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        <BiographicalNote>Coralie Taquet est docteure en génétique des populations marines et ingénieure agronome. Passionnée de plongée sous-marine depuis son plus jeune âge, elle a étudié les échinodermes au Japon et dans le Pacifique Sud-Ouest. Elle enseigne actuellement les mathématiques à Tahiti.</BiographicalNote>
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        <BiographicalNote>Marc Taquet est docteur en océanologie biologique et environnement marin, titulaire d’une HdR. Ses principales thématiques de recherche sont l’halieutique et l’ichtologie tropicale.Passionné de plongée sous-marine depuis près de 50 ans, il est instructeur de plongée et photographe sous-marin. Il est actuellement directeur du centre et représentant de l’IRD de Polynésie française.</BiographicalNote>
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        <Text language="fre">&lt;p&gt;Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les &amp;eacute;toiles de mer, le groupe zoologique des &amp;eacute;chinodermes qui constitue une composante importante de la biodiversit&amp;eacute; marine, avec un r&amp;ocirc;le &amp;eacute;cologique de tout premier ordre.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Mais, que savez-vous d&amp;rsquo;eux ? Que signifie le mot &amp;eacute;chinoderme ? Combien existe-t-il d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes ? Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des &amp;oelig;ufs ? Pourquoi les bio-techniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ? Les concombres de mer peuvent-ils nous fabriquer des chaussures ? Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ? &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;toiles de mer se d&amp;eacute;placent-elles ? Combien de temps vit une &amp;eacute;toile de mer ? Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ? Comment se nourrit un lys de mer ? Les ophiures sont-elles comme leurs cousines de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Voici quelques-unes des 80 questions abord&amp;eacute;es dans ce livre. &amp;Agrave; partir de connaissances scientifiques approfondies, enrichies de photos sous-marines originales issues de diverses r&amp;eacute;gions du monde, de sch&amp;eacute;mas, croquis et anecdotes vari&amp;eacute;es, les auteurs vous proposent des r&amp;eacute;ponses claires et compl&amp;egrave;tes pour aller &amp;agrave; la rencontre de ces intrigantes cr&amp;eacute;atures marines.&lt;/p&gt;</Text>
        <Text language="eng">&lt;p&gt;Sea cucumbers, sea urchins, brittle stars and sea lilies, together with starfish, form part of the zoological group called echinoderms, an important component of marine biodiversity that plays an important ecological role. But what do you know about them? Clear and complete answers to discover the secrets of these intriguing sea creatures.&lt;/p&gt;</Text>
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        <Text>Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les étoiles de mer, le groupe zoologique des échinodermes, une composante importante de la biodiversité marine, avec un rôle écologique de tout premier ordre. Mais que savez-vous d’eux ? Des réponses claires et complètes pour aller à la rencontre de ces intrigantes créatures marines.</Text>
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        <Text>&lt;div&gt;&lt;strong&gt;La grande famille des &amp;eacute;chinodermes&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;1. Qui sont ces animaux insolites qui vivent au fond des oc&amp;eacute;ans ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;2. Qu&amp;rsquo;appelle-t-on un &amp;eacute;chinoderme ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;3. Qui sont les anc&amp;ecirc;tres de ces &amp;eacute;tranges cr&amp;eacute;atures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;4. Combien d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes existe-t-il ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;5. Les limaces de mer font-elles partie des &amp;eacute;chinodermes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;6. De quelles couleurs les &amp;eacute;chinodermes aiment-ils se parer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;7. Du plus gros au plus petit : quelle taille peuvent-ils atteindre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;8. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes terrestres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;9. Sable ou rochers : que pr&amp;eacute;f&amp;egrave;rent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;10. Comment les &amp;eacute;chinodermes respirent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;11. Les &amp;eacute;chinodermes ont-ils cinq sens comme les humains ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;12. Briller dans le noir : pourquoi et comment ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;13. Qui mange qui ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;14. Les &amp;eacute;chinodermes vivent-ils en maisons d&amp;rsquo;h&amp;ocirc;tes ou sont-ils des h&amp;ocirc;tels 5 &amp;eacute;toiles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;15. Bavent-ils vraiment ces petits dr&amp;ocirc;les ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;16. Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des oeufs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;17. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils larves avant de devenir adultes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;18. Les jeunes ressemblent-ils toujours &amp;agrave; leurs parents ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;19. Faut-il toujours &amp;ecirc;tre deux pour se reproduire ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;20. &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;chinodermes grandissent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;21. Migrants ou s&amp;eacute;dentaires ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;22. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes venimeux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;23. Face aux hommes : attrait ou r&amp;eacute;pulsion ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;24. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;25. Quels autres int&amp;eacute;r&amp;ecirc;ts repr&amp;eacute;sentent-ils pour les hommes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;26. Quelles l&amp;eacute;gendes entourent ces &amp;eacute;tranges animaux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les &amp;eacute;toiles de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;27. Combien de bras les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;28. Qu&amp;rsquo;est-ce qui diff&amp;eacute;rencie l&amp;rsquo;&amp;eacute;toile de mer d&amp;rsquo;une ophiure ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;29. Comment les &amp;eacute;toiles de mer &amp;eacute;chappent-elles &amp;agrave; leurs pr&amp;eacute;dateurs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;30. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un squelette ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;31. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;32. Peut-on se faire mordre par une &amp;eacute;toile de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;33. &amp;Agrave; quoi servent les ventouses des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;34. Comment une &amp;eacute;toile de mer s&amp;rsquo;y prend-elle pour d&amp;eacute;guster une moule ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;35. Qui court le plus vite : les &amp;eacute;toiles ou les concombres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;36. Comment les &amp;eacute;toiles de mer vivent-elles avec les mar&amp;eacute;es ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;37. Les &amp;eacute;toiles de mer aiment-elles danser ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;38. Les &amp;eacute;toiles de mer sont-elles de grandes voyageuses ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;39. Par quels stades de d&amp;eacute;veloppement une &amp;eacute;toile de mer passe-t-elle ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;40. Quelles maladies peuvent affecter les &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;41. Combien de temps peuvent-elles vivre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;42. Quelles repr&amp;eacute;sentations donne-t-on aux &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;43. Pourquoi cet attrait pour les &amp;eacute;toiles de mer ?&amp;nbsp;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;44. Qui est la mangeuse de corail Acanthaster planci ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;45. Est-il envisageable et souhaitable de tuer &amp;laquo; la tueuse &amp;raquo; ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les concombres de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;46. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;47. Les concombres de mer ressemblent-ils tous &amp;agrave; de gros boudins noirs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;48. Pourquoi se couper en deux quand on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;div&gt;49. Durs ou mous en un clin d&amp;rsquo;oeil : comment et pourquoi ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;50. Pourquoi les concombres de mer sont-ils consid&amp;eacute;r&amp;eacute;s&lt;/div&gt;&lt;div&gt;comme &amp;laquo; les vers de terre &amp;raquo; du fond des mers ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;51. Pourquoi s&amp;rsquo;enfouissent-ils dans le sable ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;52. Proies ou pr&amp;eacute;dateurs : qui sont-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;53. Comment se sauver lorsqu&amp;rsquo;on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;54. Qui ose &amp;laquo; squatter &amp;raquo; les concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;55. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils tous des parasites ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;56. Pourquoi les concombres de mer sont-ils si chers et si convoit&amp;eacute;s ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;57. Comment les concombres de mer ont-ils r&amp;eacute;ussi &amp;agrave; se hisser sur le march&amp;eacute; mondial ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;58. Les concombres de mer sont-ils tous comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;59. Quels pays sont friands de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;60. Existe-t-il des &amp;eacute;levages de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;61. Quel r&amp;ocirc;le jouent-ils dans les &amp;eacute;levages de poissons ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;62. Comment les concombres de mer peuvent-ils servir &amp;agrave; fabriquer des chaussures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;63. Pourquoi les biotechniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;64. Les holothuries sont-elles des b&amp;ecirc;tes de sc&amp;egrave;ne ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les lys de mer, ophiures et oursins&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;65. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;66. Les lys de mer sont-ils cousins des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;67. Comment se nourrit un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;68. Les lys de mer ne d&amp;eacute;plient-ils leurs bras que pour se nourrir ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;69. Toutes les ophiures se ressemblent-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;70. Pourquoi les ophiures font-elles p&amp;acirc;lir d&amp;rsquo;envie leurs cousins et cousines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;71. Les ophiures sont-elles, comme leurs cousines, de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;72. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;73. Que sont les blanches et d&amp;eacute;licates sph&amp;egrave;res que l&amp;rsquo;on trouve parfois sur la plage ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;74. Tous les oursins piquent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;75. Les oursins qui ont du &amp;laquo; piquant &amp;raquo; constituent-ils toujours un danger&lt;/div&gt;&lt;div&gt;pour les autres cr&amp;eacute;atures marines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;76. Oursins de roches et oursins des sables : quelles diff&amp;eacute;rences ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;77. Est-ce que tout se mange dans l&amp;rsquo;oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;78. Qui sont les plus friands d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;79. Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;80. Que font les bijoutiers-joailliers avec des &amp;eacute;pines d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;</Text>
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        <BiographicalNote>Coralie Taquet est docteure en génétique des populations marines et ingénieure agronome. Passionnée de plongée sous-marine depuis son plus jeune âge, elle a étudié les échinodermes au Japon et dans le Pacifique Sud-Ouest. Elle enseigne actuellement les mathématiques à Tahiti.</BiographicalNote>
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        <BiographicalNote>Marc Taquet est docteur en océanologie biologique et environnement marin, titulaire d’une HdR. Ses principales thématiques de recherche sont l’halieutique et l’ichtologie tropicale.Passionné de plongée sous-marine depuis près de 50 ans, il est instructeur de plongée et photographe sous-marin. Il est actuellement directeur du centre et représentant de l’IRD de Polynésie française.</BiographicalNote>
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        <Text language="fre">&lt;p&gt;Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les &amp;eacute;toiles de mer, le groupe zoologique des &amp;eacute;chinodermes qui constitue une composante importante de la biodiversit&amp;eacute; marine, avec un r&amp;ocirc;le &amp;eacute;cologique de tout premier ordre.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Mais, que savez-vous d&amp;rsquo;eux ? Que signifie le mot &amp;eacute;chinoderme ? Combien existe-t-il d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes ? Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des &amp;oelig;ufs ? Pourquoi les bio-techniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ? Les concombres de mer peuvent-ils nous fabriquer des chaussures ? Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ? &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;toiles de mer se d&amp;eacute;placent-elles ? Combien de temps vit une &amp;eacute;toile de mer ? Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ? Comment se nourrit un lys de mer ? Les ophiures sont-elles comme leurs cousines de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Voici quelques-unes des 80 questions abord&amp;eacute;es dans ce livre. &amp;Agrave; partir de connaissances scientifiques approfondies, enrichies de photos sous-marines originales issues de diverses r&amp;eacute;gions du monde, de sch&amp;eacute;mas, croquis et anecdotes vari&amp;eacute;es, les auteurs vous proposent des r&amp;eacute;ponses claires et compl&amp;egrave;tes pour aller &amp;agrave; la rencontre de ces intrigantes cr&amp;eacute;atures marines.&lt;/p&gt;</Text>
        <Text language="eng">&lt;p&gt;Sea cucumbers, sea urchins, brittle stars and sea lilies, together with starfish, form part of the zoological group called echinoderms, an important component of marine biodiversity that plays an important ecological role. But what do you know about them? Clear and complete answers to discover the secrets of these intriguing sea creatures.&lt;/p&gt;</Text>
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        <Text>Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les étoiles de mer, le groupe zoologique des échinodermes, une composante importante de la biodiversité marine, avec un rôle écologique de tout premier ordre. Mais que savez-vous d’eux ? Des réponses claires et complètes pour aller à la rencontre de ces intrigantes créatures marines.</Text>
