Quae 1787529738 20260824 fre

www.quae.com-004654 02 01 01 004654 03 9782759241194 15 9782759241194 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 360 gr 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Les pouvoirs de l'odorat Histoires insolites 1 A01 01 A2879 Bill S. Hansson Hansson, Bill S. Bill S. Hansson <p>Bill S. Hansson est un neuroéthologiste suédois, spécialiste de l’olfaction chez les insectes et de la communication chimique entre plantes et insectes. Ancien vice-président de la société Max Planck, grand organisme allemand de recherche, il est directeur émérite de l’institut Max Planck d’écologie chimique et professeur honoraire de l’université Friedrich-Schiller.</p> <p>Born in Sweden, the neuroethologist Bill S. Hansson served as Vice President of the Max Planck Society and is currently Director of the Max Planck Institute for Chemical Ecology in Jena, Germany, and an honorary professor at Friedrich Schiller University. His research centres on the question of how plants and insects communicate through scent.</p> 1 01 fre 00 182 03 01 20 Humain;Animal;Insecte;Plante;Nez;odeur;communication chimique 10 2011 SCI086000 29 3065 01 570 01 581 01 591 01 611.8 03 00 <p>L’odorat est sans doute le sens le plus méconnu de tous. Pourtant, il joue un rôle essentiel dans la vie des êtres humains comme dans celle de l’ensemble des êtres vivants. Depuis des millions d’années, les odeurs sont utilisées par les plantes et les animaux pour alerter, attirer, se reconnaître, s’orienter ou tromper leurs ennemis. Des plants de tabac qui diffusent un signal d’alarme olfactif aux moustiques irrésistiblement attirés par les pieds en sueur, des lys qui imitent l’odeur d’un animal en décomposition aux manchots qui reconnaissent leur partenaire entre mille grâce à ses effluves, Bill S. Hansson propose un fascinant voyage au cœur de l’odorat. Requin, saumon, chien, souris, papillon, crabe ou albatros... tous ont un « nez » remarquable !</p><p>L’auteur dévoile les étonnants mécanismes de la communication chimique et montre combien le monde des odeurs a évolué au fil du temps. Les senteurs perçues par nos ancêtres étaient bien différentes des nôtres, et les technologies de demain transformeront à leur tour notre univers olfactif.</p><p>À la fois passionnant, accessible et foisonnant d’anecdotes, ce livre ouvre les portes d’un monde invisible qui façonne pourtant la vie.</p> <p>Smell is arguably the least understood sense, yet it has always been a vital component of the human experience, and that of all living creatures.</p><p>It has been used by plants and animals for millions of years to warn, to attract, to identify, to navigate and even to mislead. Smelling to Survive explains some of these fascinating processes, and explores how the past would have smelt quite different to our ancestors, and how future technologies will further change the world of scents.</p><p>Along the way, leading scientist Bill S. Hansson recounts amazing stories from the world of olfactory research: from the tobacco plant that excretes an alarm odour, to mosquitos that cherish the smell of sweaty feet, to lilies that imitate the fragrance of a dead horse. Hansson explains why scientists are interested in the smell that surrounds teenage males, and how climate change affects the smell of our environment. He describes research trips to Christmas Island, where crabs with particularly keen noses crack coconuts on the beach, and outlines studies that reveal how penguins recognize their partner by their scent.