Quae 1776571296 20260419 fre

www.quae.com-002923 03 01 01 002923 03 9782759224395 15 9782759224395 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 520 gr 02 10 01 02 Sciences en partage Cette collection est coéditée avec Educagri éditions. Elle accueille des ouvrages issus de travaux de recherche mis à la disposition d’un public averti : professionnels du monde agricole au sens large, de l’enseignement agricole, universitaires. 01 01 Agriculture et développement durable Guide pour l'évaluation multicritère 1 B15 01 A1922 Juliette Lairez Lairez, Juliette Juliette Lairez Juliette Lairez est chercheure au Cirad au sein de l’unité Agroécologie et intensification durable des cultures annuelles. 2 B15 01 A1923 Pauline Feschet Feschet, Pauline Pauline Feschet Pauline Feschet est docteure en sciences économiques et chercheure au Cirad, au sein de l’unité Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmesbananiers et ananas. 3 B15 01 A1924 Joël Aubin Aubin, Joël Joël Aubin Joël Aubin est ingénieur de recherche à l’INRA au sein de l’unité mixte de recherche Sol, agro et hydrosystèmes, spatialisation de Rennes et anime l’équipe Analyse agro-environnementale des systèmes cultures-élevages. 4 B15 01 A1925 Christian Bockstaller Bockstaller, Christian Christian Bockstaller Christian Bockstaller est ingénieur de recherche à l’INRA de Colmar et anime l’équipe Agriculture durable au sein de l’UMR Agronomie et environnement de l’université de Lorraine-INRA, Nancy-Colmar. 5 B15 01 A1926 Isabelle Bouvarel Bouvarel, Isabelle Isabelle Bouvarel Isabelle Bouvarel est ingénieure agronome et docteure en sciences et industries du vivant et de l’environnement. Elle est directrice technique et scientifique de l’Institut technique de l’aviculture et est également animatrice de l’unité mixte technologique Biologie et innovation pour la recherche et le développement en aviculture. 1 01 fre 00 228 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Impression à la demande 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Impression à la demande| 23 Izibook:Tags Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 20 environnement;agriculture;élevage;développement durable;insecte;production végétale;production animale;agronomie;évaluation;enjeu 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003080 01 631 03 00 Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l’environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. Cependant, sa mise en œuvre est complexe et les changements tangibles qu’il engendre encore peu visibles. C’est à cette critique que répond l’évaluation multicritère de la durabilité en agriculture, en contribuant à la formalisation de ce concept. Mais évaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne saurait se résumer à un calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s’agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l’œuvre et de couvrir l’ensemble des échelles spatiotemporelles. Les approches sont ainsi variées et le domaine de l’évaluation, en plein essor, est foisonnant. Alors, comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ces différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? Face à la multitude des méthodes existantes, le choix et la conduite d’une évaluation multicritère peuvent s’avérer complexes. Ce guide méthodologique vous accompagne ainsi, étape par étape, dans la mise en œuvre d’une démarche en cohérence avec vos besoins. Pédagogique et didactique, il comporte de nombreux exemples s’appuyant sur l’élevage et les grandes cultures, des figures aidant à la compréhension des concepts, des encadrés traitant de notions clés ainsi qu’un bilan à la fin de chaque chapitre rappelant les points essentiels. Public : chercheurs, enseignants, étudiants, formateurs, ingénieurs agronomes, agriculteurs, agents de développement agricole, conseillers en agriculture, bureaux d’études, décideurs politiques. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.Animal and plant production systems must propose new production models nowadays to contribute to the sustainable development of the planet. This educational and didactic methods guide can be used for a multi-criteria assessment of the sustainability of agriculture. How to choose the method and tools best suited to each situation? How and why to develop your own assessment method? How to consider agriculture in its different dimensions and scales? What are the pitfalls to be avoided? 