Quae 1776220937 20260415 fre

www.quae.com-003543 03 01 01 003543 03 9782759231263 15 9782759231263 00 BA 02 165 mm 01 220 mm 08 340 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle 1 A01 01 A2316 Hervé Le Bras Le Bras, Hervé Hervé Le Bras Hervé Le Bras est démographe et historien, directeur de recherches émérite à l’Institut national d’études démographiques (INED), et directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS). Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la société française. 2 A01 01 A1346 Bertrand Schmitt Schmitt, Bertrand Bertrand Schmitt Bertrand Schmitt, auparavant directeur de recherche INRAE, il dirigeait la Délégation à l’expertise, à la prospective et aux études (DEPE) de l’Inra. En tant que chef du département des Sciences sociales de l’Inra, il a initié la mise en place du métaprogramme Inra-Cirad Transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Bertrand Schmitt was Director of Research in Economics at INRAE. His research has focused on the determinants of development in rural and peri-urban areas and various agricultural issues. He headed the Delegation for Expertise, Foresight and Advanced Studies (DEPE) at INRA. 3 A15 01 A2339 Philippe Tillous-Borde Tillous-Borde, Philippe Philippe Tillous-Borde Président de la Fondation Avril 1 01 fre 00 152 03 02 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|SCIENCE ET SOCIETE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|SCIENCE ET SOCIETE 20 agriculteur;développement rural;agriculture;économie;exploitation agricole;France;géographie 10 2011 SOC026020 29 3080 01 307.72 03 00 L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s’inscrit l’activité agricole ont été bouleversées. L’emploi rural a été renouvelé avec l’émergence de nouveaux services aux populations, l’occupation du sol a été soumise à des pressions et des enjeux insoupçonnables auparavant. L’ouvrage retrace en cartes et en chiffres cette métamorphose du monde rural, de l’agriculture et des agriculteurs. Il montre que ces derniers demeurent des acteurs importants du développement local en dépit de leur effectif réduit. This work investigates the place, role and functions currently occupied by farmers and farming in French rural areas. It updates on both the demographic and the economic changes experienced by these areas over the last decades. Based on a set of recent statistical data, the authors offer a renewed analysis of contemporary rural dynamics. 02 00 Cet ouvrage examine la place, le rôle et les fonctions qu’occupent aujourd’hui les agriculteurs et l’agriculture dans les territoires ruraux français. Il fait le point sur les mutations qu’ont subies ces territoires au cours des dernières décennies, tant d’un point de vue démographique qu’économique. En s’appuyant sur un ensemble de données statistiques récentes, les auteurs proposent une analyse renouvelée des dynamiques rurales contemporaines. This work investigates the place, role and functions currently occupied by farmers and farming in French rural areas. It updates on both the demographic and the economic changes experienced by these areas over the last decades. Based on a set of recent statistical data, the authors offer a renewed analysis of contemporary rural dynamics. 04 00 ProloguePréface Partie I. Les agriculteurs et le monde ruralIntroduction Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralité Partie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> ProloguePréface Partie I. Les agriculteurs et le monde ruralIntroduction Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralitéPartie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> 03 00 02 Agora des Transitions Agricoles "Les ruralités d'après au regard des transitions agricoles" || Convaincus que la crise actuelle offre l’opportunité d'accélérer la métamorphose du monde rural et des transitions agricoles, les organisateurs du colloque "L'Agora des Transitions Agricoles" ont lancé un débat avec cinq personnalités, dont Bertrand Schmitt et Hervé Le Bras. https://www.youtube.com/embed/xucJCQ_tnVI 01 20200728 03 00 02 Unknown source Bertrand Schmitt au salon international de l’Agriculture (jusqu'à 1:05) - © INRAE, 2020 https://www.youtube.com/embed/HyHrCbnSnS4 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1619/9782759231270/metamorphose-du-monde-rural 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/645/original/02721BDW_metamorphosemonderural.jpg 17 14 20241004T210039+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200130 19 00 20200130 01 WORLD 27 03 9782759231270 15 9782759231270 27 03 9782759231287 15 9782759231287 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200130 03 01 D1 Quae 21 04 05 20.00 01 5.50 1.04 EUR 01 www.quae.com-R003144 03 01 01 R003144 00 ED E107 02 01 01 Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle 01 fre 08 155 03 22 3751957 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003577 03 9782759231270 15 9782759231270 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003577 03 01 01 003577 03 9782759231270 15 9782759231270 10 EA E107 10 02 01 R003144 ED E107 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle 1 A01 01 A2316 Hervé Le Bras Le Bras, Hervé Hervé Le Bras Hervé Le Bras est démographe et historien, directeur de recherches émérite à l’Institut national d’études démographiques (INED), et directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS). Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la société française. 2 A01 01 A1346 Bertrand Schmitt Schmitt, Bertrand Bertrand Schmitt Bertrand Schmitt, auparavant directeur de recherche INRAE, il dirigeait la Délégation à l’expertise, à la prospective et aux études (DEPE) de l’Inra. En tant que chef du département des Sciences sociales de l’Inra, il a initié la mise en place du métaprogramme Inra-Cirad Transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Bertrand Schmitt was Director of Research in Economics at INRAE. His research has focused on the determinants of development in rural and peri-urban areas and various agricultural issues. He headed the Delegation for Expertise, Foresight and Advanced Studies (DEPE) at INRA. 3 A15 01 A2339 Philippe Tillous-Borde Tillous-Borde, Philippe Philippe Tillous-Borde Président de la Fondation Avril 1 01 fre 08 152 03 02 24 Izibook:Subject Milieux naturels et environnement 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Idées cadeaux_test 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Idées cadeaux_test| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|SCIENCE ET SOCIETE 23 Izibook:Tags Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Milieux naturels et environnement|Territoire et espace rural 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Economie, conseil et gestion;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|SCIENCE ET SOCIETE 20 agriculteur;développement rural;agriculture;économie;exploitation agricole;France;géographie 10 2011 SOC026020 29 3080 01 307.72 03 00 L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s’inscrit l’activité agricole ont été bouleversées. L’emploi rural a été renouvelé avec l’émergence de nouveaux services aux populations, l’occupation du sol a été soumise à des pressions et des enjeux insoupçonnables auparavant. L’ouvrage retrace en cartes et en chiffres cette métamorphose du monde rural, de l’agriculture et des agriculteurs. Il montre que ces derniers demeurent des acteurs importants du développement local en dépit de leur effectif réduit. This work investigates the place, role and functions currently occupied by farmers and farming in French rural areas. It updates on both the demographic and the economic changes experienced by these areas over the last decades. Based on a set of recent statistical data, the authors offer a renewed analysis of contemporary rural dynamics. 02 00 Cet ouvrage examine la place, le rôle et les fonctions qu’occupent aujourd’hui les agriculteurs et l’agriculture dans les territoires ruraux français. Il fait le point sur les mutations qu’ont subies ces territoires au cours des dernières décennies, tant d’un point de vue démographique qu’économique. En s’appuyant sur un ensemble de données statistiques récentes, les auteurs proposent une analyse renouvelée des dynamiques rurales contemporaines. This work investigates the place, role and functions currently occupied by farmers and farming in French rural areas. It updates on both the demographic and the economic changes experienced by these areas over the last decades. Based on a set of recent statistical data, the authors offer a renewed analysis of contemporary rural dynamics. 04 00 ProloguePréface Partie I. Les agriculteurs et le monde ruralIntroduction Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralité Partie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> ProloguePréface Partie I. Les agriculteurs et le monde ruralIntroduction Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralitéPartie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> 03 00 02 Agora des Transitions Agricoles "Les ruralités d'après au regard des transitions agricoles" || Convaincus que la crise actuelle offre l’opportunité d'accélérer la métamorphose du monde rural et des transitions agricoles, les organisateurs du colloque "L'Agora des Transitions Agricoles" ont lancé un débat avec cinq personnalités, dont Bertrand Schmitt et Hervé Le Bras. https://www.youtube.com/embed/xucJCQ_tnVI 01 20200728 03 00 02 Unknown source Bertrand Schmitt au salon international de l’Agriculture (jusqu'à 1:05) - © INRAE, 2020 https://www.youtube.com/embed/HyHrCbnSnS4 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1619/9782759231270/metamorphose-du-monde-rural 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/645/original/02721BDW_metamorphosemonderural.jpg 