</p> 02 00 <p>Décrivant un large éventail d’êtres vivants qui volent, nagent, courent, Bill Hansson détaille leurs adaptations, souvent invraisemblables, pour émettre et recevoir ces messages moléculaires que sont les odeurs, leur permettant d’interpréter leur environnement immédiat pour distinguer le bon repas du mauvais, l’ennemi de l’ami, et choisir le meilleur partenaire sexuel.</p> 04 00 <h4>Remerciements de l’auteur</h4><h4>Remerciements de la traductrice et des éditions Quae</h4><h4>Préface d’Emmanuelle Joly</h4><h5>L’odorat : un fabuleux service de renseignement </h5><h4>1. Sentir à l’ère de l’Anthropocène</h4><h4>2. Les humains – leur odorat et leurs odeurs</h4><h4>3. Notre vieil ami le chien et son incroyable flair</h4><h4>4. Les oiseaux n’ont pas de nez, n’est-ce pas ?</h4><h4>5. Y-a-t-il anguille sous roche</h4><h4>6. Chez une souris tout passe par le nez</h4><h4>7. Le nez le plus fin de tous : le papillon de nuit</h4><h4>8. Même la plus petite mouche</h4><h4>9. Les moustiques et l’odeur du sang</h4><h4>10. Les scolytes, tueurs de dinosaures</h4><h4>11. Les crabes de l’île Christmas</h4><h4>12. Les plantes sont-elles capables de sentir ?</h4><h4>13. Un parfum de tricherie</h4><h4>14. Exploiter l’odorat et les odeurs à nos propres fins</h4><h5>Sentir l’avenir </h5><h4>Références bibliographiques</h4> <h4>Introduction </h4><h4>Chapter 1 – Smelling in the Anthropocene </h4><h4>Chapter 2 – Human Smelling and Smells </h4><h4>Chapter 3 – Our Old Friend the Dog and Its Exquisite Nose </h4><h4>Chapter 4 – Birds Can’t Smell, Can They?</h4><h4>Chapter 5 – Who Smells a Fish? </h4><h4>Chapter 6 – For a Mouse, Smelling Is Everything</h4><h4>Chapter 7 – The Best Smeller of Them All: the Moth</h4><h4>Chapter 8 – Even the Smallest Fly</h4><h4>Chapter 9 – Mosquitoes: Smelling Blood</h4><h4>Chapter 10 – Bark Beetles: Killers of Dinosaurs</h4><h4>Chapter 11 – Christmas Island Crabs </h4><h4>Chapter 12 – Can Plants Smell?</h4><h4>Chapter 13 – Smelly Cheaters</h4><h4>Chapter 14 – Exploiting Smell and Smelling for Our Own Purposes</h4><h4>Conclusion – Smelling the Future</h4><h5>Acknowledgements</h5><h5>Key References</h5><h5>Index</h5> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/2008/9782759241200/les-pouvoirs-de-l-odorat 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/007/995/original/03060BDW_Les-pouvoirs-de-l-odorat.jpg 17 14 20260818T161516+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 00 20260903 19 00 20260903 01 WORLD 27 03 9782759241200 15 9782759241200 27 03 9782759241217 15 9782759241217 WORLD 08 Éditions Quae 02 01 00 20260903 03 01 D1 Quae 10 04 05 22.00 01 5.50 1.15 EUR www.quae.com-004762 02 01 01 004762 03 9782759241200 15 9782759241200 10 EA 10 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Les pouvoirs de l'odorat Histoires insolites 1 A01 01 A2879 Bill S. Hansson Hansson, Bill S. Bill S. Hansson <p>Bill S. Hansson est un neuroéthologiste suédois, spécialiste de l’olfaction chez les insectes et de la communication chimique entre plantes et insectes. Ancien vice-président de la société Max Planck, grand organisme allemand de recherche, il est directeur émérite de l’institut Max Planck d’écologie chimique et professeur honoraire de l’université Friedrich-Schiller.</p> <p>Born in Sweden, the neuroethologist Bill S. Hansson served as Vice President of the Max Planck Society and is currently Director of the Max Planck Institute for Chemical Ecology in Jena, Germany, and an honorary professor at Friedrich Schiller University. His research centres on the question of how plants and insects communicate through scent.