02 00 Les systèmes de production animale et végétale doivent aujourd’hui proposer de nouveaux modèles productifs pour contribuer au développement durable de la planète. Pédagogique et didactique, ce guide méthodologique permet de réaliser une évaluation multicritères de la durabilité de l’agriculture. Comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ses différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? 04 00 Chapitre 1. Du développement durable à l’évaluation multicritère : les bases 1. Quelle traduction du développement durable en agriculture ? 2. Comment aborder la problématique du développement durable en agriculture ? Chapitre 2. Débuter l’évaluation : les étapes indispensables 1. Une démarche d’évaluation en quatre étapes 2. Les réflexions préalables à l’évaluation 3. Les choix préalables à l’évaluation 4. Les contraintes de l’évaluation Chapitre 3. Comprendre et utiliser des indicateurs dans une évaluation multicritère 1. Définir les indicateurs 2. Interpréter les indicateurs élémentaires 3. Interpréter et synthétiser les indicateurs agrégés 4. Représenter et utiliser les résultats Chapitre 4. Aller plus loin dans la synthèse et l’interprétation des indicateurs agrégés 1. La transformation des indicateurs élémentaires 2. Les différentes méthodes d’agrégation 3. La pondération et la compensation Chapitre 5. Choisir une méthode d’évaluation 1. Tour d’horizon des méthodes existantes 2. Fiches méthodes 3. Liste de références sur des méthodes d’évaluation Chapitre 6. Construire sa propre méthode d’évaluation 1. Comment construire une méthode d’évaluation cohérente et pertinente ? 2. Comment procéder aux choix des éléments composant une méthode ? 3. Les précautions à prendre lors de la construction d'une méthode232 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1345/9782759224418/agriculture-et-developpement-durable 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/649/original/agriculture-and-sustainable-development.jpg 17 14 20241004T205346+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2747/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20151230 19 00 20151230 01 WORLD 27 03 9782759224418 15 9782759224418 27 03 9782759224401 15 9782759224401 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20151230 03 01 D1 Quae 21 04 05 30.00 01 5.50 1.56 EUR www.quae.com-R001631 03 01 01 R001631 00 ED E101 02 01 01 Agriculture et développement durable Guide pour l'évaluation multicritère 01 fre 22 4017346 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002924 03 9782759224418 15 9782759224418 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002924 03 01 01 002924 03 9782759224418 15 9782759224418 10 EA E101 10 02 01 R001631 ED E101 1 10 01 02 Sciences en partage Cette collection est coéditée avec Educagri éditions. Elle accueille des ouvrages issus de travaux de recherche mis à la disposition d’un public averti : professionnels du monde agricole au sens large, de l’enseignement agricole, universitaires. 01 01 Agriculture et développement durable Guide pour l'évaluation multicritère 1 B15 01 A1922 Juliette Lairez Lairez, Juliette Juliette Lairez Juliette Lairez est chercheure au Cirad au sein de l’unité Agroécologie et intensification durable des cultures annuelles. 2 B15 01 A1923 Pauline Feschet Feschet, Pauline Pauline Feschet Pauline Feschet est docteure en sciences économiques et chercheure au Cirad, au sein de l’unité Fonctionnement écologique et gestion durable des agrosystèmesbananiers et ananas. 3 B15 01 A1924 Joël Aubin Aubin, Joël Joël Aubin Joël Aubin est ingénieur de recherche à l’INRA au sein de l’unité mixte de recherche Sol, agro et hydrosystèmes, spatialisation de Rennes et anime l’équipe Analyse agro-environnementale des systèmes cultures-élevages. 4 B15 01 A1925 Christian Bockstaller Bockstaller, Christian Christian Bockstaller Christian Bockstaller est ingénieur de recherche à l’INRA de Colmar et anime l’équipe Agriculture durable au sein de l’UMR Agronomie et environnement de l’université de Lorraine-INRA, Nancy-Colmar. 5 B15 01 A1926 Isabelle Bouvarel Bouvarel, Isabelle Isabelle Bouvarel Isabelle Bouvarel est ingénieure agronome et docteure en sciences et industries du vivant et de l’environnement. Elle est directrice technique et scientifique de l’Institut technique de l’aviculture et est également animatrice de l’unité mixte technologique Biologie et innovation pour la recherche et le développement en aviculture. 