Quae 1776417777 20260417 fre

www.quae.com-003864 03 01 01 003864 03 9782759234608 15 9782759234608 00 BA 02 170 mm 01 240 mm 08 195 gr 02 10 01 02 Les mémos de Quae 01 01 Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal 1 B15 01 A2369 Luc Mounier Mounier, Luc Luc Mounier Luc Mounier est docteur vétérinaire et docteur d’université. Depuis 2012, il est diplômé du collège européen « Animal welfare science, ethics and law ». Il est professeur en bien‑être animal à VetAgro Sup. Il effectue ses recherches au sein de l’UMR Herbivores (INRAE-VetAgro Sup) sur l’évaluation du bien‑être, plus particulièrement chez les bovins laitiers. En 2018, il a coordonné le MOOC « Le bien‑être des animaux d’élevage », qui a été diffusé cinq fois et a enregistré plus de 18 000 inscriptions. Il est responsable de la chaire partenariale DGAL-VetAgro Sup « bien‑être animal » et est membre du Centre national de référence pour le bien‑être animal ainsi que du Comité national d’éthique vétérinaire « Animal, environnement, santé ». Luc Mounier est professeur en bien-être animal à VetAgro Sup et membre de l’UMR Herbivores (VetAgro Sup, INRAE). Diplômé du collège européen de spécialisation vétérinaire en bien-être animal, il est responsable de la chaire partenariale Bien-être animal. 1 01 fre 00 72 03 02 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 23 Izibook:Tags Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 20 production animale;élevage;santé;éthologie 10 2011 SCI070060 29 3069 01 590 03 00 Après les fascicules « Comprendre » et « Évaluer », cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage, focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que la bientraitance dans le transport et l’abattage. Certains leviers d’amélioration sont particulièrement distingués, tels que la création de relations positives, fondées sur une meilleure compréhension des animaux, la gestion intégrée de leur santé et la valorisation de solutions pour supprimer, substituer ou soulager des pratiques douloureuses.La mise en place d’actions doit bien sûr être adaptée à chaque élevage, et respecter aussi le bien-être de l’éleveur. Cette démarche s’inscrit dans le concept de one welfare, où les bénéfices pour l’animal, pour l’humain et pour l’environnement sont étroitement liés.Cet ouvrage s’adresse aux étudiants et aux professionnels des filières agricole et vétérinaire, ainsi qu’à tout citoyen s’intéressant au bien-être des animaux d’élevage.Le Laurier 2021 Impact de la recherche a récompensé le collectif INRAE « Bien-être animal », chercheurs et chercheuses en éthologie, physiologie, neurobiologie et génétique, dont sont issus une partie des auteurs et des contributeurs de cet ouvrage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 02 00 Ce troisième et dernier fascicule de la série « Le Bien-être des animaux d’élevage » aborde les voies d’amélioration du bien-être des animaux, via l’environnement physique et social de ceux-ci, la gestion intégrée de leur santé, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, et aussi la bientraitance dans le transport et l’abattage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 04 00 Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage 1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux 1.2 L’amélioration de l’environnement physique 1.3 L’amélioration de l’environnement social 1.4 L’enrichissement comme voie d’amélioration À retenir Chapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles 2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain 2.2 Les interventions humaines en élevage 2.3 La relation humain-animal 2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux 2.5 L’évaluation de la relation humain-animal 2.6 L’amélioration de la relation humain-animal À retenir Chapitre 3. La gestion intégrée de la santé 3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ? 3.2 Les risques sanitaires en élevage 3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santé À retenir Chapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale 4.1 La douleur 4.2 La diversité des sources de douleur en élevage 4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ? 4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3R À retenir Chapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux 5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de sélection 5.3 Prendre en compte les caractères fonctionnels 5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiques À retenir Chapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage 6.1 Quelques remarques préalables 6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage 6.3 Les principales sources de stress et de douleur 6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage 6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleur À retenir Conclusion : le concept de one welfare Bibliographie Quiz Glossaire Les auteurs Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux1.2 L’amélioration de l’environnement physique1.3 L’amélioration de l’environnement social1.4 L’enrichissement comme voie d’améliorationÀ retenirChapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain2.2 Les interventions humaines en élevage2.3 La relation humain-animal2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux2.5 L’évaluation de la relation humain-animal2.6 L’amélioration de la relation humain-animalÀ retenirChapitre 3. La gestion intégrée de la santé3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ?3.2 Les risques sanitaires en élevage3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santéÀ retenirChapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale4.1 La notion de douleur4.2 La diversité des sources de