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Beaux livres
Les beaux livres de Quae ne se veulent pas des livres de photographies, que l’on feuillette pour les abandonner rapidement sur une table, mais de beaux ouvrages avec du contenu original richement illustré.
01
01
Bleu
Quand la nature invente l’exception
1
A01
01
A2609
Bernard Valeur
Valeur, Bernard
Bernard
Valeur
<p>Physicochimiste, Bernard Valeur est professeur honoraire du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam, Paris). Ses recherches sur les interactions lumière-matière l’ont conduit à écrire de nombreux ouvrages sur la lumière et les couleurs, dont <i>La Couleur dans tous ses éclats</i> (Belin, 2011), qui a reçu quatre prix.</p><div><br></div>
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couleur;bleu;nature;animal;Homme;végétal;plante;minéral;teinture;pierre;aliment;océan
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<p>L’omniprésence du bleu dans le ciel et les océans contraste avec sa déficience dans le monde vivant où les pigments bleus se font rares. Pourquoi une telle parcimonie ? </p><p>Dans le monde animal terrestre, le bleu résulte le plus souvent d’un jeu de lumière avec des microstructures spécifiques, d’où le nom de couleur structurelle : le bleu métallique du papillon morpho et le bleu mat du geai bleu en sont de jolis exemples. Dans les océans, les trois quarts des animaux émettent une lumière, appelée bioluminescence, qui est presque toujours bleue : comment et pourquoi certaines algues microscopiques en surface ou les poissons-lanternes dans les grands fonds la produisent-ils ? Peu répandues chez les végétaux, y compris chez les fleurs, les teintes bleues occupent également une place très limitée dans notre alimentation. Quant au monde minéral, il offre maintes pierres fines mais de rares saphirs et diamants bleus. La nature fournit également de belles matières colorantes bleues telles que l’indigo pour la teinture et l’outremer, pigment que tant de grands peintres ont vénéré.</p><p>Ce livre part à la quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
<p>The ubiquity of blue in the sky and the oceans stands in striking contrast to its scarcity in the living world, where blue pigments are few and far between. Why is nature so sparing with this color?</p><p>In terrestrial animals, blue most often arises from the way light interacts with specific microscopic structures, hence the term structural coloration. The metallic blue of the morpho butterfly and the matte blue of the blue jay are two beautiful examples. In the oceans, three-quarters of all animals produce light, a phenomenon known as bioluminescence, which is almost invariably blue. How—and why—do certain microscopic algae at the surface and lanternfish in the deep sea produce it? Blue hues are also uncommon in plants, including flowers, and play only a limited role in our diet. The mineral world, meanwhile, offers a wealth of beautiful gemstones, but only a few rare blue sapphires and blue diamonds. Nature also provides us with remarkable blue dyes and pigments, such as indigo, used for dyeing, and ultramarine, a pigment revered by so many great painters.</p><p>This book sets out in search of blue—abundant or rare, familiar or extraordinary, pigmentary or structural… A fascinating color of exception!</p><div><br></div>
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<p>Le bleu, la plus aimée mais la plus rare des couleurs naturelles ? Minéraux, végétaux et animaux sont certes rarement bleus, mais la nature se révèle en fait d’une richesse insoupçonnée en espèces bleues, comme les créatures lumineuses bleues dans les océans. L’auteur nous raconte également le bleu dans le corps humain, les aliments, la teinture et la peinture… Ce livre part en quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
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<h5>Remerciements</h5><h4>Le bleu : une couleur d’exception </h4><h4>En quête de bleu </h4><h3>LE BLEU DU CIEL</h3><h3>MERS ET OCÉANS : UN CAMAÏEU DE BLEUS </h3><h3>FASCINANTES PIERRES BLEUES </h3><h3>COMMENT LE VIVANT PRODUIT DU BLEU ?</h3><h3>À QUOI SERT LE BLEU DANS LE VIVANT ?</h3><h3>DES BLEUS INSOLITES</h3><h3>CES ÊTRES QUI BRILLENT EN BLEU</h3><h3>LE BLEU ET L’HUMAIN </h3><h3>LES ALIMENTS BLEUS : UNE RARETÉ ? </h3><h3>TEINDRE ET PEINDRE EN BLEU NATUREL</h3><h4>Une quête sans fin</h4><h5>Bibliographie</h5><h5>Crédits photographiques</h5>
<h5>Acknowledgements</h5><h4>Blue: A Colour Like No Other</h4><h4>In Search of Blue</h4><h3>THE BLUE OF THE SKY</h3><h3>SEAS AND OCEANS: A PALETTE OF BLUES</h3><h3>FASCINATING BLUE STONES</h3><h3>HOW DOES NATURE PRODUCE BLUE?</h3><h3>WHAT IS BLUE FOR IN THE LIVING WORLD?</h3><h3>UNUSUAL SHADES OF BLUE</h3><h3>CREATURES THAT GLOW BLUE</h3><h3>BLUE AND HUMANKIND</h3><h3>BLUE FOODS: A RARITY?</h3><h3>DYEING AND PAINTING WITH NATURAL BLUE PIGMENTS</h3><h4>An Endless Quest</h4><h4>Bibliography</h4><h5>Key References</h5><h5>Index</h5>
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https://www.quae.com/produit/2045/9782759242405/bleu
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Les beaux livres de Quae ne se veulent pas des livres de photographies, que l’on feuillette pour les abandonner rapidement sur une table, mais de beaux ouvrages avec du contenu original richement illustré.