1 01 fre 08 228 03 01 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Impression à la demande 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Impression à la demande| 23 Izibook:Tags Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable 20 environnement;agriculture;élevage;développement durable;insecte;production végétale;production animale;agronomie;évaluation;enjeu 10 2011 TEC003000 10 2011 TEC003080 01 631 03 00 Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.Dans un contexte économique incertain et face à des demandes sociétales de plus en plus pressantes, les systèmes de production animale et végétale doivent proposer de nouveaux modèles productifs, économiquement viables, respectueux de l’environnement, socialement acceptables et équitables, autrement dit, contribuant au développement durable. Cependant, sa mise en œuvre est complexe et les changements tangibles qu’il engendre encore peu visibles. C’est à cette critique que répond l’évaluation multicritère de la durabilité en agriculture, en contribuant à la formalisation de ce concept. Mais évaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne saurait se résumer à un calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s’agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l’œuvre et de couvrir l’ensemble des échelles spatiotemporelles. Les approches sont ainsi variées et le domaine de l’évaluation, en plein essor, est foisonnant. Alors, comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ces différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? Face à la multitude des méthodes existantes, le choix et la conduite d’une évaluation multicritère peuvent s’avérer complexes. Ce guide méthodologique vous accompagne ainsi, étape par étape, dans la mise en œuvre d’une démarche en cohérence avec vos besoins. Pédagogique et didactique, il comporte de nombreux exemples s’appuyant sur l’élevage et les grandes cultures, des figures aidant à la compréhension des concepts, des encadrés traitant de notions clés ainsi qu’un bilan à la fin de chaque chapitre rappelant les points essentiels. Public : chercheurs, enseignants, étudiants, formateurs, ingénieurs agronomes, agriculteurs, agents de développement agricole, conseillers en agriculture, bureaux d’études, décideurs politiques. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.Animal and plant production systems must propose new production models nowadays to contribute to the sustainable development of the planet. This educational and didactic methods guide can be used for a multi-criteria assessment of the sustainability of agriculture. How to choose the method and tools best suited to each situation? How and why to develop your own assessment method? How to consider agriculture in its different dimensions and scales? What are the pitfalls to be avoided? 02 00 Les systèmes de production animale et végétale doivent aujourd’hui proposer de nouveaux modèles productifs pour contribuer au développement durable de la planète. Pédagogique et didactique, ce guide méthodologique permet de réaliser une évaluation multicritères de la durabilité de l’agriculture. Comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ses différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? 04 00 Chapitre 1. Du développement durable à l’évaluation multicritère : les bases 1. Quelle traduction du développement durable en agriculture ? 2. Comment aborder la problématique du développement durable en agriculture ? Chapitre 2. Débuter l’évaluation : les étapes indispensables 1. Une démarche d’évaluation en quatre étapes 2. Les réflexions préalables à l’évaluation 3. Les choix préalables à l’évaluation 4. Les contraintes de l’évaluation Chapitre 3. Comprendre et utiliser des indicateurs dans une évaluation multicritère 1. Définir les indicateurs 2. Interpréter les indicateurs élémentaires 3. Interpréter et synthétiser les indicateurs agrégés 4. Représenter et utiliser les résultats Chapitre 4. Aller plus loin dans la synthèse et l’interprétation des indicateurs agrégés 1. La transformation des indicateurs élémentaires 2. Les différentes méthodes d’agrégation 3. La pondération et la compensation Chapitre 5. Choisir une méthode d’évaluation 1. Tour d’horizon des méthodes existantes 2. Fiches méthodes 3. Liste de références sur des méthodes d’évaluation Chapitre 6. Construire sa propre méthode d’évaluation 1. Comment construire une méthode d’évaluation cohérente et pertinente ? 2. Comment procéder aux choix des éléments composant une méthode ? 