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Les poules
Comprendre leur diversité génétique visible
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Michèle Tixier-Boichard
Tixier-Boichard, Michèle
Michèle
Tixier-Boichard
<p>Michèle Tixier-Boichard est directrice de recherche à INRAE. Ses travaux en génétique avicole, commencés au laboratoire de Génétique factorielle, ont très tôt intégré les approches moléculaires. Elle préside le conseil de la Cryobanque nationale et a mis en place un réseau de centres de ressources biologiques sur les animaux domestiques, qui concerne notamment les races de poules.<br></p>
<p>Michèle Tixier-Boichard is Director of Research at INRAE. Her work in poultry genetics, which began in the Factorial Genetics laboratory, very quickly integrated molecular approaches. She chairs the board of the national Cryobank and has set up a network of biological resource centers for domestic animals, including chicken breeds.<br></p>
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A15
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A738
Gérard Coquerelle
Coquerelle, Gérard
Gérard
Coquerelle
Gérard Coquerelle a effectué toute sa carrière d’ingénieur en génétique avicole à l’Inra et a travaillé dans l’élevage expérimental où a été découvert le gène de nanisme qui mènera à la poule Vedette. Lui-même éleveur de poules de races locales, il a acquis une expertise unique dans l’analyse de la diversité morphologique des poules, qu’il a transmise aux auteurs de ce nouvel ouvrage.
<p>Gérard Coquerelle spent his entire career as a poultry genetics engineer at INRA, working in the experimental breeding facility where the dwarfism gene that led to the Vedette hen was discovered. As a breeder of local breeds himself, he has acquired unique expertise in analyzing the morphological diversity of chickens, which he has passed on to the authors of this new book.</p>
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Livestock & Animal production
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|Livestock & Animal production|Zootechnics;Selective breeding Animals;Livestock systems
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poultry;genetic;farming;biology;anatomy
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<p> Couleur du plumage, forme de la crête, taille de l’individu ou encore teinte de la coquille d’œuf… Dès le début du XX<sup>e</sup> siècle, des scientifiques ont identifié les gènes à effets majeurs responsables des caractères visibles qui définissent les différentes races de poules. En 2004, le séquençage du génome de la poule a de nouveau révolutionné l’étude de la domestication et de la diversité génétique des races, permettant de reconstituer leur histoire et de déterminer précisément les gènes responsables des caractères visibles. Aujourd’hui, des tests de diagnostic moléculaire peuvent également être proposés pour faciliter l’interprétation des phénotypes, notamment dans le cas de croisements. </p><p> Inspiré du livre de Gérard Coquerelle (<i>Les poules. Diversité génétique visible</i>, Inra, 2000), cet ouvrage revisite la diversité génétique visible des poules en intégrant les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </p><p> Ce livre s’adresse aux éleveurs amateurs ou industriels, aux enseignants en lycée général ou agricole et aux chercheurs intéressés par la génétique comparée entre oiseaux et mammifères.</p><p><a href="http://editions-quae.com/PDF/preface-les-poules-9782759240395.pdf" target="_blank"><b>Lire la préface de Gérard Coquerelle</b></a></p>