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Valeur, Bernard
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<p>Physicochimiste, Bernard Valeur est professeur honoraire du Conservatoire national des arts et métiers (Cnam, Paris). Ses recherches sur les interactions lumière-matière l’ont conduit à écrire de nombreux ouvrages sur la lumière et les couleurs, dont <i>La Couleur dans tous ses éclats</i> (Belin, 2011), qui a reçu quatre prix.</p><div><br></div>
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<p>L’omniprésence du bleu dans le ciel et les océans contraste avec sa déficience dans le monde vivant où les pigments bleus se font rares. Pourquoi une telle parcimonie ? </p><p>Dans le monde animal terrestre, le bleu résulte le plus souvent d’un jeu de lumière avec des microstructures spécifiques, d’où le nom de couleur structurelle : le bleu métallique du papillon morpho et le bleu mat du geai bleu en sont de jolis exemples. Dans les océans, les trois quarts des animaux émettent une lumière, appelée bioluminescence, qui est presque toujours bleue : comment et pourquoi certaines algues microscopiques en surface ou les poissons-lanternes dans les grands fonds la produisent-ils ? Peu répandues chez les végétaux, y compris chez les fleurs, les teintes bleues occupent également une place très limitée dans notre alimentation. Quant au monde minéral, il offre maintes pierres fines mais de rares saphirs et diamants bleus. La nature fournit également de belles matières colorantes bleues telles que l’indigo pour la teinture et l’outremer, pigment que tant de grands peintres ont vénéré.</p><p>Ce livre part à la quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
<p>The ubiquity of blue in the sky and the oceans stands in striking contrast to its scarcity in the living world, where blue pigments are few and far between. Why is nature so sparing with this color?</p><p>In terrestrial animals, blue most often arises from the way light interacts with specific microscopic structures, hence the term structural coloration. The metallic blue of the morpho butterfly and the matte blue of the blue jay are two beautiful examples. In the oceans, three-quarters of all animals produce light, a phenomenon known as bioluminescence, which is almost invariably blue. How—and why—do certain microscopic algae at the surface and lanternfish in the deep sea produce it? Blue hues are also uncommon in plants, including flowers, and play only a limited role in our diet. The mineral world, meanwhile, offers a wealth of beautiful gemstones, but only a few rare blue sapphires and blue diamonds. Nature also provides us with remarkable blue dyes and pigments, such as indigo, used for dyeing, and ultramarine, a pigment revered by so many great painters.</p><p>This book sets out in search of blue—abundant or rare, familiar or extraordinary, pigmentary or structural… A fascinating color of exception!</p><div><br></div>
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<p>Le bleu, la plus aimée mais la plus rare des couleurs naturelles ? Minéraux, végétaux et animaux sont certes rarement bleus, mais la nature se révèle en fait d’une richesse insoupçonnée en espèces bleues, comme les créatures lumineuses bleues dans les océans. L’auteur nous raconte également le bleu dans le corps humain, les aliments, la teinture et la peinture… Ce livre part en quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
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<h5>Remerciements</h5><h4>Le bleu : une couleur d’exception </h4><h4>En quête de bleu </h4><h3>LE BLEU DU CIEL</h3><h3>MERS ET OCÉANS : UN CAMAÏEU DE BLEUS </h3><h3>FASCINANTES PIERRES BLEUES </h3><h3>COMMENT LE VIVANT PRODUIT DU BLEU ?</h3><h3>À QUOI SERT LE BLEU DANS LE VIVANT ?</h3><h3>DES BLEUS INSOLITES</h3><h3>CES ÊTRES QUI BRILLENT EN BLEU</h3><h3>LE BLEU ET L’HUMAIN </h3><h3>LES ALIMENTS BLEUS : UNE RARETÉ ? </h3><h3>TEINDRE ET PEINDRE EN BLEU NATUREL</h3><h4>Une quête sans fin</h4><h5>Bibliographie</h5><h5>Crédits photographiques</h5>
<h5>Acknowledgements</h5><h4>Blue: A Colour Like No Other</h4><h4>In Search of Blue</h4><h3>THE BLUE OF THE SKY</h3><h3>SEAS AND OCEANS: A PALETTE OF BLUES</h3><h3>FASCINATING BLUE STONES</h3><h3>HOW DOES NATURE PRODUCE BLUE?</h3><h3>WHAT IS BLUE FOR IN THE LIVING WORLD?</h3><h3>UNUSUAL SHADES OF BLUE</h3><h3>CREATURES THAT GLOW BLUE</h3><h3>BLUE AND HUMANKIND</h3><h3>BLUE FOODS: A RARITY?</h3><h3>DYEING AND PAINTING WITH NATURAL BLUE PIGMENTS</h3><h4>An Endless Quest</h4><h4>Bibliography</h4><h5>Key References</h5><h5>Index</h5>
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Les beaux livres de Quae ne se veulent pas des livres de photographies, que l’on feuillette pour les abandonner rapidement sur une table, mais de beaux ouvrages avec du contenu original richement illustré.
