Quae 1776585144 20260419 fre

www.quae.com-003124 03 01 01 003124 03 9782759226023 15 9782759226023 00 BA 02 135 mm 01 210 mm 08 265 gr 02 10 01 02 Clés pour comprendre 01 01 Les plantes 70 clés pour comprendre 1 A01 01 A1618 16 000000012141338X François Couplan Couplan, François François Couplan <div>Ethnobotaniste, docteur ès Sciences du Muséum national d’histoire naturelle, chevalier de l’Ordre du Mérite agricole, François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages sous forme de stages pratiques et propose une formation en ligne pour explorer les rapports entre l'homme et le monde végétal.</div><div>À ses études scientifiques, il joint une expérience de terrain approfondie. Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.</div> Ethnobotaniste, François Couplan enseigne comment utiliser les plantes depuis plus de quarante ans. Une expérience approfondie de la nature, explorée à travers les cinq continents, complète ses compétences scientifiques. Auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux et leurs usages, il anime régulièrement des ateliers de terrain, des stages et des conférences. Il a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui propose aux personnes aimant les plantes et la nature d’acquérir un solide bagage botanique. 1 01 fre 00 152 03 01 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Idées cadeaux 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale;Ecologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux|Nature - écologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Variétés et amélioration 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale;Ecologie générale 23 Izibook:NewTags Idées cadeaux|Nature - écologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|BOTANIQUE, FLORE 20 biodiversité;biologie;arbre;fruit;production végétale;flore 10 2011 NAT010000 01 581.7 01 582 03 00 Cet ouvrage est une rencontre avec les plantes. Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont capables de résister à des conditions extrêmes grâce à des astuces fascinantes. Certes très lentement, les plantes savent aussi se déplacer.Remarquables par leur taille, leur solidité et souvent par leur longévité, comment les arbres arrivent-ils à faire monter l’eau et la sève jusqu’à leur cime ? Un véritable exploit pour les plus grands qui dépassent 100 mètres de hauteur !Et les fleurs ? Savons-nous vraiment ce qu’est une fleur ? La réalité est souvent bien différente de ce que véhicule l’imaginaire populaire. Quant aux fruits, le langage courant les désigne souvent ainsi à très mauvais escient… Et quid des algues, des champignons, des prêles et des fougères : plantes ou pas plantes ?Voyons aussi comment elles s’adaptent à leur milieu et découvrons le rôle des symbioses, aujourd’hui considéré comme primordial dans les relations entre les végétaux, les champignons… et l’homme.Depuis la nuit des temps, nos ancêtres ont su mettre à profit les végétaux nourriciers et guérisseurs : redécouvrons-les ici avec émerveillement ! Why does a plant root grow downwards and the stem upwards? How can sap rise to the top of a tree? Is the daisy a flower? Can you make clothes with plants? Why do we no longer eat wild plants? Is global warming going to make plants disappear? This book proposes seventy questions through which we can rediscover plants with delight. 02 00 Pourquoi la racine d’une plante croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? La marguerite est-elle une fleur ? Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? A travers 70 questions, ce livre nous permet de redécouvrir les plantes, avec émerveillement. 04 00 Introduction La plante1. Qu’est-ce qu’une plante ?2. De quoi une plante est-elle constituée ?3. Ce qui pousse dans le sol est-il toujours une racine ?4. Pourquoi la racine croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ?5. Comment une plante se nourrit-elle ?6. Est-ce qu’une plante respire ?7. Respirer sous l'eau, c'est possible pour une plante ?8. Toutes les feuilles se ressemblent-elles ?9. Quelles sont les astuces des plantes pour supporter la sécheresse ?10. Tous les cactus sont-ils des cactus ?11. Les plantes sont-elles frileuses ?12. Le sel est-il dangereux pour la santé... des plantes ?13. Une plante peut-elle fabriquer des clones ?14. Quelle est la vie sexuelle des plantes ?15. Comment le pollen voyage-t-il ?16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes ?17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ?18. Tout ce qui pique est-il épine ? Les arbres19. Qu’est-ce qu’un arbre ?20. Tous les arbres sont-ils des arbres ?21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ?22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ?23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ?24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ?25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? Les