<div>Plumage color, comb shape, individual size or eggshell color... As early as the beginning of the XXth century, scientists identified the single-gene determinism of some visible traits that define the different chicken breeds. In 2004, the sequencing of the chicken genome revolutionized the study of domestication and breed genetic diversity, making it possible to reconstruct their history and precisely determine the genes responsible for visible traits. Today, molecular diagnostic tests can also be used to help interpret phenotypes, particularly in the case of crossbred animals.</div><div>Inspired by Gérard Coquerelle's book (Les poules. Diversité génétique visible, Inra, 2000), this book revisits the visible genetic diversity of hens, integrating the new knowledge provided by molecular genetics and addressing the mechanisms leading to the variations observed and to certain metabolic defects. It presents the fundamental principles of Mendelian genetics, uses pedagogical diagrams to explain interactions between genes themselves or with the environment, and describes over 30 genes used by breeders since the beginning of chicken domestication, well before knowing the genome.</div><div>This book is aimed at amateur or industrial breeders, teachers at general or agricultural high schools and researchers interested in the comparative genetics of birds and mammals.</div><div><br></div>
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<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family:Calibri;mso-bidi-theme-font:minor-latin;color:#595959;mso-themecolor:text1;mso-themetint:166">Cet ouvrage sur la diversité génétique visible des poules intègre les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, </span><font color="#595959">et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </font></p>
<p>Following the structure of Gérard Coquerelle's book published in 2000 by Inra, and incorporating the knowledge acquired since then through molecular genetics, this book analyzes the visible genetic diversity of chickens to better explain morphological differences and the interaction between certain traits.</p>
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<h4>Préface</h4><h4>1 . Ancêtres de la poule et domestication</h4><h5>Taxonomie</h5><h5>Domestication</h5><h5>Différenciation des races</h5><h4>2 . Notions de base</h4><h5>La cellule , support de l’information génétique</h5><h5>Le génome de la poule</h5><h5>Les lois de Mendel et les bases moléculaires</h5><h5>Les écarts apparents aux lois de Mendel</h5><h5>Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ?</h5><h4>3 . Principaux gènes affectant la pigmentation</h4><h5>Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation</h5><h5>Coloration de la peau</h5><h5>Coloration du plumage</h5><h5>Principaux dessins du plumage</h5><h5>Coloration de l’œil</h5><h5>Coloration de la coquille de l’œuf</h5><h4>4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage</h4><h5>Rappel sur le développement du plumage</h5><h5>Modification de la répartition des plumes</h5><h5>Modification de la croissance des plumes</h5><h5>Modification de la structure des plumes</h5><h4>5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes</h4><h5>La crête</h5><h5>Les gènes affectant la glande uropygiale</h5><h5>Les gènes affectant l’ergot</h5><h5>Les gènes affectant la peau des doigts</h5><h4>6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille</h4><h5>La taille</h5><h5>Les principaux gènes affectant les doigts</h5><h5>La colonne vertébrale</h5><h5>La tête</h5><h4>7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques</h4><p>L’épilepsie , locus EPI</p><p>L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO</p><p>L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03</p><p>La goutte</p><p>Le diabète insipide , locus DI</p><p>Le vitiligo</p><p>L’absence d’ovulation , locus RO</p><h4>Conclusion</h4><h4>Annexe 1</h4><h4>Annexe 2</h4><h4>Annexe 3</h4><h4>Glossaire</h4><h4>Index des locus par ordre alphabétique des symboles</h4><h4>Références bibliographiques</h4><h4>Les auteurs</h4><p></p>