</p> 1 01 fre 08 102 03 01 20 Humain;Animal;Insecte;Plante;Nez;odeur;communication chimique 10 2011 SCI086000 29 3065 01 570 01 581 01 591 01 611.8 03 00 <p>L’odorat est sans doute le sens le plus méconnu de tous. Pourtant, il joue un rôle essentiel dans la vie des êtres humains comme dans celle de l’ensemble des êtres vivants. Depuis des millions d’années, les odeurs sont utilisées par les plantes et les animaux pour alerter, attirer, se reconnaître, s’orienter ou tromper leurs ennemis. Des plants de tabac qui diffusent un signal d’alarme olfactif aux moustiques irrésistiblement attirés par les pieds en sueur, des lys qui imitent l’odeur d’un animal en décomposition aux manchots qui reconnaissent leur partenaire entre mille grâce à ses effluves, Bill S. Hansson propose un fascinant voyage au cœur de l’odorat. Requin, saumon, chien, souris, papillon, crabe ou albatros... tous ont un « nez » remarquable !</p><p>L’auteur dévoile les étonnants mécanismes de la communication chimique et montre combien le monde des odeurs a évolué au fil du temps. Les senteurs perçues par nos ancêtres étaient bien différentes des nôtres, et les technologies de demain transformeront à leur tour notre univers olfactif.</p><p>À la fois passionnant, accessible et foisonnant d’anecdotes, ce livre ouvre les portes d’un monde invisible qui façonne pourtant la vie.</p> <p>Smell is arguably the least understood sense, yet it has always been a vital component of the human experience, and that of all living creatures.</p><p>It has been used by plants and animals for millions of years to warn, to attract, to identify, to navigate and even to mislead. Smelling to Survive explains some of these fascinating processes, and explores how the past would have smelt quite different to our ancestors, and how future technologies will further change the world of scents.</p><p>Along the way, leading scientist Bill S. Hansson recounts amazing stories from the world of olfactory research: from the tobacco plant that excretes an alarm odour, to mosquitos that cherish the smell of sweaty feet, to lilies that imitate the fragrance of a dead horse. Hansson explains why scientists are interested in the smell that surrounds teenage males, and how climate change affects the smell of our environment. He describes research trips to Christmas Island, where crabs with particularly keen noses crack coconuts on the beach, and outlines studies that reveal how penguins recognize their partner by their scent.</p> 02 00 <p>Décrivant un large éventail d’êtres vivants qui volent, nagent, courent, Bill Hansson détaille leurs adaptations, souvent invraisemblables, pour émettre et recevoir ces messages moléculaires que sont les odeurs, leur permettant d’interpréter leur environnement immédiat pour distinguer le bon repas du mauvais, l’ennemi de l’ami, et choisir le meilleur partenaire sexuel.</p> 04 00 <h4>Remerciements de l’auteur</h4><h4>Remerciements de la traductrice et des éditions Quae</h4><h4>Préface d’Emmanuelle Joly</h4><h5>L’odorat : un fabuleux service de renseignement </h5><h4>1. Sentir à l’ère de l’Anthropocène</h4><h4>2. Les humains – leur odorat et leurs odeurs</h4><h4>3. Notre vieil ami le chien et son incroyable flair</h4><h4>4. Les oiseaux n’ont pas de nez, n’est-ce pas ?</h4><h4>5. Y-a-t-il anguille sous roche</h4><h4>6. Chez une souris tout passe par le nez</h4><h4>7. Le nez le plus fin de tous : le papillon de nuit</h4><h4>8. Même la plus petite mouche</h4><h4>9. Les moustiques et l’odeur du sang</h4><h4>10. Les scolytes, tueurs de dinosaures</h4><h4>11. Les crabes de l’île Christmas</h4><h4>12. Les plantes sont-elles capables de sentir ?</h4><h4>13. Un parfum de tricherie</h4><h4>14. Exploiter l’odorat et les odeurs à nos propres fins</h4><h5>Sentir l’avenir </h5><h4>Références bibliographiques</h4> <h4>Introduction </h4><h4>Chapter 1 – Smelling in the Anthropocene </h4><h4>Chapter 2 – Human Smelling and Smells </h4><h4>Chapter 3 – Our Old Friend the Dog and Its Exquisite Nose </h4><h4>Chapter 4 – Birds Can’t Smell, Can They?