Quae
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Ressources #3
La revue d’INRAE
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Inrae
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Science pour tous
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Milieux naturels et environnement
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Agriculture et productions végétales
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Alimentation et nutrition humaine
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Sciences sociales, politiques, économiques
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Sciences de la vie et de la terre
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Santé
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Idées cadeaux_test
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Idées cadeaux
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Ouvrages à moins de 20 euros
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Revues
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|Science pour tous|
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|Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes
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|Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture;Ingénierie et technologie
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|Alimentation et nutrition humaine|Nutrition humaine;Filières et produits;Sécurité, qualité alimentaire
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|Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable
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|Sciences de la vie et de la terre|Ecologie générale;Techniques et méthodes
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|Santé|
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|Idées cadeaux|SCIENCE ET SOCIETE
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|Revues|Ressources
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Milieux naturels et environnement|Biodiversité, flores et faunes
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Idées cadeaux|SCIENCE ET SOCIETE
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Revues|Ressources
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développement durable;agriculteur;agriculture;alimentation;énergie;santé;biotechnologie;nutrition;technologie
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<p>Le monde évolue à grande vitesse. Entre compétition économique et conflits géopolitiques, nos sociétés doivent affronter également les conséquences écologiques des activités humaines que nous constatons au quotidien. Atténuation et adaptation au changement climatique, sécurité alimentaire et nutritionnelle, santé humaine, animale et environnementale, préservation des ressources naturelles, biodiversité, risques sont au cœur de ces défis planétaires et au cœur des recherches d’INRAE, l’institut national de recherche en agriculture, alimentation et environnement.</p><p>Engagé dans les transitions agricole, alimentaire et écologique, INRAE a créé la revue <i>Ressources </i>pour partager les connaissances scientifiques. A une époque où la rapidité de circulation et de traitement de l’information en fausse parfois le fond, la revue présente les résultats de recherche, décrypte les nouveaux concepts, donne des éléments de réflexion pour l’avenir sur trois sujets d’actualité. En donnant des repères solides, elle invite chacun à penser et agir pour le monde de demain.</p><p>Au sommaire de ce 3e numéro, 3 dossiers : <i>Penser le numérique pour une agriculture durable ; Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés ; Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?</i></p>
<p>Ressources, la revue « Feel good » de INRAE, qui vous invite à penser et agir pour le monde de demain.</p>
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<p>Engagé dans les transitions agricole, alimentaire et écologique, INRAE a créé la revue Ressources qui nous invite à penser et agir pour le monde de demain.</p><p>Au sommaire de ce 3e numéro : <i>Penser le numérique pour une agriculture durable ; Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés ; Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?</i></p>
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<p><b>PORTFOLIO</b> – La recherche en images</p><p><b>Édito</b> par la rédaction</p><p> </p><p><b>Société – Penser le numérique pour une agriculture durable</b></p><p>Une source de solutions</p><p>Le numérique sur le terrain</p><p>Des acteurs plus proches, des territoires plus forts</p><p>L’agroécologie comme cap</p><p>Un accélérateur de transition sous conditions</p><p>Le défi du déploiement à grande échelle</p><p> </p><p><b>Décryptage – Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés</b></p><p>INFOGRAPHIE le processus de fermentation</p><p>Manger fermenté, manger durable ? </p><p>Les 4 atouts des aliments fermentés</p><p>ENTRETIEN Marie-Christine Champomier-Vergès, directrice de recherche à l’unité Micalis à Jouy-en-Josas</p><p>Un potentiel au service de la transition alimentaire</p><p>INTERVIEW CROISÉE Les industriels misent sur les aliments fermentés, rencontre avec Damien Paineau et Antoine Baule</p><p> </p><p><b>Futurs – Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?</b></p><p>La promesse des matériaux biosourcés</p><p>INFOGRAPHIE 9 matériaux biosourcés pour bâtir demain</p><p>Les conditions de la durabilité</p><p>Les ressources sont-elles suffisantes ? </p><p> </p><p><b>Replay</b></p><p><b>Et aussi / Pour aller + loin</b></p><p><b>Le dicton de saison</b></p>
<p><b>PORTFOLIO</b> – La recherche en images</p><p><b>Édito</b> par la rédaction</p><p><b>Société – Penser le numérique pour une agriculture durable</b></p><p>Une source de solutions</p><p>Le numérique sur le terrain</p><p>Des acteurs plus proches, des territoires plus forts</p><p>L’agroécologie comme cap</p><p>Un accélérateur de transition sous conditions</p><p>Le défi du déploiement à grande échelle</p><p><b>Décryptage – Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés</b></p><p>INFOGRAPHIE le processus de fermentation</p><p>Manger fermenté, manger durable ? </p><p>Les 4 atouts des aliments fermentés</p><p>ENTRETIEN Marie-Christine Champomier-Vergès, directrice de recherche à l’unité Micalis à Jouy-en-Josas</p><p>Un potentiel au service de la transition alimentaire</p><p>INTERVIEW CROISÉE Les industriels misent sur les aliments fermentés, rencontre avec Damien Paineau et Antoine Baule</p><p><b>Futurs – Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?</b></p><p>La promesse des matériaux biosourcés</p><p>INFOGRAPHIE 9 matériaux biosourcés pour bâtir demain</p><p>Les conditions de la durabilité</p><p>Les ressources sont-elles suffisantes ? </p><p><b>Replay</b></p><p><b>Et aussi / Pour aller + loin</b></p><p><b>Le dicton de saison</b></p>
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Ressources #3
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