<h4> Preface by Gérard Coquerelle</h4> <h4> 1. Chicken ancestors and domestication </h4> <h5> Taxonomy </h5> <h5> Domestication </h5> <h5> Breed differentiation </h5> <h4> 2. Basic concepts </h4> <h5> The cell, the carrier of genetic information </h5> <h5> The chicken genome </h5> <h5> Mendel's laws and molecular bases </h5> <h5> Apparent deviations from Mendel's laws </h5> <h5> How to identify the gene responsible for a phenotype?</h5> <h4> 3. Main genes affecting pigmentation </h4> <h5> Preamble: summary of the physiological basis of pigmentation </h5> <h5> Skin color</h5> <h5> Plumage color</h5> <h5> Main plumage patterns </h5> <h5> Eye color</h5> <h5> Eggshell color</h5> <h4> 4. Main genes affecting plumage morphology </h4> <h5> Reminder of plumage development </h5> <h5> Changes in feather distribution </h5> <h5> Changes in feather growth</h5> <h5> Changes in Feather structure</h5> <h4> 5. Main genes affecting the comb, skin and appendages </h4> <h5> The comb</h5> <h5> Genes affecting the uropygial gland </h5> <h5> Genes affecting spurs </h5> <h5> Genes affecting toe skin</h5> <h4> 6. Main genes affecting the skeleton or body size</h4> <h5> Body size</h5> <h5> Main genes affecting toes </h5> <h5> Spine </h5> <h5> Head</h5> <h4> 7. Metabolic defects determined by single genes </h4> <h5> Epilepsy, <i>EPI</i> locus </h5> <h5> Balance abnormality, <i>LOCO</i> locus </h5> <h5> Fishy taint in brown eggs, <i>FM03</i> gene </h5> <h5> Gout </h5> <h5> Diabetes insipidus, <i>DI</i> locus </h5> <h5> Vitiligo </h5> <h5> Lack of ovulation, <i>RO</i> locus</h5> <h4> Conclusion </h4> <h4> Appendix 1 </h4> <h4> Appendix 2 </h4> <h4> Appendix 3 </h4> <h4> Glossary </h4> <h4> Locus index in alphabetical order of symbols </h4> <h4> Bibliographical references </h4> <h4> The authors</h4>
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Michèle Tixier-Boichard
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<p>Michèle Tixier-Boichard est directrice de recherche à INRAE. Ses travaux en génétique avicole, commencés au laboratoire de Génétique factorielle, ont très tôt intégré les approches moléculaires. Elle préside le conseil de la Cryobanque nationale et a mis en place un réseau de centres de ressources biologiques sur les animaux domestiques, qui concerne notamment les races de poules.<br></p>
<p>Michèle Tixier-Boichard is Director of Research at INRAE. Her work in poultry genetics, which began in the Factorial Genetics laboratory, very quickly integrated molecular approaches. She chairs the board of the national Cryobank and has set up a network of biological resource centers for domestic animals, including chicken breeds.<br></p>
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Gérard Coquerelle
Coquerelle, Gérard
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Gérard Coquerelle a effectué toute sa carrière d’ingénieur en génétique avicole à l’Inra et a travaillé dans l’élevage expérimental où a été découvert le gène de nanisme qui mènera à la poule Vedette. Lui-même éleveur de poules de races locales, il a acquis une expertise unique dans l’analyse de la diversité morphologique des poules, qu’il a transmise aux auteurs de ce nouvel ouvrage.
<p>Gérard Coquerelle spent his entire career as a poultry genetics engineer at INRA, working in the experimental breeding facility where the dwarfism gene that led to the Vedette hen was discovered. As a breeder of local breeds himself, he has acquired unique expertise in analyzing the morphological diversity of chickens, which he has passed on to the authors of this new book.</p>
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<p> Couleur du plumage, forme de la crête, taille de l’individu ou encore teinte de la coquille d’œuf… Dès le début du XX<sup>e</sup> siècle, des scientifiques ont identifié les gènes à effets majeurs responsables des caractères visibles qui définissent les différentes races de poules. En 2004, le séquençage du génome de la poule a de nouveau révolutionné l’étude de la domestication et de la diversité génétique des races, permettant de reconstituer leur histoire et de déterminer précisément les gènes responsables des caractères visibles. Aujourd’hui, des tests de diagnostic moléculaire peuvent également être proposés pour faciliter l’interprétation des phénotypes, notamment dans le cas de croisements. </p><p> Inspiré du livre de Gérard Coquerelle (<i>Les poules. Diversité génétique visible</i>, Inra, 2000), cet ouvrage revisite la diversité génétique visible des poules en intégrant les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </p><p> Ce livre s’adresse aux éleveurs amateurs ou industriels, aux enseignants en lycée général ou agricole et aux chercheurs intéressés par la génétique comparée entre oiseaux et mammifères.