</h4><h4>Chapter 5 – Who Smells a Fish? </h4><h4>Chapter 6 – For a Mouse, Smelling Is Everything</h4><h4>Chapter 7 – The Best Smeller of Them All: the Moth</h4><h4>Chapter 8 – Even the Smallest Fly</h4><h4>Chapter 9 – Mosquitoes: Smelling Blood</h4><h4>Chapter 10 – Bark Beetles: Killers of Dinosaurs</h4><h4>Chapter 11 – Christmas Island Crabs </h4><h4>Chapter 12 – Can Plants Smell?</h4><h4>Chapter 13 – Smelly Cheaters</h4><h4>Chapter 14 – Exploiting Smell and Smelling for Our Own Purposes</h4><h4>Conclusion – Smelling the Future</h4><h5>Acknowledgements</h5><h5>Key References</h5><h5>Index</h5> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/2008/9782759241200/les-pouvoirs-de-l-odorat 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/007/995/original/03060BDW_Les-pouvoirs-de-l-odorat.jpg 17 14 20260818T161516+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 00 20260903 19 00 20260903 01 WORLD 13 03 9782759241194 15 9782759241194 06 03 9782759241217 15 9782759241217 WORLD 08 Éditions Quae 02 01 00 20260903 03 01 D1 Quae 10 04 05 14.99 01 5.50 0.78 EUR www.quae.com-004763 02 01 01 004763 03 9782759241217 15 9782759241217 10 EA 10 02 10 01 02 Hors Collection 01 01 Les pouvoirs de l'odorat Histoires insolites 1 A01 01 A2879 Bill S. Hansson Hansson, Bill S. Bill S. Hansson <p>Bill S. Hansson est un neuroéthologiste suédois, spécialiste de l’olfaction chez les insectes et de la communication chimique entre plantes et insectes. Ancien vice-président de la société Max Planck, grand organisme allemand de recherche, il est directeur émérite de l’institut Max Planck d’écologie chimique et professeur honoraire de l’université Friedrich-Schiller.</p> <p>Born in Sweden, the neuroethologist Bill S. Hansson served as Vice President of the Max Planck Society and is currently Director of the Max Planck Institute for Chemical Ecology in Jena, Germany, and an honorary professor at Friedrich Schiller University. His research centres on the question of how plants and insects communicate through scent.</p> 1 01 fre 08 182 03 01 20 Humain;Animal;Insecte;Plante;Nez;odeur;communication chimique 10 2011 SCI086000 29 3065 01 570 01 581 01 591 01 611.8 03 00 <p>L’odorat est sans doute le sens le plus méconnu de tous. Pourtant, il joue un rôle essentiel dans la vie des êtres humains comme dans celle de l’ensemble des êtres vivants. Depuis des millions d’années, les odeurs sont utilisées par les plantes et les animaux pour alerter, attirer, se reconnaître, s’orienter ou tromper leurs ennemis. Des plants de tabac qui diffusent un signal d’alarme olfactif aux moustiques irrésistiblement attirés par les pieds en sueur, des lys qui imitent l’odeur d’un animal en décomposition aux manchots qui reconnaissent leur partenaire entre mille grâce à ses effluves, Bill S. Hansson propose un fascinant voyage au cœur de l’odorat. Requin, saumon, chien, souris, papillon, crabe ou albatros... tous ont un « nez » remarquable !</p><p>L’auteur dévoile les étonnants mécanismes de la communication chimique et montre combien le monde des odeurs a évolué au fil du temps. Les senteurs perçues par nos ancêtres étaient bien différentes des nôtres, et les technologies de demain transformeront à leur tour notre univers olfactif.</p><p>À la fois passionnant, accessible et foisonnant d’anecdotes, ce livre ouvre les portes d’un monde invisible qui façonne pourtant la vie.</p> <p>Smell is arguably the least understood sense, yet it has always been a vital component of the human experience, and that of all living creatures.