douleur en élevage4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ?4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3RÀ retenirChapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de production5.3 Prendre en compte des caractères fonctionnels5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiquesÀ retenirChapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage6.1 Quelques remarques préalables6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage6.3 Les principales sources de stress et de douleur6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleurÀ retenirConclusion : le concept de one welfareBibliographieQuizGlossaireLes auteurs<div> </div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1732/9782759234615/le-bien-etre-des-animaux-d-elevage 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/999/063/original/02827BDW_MemoBEA_3.jpg 17 14 20241004T204403+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20220519 19 00 20220519 01 WORLD 27 03 9782759234615 15 9782759234615 27 03 9782759234622 15 9782759234622 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20220519 03 01 D1 Quae 21 04 05 12.00 01 5.50 0.63 EUR www.quae.com-R004062 03 01 01 R004062 00 ED E107 02 01 01 Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal 01 fre 08 75 03 22 7817302 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003906 03 9782759234615 15 9782759234615 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003906 03 01 01 003906 03 9782759234615 15 9782759234615 06 10.35690/978-2-7592-3461-5 10 EA E107 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R004062 ED E107 1 10 01 02 Les mémos de Quae 01 01 Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal 1 B15 01 A2369 Luc Mounier Mounier, Luc Luc Mounier Luc Mounier est docteur vétérinaire et docteur d’université. Depuis 2012, il est diplômé du collège européen « Animal welfare science, ethics and law ». Il est professeur en bien‑être animal à VetAgro Sup. Il effectue ses recherches au sein de l’UMR Herbivores (INRAE-VetAgro Sup) sur l’évaluation du bien‑être, plus particulièrement chez les bovins laitiers. En 2018, il a coordonné le MOOC « Le bien‑être des animaux d’élevage », qui a été diffusé cinq fois et a enregistré plus de 18 000 inscriptions. Il est responsable de la chaire partenariale DGAL-VetAgro Sup « bien‑être animal » et est membre du Centre national de référence pour le bien‑être animal ainsi que du Comité national d’éthique vétérinaire « Animal, environnement, santé ». Luc Mounier est professeur en bien-être animal à VetAgro Sup et membre de l’UMR Herbivores (VetAgro Sup, INRAE). Diplômé du collège européen de spécialisation vétérinaire en bien-être animal, il est responsable de la chaire partenariale Bien-être animal. 1 01 fre 08 72 03 02 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 23 Izibook:Tags Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 20 production animale;élevage;santé;éthologie 10 2011 SCI070060 29 3069 01 590 03 00 Après les fascicules « Comprendre » et « Évaluer », cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage, focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que la bientraitance dans le transport et l’abattage. Certains leviers d’amélioration sont particulièrement distingués, tels que la création de relations positives, fondées sur une meilleure compréhension des animaux, la gestion intégrée de leur santé et la valorisation de solutions pour supprimer, substituer ou soulager des pratiques douloureuses.La mise en place d’actions doit bien sûr être adaptée à chaque élevage, et respecter aussi le bien-être de l’éleveur. Cette démarche s’inscrit dans le concept de one welfare, où les bénéfices pour l’animal, pour l’humain et pour l’environnement sont étroitement liés.Cet ouvrage s’adresse aux étudiants et aux professionnels des filières agricole et vétérinaire, ainsi qu’à tout citoyen s’intéressant au bien-être des animaux d’élevage.Le Laurier 2021 Impact de la recherche a récompensé le collectif INRAE « Bien-être animal », chercheurs et chercheuses en éthologie, physiologie, neurobiologie et génétique, dont sont issus une partie des auteurs et des contributeurs de cet ouvrage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 02 00 Ce troisième et dernier fascicule de la série « Le Bien-être des animaux d’élevage » aborde les voies d’amélioration du bien-être des animaux, via l’environnement physique et social de ceux-ci, la gestion intégrée de leur santé, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, et aussi la bientraitance dans le transport et l’abattage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 04 00 Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage 1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux 1.2 L’amélioration de l’environnement physique 1.3 L’amélioration de l’environnement social 1.4 L’enrichissement comme voie d’amélioration À retenir Chapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles 2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain 2.2 Les interventions humaines en élevage 2.3 La relation humain-animal 2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux 2.5 L’évaluation de la relation humain-animal 2.6 L’amélioration de la relation humain-animal À retenir Chapitre 3. La gestion intégrée de la santé 3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ? 3.2 Les risques sanitaires en élevage 3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santé À retenir Chapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale 4.1 La douleur 4.2 La diversité des sources de douleur en élevage 4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ? 