Quae 1776586590 20260419 fre

www.quae.com-003064 03 01 01 003064 03 9782759225385 15 9782759225385 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 835 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Les pratiques agricoles à la loupe Vers des agricultures multiperformantes 1 A01 01 A2012 Hervé Guyomard Guyomard, Hervé Hervé Guyomard Directeur de recherche à INRAE, Hervé Guyomard est économiste et statisticien, spécialiste de la modélisation des économies agricoles et de l’analyse des impacts des politiques publiques, notamment de la PAC. Il coordonne la mission INRAE sur la PAC avec Cécile Détang-Dessendre.Hervé Guyomard is director of research in economics at INRAE (Rennes and Paris). He is specialized in agricultural production and trade modelling, international trade and public economics. Hervé Guyomard is director of research in economics at INRAE (Rennes and Paris). He is specialised in agricultural production and trade modelling, international trade and public economics. 2 A01 01 A1437 16 0000000047798014 21 0000-0002-0958-9611 Christian Huyghe Huyghe, Christian Christian Huyghe Christian Huyghe est directeur scientifique agriculture à INRAE. Il contribue à la réduction de l’usage et de l’impact des pesticides par la programmation scientifique des départements, l’innovation en partenariat avec les instituts techniques agricoles et les entreprises, et l’appui aux politiques publiques. Christian Huyghe is scientific director for agriculture at INRAE. He chairs the European Research Alliance “Towards a chemical pesticide-free agriculture” as well as the COST Action TOPAgri-Network dedicated to the pesticide reduction objective. 3 A01 01 A2013 Jean-Louis Peyraud Peyraud, Jean-Louis Jean-Louis Peyraud Jean-Louis Peyraud est chercheur à l’Inra, directeur de recherche au sein de l’unité mixte de recherche Physiologie, Environnement et Génétique pour l’Animal et les Systèmes d’Elevage (PEGASE) à Rennes. Il est directeur scientifique adjoint Agriculture à l’Inra et préside au niveau européen l’Animal Task Force (ATF) et sur le plan national, le comité stratégique du Groupement d’Intérêt scientifique (GIS) Elevages demain. 4 A01 01 A1666 Jean Boiffin Boiffin, Jean Jean Boiffin Jean Boiffin est directeur de recherche honoraire de l’Inra (devenu INRAE en 2020), où il a été chef du département d’Agronomie puis directeur scientifique en charge des relations entre agriculture et environnement. Au cours de sa vie professionnelle (d'abord comme enseignant-chercheur en agronomie, puis au sein de l'Inra), Jean Boiffin a été amené à resituer l'agronomie dans un cadre de réflexion et d'action de plus en plus large : les relations agriculture-environnement, l'interface Recherche-Développement, le développement durable des territoires. Premier président de l'Afa à la demande du groupe de préfiguration né des Entretiens du Pradel, il passe le relai en mars 2011 à Thierry Doré et reste membre du Conseil d'Administration jusqu'en mars 2013. 5 A01 01 A1595 Bernard Coudurier Coudurier, Bernard Bernard Coudurier Bernard Coudurier, aujourd'hui retraité, est ingénieur agronome et master en amélioration génétique du bétail. Il a occupé différents postes d'appui technique en filière bovine laitière avant de diriger successivement trois organisations fédératives nationales du secteur de l’amélioration génétique du bétail dans les filières porcine, avicole et aquacole. Il est ensuite devenu chargé de mission à l'Inra auprès du directeur scientifique Animal et produits animaux en complément de son implication au sein de l'unité support ANR (programme de génomique animale), avant de rejoindre l'équipe du directeur scientifique Agriculture. 6 A01 01 A2014 François Jeuland Jeuland, François François Jeuland François Jeuland est ingénieur en agriculture. Après s'être intéressé aux systèmes agricoles multiperformants et participé à l'émergence de projets multipartenaires (ANR, Casdar), il œuvre désormais dans le développement des systèmes d'information pour l'agriculture. 7 A01 01 A2015 Nicolas Urruty Urruty, Nicolas Nicolas Urruty Jeune docteur en agronomie, Nicolas Urruty questionne les systèmes de production du blé afin d’identifier les plus robustes face aux aléas climatiques et biotiques. D’ingénieur à jeune acteur de la recherche, ce qui l’anime c’est « produire plus et mieux avec moins ». Il est aujourd’hui consultant senior à Agrosolutions. 