</p><p><a href="http://editions-quae.com/PDF/preface-les-poules-9782759240395.pdf" target="_blank"><b>Lire la préface de Gérard Coquerelle</b></a></p>
<div>Plumage color, comb shape, individual size or eggshell color... As early as the beginning of the XXth century, scientists identified the single-gene determinism of some visible traits that define the different chicken breeds. In 2004, the sequencing of the chicken genome revolutionized the study of domestication and breed genetic diversity, making it possible to reconstruct their history and precisely determine the genes responsible for visible traits. Today, molecular diagnostic tests can also be used to help interpret phenotypes, particularly in the case of crossbred animals.</div><div>Inspired by Gérard Coquerelle's book (Les poules. Diversité génétique visible, Inra, 2000), this book revisits the visible genetic diversity of hens, integrating the new knowledge provided by molecular genetics and addressing the mechanisms leading to the variations observed and to certain metabolic defects. It presents the fundamental principles of Mendelian genetics, uses pedagogical diagrams to explain interactions between genes themselves or with the environment, and describes over 30 genes used by breeders since the beginning of chicken domestication, well before knowing the genome.</div><div>This book is aimed at amateur or industrial breeders, teachers at general or agricultural high schools and researchers interested in the comparative genetics of birds and mammals.</div><div><br></div>
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<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family:Calibri;mso-bidi-theme-font:minor-latin;color:#595959;mso-themecolor:text1;mso-themetint:166">Cet ouvrage sur la diversité génétique visible des poules intègre les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, </span><font color="#595959">et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </font></p>
<p>Following the structure of Gérard Coquerelle's book published in 2000 by Inra, and incorporating the knowledge acquired since then through molecular genetics, this book analyzes the visible genetic diversity of chickens to better explain morphological differences and the interaction between certain traits.</p>
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<h4>Préface</h4><h4>1 . Ancêtres de la poule et domestication</h4><h5>Taxonomie</h5><h5>Domestication</h5><h5>Différenciation des races</h5><h4>2 . Notions de base</h4><h5>La cellule , support de l’information génétique</h5><h5>Le génome de la poule</h5><h5>Les lois de Mendel et les bases moléculaires</h5><h5>Les écarts apparents aux lois de Mendel</h5><h5>Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ?</h5><h4>3 . Principaux gènes affectant la pigmentation</h4><h5>Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation</h5><h5>Coloration de la peau</h5><h5>Coloration du plumage</h5><h5>Principaux dessins du plumage</h5><h5>Coloration de l’œil</h5><h5>Coloration de la coquille de l’œuf</h5><h4>4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage</h4><h5>Rappel sur le développement du plumage</h5><h5>Modification de la répartition des plumes</h5><h5>Modification de la croissance des plumes</h5><h5>Modification de la structure des plumes</h5><h4>5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes</h4><h5>La crête</h5><h5>Les gènes affectant la glande uropygiale</h5><h5>Les gènes affectant