Quae 1776394095 20260417 fre

www.quae.com-003453 03 01 01 003453 03 9782759229826 15 9782759229826 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 685 gr 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Biomasse Une histoire de richesse et de puissance 1 A01 01 A1146 Benoit Daviron Daviron, Benoit Benoit Daviron Benoit Daviron est économiste au Cirad. Ses domaines de compétences sont l’organisation du commerce international de produits tropicaux, les accords de produit et les normes internationales dans le secteur agricole. 1 01 fre 00 392 03 02 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test|Science et société_test 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Idées cadeaux_test|Science et société_test 20 agriculture;économie;énergie;marché;Biomasse;commerce international 10 2011 HIS037030 10 2011 POL023000 10 2011 SOC055000 29 3305 01 333.7 01 338.1 01 376.9 01 682 03 00 <p>Au XVII<sup>e</sup> siècle, Rubens, Vermeer, Rembrandt et bien d’autres utilisaient le bois de chêne de la Baltique, le lin ou le chanvre de Silésie, le pastel de Toulouse, l’indigo des Indes… Chaque œuvre était « une surface réduite où convergeaient des routes sillonnant le monde entier », nous dit Benoit Daviron, l’auteur de ce livre. La grandeur de la peinture hollandaise témoigne de la capacité du pays à s’approvisionner en produits de biomasse lointaine, cette matière composée ou issue du vivant. La quête de la biomasse d’un ailleurs lointain écrira l’histoire des trois siècles suivants. Avant que, au XIX<sup>e</sup>, l‘exploitation des énergies fossiles – la biomasse du passé – ne métamorphose les rapports à la biomasse immédiate. C’est une autre histoire, et une économie de l’agriculture plus vaste et plus globale, que Benoit Daviron nous propose. L’agriculture n’y est pas seulement alimentaire, ni la seule à fournir la biomasse. Comment, avant et après les énergies fossiles, les sociétés européennes ont-elles maîtrisé la distance et mobilisé le travail pour satisfaire leurs besoins croissants ? Quelles conséquences pour le reste du monde ? Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ? S’appuyant sur une littérature abondante, Benoit Daviron nous présente une synthèse au-delà des frontières disciplinaires, dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. S’il vise prioritairement enseignants, chercheurs et étudiants en agronomie et en économie agricole, ce livre intéressera les historiens et économistes, et aussi un public curieux des questions agricoles et alimentaires, de leurs enjeux passés et à venir.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> <p>Based on abundant literature, Benoit Daviron sketches for us a long, economic and political history of the biomass. Farming is not just about providing food, nor is it alone in supplying the biomass. How, before and after the fossil energies, have European societies mastered the distance and mobilised the work to satisfy their growing needs? What consequences for the rest of the world? Over the years, we discover that the ability to mobilise energy and material, especially living beings, mirrors wealth and power in the leading country of the time. This book alters our queries about the future.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> 02 00 <p>S’appuyant sur une littérature abondante, une synthèse dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ?<br></p> 04 00 <div>Introduction globale</div><div><br></div><div><b>Partie I - Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de la biomasse lointaine, 1580-1705</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 1. Les Provinces-Unies : territoires, ressources et économies</div><div>Chapitre 2. Baltique et mer du Nord, premières périphéries d’échanges</div><div>Chapitre 3. Épices et compagnies : échanges avec une autre économie-monde, l’Asie</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie II - Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies, 1700-1846</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 4. Le mercantilisme ou l’art de compter sur ses propres forces</div><div>Chapitre 5. Mobiliser les ressources du territoire national </div><div>Chapitre 6. Biomasse lointaine et métabolisme social</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie III - Où la Grande-Bretagne, devenue hégémonique, mobilise le monde pour s’approvisionner en biomasse et incite l’Europe à l’imiter, 1815-1913</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 7. Portrait d’un hégémon anglais en importateur de biomasse</div><div>Chapitre 8. Vaincre «la tyrannie de la distance» : innovations techniques et institutionnelles</div><div>Chapitre 9. L’apogée des fronts pionniers</div><div>Chapitre 10. Un pôle d’élevage intensif au nord-ouest de l’Europe</div><div>Chapitre 11. Du travail libre</div><div>Chapitre 12. Et le capital ? Décisif pour le transport, négligeable pour la production agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie IV - Où la rivalité entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres donne une place centrale à la chimie, 1865-1945</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 13. Allemagne : à la recherche