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        <Text>&lt;div&gt;&lt;strong&gt;La grande famille des &amp;eacute;chinodermes&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;1. Qui sont ces animaux insolites qui vivent au fond des oc&amp;eacute;ans ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;2. Qu&amp;rsquo;appelle-t-on un &amp;eacute;chinoderme ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;3. Qui sont les anc&amp;ecirc;tres de ces &amp;eacute;tranges cr&amp;eacute;atures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;4. Combien d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes existe-t-il ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;5. Les limaces de mer font-elles partie des &amp;eacute;chinodermes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;6. De quelles couleurs les &amp;eacute;chinodermes aiment-ils se parer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;7. Du plus gros au plus petit : quelle taille peuvent-ils atteindre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;8. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes terrestres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;9. Sable ou rochers : que pr&amp;eacute;f&amp;egrave;rent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;10. Comment les &amp;eacute;chinodermes respirent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;11. Les &amp;eacute;chinodermes ont-ils cinq sens comme les humains ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;12. Briller dans le noir : pourquoi et comment ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;13. Qui mange qui ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;14. Les &amp;eacute;chinodermes vivent-ils en maisons d&amp;rsquo;h&amp;ocirc;tes ou sont-ils des h&amp;ocirc;tels 5 &amp;eacute;toiles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;15. Bavent-ils vraiment ces petits dr&amp;ocirc;les ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;16. Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des oeufs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;17. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils larves avant de devenir adultes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;18. Les jeunes ressemblent-ils toujours &amp;agrave; leurs parents ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;19. Faut-il toujours &amp;ecirc;tre deux pour se reproduire ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;20. &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;chinodermes grandissent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;21. Migrants ou s&amp;eacute;dentaires ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;22. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes venimeux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;23. Face aux hommes : attrait ou r&amp;eacute;pulsion ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;24. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;25. Quels autres int&amp;eacute;r&amp;ecirc;ts repr&amp;eacute;sentent-ils pour les hommes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;26. Quelles l&amp;eacute;gendes entourent ces &amp;eacute;tranges animaux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les &amp;eacute;toiles de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;27. Combien de bras les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;28. Qu&amp;rsquo;est-ce qui diff&amp;eacute;rencie l&amp;rsquo;&amp;eacute;toile de mer d&amp;rsquo;une ophiure ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;29. Comment les &amp;eacute;toiles de mer &amp;eacute;chappent-elles &amp;agrave; leurs pr&amp;eacute;dateurs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;30. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un squelette ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;31. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;32. Peut-on se faire mordre par une &amp;eacute;toile de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;33. &amp;Agrave; quoi servent les ventouses des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;34. Comment une &amp;eacute;toile de mer s&amp;rsquo;y prend-elle pour d&amp;eacute;guster une moule ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;35. Qui court le plus vite : les &amp;eacute;toiles ou les concombres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;36. Comment les &amp;eacute;toiles de mer vivent-elles avec les mar&amp;eacute;es ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;37. Les &amp;eacute;toiles de mer aiment-elles danser ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;38. Les &amp;eacute;toiles de mer sont-elles de grandes voyageuses ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;39. Par quels stades de d&amp;eacute;veloppement une &amp;eacute;toile de mer passe-t-elle ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;40. Quelles maladies peuvent affecter les &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;41. Combien de temps peuvent-elles vivre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;42. Quelles repr&amp;eacute;sentations donne-t-on aux &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;43. Pourquoi cet attrait pour les &amp;eacute;toiles de mer ?&amp;nbsp;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;44. Qui est la mangeuse de corail Acanthaster planci ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;45. Est-il envisageable et souhaitable de tuer &amp;laquo; la tueuse &amp;raquo; ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les concombres de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;46. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;47. Les concombres de mer ressemblent-ils tous &amp;agrave; de gros boudins noirs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;48. Pourquoi se couper en deux quand on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;div&gt;49. Durs ou mous en un clin d&amp;rsquo;oeil : comment et pourquoi ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;50. Pourquoi les concombres de mer sont-ils consid&amp;eacute;r&amp;eacute;s&lt;/div&gt;&lt;div&gt;comme &amp;laquo; les vers de terre &amp;raquo; du fond des mers ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;51. Pourquoi s&amp;rsquo;enfouissent-ils dans le sable ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;52. Proies ou pr&amp;eacute;dateurs : qui sont-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;53. Comment se sauver lorsqu&amp;rsquo;on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;54. Qui ose &amp;laquo; squatter &amp;raquo; les concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;55. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils tous des parasites ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;56. Pourquoi les concombres de mer sont-ils si chers et si convoit&amp;eacute;s ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;57. Comment les concombres de mer ont-ils r&amp;eacute;ussi &amp;agrave; se hisser sur le march&amp;eacute; mondial ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;58. Les concombres de mer sont-ils tous comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;59. Quels pays sont friands de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;60. Existe-t-il des &amp;eacute;levages de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;61. Quel r&amp;ocirc;le jouent-ils dans les &amp;eacute;levages de poissons ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;62. Comment les concombres de mer peuvent-ils servir &amp;agrave; fabriquer des chaussures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;63. Pourquoi les biotechniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;64. Les holothuries sont-elles des b&amp;ecirc;tes de sc&amp;egrave;ne ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les lys de mer, ophiures et oursins&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;65. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;66. Les lys de mer sont-ils cousins des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;67. Comment se nourrit un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;68. Les lys de mer ne d&amp;eacute;plient-ils leurs bras que pour se nourrir ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;69. Toutes les ophiures se ressemblent-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;70. Pourquoi les ophiures font-elles p&amp;acirc;lir d&amp;rsquo;envie leurs cousins et cousines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;71. Les ophiures sont-elles, comme leurs cousines, de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;72. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;73. Que sont les blanches et d&amp;eacute;licates sph&amp;egrave;res que l&amp;rsquo;on trouve parfois sur la plage ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;74. Tous les oursins piquent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;75. Les oursins qui ont du &amp;laquo; piquant &amp;raquo; constituent-ils toujours un danger&lt;/div&gt;&lt;div&gt;pour les autres cr&amp;eacute;atures marines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;76. Oursins de roches et oursins des sables : quelles diff&amp;eacute;rences ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;77. Est-ce que tout se mange dans l&amp;rsquo;oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;78. Qui sont les plus friands d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;79. Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;80. Que font les bijoutiers-joailliers avec des &amp;eacute;pines d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;</Text>
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        <BiographicalNote>Coralie Taquet est docteure en génétique des populations marines et ingénieure agronome. Passionnée de plongée sous-marine depuis son plus jeune âge, elle a étudié les échinodermes au Japon et dans le Pacifique Sud-Ouest. Elle enseigne actuellement les mathématiques à Tahiti.</BiographicalNote>
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        <BiographicalNote>Marc Taquet est docteur en océanologie biologique et environnement marin, titulaire d’une HdR. Ses principales thématiques de recherche sont l’halieutique et l’ichtologie tropicale.Passionné de plongée sous-marine depuis près de 50 ans, il est instructeur de plongée et photographe sous-marin. Il est actuellement directeur du centre et représentant de l’IRD de Polynésie française.</BiographicalNote>
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        <Text language="fre">&lt;p&gt;Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les &amp;eacute;toiles de mer, le groupe zoologique des &amp;eacute;chinodermes qui constitue une composante importante de la biodiversit&amp;eacute; marine, avec un r&amp;ocirc;le &amp;eacute;cologique de tout premier ordre.&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Mais, que savez-vous d&amp;rsquo;eux ? Que signifie le mot &amp;eacute;chinoderme ? Combien existe-t-il d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes ? Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des &amp;oelig;ufs ? Pourquoi les bio-techniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ? Les concombres de mer peuvent-ils nous fabriquer des chaussures ? Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ? &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;toiles de mer se d&amp;eacute;placent-elles ? Combien de temps vit une &amp;eacute;toile de mer ? Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ? Comment se nourrit un lys de mer ? Les ophiures sont-elles comme leurs cousines de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/p&gt;&lt;p&gt;Voici quelques-unes des 80 questions abord&amp;eacute;es dans ce livre. &amp;Agrave; partir de connaissances scientifiques approfondies, enrichies de photos sous-marines originales issues de diverses r&amp;eacute;gions du monde, de sch&amp;eacute;mas, croquis et anecdotes vari&amp;eacute;es, les auteurs vous proposent des r&amp;eacute;ponses claires et compl&amp;egrave;tes pour aller &amp;agrave; la rencontre de ces intrigantes cr&amp;eacute;atures marines.&lt;/p&gt;</Text>
