution ? Pourquoi les PGM sont- elles mal perçues en Europe ?L’état de l’opinion publique européenneLes perceptions hors d’EuropeQue faire ? Synthèse et conclusionObjectifs poursuivis avec l’utilisation des PGMLes questions de nature scientifique liées aux PGMDes questions pratiques liées à l’usage des PGMLes questions relatives à l’environnementLes questions de nature sociale et politiquePerspectives Liste des membres du groupe PGM 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1287/9782759222988/plantes-genetiquement-modifiees-menace-ou-espoir 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/589/original/genetically-modified-plants-threat-or-hope.jpg 17 14 20241004T212306+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_plantes-genetiquement-modifiees-menace-ou-e.pdf 05 0.26 06 36c8cdf4895aff2ec8c929ab6dd0f30e https://www.quae.com/extract/2695?filename=extrait_plantes-genetiquement-modifiees-menace-ou-e.pdf&md5sum=36c8cdf4895aff2ec8c929ab6dd0f30e&size=277626&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133611+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2695/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20150123 19 00 20150123 01 WORLD 13 03 9782759222964 15 9782759222964 06 03 9782759222988 15 9782759222988 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20150123 03 01 D1 Quae 20 04 05 5.99 01 5.50 0.31 EUR