l’ergot</h5><h5>Les gènes affectant la peau des doigts</h5><h4>6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille</h4><h5>La taille</h5><h5>Les principaux gènes affectant les doigts</h5><h5>La colonne vertébrale</h5><h5>La tête</h5><h4>7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques</h4><p>L’épilepsie , locus EPI</p><p>L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO</p><p>L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03</p><p>La goutte</p><p>Le diabète insipide , locus DI</p><p>Le vitiligo</p><p>L’absence d’ovulation , locus RO</p><h4>Conclusion</h4><h4>Annexe 1</h4><h4>Annexe 2</h4><h4>Annexe 3</h4><h4>Glossaire</h4><h4>Index des locus par ordre alphabétique des symboles</h4><h4>Références bibliographiques</h4><h4>Les auteurs</h4><p></p>
<h4> Preface by Gérard Coquerelle</h4> <h4> 1. Chicken ancestors and domestication </h4> <h5> Taxonomy </h5> <h5> Domestication </h5> <h5> Breed differentiation </h5> <h4> 2. Basic concepts </h4> <h5> The cell, the carrier of genetic information </h5> <h5> The chicken genome </h5> <h5> Mendel's laws and molecular bases </h5> <h5> Apparent deviations from Mendel's laws </h5> <h5> How to identify the gene responsible for a phenotype?</h5> <h4> 3. Main genes affecting pigmentation </h4> <h5> Preamble: summary of the physiological basis of pigmentation </h5> <h5> Skin color</h5> <h5> Plumage color</h5> <h5> Main plumage patterns </h5> <h5> Eye color</h5> <h5> Eggshell color</h5> <h4> 4. Main genes affecting plumage morphology </h4> <h5> Reminder of plumage development </h5> <h5> Changes in feather distribution </h5> <h5> Changes in feather growth</h5> <h5> Changes in Feather structure</h5> <h4> 5. Main genes affecting the comb, skin and appendages </h4> <h5> The comb</h5> <h5> Genes affecting the uropygial gland </h5> <h5> Genes affecting spurs </h5> <h5> Genes affecting toe skin</h5> <h4> 6. Main genes affecting the skeleton or body size</h4> <h5> Body size</h5> <h5> Main genes affecting toes </h5> <h5> Spine </h5> <h5> Head</h5> <h4> 7. Metabolic defects determined by single genes </h4> <h5> Epilepsy, <i>EPI</i> locus </h5> <h5> Balance abnormality, <i>LOCO</i> locus </h5> <h5> Fishy taint in brown eggs, <i>FM03</i> gene </h5> <h5> Gout </h5> <h5> Diabetes insipidus, <i>DI</i> locus </h5> <h5> Vitiligo </h5> <h5> Lack of ovulation, <i>RO</i> locus</h5> <h4> Conclusion </h4> <h4> Appendix 1 </h4> <h4> Appendix 2 </h4> <h4> Appendix 3 </h4> <h4> Glossary </h4> <h4> Locus index in alphabetical order of symbols </h4> <h4> Bibliographical references </h4> <h4> The authors</h4>
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Michèle Tixier-Boichard
Tixier-Boichard, Michèle
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<p>Michèle Tixier-Boichard est directrice de recherche à INRAE. Ses travaux en génétique avicole, commencés au laboratoire de Génétique factorielle, ont très tôt intégré les approches moléculaires. Elle préside le conseil de la Cryobanque nationale et a mis en place un réseau de centres de ressources biologiques sur les animaux domestiques, qui concerne notamment les races de poules.<br></p>
<p>Michèle Tixier-Boichard is Director of Research at INRAE. Her work in poultry genetics, which began in the Factorial Genetics laboratory, very quickly integrated molecular approaches. She chairs the board of the national Cryobank and has set up a network of biological resource centers for domestic animals, including chicken breeds.<br></p>
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Gérard Coquerelle
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Gérard Coquerelle a effectué toute sa carrière d’ingénieur en génétique avicole à l’Inra et a travaillé dans l’élevage expérimental où a été découvert le gène de nanisme qui mènera à la poule Vedette. Lui-même éleveur de poules de races locales, il a acquis une expertise unique dans l’analyse de la diversité morphologique des poules, qu’il a transmise aux auteurs de ce nouvel ouvrage.