4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3R À retenir Chapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux 5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de sélection 5.3 Prendre en compte les caractères fonctionnels 5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiques À retenir Chapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage 6.1 Quelques remarques préalables 6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage 6.3 Les principales sources de stress et de douleur 6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage 6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleur À retenir Conclusion : le concept de one welfare Bibliographie Quiz Glossaire Les auteurs Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux1.2 L’amélioration de l’environnement physique1.3 L’amélioration de l’environnement social1.4 L’enrichissement comme voie d’améliorationÀ retenirChapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain2.2 Les interventions humaines en élevage2.3 La relation humain-animal2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux2.5 L’évaluation de la relation humain-animal2.6 L’amélioration de la relation humain-animalÀ retenirChapitre 3. La gestion intégrée de la santé3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ?3.2 Les risques sanitaires en élevage3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santéÀ retenirChapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale4.1 La notion de douleur4.2 La diversité des sources de douleur en élevage4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ?4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3RÀ retenirChapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de production5.3 Prendre en compte des caractères fonctionnels5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiquesÀ retenirChapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage6.1 Quelques remarques préalables6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage6.3 Les principales sources de stress et de douleur6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleurÀ retenirConclusion : le concept de one welfareBibliographieQuizGlossaireLes auteurs<div> </div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1732/9782759234615/le-bien-etre-des-animaux-d-elevage 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/999/063/original/02827BDW_MemoBEA_3.jpg 17 14 20241004T204403+0200 15 00 04 02 01 E107 04 extrait-le-bien-etre-des-animaux-d-elevage-9782759234615.pdf 05 1.18 06 ccfdbbd5efd9e0071f87f8d3bf668cbb https://www.quae.com/extract/4063?filename=extrait-le-bien-etre-des-animaux-d-elevage-9782759234615.pdf&md5sum=ccfdbbd5efd9e0071f87f8d3bf668cbb&size=1239315&title=Extrait+au+format+PDF 17 14 20240625T084532+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20220519 19 00 20220519 01 WORLD 13 03 9782759234608 15 9782759234608 06 03 9782759234622 15 9782759234622 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20220519 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR www.quae.com-R003547 03 01 01 R003547 00 ED E101 02 01 01 Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal 01 fre 22 6170926 17 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 003907 03 9782759234622 15 9782759234622 03 01 D1 Quae 45 03 www.quae.com-003907 03 01 01 003907 03 9782759234622 15 9782759234622 10 EA E101 10 02 CC BY-NC-ND 2.0 FR 02 https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.0/fr/ 01 R003547 ED E101 1 10 01 02 Les mémos de Quae 01 01 Le bien-être des animaux d'élevage Améliorer le bien-être animal 1 B15 01 A2369 Luc Mounier Mounier, Luc Luc Mounier Luc Mounier est docteur vétérinaire et docteur d’université. Depuis 2012, il est diplômé du collège européen « Animal welfare science, ethics and law ». Il est professeur en bien‑être animal à VetAgro Sup. Il effectue ses recherches au sein de l’UMR Herbivores (INRAE-VetAgro Sup) sur l’évaluation du bien‑être, plus particulièrement chez les bovins laitiers. En 2018, il a coordonné le MOOC « Le bien‑être des animaux d’élevage », qui a été diffusé cinq fois et a enregistré plus de 18 000 inscriptions. Il est responsable de la chaire partenariale DGAL-VetAgro Sup « bien‑être animal » et est membre du Centre national de référence pour le bien‑être animal ainsi que du Comité national d’éthique vétérinaire « Animal, environnement, santé ». Luc Mounier est professeur en bien-être animal à VetAgro Sup et membre de l’UMR Herbivores (VetAgro Sup, INRAE). Diplômé du collège européen de spécialisation vétérinaire en bien-être animal, il est responsable de la chaire partenariale Bien-être animal. 1 01 fre 08 72 03 02 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:Subject Sciences de la vie et de la terre 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 23 Izibook:Tags Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Zootechnie;Systèmes d’élevage;Santé et médecine vétérinaire 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Ethique et épistémologie 23 Izibook:NewTags Sciences de la vie et de la terre|Biologie générale 20 production animale;élevage;santé;éthologie 10 2011 SCI070060 29 3069 01 590 03 00 Après les fascicules « Comprendre » et « Évaluer », cet ouvrage présente des pistes pour améliorer le bien-être des animaux d’élevage, focalisées sur l’environnement physique et social des animaux, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, ainsi que la bientraitance dans le transport et l’abattage. Certains leviers d’amélioration sont particulièrement distingués, tels que la création de relations positives, fondées sur une meilleure compréhension des animaux, la gestion intégrée de leur santé et la valorisation de solutions pour supprimer, substituer ou soulager des