d’une industrialisation indépendante du commerce à longue distance de biomasse </div><div>Chapitre 14. Stratégies impériales ou la force des faibles : la France et le Japon</div><div>Chapitre 15. États-Unis : du front pionnier idéal à la résolution de la longue crise agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie V - Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture devenir « moderne », conventionnelle et alimentaire, 1945-1972</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 16. Le modèle américain</div><div>Chapitre 17. Diffusion contrastée du modèle américain et institutionnalisation de la division Nord-Sud</div><div>Chapitre 18. Des échanges agricoles internationaux réduits, alimentaires et administrés</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie VI - Hégémonie américaine, saison 2</b></div><div>Globalisation, le retour</div><div>Introduction </div><div>Chapitre 19. Le deuxième âge de l’hégémonie américaine</div><div>Chapitre 20. Réorienter le monde </div><div>Chapitre 21. Le «modèle pétrolier» de production et de consommation de biomasse poursuit sa conquête du monde </div><div>Chapitre 22. La globalisation incomplète des marchés agricoles</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div>Conclusion globale </div><div>Références citées</div> <p>1. Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de biomasse lointaine</p><p>2. Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies 1700/1846</p><p>3. Où l’Angleterre, devenue hégémonique mobilise le monde entier pour s’approvisionner en biomasse et incite le reste de l’Europe à l’imiter (1815-1913)</p><p>4. Où la rivalité, entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres, donne une place centrale à la chimie 1865-1945.</p><p>5. Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture, devenir « moderne » et alimentaire dans le cadre d’économies nationales autocentrées, 1945-1972</p><p>6. Rivalité 3.0</p><p>7. Eléments pour un bilan métabolique de l’agriculture de la chimie</p> 03 00 02 LeCIRAD Agriculture, richesse et grandes puissances : une nouvelle histoire du développement agricole || C’est un nouveau récit de l’histoire agricole mondiale que nous offre Benoît Daviron avec son ouvrage "Biomasse, une histoire de richesse et de puissance". Cet économiste au Cirad retrace les rapports qu’ont entretenus les différentes puissances mondiales à l’énergie et à la matière depuis le XVIe siècle. Au travers d’un regard original, Benoît Daviron décrypte les logiques sous-jacentes aux grandes transformations dans l’agriculture pour tenter d’identifier les leviers d’une transition de nos systèmes agricoles. https://www.youtube.com/embed/uDo6ZhTBcgY 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1577/9782759229833/biomasse 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/587/original/02700BDW_biomasse.jpg 17 14 20241004T205023+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200123 19 00 20200123 01 WORLD 27 03 9782759229833 15 9782759229833 27 03 9782759229840 15 9782759229840 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200123 03 01 D1 Quae 21 04 05 49.00 01 5.50 2.55 EUR 01 www.quae.com-R003137 03 01 01 R003137 00 ED E107 02 01 01 Biomasse Une histoire de richesse et de puissance 01 fre 08 395 03 22 12277672 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003570 03 9782759229833 15 9782759229833 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003570 03 01 01 003570 03 9782759229833 15 9782759229833 06 10.35690/978-2-7592-2983-3 10 EA E107 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R003137 ED E107 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. Ils sont traités, dirigés ou rédigés par des spécialistes reconnus du domaine, et font le tour d’un sujet donné. 01 01 Biomasse Une histoire de richesse et de puissance 1 A01 01 A1146 Benoit Daviron Daviron, Benoit Benoit Daviron Benoit Daviron est économiste au Cirad. Ses domaines de compétences sont l’organisation du commerce international de produits tropicaux, les accords de produit et les normes internationales dans le secteur agricole. 1 01 fre 08 392 03 02 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test|Science et société_test 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Idées cadeaux_test|Science et société_test 20 agriculture;économie;énergie;marché;Biomasse;commerce international 10 2011 HIS037030 10 2011 POL023000 10 2011 SOC055000 29 3305 01 333.7 01 338.1 01 376.9 01 682 03 00 <p>Au XVII<sup>e</sup> siècle, Rubens, Vermeer, Rembrandt et bien d’autres utilisaient le bois de chêne de la Baltique, le lin ou le chanvre de Silésie, le pastel de Toulouse, l’indigo des Indes… Chaque œuvre était « une surface réduite où convergeaient des routes sillonnant le monde entier », nous dit Benoit Daviron, l’auteur de ce livre. La grandeur de la peinture hollandaise témoigne de la capacité du pays à s’approvisionner en produits de biomasse lointaine, cette matière composée ou issue du vivant. La quête de la biomasse d’un ailleurs lointain écrira l’histoire des trois siècles suivants. Avant que, au XIX<sup>e</sup>, l‘exploitation des énergies fossiles – la biomasse du passé – ne métamorphose les rapports à la biomasse immédiate. C’est une autre histoire, et une économie de l’agriculture plus vaste et plus globale, que Benoit Daviron nous propose. L’agriculture n’y est pas seulement alimentaire, ni la seule à fournir la biomasse. Comment, avant et après les énergies fossiles, les sociétés européennes ont-elles maîtrisé la distance et mobilisé le travail pour satisfaire leurs besoins croissants ? Quelles conséquences pour le reste du monde ? Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ? S’appuyant sur une littérature abondante, Benoit Daviron nous présente une synthèse au-delà des frontières disciplinaires, dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. S’il vise prioritairement enseignants, chercheurs et étudiants en agronomie et en économie agricole, ce livre intéressera les historiens et économistes, et aussi un public curieux des questions agricoles et alimentaires, de leurs enjeux passés et à venir.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> <p>Based on abundant literature, Benoit Daviron sketches for us a long, economic and political history of the biomass. Farming is not just about providing food, nor is it alone in supplying the biomass. How, before and after the fossil energies, have European societies mastered the distance and mobilised the work to satisfy their growing needs? What consequences for the rest of the world? Over the years, we discover that the ability to mobilise energy and material, especially living beings, mirrors wealth and power in the leading country of the time. This book alters our queries about the future.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> 02 00 <p>S’appuyant sur une littérature abondante, une synthèse dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ?<br></p> 04 00 <div>Introduction globale</div><div><br></div><div><b>Partie I - Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de la biomasse lointaine, 1580-1705</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 1. Les Provinces-Unies : territoires, ressources et économies</div><div>Chapitre 2. Baltique et mer du Nord, premières périphéries d’échanges</div><div>Chapitre 3. Épices et compagnies : échanges avec une autre économie-monde, l’Asie</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie II - Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies, 1700-1846</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 4. Le mercantilisme ou l’art de compter sur ses propres forces</div><div>Chapitre 5. Mobiliser les ressources du territoire national </div><div>Chapitre 6. Biomasse lointaine et métabolisme social</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie III - Où la Grande-Bretagne, devenue hégémonique, mobilise le monde pour s’approvisionner en biomasse et incite l’Europe à l’imiter, 1815-1913</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 7. Portrait d’un hégémon anglais en importateur de biomasse</div><div>Chapitre 8. Vaincre «la tyrannie de la distance» : innovations techniques et institutionnelles</div><div>Chapitre 9. L’apogée des fronts pionniers</div><div>Chapitre 10. Un pôle d’élevage intensif au nord-ouest de l’Europe</div><div>Chapitre 11. Du travail libre</div><div>Chapitre 12. Et le capital ? Décisif pour le transport, négligeable pour la production agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie IV - Où la rivalité entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres donne une place centrale à la chimie, 1865-1945</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 13. Allemagne : à la recherche d’une industrialisation indépendante du commerce à longue distance de biomasse </div><div>Chapitre 14. Stratégies impériales ou la force des faibles : la France et le Japon</div><div>Chapitre 15. États-Unis : du front pionnier idéal à la résolution de la longue crise agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie V - Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture devenir « moderne », conventionnelle et alimentaire, 1945-1972</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 16. Le modèle américain</div><div>Chapitre 17. Diffusion contrastée du modèle américain et institutionnalisation de la division Nord-Sud</div><div>Chapitre 18. Des échanges agricoles internationaux réduits, alimentaires et administrés</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie VI - Hégémonie américaine, saison 2</b></div><div>Globalisation, le retour</div><div>Introduction </div><div>Chapitre 19. Le deuxième âge de l’hégémonie américaine</div><div>Chapitre 20. Réorienter le monde </div><div>Chapitre 21. Le «modèle pétrolier» de production et de consommation de biomasse poursuit sa conquête du monde </div><div>Chapitre 22. La globalisation incomplète des marchés agricoles</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div>Conclusion globale </div><div>Références citées</div> <p>1. Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de biomasse lointaine</p><p>2. Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies 1700/1846</p><p>3. Où l’Angleterre, devenue hégémonique mobilise le monde entier pour s’approvisionner en biomasse et incite le reste de l’Europe à l’imiter (1815-1913)</p><p>4. Où la rivalité, entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres, donne une place centrale à la chimie 1865-1945.