        <Text language="eng">&lt;p&gt;Sea cucumbers, sea urchins, brittle stars and sea lilies, together with starfish, form part of the zoological group called echinoderms, an important component of marine biodiversity that plays an important ecological role. But what do you know about them? Clear and complete answers to discover the secrets of these intriguing sea creatures.&lt;/p&gt;</Text>
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        <Text>Concombres de mer, oursins, ophiures et lys de mer forment avec les étoiles de mer, le groupe zoologique des échinodermes, une composante importante de la biodiversité marine, avec un rôle écologique de tout premier ordre. Mais que savez-vous d’eux ? Des réponses claires et complètes pour aller à la rencontre de ces intrigantes créatures marines.</Text>
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        <Text>&lt;div&gt;&lt;strong&gt;La grande famille des &amp;eacute;chinodermes&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;1. Qui sont ces animaux insolites qui vivent au fond des oc&amp;eacute;ans ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;2. Qu&amp;rsquo;appelle-t-on un &amp;eacute;chinoderme ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;3. Qui sont les anc&amp;ecirc;tres de ces &amp;eacute;tranges cr&amp;eacute;atures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;4. Combien d&amp;rsquo;esp&amp;egrave;ces d&amp;rsquo;&amp;eacute;chinodermes existe-t-il ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;5. Les limaces de mer font-elles partie des &amp;eacute;chinodermes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;6. De quelles couleurs les &amp;eacute;chinodermes aiment-ils se parer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;7. Du plus gros au plus petit : quelle taille peuvent-ils atteindre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;8. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes terrestres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;9. Sable ou rochers : que pr&amp;eacute;f&amp;egrave;rent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;10. Comment les &amp;eacute;chinodermes respirent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;11. Les &amp;eacute;chinodermes ont-ils cinq sens comme les humains ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;12. Briller dans le noir : pourquoi et comment ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;13. Qui mange qui ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;14. Les &amp;eacute;chinodermes vivent-ils en maisons d&amp;rsquo;h&amp;ocirc;tes ou sont-ils des h&amp;ocirc;tels 5 &amp;eacute;toiles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;15. Bavent-ils vraiment ces petits dr&amp;ocirc;les ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;16. Les &amp;eacute;chinodermes pondent-ils des oeufs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;17. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils larves avant de devenir adultes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;18. Les jeunes ressemblent-ils toujours &amp;agrave; leurs parents ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;19. Faut-il toujours &amp;ecirc;tre deux pour se reproduire ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;20. &amp;Agrave; quelle vitesse les &amp;eacute;chinodermes grandissent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;21. Migrants ou s&amp;eacute;dentaires ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;22. Existe-t-il des &amp;eacute;chinodermes venimeux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;23. Face aux hommes : attrait ou r&amp;eacute;pulsion ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;24. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;25. Quels autres int&amp;eacute;r&amp;ecirc;ts repr&amp;eacute;sentent-ils pour les hommes ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;26. Quelles l&amp;eacute;gendes entourent ces &amp;eacute;tranges animaux ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les &amp;eacute;toiles de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;27. Combien de bras les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;28. Qu&amp;rsquo;est-ce qui diff&amp;eacute;rencie l&amp;rsquo;&amp;eacute;toile de mer d&amp;rsquo;une ophiure ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;29. Comment les &amp;eacute;toiles de mer &amp;eacute;chappent-elles &amp;agrave; leurs pr&amp;eacute;dateurs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;30. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un squelette ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;31. Les &amp;eacute;toiles de mer ont-elles un cerveau ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;32. Peut-on se faire mordre par une &amp;eacute;toile de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;33. &amp;Agrave; quoi servent les ventouses des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;34. Comment une &amp;eacute;toile de mer s&amp;rsquo;y prend-elle pour d&amp;eacute;guster une moule ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;35. Qui court le plus vite : les &amp;eacute;toiles ou les concombres ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;36. Comment les &amp;eacute;toiles de mer vivent-elles avec les mar&amp;eacute;es ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;37. Les &amp;eacute;toiles de mer aiment-elles danser ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;38. Les &amp;eacute;toiles de mer sont-elles de grandes voyageuses ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;39. Par quels stades de d&amp;eacute;veloppement une &amp;eacute;toile de mer passe-t-elle ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;40. Quelles maladies peuvent affecter les &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;41. Combien de temps peuvent-elles vivre ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;42. Quelles repr&amp;eacute;sentations donne-t-on aux &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;43. Pourquoi cet attrait pour les &amp;eacute;toiles de mer ?&amp;nbsp;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;44. Qui est la mangeuse de corail Acanthaster planci ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;45. Est-il envisageable et souhaitable de tuer &amp;laquo; la tueuse &amp;raquo; ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les concombres de mer&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;46. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;47. Les concombres de mer ressemblent-ils tous &amp;agrave; de gros boudins noirs ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;48. Pourquoi se couper en deux quand on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;div&gt;49. Durs ou mous en un clin d&amp;rsquo;oeil : comment et pourquoi ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;50. Pourquoi les concombres de mer sont-ils consid&amp;eacute;r&amp;eacute;s&lt;/div&gt;&lt;div&gt;comme &amp;laquo; les vers de terre &amp;raquo; du fond des mers ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;51. Pourquoi s&amp;rsquo;enfouissent-ils dans le sable ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;52. Proies ou pr&amp;eacute;dateurs : qui sont-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;53. Comment se sauver lorsqu&amp;rsquo;on est un concombre de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;54. Qui ose &amp;laquo; squatter &amp;raquo; les concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;55. Les &amp;eacute;chinodermes sont-ils tous des parasites ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;56. Pourquoi les concombres de mer sont-ils si chers et si convoit&amp;eacute;s ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;57. Comment les concombres de mer ont-ils r&amp;eacute;ussi &amp;agrave; se hisser sur le march&amp;eacute; mondial ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;58. Les concombres de mer sont-ils tous comestibles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;59. Quels pays sont friands de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;60. Existe-t-il des &amp;eacute;levages de concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;61. Quel r&amp;ocirc;le jouent-ils dans les &amp;eacute;levages de poissons ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;62. Comment les concombres de mer peuvent-ils servir &amp;agrave; fabriquer des chaussures ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;63. Pourquoi les biotechniciens s&amp;rsquo;int&amp;eacute;ressent-ils aux concombres de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;64. Les holothuries sont-elles des b&amp;ecirc;tes de sc&amp;egrave;ne ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;&lt;strong&gt;Les lys de mer, ophiures et oursins&lt;/strong&gt;&lt;/div&gt;&lt;div&gt;65. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;66. Les lys de mer sont-ils cousins des &amp;eacute;toiles de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;67. Comment se nourrit un lys de mer ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;68. Les lys de mer ne d&amp;eacute;plient-ils leurs bras que pour se nourrir ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;69. Toutes les ophiures se ressemblent-elles ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;70. Pourquoi les ophiures font-elles p&amp;acirc;lir d&amp;rsquo;envie leurs cousins et cousines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;71. Les ophiures sont-elles, comme leurs cousines, de redoutables pr&amp;eacute;datrices ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;72. Qu&amp;rsquo;est-ce qu&amp;rsquo;un oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;73. Que sont les blanches et d&amp;eacute;licates sph&amp;egrave;res que l&amp;rsquo;on trouve parfois sur la plage ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;74. Tous les oursins piquent-ils ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;75. Les oursins qui ont du &amp;laquo; piquant &amp;raquo; constituent-ils toujours un danger&lt;/div&gt;&lt;div&gt;pour les autres cr&amp;eacute;atures marines ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;76. Oursins de roches et oursins des sables : quelles diff&amp;eacute;rences ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;77. Est-ce que tout se mange dans l&amp;rsquo;oursin ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;78. Qui sont les plus friands d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;79. Comment &amp;eacute;l&amp;egrave;ve-t-on des oursins ?&lt;/div&gt;&lt;div&gt;80. Que font les bijoutiers-joailliers avec des &amp;eacute;pines d&amp;rsquo;oursins ?&lt;/div&gt;&lt;/div&gt;</Text>
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