1 01 fre 00 464 03 01 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Eaux continentales;Sol 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture;Variétés et amélioration;Santé des plantes;Ingénierie et technologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale;Santé et médecine vétérinaire;Gestion des effluents 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 23 Izibook:Tags Eaux continentales;Sol 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Eaux continentales;Sol 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture;Variétés et amélioration;Santé des plantes;Ingénierie et technologie 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage;Sélection animale;Santé et médecine vétérinaire;Gestion des effluents 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|AGRICULTURE ET ELEVAGE 20 environnement;eau;agriculture;aménagement;génétique;élevage;développement durable;agriculteur;azote;effluent;production végétale;système de culture;sol;matériel agricole;production animale;agronomie;lutte phytosanitaire;fertilisation;amélioration génétique 10 2011 NAT010000 01 631.58 03 00 L’agriculture française possède de nombreux atouts liés notamment à la clémence de ses climats et la diversité de ses territoires. Pourtant, aujourd’hui, elle fait face à des défis de très grande ampleur correspondant à des transitions nutritionnelle, climatique, énergétique, environnementale, etc., étroitement imbriquées. Dans ce contexte, de nouveaux modèles agricoles et alimentaires doivent être mis en place. Les pratiques agricoles évolueront de façon à simultanément offrir des biens et services de qualité, assurer la viabilité économique des exploitations et ménages agricoles, réduire les consommations de ressources fossiles, préserver l’environnement, et offrir aux agriculteurs, à leur famille et à leurs animaux de bonnes conditions de vie.Nombreuses sont les exploitations agricoles qui se transforment dans cette perspective de multiperformance. Néanmoins, pour innover, il faut pouvoir anticiper les conséquences des changements de pratiques et les conditions de réussite de leur mise en &oelig;uvre sur l’exploitation.Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française métropolitaine. Au total, plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes sont passées à la loupe : des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et de protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d’élevage ou encore le choix des agroéquipements... Après avoir présenté la démarche, ces quinze classes constituent autant de chapitres qui peuvent se lire de manière indépendante. Les enseignements transversaux, c’est-à-dire les voies principales de progrès vers la multiperformance, et les limites de ce travail clôturent cet ouvrage. This book analyses the impact that agricultural practices have on the productive, economic, environmental and social performance of metropolitan agriculture in France. It addresses a variety of topics such as tilling techniques, fertilisation, plant protection and animal health, plant and animal breeding, animal husbandry and the selection of agricultural equipment; an up-close look at over 200 agricultural practices divided into 15 categories. 02 00 Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d’élevage ou encore le choix des agroéquipements, ce sont au total plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes qui sont ainsi passées à la loupe. 04 00 1. La démarche2. Travail du sol et gestion de l’état de surface3. Gestion de l’eau et de sa qualité4. Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium et autres) et du statut organique des sols5. Choix des variétés et des semences6. Protection phytosanitaire des cultures7. Choix des successions de cultures et des assolements8. Conduite des plantes et des peuplements végétaux9. Aménagements fonciers10. Choix et gestion des agroéquipements11. Gestion des bâtiments d'élevage12. Gestion des effluents13. Gestion de la santé et du bien-être animal14. Gestion de l’alimentation animale15. Génétique animale16. Gestion de la conduite d’élevage17. Conclusion 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1407/9782759225408/les-pratiques-agricoles-a-la-loupe 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/721/original/an-up-close-look-at-agricultural-practices.jpg 17 14 20241004T205641+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2787/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20170223 19 00 20170223 01 WORLD 27 03 9782759225408 15 9782759225408 27 03 9782759225392 15 9782759225392 