fleurs26. Qu’est-ce qu’une fleur ?27. La marguerite est-elle une fleur ?28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ? Les fruits et les graines29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ?30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ? Les autres plantes31. Les algues sont-elles des plantes ?32. Les champignons sont-ils des plantes ?33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ?34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ?35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ?36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ?37. Peut-on vacciner les plantes ? L’histoire des plantes38. De quand datent les plantes ?39. De quand datent les fleurs ?40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ?41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ? La plante et son milieu42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ?43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ?44. Qu’est-ce qu’une tourbière ?45. Qu’est-ce que la biodiversité ?46. Faut-il craindre les plantes invasives ? L'homme et les plantes47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ?48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ?49. Comment fait-on du feu avec les plantes ?50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ?51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ?52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ?53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ?54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ?55. Peut-on nommer les plantes en français ?56. Que signifient les noms des plantes ?57. Comment classe-t-on les plantes ? Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ?59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ?60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ?61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ?62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ?63. D’où viennent les plantes cultivées ?64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ?65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ?66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ? Les plantes dans notre environnement67. Les friches, une chance pour la nature ?68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ?69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ?70. Faut-il craindre les OGM ? Les records Pour en savoir plus...70 clés pour comprendre les plantesCrédits iconographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1429/9782759226047/les-plantes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/747/original/plants.jpg 17 14 20241004T204057+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2806/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20170817 19 00 20170817 01 WORLD 27 03 9782759226047 15 9782759226047 27 03 9782759226030 15 9782759226030 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170817 03 01 D1 Quae 21 04 05 19.00 01 5.50 0.99 EUR 01 www.quae.com-R001751 03 01 01 R001751 00 ED E101 02 01 01 Les plantes 70 clés pour comprendre 01 fre 22 33841082 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003125 03 9782759226047 15 9782759226047 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003125 03 01 01 003125 03 9782759226047 15 9782759226047 10 EA E101 E201 10 02 01 R001751 ED E101 1 10 01 02 Clés pour comprendre 01 01 Les plantes 70 clés pour comprendre 1 A01 01 A1618 16 000000012141338X François Couplan Couplan, François François Couplan <div>Ethnobotaniste, docteur ès Sciences du Muséum national d’histoire naturelle, chevalier de l’Ordre du Mérite agricole, François Couplan enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages sous forme de stages pratiques et propose une formation en ligne pour explorer les rapports entre l'homme et le monde végétal.</div><div>À ses études scientifiques, il joint une expérience de terrain approfondie. Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.</div> Ethnobotaniste, François Couplan enseigne comment utiliser les plantes depuis plus de quarante ans. Une expérience approfondie de la nature, explorée à travers les cinq continents, complète ses compétences scientifiques. Auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux et leurs usages, il anime régulièrement des ateliers de terrain, des stages et des conférences. 