3. Les précautions à prendre lors de la construction d'une méthode232 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1345/9782759224418/agriculture-et-developpement-durable 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/649/original/agriculture-and-sustainable-development.jpg 17 14 20241004T205346+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2747/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20151230 19 00 20151230 01 WORLD 13 03 9782759224395 15 9782759224395 06 03 9782759224401 15 9782759224401 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20151230 03 01 D1 Quae 20 04 05 20.99 01 5.50 1.09 EUR www.quae.com-R001632 03 01 01 R001632 00 ED E107 02 01 01 Agriculture et développement durable Guide pour l'évaluation multicritère 01 fre 08 231 03 22 2922665 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 002925 03 9782759224401 15 9782759224401 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-002925 03 01 01 002925 03 9782759224401 15 9782759224401 10 EA E107 10 02 01 R001632 ED E107 1 10 01 02 Sciences en partage Cette collection est coéditée avec Educagri éditions. 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Cependant, sa mise en œuvre est complexe et les changements tangibles qu’il engendre encore peu visibles. C’est à cette critique que répond l’évaluation multicritère de la durabilité en agriculture, en contribuant à la formalisation de ce concept. Mais évaluer la contribution des systèmes de production agricole au développement durable ne saurait se résumer à un calcul des émissions de gaz à effet de serre ou du taux de nitrate dans les eaux. Il s’agit en effet de considérer les nombreux processus biologiques, économiques et sociaux à l’œuvre et de couvrir l’ensemble des échelles spatiotemporelles. Les approches sont ainsi variées et le domaine de l’évaluation, en plein essor, est foisonnant. Alors, comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ces différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? Face à la multitude des méthodes existantes, le choix et la conduite d’une évaluation multicritère peuvent s’avérer complexes. Ce guide méthodologique vous accompagne ainsi, étape par étape, dans la mise en œuvre d’une démarche en cohérence avec vos besoins. Pédagogique et didactique, il comporte de nombreux exemples s’appuyant sur l’élevage et les grandes cultures, des figures aidant à la compréhension des concepts, des encadrés traitant de notions clés ainsi qu’un bilan à la fin de chaque chapitre rappelant les points essentiels. Public : chercheurs, enseignants, étudiants, formateurs, ingénieurs agronomes, agriculteurs, agents de développement agricole, conseillers en agriculture, bureaux d’études, décideurs politiques. This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.Animal and plant production systems must propose new production models nowadays to contribute to the sustainable development of the planet. This educational and didactic methods guide can be used for a multi-criteria assessment of the sustainability of agriculture. How to choose the method and tools best suited to each situation? How and why to develop your own assessment method? How to consider agriculture in its different dimensions and scales? What are the pitfalls to be avoided? 02 00 Les systèmes de production animale et végétale doivent aujourd’hui proposer de nouveaux modèles productifs pour contribuer au développement durable de la planète. Pédagogique et didactique, ce guide méthodologique permet de réaliser une évaluation multicritères de la durabilité de l’agriculture. Comment choisir la méthode et les outils les mieux adaptés à chaque situation ? Pourquoi et comment développer sa propre méthode d’évaluation ? Comment considérer l’agriculture dans ses différentes dimensions et échelles ? Quels sont les écueils à éviter ? 04 00 Chapitre 1. Du développement durable à l’évaluation multicritère : les bases 1. Quelle traduction du développement durable en agriculture ? 2. Comment aborder la problématique du développement durable en agriculture ? Chapitre 2. Débuter l’évaluation : les étapes indispensables 1. Une démarche d’évaluation en quatre étapes 2. Les réflexions préalables à l’évaluation 3. Les choix préalables à l’évaluation 4. Les contraintes de l’évaluation Chapitre 3. Comprendre et utiliser des indicateurs dans une évaluation multicritère 1. Définir les indicateurs 2. Interpréter les indicateurs élémentaires 3. Interpréter et synthétiser les indicateurs agrégés 4. Représenter et utiliser les résultats Chapitre 4. 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