pratiques douloureuses.La mise en place d’actions doit bien sûr être adaptée à chaque élevage, et respecter aussi le bien-être de l’éleveur. Cette démarche s’inscrit dans le concept de one welfare, où les bénéfices pour l’animal, pour l’humain et pour l’environnement sont étroitement liés.Cet ouvrage s’adresse aux étudiants et aux professionnels des filières agricole et vétérinaire, ainsi qu’à tout citoyen s’intéressant au bien-être des animaux d’élevage.Le Laurier 2021 Impact de la recherche a récompensé le collectif INRAE « Bien-être animal », chercheurs et chercheuses en éthologie, physiologie, neurobiologie et génétique, dont sont issus une partie des auteurs et des contributeurs de cet ouvrage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 02 00 Ce troisième et dernier fascicule de la série « Le Bien-être des animaux d’élevage » aborde les voies d’amélioration du bien-être des animaux, via l’environnement physique et social de ceux-ci, la gestion intégrée de leur santé, la relation humain-animal, la prise en charge de la douleur, et aussi la bientraitance dans le transport et l’abattage. The third and final part of the «Farm animal welfare» series deals with the different ways to improve animal welfare, via their physical and social environment, the integrated management of their health, the relationship between human and animal, the management of animal suffering as well as the good treatment of animals during transportation and slaughter. 04 00 Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage 1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux 1.2 L’amélioration de l’environnement physique 1.3 L’amélioration de l’environnement social 1.4 L’enrichissement comme voie d’amélioration À retenir Chapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles 2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain 2.2 Les interventions humaines en élevage 2.3 La relation humain-animal 2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux 2.5 L’évaluation de la relation humain-animal 2.6 L’amélioration de la relation humain-animal À retenir Chapitre 3. La gestion intégrée de la santé 3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ? 3.2 Les risques sanitaires en élevage 3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santé À retenir Chapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale 4.1 La douleur 4.2 La diversité des sources de douleur en élevage 4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ? 4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3R À retenir Chapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux 5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de sélection 5.3 Prendre en compte les caractères fonctionnels 5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiques À retenir Chapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage 6.1 Quelques remarques préalables 6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage 6.3 Les principales sources de stress et de douleur 6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage 6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleur À retenir Conclusion : le concept de one welfare Bibliographie Quiz Glossaire Les auteurs Introduction Chapitre 1. L’amélioration de l’environnement physique et social des animaux d’élevage1.1 Rappel sur les besoins et les attentes des animaux1.2 L’amélioration de l’environnement physique1.3 L’amélioration de l’environnement social1.4 L’enrichissement comme voie d’améliorationÀ retenirChapitre 2. L’amélioration des interactions entre l’animal et l’humain par de meilleures pratiques relationnelles2.1 L’importance de bonnes pratiques relationnelles entre les animaux et l’humain2.2 Les interventions humaines en élevage2.3 La relation humain-animal2.4 La perception des actions de l’humain par les animaux2.5 L’évaluation de la relation humain-animal2.6 L’amélioration de la relation humain-animalÀ retenirChapitre 3. La gestion intégrée de la santé3.1 Qu’est-ce que la gestion intégrée ?3.2 Les risques sanitaires en élevage3.3 Les six piliers de la gestion intégrée de la santéÀ retenirChapitre 4. Une meilleure prise en charge de la douleur animale4.1 La notion de douleur4.2 La diversité des sources de douleur en élevage4.3 Comment détecter la douleur chez les animaux d’élevage ?4.4 Prise en charge de la douleur : le principe des 3S, en analogie à la règle des 3RÀ retenirChapitre 5. Le rôle de la génétique dans l’amélioration du bien-être des animaux 5.1 Le rôle de la génétique dans de nombreuses perturbations pour les animaux5.2 Questionner les objectifs de performance zootechnique dans les schémas de production5.3 Prendre en compte des caractères fonctionnels5.4 Envisager des solutions génétiques à des problèmes spécifiquesÀ retenirChapitre 6. Améliorer les conditions de transport et d’abattage6.1 Quelques remarques préalables6.2 Les principales étapes du transport et de l’abattage6.3 Les principales sources de stress et de douleur6.4 L’évaluation de la protection des animaux lors du transport et de l’abattage6.5 Les voies d’amélioration pour limiter les sources potentielles de stress et de douleurÀ retenirConclusion : le concept de one welfareBibliographieQuizGlossaireLes auteurs<div> </div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1732/9782759234615/le-bien-etre-des-animaux-d-elevage 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/999/063/original/02827BDW_MemoBEA_3.jpg 17 14 20241004T204403+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 04 01 00 20220519 19 00 20220519 01 WORLD 13 03 9782759234608 15 9782759234608 06 03 9782759234615 15 9782759234615 WORLD 08 Éditions Quae 04 01 00 20220519 03 01 D1 Quae 20 04 05 01 EUR