<p>Gérard Coquerelle spent his entire career as a poultry genetics engineer at INRA, working in the experimental breeding facility where the dwarfism gene that led to the Vedette hen was discovered. As a breeder of local breeds himself, he has acquired unique expertise in analyzing the morphological diversity of chickens, which he has passed on to the authors of this new book.</p>
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Livestock & Animal production
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|Livestock & Animal production|Zootechnics;Selective breeding Animals;Livestock systems
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Zootechnics;Selective breeding Animals;Livestock systems
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Livestock & Animal production|Zootechnics;Selective breeding Animals;Livestock systems
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poultry;genetic;farming;biology;anatomy
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<p> Couleur du plumage, forme de la crête, taille de l’individu ou encore teinte de la coquille d’œuf… Dès le début du XX<sup>e</sup> siècle, des scientifiques ont identifié les gènes à effets majeurs responsables des caractères visibles qui définissent les différentes races de poules. En 2004, le séquençage du génome de la poule a de nouveau révolutionné l’étude de la domestication et de la diversité génétique des races, permettant de reconstituer leur histoire et de déterminer précisément les gènes responsables des caractères visibles. Aujourd’hui, des tests de diagnostic moléculaire peuvent également être proposés pour faciliter l’interprétation des phénotypes, notamment dans le cas de croisements. </p><p> Inspiré du livre de Gérard Coquerelle (<i>Les poules. Diversité génétique visible</i>, Inra, 2000), cet ouvrage revisite la diversité génétique visible des poules en intégrant les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </p><p> Ce livre s’adresse aux éleveurs amateurs ou industriels, aux enseignants en lycée général ou agricole et aux chercheurs intéressés par la génétique comparée entre oiseaux et mammifères.</p><p><a href="http://editions-quae.com/PDF/preface-les-poules-9782759240395.pdf" target="_blank"><b>Lire la préface de Gérard Coquerelle</b></a></p>
<div>Plumage color, comb shape, individual size or eggshell color... As early as the beginning of the XXth century, scientists identified the single-gene determinism of some visible traits that define the different chicken breeds. In 2004, the sequencing of the chicken genome revolutionized the study of domestication and breed genetic diversity, making it possible to reconstruct their history and precisely determine the genes responsible for visible traits. Today, molecular diagnostic tests can also be used to help interpret phenotypes, particularly in the case of crossbred animals.</div><div>Inspired by Gérard Coquerelle's book (Les poules. Diversité génétique visible, Inra, 2000), this book revisits the visible genetic diversity of hens, integrating the new knowledge provided by molecular genetics and addressing the mechanisms leading to the variations observed and to certain metabolic defects. It presents the fundamental principles of Mendelian genetics, uses pedagogical diagrams to explain interactions between genes themselves or with the environment, and describes over 30 genes used by breeders since the beginning of chicken domestication, well before knowing the genome.</div><div>This book is aimed at amateur or industrial breeders, teachers at general or agricultural high schools and researchers interested in the comparative genetics of birds and mammals.</div><div><br></div>
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<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family:Calibri;mso-bidi-theme-font:minor-latin;color:#595959;mso-themecolor:text1;mso-themetint:166">Cet ouvrage sur la diversité génétique visible des poules intègre les nouvelles connaissances apportées par la génétique moléculaire et aborde les mécanismes conduisant aux variations observées et à certains défauts métaboliques. Il présente les principes fondamentaux de la génétique mendélienne, explique par des schémas pédagogiques les interactions entre les gènes eux-mêmes ou avec le milieu, </span><font color="#595959">et décrit plus de 30 gènes, sur lesquels les éleveurs ont agi avant de pouvoir les connaître. </font></p>