</p><p>5. Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture, devenir « moderne » et alimentaire dans le cadre d’économies nationales autocentrées, 1945-1972</p><p>6. Rivalité 3.0</p><p>7. Eléments pour un bilan métabolique de l’agriculture de la chimie</p> 03 00 02 LeCIRAD Agriculture, richesse et grandes puissances : une nouvelle histoire du développement agricole || C’est un nouveau récit de l’histoire agricole mondiale que nous offre Benoît Daviron avec son ouvrage "Biomasse, une histoire de richesse et de puissance". Cet économiste au Cirad retrace les rapports qu’ont entretenus les différentes puissances mondiales à l’énergie et à la matière depuis le XVIe siècle. Au travers d’un regard original, Benoît Daviron décrypte les logiques sous-jacentes aux grandes transformations dans l’agriculture pour tenter d’identifier les leviers d’une transition de nos systèmes agricoles. https://www.youtube.com/embed/uDo6ZhTBcgY 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1577/9782759229833/biomasse 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/587/original/02700BDW_biomasse.jpg 17 14 20241004T205023+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait-biomasse-9782759229833.pdf 05 1.63 06 d29585cdd7c9f28b56edec5e797c18b0 https://www.quae.com/extract/3162?filename=extrait-biomasse-9782759229833.pdf&md5sum=d29585cdd7c9f28b56edec5e797c18b0&size=1705219&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20200206T121748+0100 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20191218 19 00 20200123 01 WORLD 13 03 9782759229826 15 9782759229826 06 03 9782759229840 15 9782759229840 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20191218 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR www.quae.com-R003141 03 01 01 R003141 00 ED E101 02 01 01 Biomasse Une histoire de richesse et de puissance 01 fre 22 7300284 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003571 03 9782759229840 15 9782759229840 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003571 03 01 01 003571 03 9782759229840 15 9782759229840 10 EA E101 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R003141 ED E101 1 10 01 02 Synthèses Ouvrages scientifiques et techniques de référence destinés à l’enseignement supérieur, aux scientifiques et aux ingénieurs. 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La grandeur de la peinture hollandaise témoigne de la capacité du pays à s’approvisionner en produits de biomasse lointaine, cette matière composée ou issue du vivant. La quête de la biomasse d’un ailleurs lointain écrira l’histoire des trois siècles suivants. Avant que, au XIX<sup>e</sup>, l‘exploitation des énergies fossiles – la biomasse du passé – ne métamorphose les rapports à la biomasse immédiate. C’est une autre histoire, et une économie de l’agriculture plus vaste et plus globale, que Benoit Daviron nous propose. L’agriculture n’y est pas seulement alimentaire, ni la seule à fournir la biomasse. Comment, avant et après les énergies fossiles, les sociétés européennes ont-elles maîtrisé la distance et mobilisé le travail pour satisfaire leurs besoins croissants ? Quelles conséquences pour le reste du monde ? Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ? S’appuyant sur une littérature abondante, Benoit Daviron nous présente une synthèse au-delà des frontières disciplinaires, dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. S’il vise prioritairement enseignants, chercheurs et étudiants en agronomie et en économie agricole, ce livre intéressera les historiens et économistes, et aussi un public curieux des questions agricoles et alimentaires, de leurs enjeux passés et à venir.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> <p>Based on abundant literature, Benoit Daviron sketches for us a long, economic and political history of the biomass. Farming is not just about providing food, nor is it alone in supplying the biomass. How, before and after the fossil energies, have European societies mastered the distance and mobilised the work to satisfy their growing needs? What consequences for the rest of the world? Over the years, we discover that the ability to mobilise energy and material, especially living beings, mirrors wealth and power in the leading country of the time. This book alters our queries about the future.<br></p><p><a href="http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0" target="_blank"><img src="https://www.quae.com/system/store_assets/data/007/405/582/original/CCby.png?1578925099" style="width: 125.714px; height: 44px;"></a><br></p> 02 00 <p>S’appuyant sur une littérature abondante, une synthèse dans laquelle se dessine une histoire longue, économique et politique, de la biomasse. Au fil des périodes, nous découvrons que la capacité à mobiliser énergie et matière, et en particulier le vivant, est le miroir de la richesse et de la puissance du pays leader de son temps. Nous voyons se préciser les contours de l’agriculture dite naguère moderne, et aujourd’hui «conventionnelle» et le rôle central qu’a joué l’industrie chimique dans sa genèse. Cette lecture modifie nos interrogations sur l’avenir. Et, si le prochain leader est asiatique, quel rapport à la biomasse annonce-t-il ?