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170223 03 01 D1 Quae 21 04 05 45.00 01 5.50 2.35 EUR www.quae.com-R001710 03 01 01 R001710 00 ED E101 02 01 01 Les pratiques agricoles à la loupe Vers des agricultures multiperformantes 01 fre 22 4473299 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003065 03 9782759225408 15 9782759225408 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003065 03 01 01 003065 03 9782759225408 15 9782759225408 10 EA E101 10 02 01 R001710 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Les pratiques agricoles à la loupe Vers des agricultures multiperformantes 1 A01 01 A2012 Hervé Guyomard Guyomard, Hervé Hervé Guyomard Directeur de recherche à INRAE, Hervé Guyomard est économiste et statisticien, spécialiste de la modélisation des économies agricoles et de l’analyse des impacts des politiques publiques, notamment de la PAC. 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He chairs the European Research Alliance “Towards a chemical pesticide-free agriculture” as well as the COST Action TOPAgri-Network dedicated to the pesticide reduction objective. 3 A01 01 A2013 Jean-Louis Peyraud Peyraud, Jean-Louis Jean-Louis Peyraud Jean-Louis Peyraud est chercheur à l’Inra, directeur de recherche au sein de l’unité mixte de recherche Physiologie, Environnement et Génétique pour l’Animal et les Systèmes d’Elevage (PEGASE) à Rennes. Il est directeur scientifique adjoint Agriculture à l’Inra et préside au niveau européen l’Animal Task Force (ATF) et sur le plan national, le comité stratégique du Groupement d’Intérêt scientifique (GIS) Elevages demain. 4 A01 01 A1666 Jean Boiffin Boiffin, Jean Jean Boiffin Jean Boiffin est directeur de recherche honoraire de l’Inra (devenu INRAE en 2020), où il a été chef du département d’Agronomie puis directeur scientifique en charge des relations entre agriculture et environnement. 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This book analyses the impact that agricultural practices have on the productive, economic, environmental and social performance of metropolitan agriculture in France. It addresses a variety of topics such as tilling techniques, fertilisation, plant protection and animal health, plant and animal breeding, animal husbandry and the selection of agricultural equipment; an up-close look at over 200 agricultural practices divided into 15 categories. 02 00 Cet ouvrage analyse les impacts des pratiques agricoles sur les performances productives, économiques, environnementales et sociales de l’agriculture française métropolitaine. Des modalités de travail du sol aux pratiques de fertilisation et protection de la santé des cultures et des animaux, en passant par la sélection végétale et animale, la conduite d’élevage ou encore le choix des agroéquipements, ce sont au total plus de 200 pratiques agricoles regroupées en quinze classes qui sont ainsi passées à la loupe. 04 00 1. La démarche2. Travail du sol et gestion de l’état de surface3. Gestion de l’eau et de sa qualité4. Gestion des éléments minéraux (azote, phosphore, potassium et autres) et du statut organique des sols5. Choix des variétés et des semences6. Protection phytosanitaire des cultures7. Choix des successions de cultures et des assolements8. Conduite des plantes et des peuplements végétaux9. Aménagements fonciers10. Choix et gestion des agroéquipements11. Gestion des bâtiments d'élevage12. Gestion des effluents13. Gestion de la santé et du bien-être animal14. Gestion de l’alimentation animale15. Génétique animale16. Gestion de la conduite d’élevage17. Conclusion 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1407/9782759225408/les-pratiques-agricoles-a-la-loupe 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/721/original/an-up-close-look-at-agricultural-practices.jpg 17 14 20241004T205641+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_les-pratiques-agricoles-a-la-loupe.pdf 05 2.11 06 d7f3857f82188d101396cea0f3f88068 https://www.quae.com/extract/2787?filename=extrait_les-pratiques-agricoles-a-la-loupe.pdf&md5sum=d7f3857f82188d101396cea0f3f88068&size=2215841&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133612+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2787/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20170223 19 00 20170223 01 WORLD 13 03 9782759225385 15 9782759225385 06 03 9782759225408 15 9782759225408 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170223 03 01 D1 Quae 20 04 05 30.99 01 5.50 1.62 EUR