Quae
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Hors Collection
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L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles
2e édition
1
A01
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A1726
Ouvrage Collectif
Collectif, Ouvrage
Ouvrage
Collectif
Justes E., Beaudoin N., Bertuzzi P., Charles R., Constantin J., Dürr C., Hermon C., Joannon A., Le Bas C., Mary B., Mignolet C., Montfort F., Ruiz L., Sarthou J.P., Souchère V., Tournebize J., Savini I., Réchauchère O.
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Livestock & Animal production
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Offre spécial été
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|Livestock & Animal production|Zootechnics;Livestock systems
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|Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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Zootechnics;Livestock systems
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Livestock & Animal production|Zootechnics;Livestock systems
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Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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porcin;alimentation;volaille;lapin
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2011
TEC003020
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<p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p><p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p><b>This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.</b></p><p>Published in 1989, this book is divided into three parts: an overview of monogastric animal nutrition, dietary recommendations (illustrated by examples of ration calculations), and tables showing the nutritional value and composition of around 600 forages and 100 concentrates and by-products.</p>
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<p>Publié en 1989, cet ouvrage comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
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<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1<sup>ère</sup> PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p> </p><p><b>2<sup>ème</sup> PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Porcs futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p> </p><p><b>3<sup>ème</sup> PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1è PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p><b>2e PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Pors futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p><b>3e PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b><br></b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b><br></b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
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L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles
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Justes E., Beaudoin N., Bertuzzi P., Charles R., Constantin J., Dürr C., Hermon C., Joannon A., Le Bas C., Mary B., Mignolet C., Montfort F., Ruiz L., Sarthou J.P., Souchère V., Tournebize J., Savini I., Réchauchère O.
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Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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porcin;alimentation;volaille;lapin
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2011
TEC003020
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<p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p><p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p><b>This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.</b></p><p>Published in 1989, this book is divided into three parts: an overview of monogastric animal nutrition, dietary recommendations (illustrated by examples of ration calculations), and tables showing the nutritional value and composition of around 600 forages and 100 concentrates and by-products.</p>
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<p>Publié en 1989, cet ouvrage comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
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<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1<sup>ère</sup> PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p> </p><p><b>2<sup>ème</sup> PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Porcs futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p> </p><p><b>3<sup>ème</sup> PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1è PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p><b>2e PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Pors futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p><b>3e PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b><br></b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b><br></b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
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Feeding monogastric animals: pigs, rabbits, poultry
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Hors Collection
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L’alimentation des animaux monogastriques : porc, lapin, volailles
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Ouvrage Collectif
Collectif, Ouvrage
Ouvrage
Collectif
Justes E., Beaudoin N., Bertuzzi P., Charles R., Constantin J., Dürr C., Hermon C., Joannon A., Le Bas C., Mary B., Mignolet C., Montfort F., Ruiz L., Sarthou J.P., Souchère V., Tournebize J., Savini I., Réchauchère O.
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Livestock & Animal production
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|Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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Offre spécial été|AGRICULTURE ET ELEVAGE