<p>Following the structure of Gérard Coquerelle's book published in 2000 by Inra, and incorporating the knowledge acquired since then through molecular genetics, this book analyzes the visible genetic diversity of chickens to better explain morphological differences and the interaction between certain traits.</p>
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<h4>Préface</h4><h4>1 . Ancêtres de la poule et domestication</h4><h5>Taxonomie</h5><h5>Domestication</h5><h5>Différenciation des races</h5><h4>2 . Notions de base</h4><h5>La cellule , support de l’information génétique</h5><h5>Le génome de la poule</h5><h5>Les lois de Mendel et les bases moléculaires</h5><h5>Les écarts apparents aux lois de Mendel</h5><h5>Comment identifier le gène responsable d’un phénotype ?</h5><h4>3 . Principaux gènes affectant la pigmentation</h4><h5>Préambule : résumé des bases physiologiques de la pigmentation</h5><h5>Coloration de la peau</h5><h5>Coloration du plumage</h5><h5>Principaux dessins du plumage</h5><h5>Coloration de l’œil</h5><h5>Coloration de la coquille de l’œuf</h5><h4>4 . Principaux gènes affectant la morphologie du plumage</h4><h5>Rappel sur le développement du plumage</h5><h5>Modification de la répartition des plumes</h5><h5>Modification de la croissance des plumes</h5><h5>Modification de la structure des plumes</h5><h4>5 . Principaux gènes affectant la crête , la peau et ses annexes</h4><h5>La crête</h5><h5>Les gènes affectant la glande uropygiale</h5><h5>Les gènes affectant l’ergot</h5><h5>Les gènes affectant la peau des doigts</h5><h4>6 . Principaux gènes affectant le squelette ou la taille</h4><h5>La taille</h5><h5>Les principaux gènes affectant les doigts</h5><h5>La colonne vertébrale</h5><h5>La tête</h5><h4>7 . Défauts métaboliques déterminés par des gènes uniques</h4><p>L’épilepsie , locus EPI</p><p>L’anomalie de l’équilibre , locus LOCO</p><p>L’odeur de poisson dans les œufs bruns , gène FM03</p><p>La goutte</p><p>Le diabète insipide , locus DI</p><p>Le vitiligo</p><p>L’absence d’ovulation , locus RO</p><h4>Conclusion</h4><h4>Annexe 1</h4><h4>Annexe 2</h4><h4>Annexe 3</h4><h4>Glossaire</h4><h4>Index des locus par ordre alphabétique des symboles</h4><h4>Références bibliographiques</h4><h4>Les auteurs</h4><p></p>
<h4> Preface by Gérard Coquerelle</h4> <h4> 1. Chicken ancestors and domestication </h4> <h5> Taxonomy </h5> <h5> Domestication </h5> <h5> Breed differentiation </h5> <h4> 2. Basic concepts </h4> <h5> The cell, the carrier of genetic information </h5> <h5> The chicken genome </h5> <h5> Mendel's laws and molecular bases </h5> <h5> Apparent deviations from Mendel's laws </h5> <h5> How to identify the gene responsible for a phenotype?</h5> <h4> 3. Main genes affecting pigmentation </h4> <h5> Preamble: summary of the physiological basis of pigmentation </h5> <h5> Skin color</h5> <h5> Plumage color</h5> <h5> Main plumage patterns </h5> <h5> Eye color</h5> <h5> Eggshell color</h5> <h4> 4. Main genes affecting plumage morphology </h4> <h5> Reminder of plumage development </h5> <h5> Changes in feather distribution </h5> <h5> Changes in feather growth</h5> <h5> Changes in Feather structure</h5> <h4> 5. Main genes affecting the comb, skin and appendages </h4> <h5> The comb</h5> <h5> Genes affecting the uropygial gland </h5> <h5> Genes affecting spurs </h5> <h5> Genes affecting toe skin</h5> <h4> 6. Main genes affecting the skeleton or body size</h4> <h5> Body size</h5> <h5> Main genes affecting toes </h5> <h5> Spine </h5> <h5> Head</h5> <h4> 7. Metabolic defects determined by single genes </h4> <h5> Epilepsy, <i>EPI</i> locus </h5> <h5> Balance abnormality, <i>LOCO</i> locus </h5> <h5> Fishy taint in brown eggs, <i>FM03</i> gene </h5> <h5> Gout </h5> <h5> Diabetes insipidus, <i>DI</i> locus </h5> <h5> Vitiligo </h5> <h5> Lack of ovulation, <i>RO</i> locus</h5> <h4> Conclusion </h4> <h4> Appendix 1 </h4> <h4> Appendix 2 </h4> <h4> Appendix 3 </h4> <h4> Glossary </h4> <h4> Locus index in alphabetical order of symbols </h4> <h4> Bibliographical references </h4> <h4> The authors</h4>
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