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<p>L’omniprésence du bleu dans le ciel et les océans contraste avec sa déficience dans le monde vivant où les pigments bleus se font rares. Pourquoi une telle parcimonie ? </p><p>Dans le monde animal terrestre, le bleu résulte le plus souvent d’un jeu de lumière avec des microstructures spécifiques, d’où le nom de couleur structurelle : le bleu métallique du papillon morpho et le bleu mat du geai bleu en sont de jolis exemples. Dans les océans, les trois quarts des animaux émettent une lumière, appelée bioluminescence, qui est presque toujours bleue : comment et pourquoi certaines algues microscopiques en surface ou les poissons-lanternes dans les grands fonds la produisent-ils ? Peu répandues chez les végétaux, y compris chez les fleurs, les teintes bleues occupent également une place très limitée dans notre alimentation. Quant au monde minéral, il offre maintes pierres fines mais de rares saphirs et diamants bleus. La nature fournit également de belles matières colorantes bleues telles que l’indigo pour la teinture et l’outremer, pigment que tant de grands peintres ont vénéré.</p><p>Ce livre part à la quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
<p>The ubiquity of blue in the sky and the oceans stands in striking contrast to its scarcity in the living world, where blue pigments are few and far between. Why is nature so sparing with this color?</p><p>In terrestrial animals, blue most often arises from the way light interacts with specific microscopic structures, hence the term structural coloration. The metallic blue of the morpho butterfly and the matte blue of the blue jay are two beautiful examples. In the oceans, three-quarters of all animals produce light, a phenomenon known as bioluminescence, which is almost invariably blue. How—and why—do certain microscopic algae at the surface and lanternfish in the deep sea produce it? Blue hues are also uncommon in plants, including flowers, and play only a limited role in our diet. The mineral world, meanwhile, offers a wealth of beautiful gemstones, but only a few rare blue sapphires and blue diamonds. Nature also provides us with remarkable blue dyes and pigments, such as indigo, used for dyeing, and ultramarine, a pigment revered by so many great painters.</p><p>This book sets out in search of blue—abundant or rare, familiar or extraordinary, pigmentary or structural… A fascinating color of exception!</p><div><br></div>
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<p>Le bleu, la plus aimée mais la plus rare des couleurs naturelles ? Minéraux, végétaux et animaux sont certes rarement bleus, mais la nature se révèle en fait d’une richesse insoupçonnée en espèces bleues, comme les créatures lumineuses bleues dans les océans. L’auteur nous raconte également le bleu dans le corps humain, les aliments, la teinture et la peinture… Ce livre part en quête de bleu, surabondant ou rare, commun ou insolite, pigmentaire ou structurel… une fascinante couleur d’exception !</p>
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<h5>Acknowledgements</h5><h4>Blue: A Colour Like No Other</h4><h4>In Search of Blue</h4><h3>THE BLUE OF THE SKY</h3><h3>SEAS AND OCEANS: A PALETTE OF BLUES</h3><h3>FASCINATING BLUE STONES</h3><h3>HOW DOES NATURE PRODUCE BLUE?</h3><h3>WHAT IS BLUE FOR IN THE LIVING WORLD?</h3><h3>UNUSUAL SHADES OF BLUE</h3><h3>CREATURES THAT GLOW BLUE</h3><h3>BLUE AND HUMANKIND</h3><h3>BLUE FOODS: A RARITY?</h3><h3>DYEING AND PAINTING WITH NATURAL BLUE PIGMENTS</h3><h4>An Endless Quest</h4><h4>Bibliography</h4><h5>Key References</h5><h5>Index</h5>
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