</p><p>It has been used by plants and animals for millions of years to warn, to attract, to identify, to navigate and even to mislead. Smelling to Survive explains some of these fascinating processes, and explores how the past would have smelt quite different to our ancestors, and how future technologies will further change the world of scents.</p><p>Along the way, leading scientist Bill S. Hansson recounts amazing stories from the world of olfactory research: from the tobacco plant that excretes an alarm odour, to mosquitos that cherish the smell of sweaty feet, to lilies that imitate the fragrance of a dead horse. Hansson explains why scientists are interested in the smell that surrounds teenage males, and how climate change affects the smell of our environment. He describes research trips to Christmas Island, where crabs with particularly keen noses crack coconuts on the beach, and outlines studies that reveal how penguins recognize their partner by their scent.</p> 02 00 <p>Décrivant un large éventail d’êtres vivants qui volent, nagent, courent, Bill Hansson détaille leurs adaptations, souvent invraisemblables, pour émettre et recevoir ces messages moléculaires que sont les odeurs, leur permettant d’interpréter leur environnement immédiat pour distinguer le bon repas du mauvais, l’ennemi de l’ami, et choisir le meilleur partenaire sexuel.</p> 04 00 <h4>Remerciements de l’auteur</h4><h4>Remerciements de la traductrice et des éditions Quae</h4><h4>Préface d’Emmanuelle Joly</h4><h5>L’odorat : un fabuleux service de renseignement </h5><h4>1. Sentir à l’ère de l’Anthropocène</h4><h4>2. Les humains – leur odorat et leurs odeurs</h4><h4>3. Notre vieil ami le chien et son incroyable flair</h4><h4>4. Les oiseaux n’ont pas de nez, n’est-ce pas ?</h4><h4>5. Y-a-t-il anguille sous roche</h4><h4>6. Chez une souris tout passe par le nez</h4><h4>7. Le nez le plus fin de tous : le papillon de nuit</h4><h4>8. Même la plus petite mouche</h4><h4>9. Les moustiques et l’odeur du sang</h4><h4>10. Les scolytes, tueurs de dinosaures</h4><h4>11. Les crabes de l’île Christmas</h4><h4>12. Les plantes sont-elles capables de sentir ?</h4><h4>13. Un parfum de tricherie</h4><h4>14. Exploiter l’odorat et les odeurs à nos propres fins</h4><h5>Sentir l’avenir </h5><h4>Références bibliographiques</h4> <h4>Introduction </h4><h4>Chapter 1 – Smelling in the Anthropocene </h4><h4>Chapter 2 – Human Smelling and Smells </h4><h4>Chapter 3 – Our Old Friend the Dog and Its Exquisite Nose </h4><h4>Chapter 4 – Birds Can’t Smell, Can They?</h4><h4>Chapter 5 – Who Smells a Fish? </h4><h4>Chapter 6 – For a Mouse, Smelling Is Everything</h4><h4>Chapter 7 – The Best Smeller of Them All: the Moth</h4><h4>Chapter 8 – Even the Smallest Fly</h4><h4>Chapter 9 – Mosquitoes: Smelling Blood</h4><h4>Chapter 10 – Bark Beetles: Killers of Dinosaurs</h4><h4>Chapter 11 – Christmas Island Crabs </h4><h4>Chapter 12 – Can Plants Smell?</h4><h4>Chapter 13 – Smelly Cheaters</h4><h4>Chapter 14 – Exploiting Smell and Smelling for Our Own Purposes</h4><h4>Conclusion – Smelling the Future</h4><h5>Acknowledgements</h5><h5>Key References</h5><h5>Index</h5> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/2008/9782759241200/les-pouvoirs-de-l-odorat 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/007/995/original/03060BDW_Les-pouvoirs-de-l-odorat.jpg 17 14 20260818T161516+0200 01 P4 Éditions Quae 01 01 P4 Éditions Quae 02 01 00 20260903 19 00 20260903 01 WORLD 13 03 9782759241194 15 9782759241194 06 03 9782759241200 15 9782759241200 WORLD 08 Éditions Quae 02 01 00 20260903 03 01 D1 Quae 10 04 05 14.99 01 5.50 0.78 EUR