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<p><b>Cet ouvrage en impression à la demande sera envoyé sous 3 semaines environ (France métropolitaine) et dans un colis séparé en cas de commande avec un autre livre papier.</b></p><p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p><b>This Print On Demand book will be sent within 3 weeks (metropolitan France) and in a separate package if you order another paperback book.</b></p><p>Published in 1989, this book is divided into three parts: an overview of monogastric animal nutrition, dietary recommendations (illustrated by examples of ration calculations), and tables showing the nutritional value and composition of around 600 forages and 100 concentrates and by-products.</p>
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<p>Publié en 1989, cet ouvrage comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
<p>Publié en 1989, cet ouvrage s’adresse à un large public de techniciens et d'étudiants. Il comporte trois parties : un précis de la nutrition des animaux monogastriques, des recommandations alimentaires (illustrées par des exemples de calcul des rations), des tables de la valeur nutritive et de la composition d'environ 600 fourrages et 100 aliments concentrés et sous-produits.<br></p>
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<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1<sup>ère</sup> PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p> </p><p><b>2<sup>ème</sup> PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Porcs futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p> </p><p><b>3<sup>ème</sup> PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
<p><b>PRÉFACE</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INTRODUCTION</b></p><p><b><br></b></p><p><b>1è PARTIE. —Données générales sur l'alimentation des animaux monogastriques</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 1. — Consommation, besoins, recommandations</b></p><p>A. Régulation de la consommation alimentaire</p><p>B. Notion de besoin</p><p>C. Recommandations pratiques</p><p><b>CHAPITRE 2. — Valeur énergétique des aliments</b></p><p>A. Définition des différentes expressions de l'énergie</p><p>B. Mesure et possibilités d'application de chaque expression de l'énergie . . .</p><p>C. Critique des systèmes et propositions</p><p>D. Prévision des besoins énergétiques</p><p><b>CHAPITRE 3. — Alimentation azotée</b></p><p>A. Notion d'acide aminé indispensable</p><p>B. Métabolisme des acides aminés chez les animaux monogastriques</p><p>C. Valeur nutritionnelle des protéines alimentaires</p><p>D. Conséquences pratiques</p><p><b>CHAPITRE 4. — Alimentation minérale</b></p><p>A. Application de la notion de besoin au cas des minéraux</p><p>B. Détermination des besoins en minéraux</p><p>C. Problèmes soulevés par les principaux minéraux et leurs sources</p><p><b>CHAPITRE 5. — Alimentation vitaminique</b></p><p>A. Caractéristiques et rôle des différentes vitamines</p><p>B. Besoins en vitamines et formulation des régimes</p><p><b>2e PARTIE. — Recommandations alimentaires</b></p><p><b>CHAPITRE 6. — Porcs en croissance</b></p><p>A. Généralités et recommandations moyennes</p><p>B. Alimentation énergétique</p><p>C. Protéines et acides aminés</p><p>D. Minéraux et vitamines</p><p>E. Eau</p><p><b>CHAPITRE 7. — Porcs futurs reproducteurs et reproducteurs</b></p><p>A. Pors futurs reproducteurs et verrats</p><p>B. Alimentation des truies</p><p><b>CHAPITRE 8. — Lapins</b></p><p>A. Composition optimale des aliments</p><p>B. Pratique de l'alimentation</p><p><b>CHAPITRE 9. — Poulets de chair à croissance rapide</b></p><p>A. Présentation de l'aliment et niveau énergétique</p><p>B. Protéines et acides aminés</p><p>C. Particularités de chaque production</p><p>D. Minéraux, vitamines et additifs</p><p><b>CHAPITRE 10. — Poules pondeuses</b></p><p>A. Types d'animaux considérés</p><p>B. Alimentation des poulettes en période d'élevage</p><p>C. Alimentation des poules en ponte</p><p><b>CHAPITRE 11. — Dindons</b></p><p>A. Dindonneaux de chair</p><p>1. Choix du niveau énergétique</p><p>2. Protéines et acides aminés</p><p>3. Minéraux et vitamines</p><p>B. Dindes futures reproductrices</p><p>C. Dindes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 12. — Pintades</b></p><p>A. Pintadeaux de chair</p><p>B. Pintades futures reproductrices</p><p>C. Pintades reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 13. — Canards</b></p><p>A. Types de carnads à rôtir élevés en France</p><p>B. Alimentation des canards à rôtir</p><p>C. Canes futures reproductrices</p><p>D. Canes reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 14. — Oies</b></p><p>A. Oisons à rôtir</p><p>B. Oisons à gaver et futurs reproducteurs</p><p>C. Oies et jars reproducteurs</p><p><b>CHAPITRE 15. — Cailles</b></p><p>A. Cailleteaux en croissance</p><p>B. Cailles reproductrices</p><p><b>CHAPITRE 16. — Faisans et perdrix</b></p><p>A. Faisans</p><p>B. Perdrix</p><p><b>3e PARTIE. — Composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>CHAPITRE 17. — Commentaires sur les matières premières</b></p><p>A. Valeurs analytiques des matières premières</p><p>B. Qualités et défauts des principales matières premières</p><p><b>CHAPITRE 18. — Tables de composition des matières premières</b></p><p><b><br></b></p><p><b>LEXIQUE MULTILINGUE DES MATIÈRES PREMIÈRES</b></p><p><b><br></b></p><p><b>DELTSCHEN ROHSTOFFE INDEX</b></p><p><b><br></b></p><p><b>ENGLISH INDEX OF FEED INGRÉDIENTS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDICE ESPANOL DE LAS MATERIAS PRIMAS</b></p><p><b><br></b></p><p><b>INDEX GÉNÉRAL FRANÇAIS</b></p>
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