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Elles font partie de notre quotidien, et pourtant, les connaissons-nous si bien ? Elles sont indispensables à toute vie sur Terre et sont les seules à savoir fabriquer leur propre nourriture. Elles sont capables de résister à des conditions extrêmes grâce à des astuces fascinantes. Certes très lentement, les plantes savent aussi se déplacer.Remarquables par leur taille, leur solidité et souvent par leur longévité, comment les arbres arrivent-ils à faire monter l’eau et la sève jusqu’à leur cime ? Un véritable exploit pour les plus grands qui dépassent 100 mètres de hauteur !Et les fleurs ? Savons-nous vraiment ce qu’est une fleur ? La réalité est souvent bien différente de ce que véhicule l’imaginaire populaire. Quant aux fruits, le langage courant les désigne souvent ainsi à très mauvais escient… Et quid des algues, des champignons, des prêles et des fougères : plantes ou pas plantes ?Voyons aussi comment elles s’adaptent à leur milieu et découvrons le rôle des symbioses, aujourd’hui considéré comme primordial dans les relations entre les végétaux, les champignons… et l’homme.Depuis la nuit des temps, nos ancêtres ont su mettre à profit les végétaux nourriciers et guérisseurs : redécouvrons-les ici avec émerveillement ! Why does a plant root grow downwards and the stem upwards? How can sap rise to the top of a tree? Is the daisy a flower? Can you make clothes with plants? Why do we no longer eat wild plants? Is global warming going to make plants disappear? This book proposes seventy questions through which we can rediscover plants with delight. 02 00 Pourquoi la racine d’une plante croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ? Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? 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Comment le pollen voyage-t-il ?16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes ?17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ?18. Tout ce qui pique est-il épine ? Les arbres19. Qu’est-ce qu’un arbre ?20. Tous les arbres sont-ils des arbres ?21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ?22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ?23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ?24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ?25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? Les fleurs26. Qu’est-ce qu’une fleur ?27. La marguerite est-elle une fleur ?28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ? Les fruits et les graines29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ?30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ? Les autres plantes31. Les algues sont-elles des plantes ?32. Les champignons sont-ils des plantes ?33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ?34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ?35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ?36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ?37. Peut-on vacciner les plantes ? L’histoire des plantes38. De quand datent les plantes ?39. De quand datent les fleurs ?40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ?41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ? La plante et son milieu42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ?43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ?44. Qu’est-ce qu’une tourbière ?45. Qu’est-ce que la biodiversité ?46. Faut-il craindre les plantes invasives ? L'homme et les plantes47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ?48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ?49. Comment fait-on du feu avec les plantes ?50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ?51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ?52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ?53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ?54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ?55. Peut-on nommer les plantes en français ?56. Que signifient les noms des plantes ?57. Comment classe-t-on les plantes ? Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ?59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ?60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ?61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ?62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ?63. D’où viennent les plantes cultivées ?64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ?65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ?66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ? Les plantes dans notre environnement67. Les friches, une chance pour la nature ?68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ?69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ?70. 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Il est aussi l’auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature, et a créé le Collège pratique d’ethnobotanique qui forme à la transmission des savoirs sur les plantes.</div> Ethnobotaniste, François Couplan enseigne comment utiliser les plantes depuis plus de quarante ans. Une expérience approfondie de la nature, explorée à travers les cinq continents, complète ses compétences scientifiques. Auteur de nombreux ouvrages sur les végétaux et leurs usages, il anime régulièrement des ateliers de terrain, des stages et des conférences. 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La marguerite est-elle une fleur ? Peut-on faire des vêtements avec des plantes ? Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ? Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ? A travers 70 questions, ce livre nous permet de redécouvrir les plantes, avec émerveillement. 04 00 Introduction La plante1. Qu’est-ce qu’une plante ?2. De quoi une plante est-elle constituée ?3. Ce qui pousse dans le sol est-il toujours une racine ?4. Pourquoi la racine croît-elle en profondeur et la tige en hauteur ?5. Comment une plante se nourrit-elle ?6. Est-ce qu’une plante respire ?7. Respirer sous l'eau, c'est possible pour une plante ?8. Toutes les feuilles se ressemblent-elles ?9. Quelles sont les astuces des plantes pour supporter la sécheresse ?10. Tous les cactus sont-ils des cactus ?11. Les plantes sont-elles frileuses ?12. Le sel est-il dangereux pour la santé... des plantes ?13. Une plante peut-elle fabriquer des clones ?14. Quelle est la vie sexuelle des plantes ?15. Comment le pollen voyage-t-il ?16. Comment les plantes favorisent-elles le mélange des gènes ?17. Certaines espèces se fécondent-elles toutes seules ?18. Tout ce qui pique est-il épine ? Les arbres19. Qu’est-ce qu’un arbre ?20. Tous les arbres sont-ils des arbres ?21. Pourquoi les feuilles des arbres rougissent-elles, puis tombent-elles à l’automne ?22. Pourquoi certains arbres gardent-ils toujours leurs feuilles ?23. Pourquoi dit-on qu’au pied d’un noyer, rien ne pousse ?24. Qu’est-ce qu’une pomme de pin ?25. Comment la sève peut-elle monter jusqu’au sommet d’un arbre ? Les fleurs26. Qu’est-ce qu’une fleur ?27. La marguerite est-elle une fleur ?28. Pourquoi les orchidées sont-elles exceptionnelles ? Les fruits et les graines29. Les haricots verts sont-ils des légumes ou des fruits ?30. Comment ce pied de chénopode est-il arrivé dans mon jardin ? Les autres plantes31. Les algues sont-elles des plantes ?32. Les champignons sont-ils des plantes ?33. Mousses, prêles, fougères, lycopodes : quelles différences ?34. Toutes les plantes sont-elles mariées à un champignon ?35. La forêt est-elle en train de reconquérir la France ?36. Les plantes peuvent-elles indiquer la nature du sol ?37. Peut-on vacciner les plantes ? L’histoire des plantes38. De quand datent les plantes ?39. De quand datent les fleurs ?40. Qu’est-ce qu’un « fossile vivant » ?41. On parle des espèces qui disparaissent, mais en est-il qui apparaissent ? La plante et son milieu42. Pourquoi ne faut-il pas « éteindre » tous les incendies de forêt ?43. Pourquoi la végétation change-t-elle lorsqu’on gravit une montagne ?44. Qu’est-ce qu’une tourbière ?45. Qu’est-ce que la biodiversité ?46. Faut-il craindre les plantes invasives ? L'homme et les plantes47. Comment l’homme a-t-il appris l’usage des plantes ?48. Les plantes peuvent-elles purifier l’air des appartements ?49. Comment fait-on du feu avec les plantes ?50. Comment obtient-on des colorants à partir de plantes ?51. Peut-on faire des vêtements avec des plantes ?52. Avec quelles plantes peut-on faire des cordes ?53. Peut-on faire du savon avec des végétaux ?54. Comment nomme-t-on les plantes en latin ?55. Peut-on nommer les plantes en français ?56. Que signifient les noms des plantes ?57. Comment classe-t-on les plantes ? Des plantes pour manger, des plantes pour se soigner58. Les « hommes des cavernes » mangeaient-ils des plantes ?59. Existe-t-il encore des peuples vivant de cueillette ?60. Est-il possible de se nourrir uniquement de plantes sauvages ?61. Pourquoi ne se nourrit-on plus de plantes sauvages ?62. Qu’est-ce que la médecine des signatures ?63. D’où viennent les plantes cultivées ?64. D’où proviennent les plantes de nos assiettes ?65. Qu’est-ce qu’une « mauvaise herbe » ?66. Sommes-nous entourés de tueuses végétales ? Les plantes dans notre environnement67. Les friches, une chance pour la nature ?68. Le réchauffement climatique va-t-il faire disparaître des plantes ?69. En ville, les plantes sont-elles en bonne santé ?70. Faut-il craindre les OGM ? Les records Pour en savoir plus...70 clés pour comprendre les plantesCrédits iconographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1429/9782759226047/les-plantes 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/747/original/plants.jpg 17 14 20241004T204057+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait_les-plantes.pdf 05 1.71 06 e2542346cd73aa3360016e68018fd0b3 https://www.quae.com/extract/2806?filename=extrait_les-plantes.pdf&md5sum=e2542346cd73aa3360016e68018fd0b3&size=1793394&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20181009T133613+0200 16 00 04 01 https://www.quae.com/extract/2806/preview 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20170817 19 00 20170817 01 WORLD 13 03 9782759226023 15 9782759226023 06 03 9782759226047 15 9782759226047 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20170817 03 01 D1 Quae 20 04 05 13.99 01 5.50 0.73 EUR