<br></p> 04 00 <div>Introduction globale</div><div><br></div><div><b>Partie I - Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de la biomasse lointaine, 1580-1705</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 1. Les Provinces-Unies : territoires, ressources et économies</div><div>Chapitre 2. Baltique et mer du Nord, premières périphéries d’échanges</div><div>Chapitre 3. Épices et compagnies : échanges avec une autre économie-monde, l’Asie</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie II - Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies, 1700-1846</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 4. Le mercantilisme ou l’art de compter sur ses propres forces</div><div>Chapitre 5. Mobiliser les ressources du territoire national </div><div>Chapitre 6. Biomasse lointaine et métabolisme social</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie III - Où la Grande-Bretagne, devenue hégémonique, mobilise le monde pour s’approvisionner en biomasse et incite l’Europe à l’imiter, 1815-1913</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 7. Portrait d’un hégémon anglais en importateur de biomasse</div><div>Chapitre 8. Vaincre «la tyrannie de la distance» : innovations techniques et institutionnelles</div><div>Chapitre 9. L’apogée des fronts pionniers</div><div>Chapitre 10. Un pôle d’élevage intensif au nord-ouest de l’Europe</div><div>Chapitre 11. Du travail libre</div><div>Chapitre 12. Et le capital ? Décisif pour le transport, négligeable pour la production agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie IV - Où la rivalité entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres donne une place centrale à la chimie, 1865-1945</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 13. Allemagne : à la recherche d’une industrialisation indépendante du commerce à longue distance de biomasse </div><div>Chapitre 14. Stratégies impériales ou la force des faibles : la France et le Japon</div><div>Chapitre 15. États-Unis : du front pionnier idéal à la résolution de la longue crise agricole </div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie V - Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture devenir « moderne », conventionnelle et alimentaire, 1945-1972</b></div><div>Introduction </div><div>Chapitre 16. Le modèle américain</div><div>Chapitre 17. Diffusion contrastée du modèle américain et institutionnalisation de la division Nord-Sud</div><div>Chapitre 18. Des échanges agricoles internationaux réduits, alimentaires et administrés</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div><b>Partie VI - Hégémonie américaine, saison 2</b></div><div>Globalisation, le retour</div><div>Introduction </div><div>Chapitre 19. Le deuxième âge de l’hégémonie américaine</div><div>Chapitre 20. Réorienter le monde </div><div>Chapitre 21. Le «modèle pétrolier» de production et de consommation de biomasse poursuit sa conquête du monde </div><div>Chapitre 22. La globalisation incomplète des marchés agricoles</div><div>Conclusion </div><div><br></div><div>Conclusion globale </div><div>Références citées</div> <p>1. Où l’on voit les Provinces-Unies bâtir richesse et puissance sur le commerce de biomasse lointaine</p><p>2. Où l’on voit l’Angleterre s’imposer face à la France en tirant un meilleur parti de son territoire et de ses colonies 1700/1846</p><p>3. Où l’Angleterre, devenue hégémonique mobilise le monde entier pour s’approvisionner en biomasse et incite le reste de l’Europe à l’imiter (1815-1913)</p><p>4. Où la rivalité, entre l’Allemagne, les États-Unis et les autres, donne une place centrale à la chimie 1865-1945.</p><p>5. Où l’on voit, avec l’hégémonie américaine, l’agriculture, devenir « moderne » et alimentaire dans le cadre d’économies nationales autocentrées, 1945-1972</p><p>6. Rivalité 3.0</p><p>7. Eléments pour un bilan métabolique de l’agriculture de la chimie</p> 03 00 02 LeCIRAD Agriculture, richesse et grandes puissances : une nouvelle histoire du développement agricole || C’est un nouveau récit de l’histoire agricole mondiale que nous offre Benoît Daviron avec son ouvrage "Biomasse, une histoire de richesse et de puissance". Cet économiste au Cirad retrace les rapports qu’ont entretenus les différentes puissances mondiales à l’énergie et à la matière depuis le XVIe siècle. Au travers d’un regard original, Benoît Daviron décrypte les logiques sous-jacentes aux grandes transformations dans l’agriculture pour tenter d’identifier les leviers d’une transition de nos systèmes agricoles. https://www.youtube.com/embed/uDo6ZhTBcgY 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1577/9782759229833/biomasse 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/587/original/02700BDW_biomasse.jpg 17 14 20241004T205023+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20191218 19 00 20200123 01 WORLD 13 03 9782759229826 15 9782759229826 06 03 9782759229833 15 9782759229833 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20191218 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR