Quae 1776570601 20260419 fre

www.quae.com-003600 03 01 01 003600 03 9782759231782 15 9782759231782 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 415 gr 02 10 01 02 Savoir faire 01 01 Mémento de pisciculture d’étang 5e édition mise à jour 1 A01 01 A115 Olivier Schlumberger Schlumberger, Olivier Olivier Schlumberger Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. Puis, détaché auprès du ministère chargé de l’Agriculture, il a suivi des programmes de recherche en aquaculture continentale. Enfin, enseignant-chercheur à l’École nationale du génie de l’eau et de l’environnement de Strasbourg (Engees), il a étudié l’écologie de populations de poissons envahissantes dans le Rhin. Olivier Schlumberger est détaché d'Irstea auprès du ministère chargé de l'Agriculture, spécialiste en hydrobiologie. 2 A01 01 A1678 Patrick Girard Girard, Patrick Patrick Girard Patrick Girard est vétérinaire ichtyologue, consultant en aquaculture et environnement aquatique et secrétaire de l’association Santé poissons sauvages. Auteur de plusieurs publications scientifiques, il a participé à de nombreuses études de terrain et programmes scientifiques destinés à évaluer l’état de santé des populations de poissons sauvages (parasitisme, niveaux de contamination). Patrick Girard est vétérinaire ichtyologue, consultant en aquaculture et environnement aquatique. Depuis 2005, il est secrétaire de l'association Santé Poissons Sauvages. 5 01 fre 00 224 03 02 24 Izibook:Subject Offre numérique à 4,99 € - mars 2026 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 23 Izibook:Tags POISSONS - AQUACULTURE 23 Izibook:NewTags Offre numérique à 4,99 € - mars 2026|POISSONS - AQUACULTURE 20 pisciculture;poisson;eau douce;écosystème;reproduction;santé 10 2011 TEC049000 29 3070 01 597.1 03 00 La pisciculture d’étang représente en France près de 60 000 hectares exploités régulièrement, soit la moitié de la superficie totale des étangs français. Cette production contribue à la préservation de ces milieux humides et de leur diversité biologique.Cet ouvrage présente un état de l’art pour la pisciculture d’étang, référence en matière de gestion du milieu d’élevage et de production d’espèces destinées à la consommation et au repeuplement. S’appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent notamment la gestion de la qualité de l’eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d’alevinage pour une dizaine d’espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.Cette réédition prend en compte la nouvelle réglementation sanitaire (arrêté du 27 juin 2018 relatif à la préparation et à la mise en œuvre d’un Programme national d’éradication et de surveillance de la septicémie hémorragique virale et de la nécrose hématopoïétique infectieuse).Ce mémento est destiné aux enseignants et étudiants en hydrobiologie des écosystèmes « étangs », ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d’étang. The increasing interest in pond fish farming, as well as in fish production and rural development, raises the need for up-to-date information on this subject. This 4th edition provides the most up-to-date information available, the result of experience in the field, combined with bibliographic data concerning the different aspects of pond fish farming in Europe. The major chapters deal with: design of earthwork production ponds and related structures (drainage systems, fishing grounds and storage tanks); water quality management. Experience in the field has shown that plankton monitoring (density and quality) is a better indicator of the state of the food chain than the normal measurements of dissolved N and P; the biology of the different species of pond fish and reproduction techniques (from spawning to fry rearing) applicable to carp, goldfish, tench, roach, gudgeon, pike, pike-perch, perch, black-bass and European catfish (plus Chinese carp); fish pathology and diseases, as well as practical information on prevention and treatments. Additional data are presented in the numerous annexes. 02 00 Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et les méthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Un chapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soins vétérinaires.<o:p></o:p> Cet ouvrage présente un état de l'art pour la piscicultured'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassembleles informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et lesméthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Unchapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soinsvétérinaires.<o:p></o:p> 04 00 Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème aval Chapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poisson Chapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de Chine Chapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distribution Chapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excès Chapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseaux Chapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaire Annexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales BibliographieIndex des espèces citées Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème avalChapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poissonChapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de ChineChapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distributionChapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excèsChapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseauxChapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaireAnnexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationalesBibliographieIndex des espèces citées 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1642/9782759231799/memento-de-pisciculture-d-etang 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/995/400/original/02739BDW_mementopisciculture_%282%29.jpg 17 14 20241004T210229+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200702 19 00 20200702 01 WORLD 27 03 9782759231799 15 9782759231799 27 03 9782759231805 15 9782759231805 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200702 03 01 D1 Quae 21 04 05 32.00 01 5.50 1.67 EUR www.quae.com-R003204 03 01 01 R003204 00 ED E107 02 01 01 Mémento de pisciculture d’étang 5e édition mise à jour 01 fre 08 229 03 22 14888908 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003649 03 9782759231799 15 9782759231799 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003649 03 01 01 003649 03 9782759231799 15 9782759231799 10 EA E107 10 02 01 R003204 ED E107 1 10 01 02 Savoir faire 01 01 Mémento de pisciculture d’étang 5e édition mise à jour 1 A01 01 A115 Olivier Schlumberger Schlumberger, Olivier Olivier Schlumberger Olivier Schlumberger a été chargé de recherche en hydrobiologie et pisciculture de 1988 à 2006 à Irstea Montpellier. 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S’appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent notamment la gestion de la qualité de l’eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d’alevinage pour une dizaine d’espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.Cette réédition prend en compte la nouvelle réglementation sanitaire (arrêté du 27 juin 2018 relatif à la préparation et à la mise en œuvre d’un Programme national d’éradication et de surveillance de la septicémie hémorragique virale et de la nécrose hématopoïétique infectieuse).Ce mémento est destiné aux enseignants et étudiants en hydrobiologie des écosystèmes « étangs », ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d’étang. The increasing interest in pond fish farming, as well as in fish production and rural development, raises the need for up-to-date information on this subject. This 4th edition provides the most up-to-date information available, the result of experience in the field, combined with bibliographic data concerning the different aspects of pond fish farming in Europe. The major chapters deal with: design of earthwork production ponds and related structures (drainage systems, fishing grounds and storage tanks); water quality management. Experience in the field has shown that plankton monitoring (density and quality) is a better indicator of the state of the food chain than the normal measurements of dissolved N and P; the biology of the different species of pond fish and reproduction techniques (from spawning to fry rearing) applicable to carp, goldfish, tench, roach, gudgeon, pike, pike-perch, perch, black-bass and European catfish (plus Chinese carp); fish pathology and diseases, as well as practical information on prevention and treatments. Additional data are presented in the numerous annexes. 02 00 Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et les méthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Un chapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soins vétérinaires.<o:p></o:p> Cet ouvrage présente un état de l'art pour la piscicultured'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassembleles informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et lesméthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Unchapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soinsvétérinaires.<o:p></o:p> 04 00 Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème aval Chapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poisson Chapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de Chine Chapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distribution Chapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excès Chapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseaux Chapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaire Annexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales BibliographieIndex des espèces citées Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème avalChapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poissonChapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de ChineChapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distributionChapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excèsChapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseauxChapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaireAnnexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. 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S’appuyant sur leur expérience du terrain, les auteurs abordent notamment la gestion de la qualité de l’eau, les méthodes de reproduction contrôlée et d’alevinage pour une dizaine d’espèces de poissons (silure glane, sandre, carpe, brochet, etc.), les soins vétérinaires et l’optimisation de la production.Cette réédition prend en compte la nouvelle réglementation sanitaire (arrêté du 27 juin 2018 relatif à la préparation et à la mise en œuvre d’un Programme national d’éradication et de surveillance de la septicémie hémorragique virale et de la nécrose hématopoïétique infectieuse).Ce mémento est destiné aux enseignants et étudiants en hydrobiologie des écosystèmes « étangs », ainsi qu’aux propriétaires et gestionnaires d’étang. The increasing interest in pond fish farming, as well as in fish production and rural development, raises the need for up-to-date information on this subject. This 4th edition provides the most up-to-date information available, the result of experience in the field, combined with bibliographic data concerning the different aspects of pond fish farming in Europe. The major chapters deal with: design of earthwork production ponds and related structures (drainage systems, fishing grounds and storage tanks); water quality management. Experience in the field has shown that plankton monitoring (density and quality) is a better indicator of the state of the food chain than the normal measurements of dissolved N and P; the biology of the different species of pond fish and reproduction techniques (from spawning to fry rearing) applicable to carp, goldfish, tench, roach, gudgeon, pike, pike-perch, perch, black-bass and European catfish (plus Chinese carp); fish pathology and diseases, as well as practical information on prevention and treatments. Additional data are presented in the numerous annexes. 02 00 Cet ouvrage présente un état de l'art pour la pisciculture d'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassemble les informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et les méthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Un chapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soins vétérinaires.<o:p></o:p> Cet ouvrage présente un état de l'art pour la piscicultured'étang. Il rappelle les principes de la conception des étangs, et rassembleles informations à jour sur le suivi de la qualité du milieu aquatique, et lesméthodes de reproduction des espèces piscicoles et d’élevage des juvéniles. Unchapitre important est consacré aux aspects sanitaires et aux soinsvétérinaires.<o:p></o:p> 04 00 Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème aval Chapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poisson Chapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de Chine Chapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distribution Chapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excès Chapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseaux Chapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaire Annexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales BibliographieIndex des espèces citées Présentation liminaire Chapitre 1. Génie piscicolePrincipes générauxSituation de l’étang par rapport au cours d’eauAlimentation en eauÉvacuation de l’eauConception des étangs et bassinsLes terrassements : cuvette de l’étang et diguesLes annexes de l’étangCas des retenues collinairesNouvelles techniquesVégétationImpacts d’un étang sur l’hydrosystème avalChapitre 2. Principes de gestion de la qualité de l’eauFacteurs de production en étangsCycles de la matière et niveaux trophiquesComposants de la biocénoseMise en place de la biocénose dans les étangsParamètres de qualité de l’eau et gestionLes indicateurs de la productivité des étangsEngrais minéraux et organiquesAération des étangsLa végétationLe plancton animal : zooplanctonLe plancton comme aide à la gestion d’un étangLe poissonChapitre 3. Biologie des poissons élevés en pisciculture d’étangCarpe communeCarassin doréTancheGardonBrochetSandrePercheBlack-bass à grande boucheGoujonSilure glaneCarpes de ChineChapitre 4. Reproduction et alevinage des poissons d’étangFacteurs influant sur la reproductionReproduction naturelle contrôléeReproduction artificielle des poissons d’étangMéthodes de reproduction artificielleChapitre 5. AlimentationBesoins alimentaires des poissonsAlimentation des alevinsAlimentation des géniteursGrossissement des carpes miroirAlimentation intensive du silure en étangMéthodes de distributionChapitre 6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d’étangLe stressTypes d’organismes pathogènesMéthodes de contrôlePrincipaux parasites des poissons d’étangMaladies bactériennes et viralesQuels traitements pour quelles pathologies ?Désinfection du matériel et des mainsÉlimination de la végétation en excèsChapitre 7. PrédationInsectes, larves et adultesGrenouillesOiseauxChapitre 8. La nouvelle réglementation sanitaireAxe 1. Amélioration du pilotage et de l’encadrement sanitaireAxe 2. Optimisation des procédures d’agrémentAxe 3. Sécurisation d’un haut niveau sanitaireAnnexes1. Estimation de la productivité biologique d’un plan d’eau : formule de Leger-Huet (d’après Arrignon, 1976)Productions naturelles en étang relevées en France2. Norme de qualité des eaux pour les poissons (1976)Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l’eau3. Dissolution de l’oxygène dans l’eau4. Taux de dissociation de l’ammoniaque dissous (en % de NH3 dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l’eau (d’après Boyd, 1982)5. Composition de quelques engrais organiques6. Mise en charge d’un étangProductions spécialisées7. Matériel de base pour le suivi de la qualité de l’eau8. Écloserie rustique avec recirculation d’eau9. Aliments pour les alevinsÉlevage larvaire10. Transport du poisson avec oxygénation11. Génétique12. Anesthésie des poissons13. Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationalesBibliographieIndex des espèces citées 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1642/9782759231799/memento-de-pisciculture-d-etang 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/995/400/original/02739BDW_mementopisciculture_%282%29.jpg 17 14 20241004T210229+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20200702 19 00 20200702 01 WORLD 13 03 9782759231782 15 9782759231782 06 03 9782759231799 15 9782759231799 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20200702 03 01 D1 Quae 20 04 05 21.99 01 5.50 1.15 EUR