17 14 20241004T210039+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait-metamorphose-du-monde-rural-9782759231270.pdf 05 0.23 06 eeb38ffdb4eb6d6c9b80167eed976a0a https://www.quae.com/extract/3181?filename=extrait-metamorphose-du-monde-rural-9782759231270.pdf&md5sum=eeb38ffdb4eb6d6c9b80167eed976a0a&size=241688&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20200227T114701+0100 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200130 19 00 20200130 01 WORLD 13 03 9782759231263 15 9782759231263 06 03 9782759231287 15 9782759231287 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200130 03 01 D1 Quae 20 04 05 13.99 01 5.50 0.73 EUR www.quae.com-R003161 03 01 01 R003161 00 ED E101 02 01 01 Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle 01 fre 22 7152110 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003578 03 9782759231287 15 9782759231287 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003578 03 01 01 003578 03 9782759231287 15 9782759231287 10 EA E101 10 02 01 R003161 ED E101 1 10 01 02 Hors Collection 01 01 Métamorphose du monde rural Agriculture et agriculteurs dans la France actuelle 1 A01 01 A2316 Hervé Le Bras Le Bras, Hervé Hervé Le Bras Hervé Le Bras est démographe et historien, directeur de recherches émérite à l’Institut national d’études démographiques (INED), et directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS). Il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la société française. 2 A01 01 A1346 Bertrand Schmitt Schmitt, Bertrand Bertrand Schmitt Bertrand Schmitt, auparavant directeur de recherche INRAE, il dirigeait la Délégation à l’expertise, à la prospective et aux études (DEPE) de l’Inra. En tant que chef du département des Sciences sociales de l’Inra, il a initié la mise en place du métaprogramme Inra-Cirad Transitions pour la sécurité alimentaire mondiale. Bertrand Schmitt was Director of Research in Economics at INRAE. His research has focused on the determinants of development in rural and peri-urban areas and various agricultural issues. 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Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les économies dans lesquelles s’inscrit l’activité agricole ont été bouleversées. L’emploi rural a été renouvelé avec l’émergence de nouveaux services aux populations, l’occupation du sol a été soumise à des pressions et des enjeux insoupçonnables auparavant. L’ouvrage retrace en cartes et en chiffres cette métamorphose du monde rural, de l’agriculture et des agriculteurs. Il montre que ces derniers demeurent des acteurs importants du développement local en dépit de leur effectif réduit. This work investigates the place, role and functions currently occupied by farmers and farming in French rural areas. It updates on both the demographic and the economic changes experienced by these areas over the last decades. 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L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralité Partie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> ProloguePréface Partie I. Les agriculteurs et le monde ruralIntroduction Chapitre 1. L’évolution de la population totale et agricole Chapitre 2. Les agriculteurs dans leurs exploitationsChapitre 3. Les agriculteursChapitre 4. Ouvriers agricoles et de l’industrie alimentaireChapitre 5. L’agriculture et la ruralitéPartie II. Économie des territoires ruraux et activités agricolesIntroduction Chapitre 6. Les activités économiques du monde rural et leurs dynamiques récentesChapitre 7. Place des activités agricoles et agroalimentaires dans les économies rurales françaisesAnnexe 1. Le zonage en aires urbaines (Insee, 2010) Annexe 2. Le découpage en bassins de vie (Insee, 2012) et son lien au zonage en aires urbaines<div> </div> 03 00 02 Agora des Transitions Agricoles "Les ruralités d'après au regard des transitions agricoles" || Convaincus que la crise actuelle offre l’opportunité d'accélérer la métamorphose du monde rural et des transitions agricoles, les organisateurs du colloque "L'Agora des Transitions Agricoles" ont lancé un débat avec cinq personnalités, dont Bertrand Schmitt et Hervé Le Bras. https://www.youtube.com/embed/xucJCQ_tnVI 01 20200728 03 00 02 Unknown source Bertrand Schmitt au salon international de l’Agriculture (jusqu'à 1:05) - © INRAE, 2020 https://www.youtube.com/embed/HyHrCbnSnS4 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1619/9782759231270/metamorphose-du-monde-rural 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/994/645/original/02721BDW_metamorphosemonderural.jpg 17 14 20241004T210039+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200130 19 00 20200130 01 WORLD 13 03 9782759231263 15 9782759231263 06 03 9782759231270 15 9782759231270 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200130 03 01 D1 Quae 20 04 05 13.99 01 5.50 0.73 EUR