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www.quae.com-000466 03 01 01 000466 03 9782844330581 15 9782844330581 00 BF 02 160 mm 01 240 mm 08 102 gr 10 01 02 Ressources de la mer 01 01 Le lieu jaune (Pollachius pollachius) Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole 1 A01 01 A388 Marc Suquet Suquet, Marc Marc Suquet 1 01 fre 00 36 03 24 Izibook:Subject Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 23 Izibook:Tags Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 23 Izibook:NewTags Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 20 économie;biologie;aquaculture;poisson 01 597 03 00 <p>Ce document fait le point des données disponibles dans la littérature traitant du lieu jaune. L'espèce n'est observée que dans l'Atlantique nord-est et dans la Manche. La pêche mondiale s'est stabilisée depuis 1979 à des valeurs comprises entre 10 000 et 15 000 tonnes par an. En 1996, la France était le premier producteur de lieu. Mais cette production décroît depuis 1989, comme dans de nombreux pays européens. Les essais d'aquaculture sont rares et restent cantonnés à la France. Quelques données concernant le lieu noir sont rajoutées à ce travail. Elles montrent que ce poisson n'est pas un bon candidat à l'élevage en raison de son très faible prix de vente. Les informations contenues dans ce travail sont destinées à un public de scientifiques, étudiants ou industriels et, plus généralement, à toute personne intéressée par ces espèces.</p> <p>This work reviews data available in the literature on pollack. This species is only observed in N-E Atlantic and in the Channel. From 1979, fishing has been stabilized around 10 to 15.000 tonnes. In 1996, France was the first producer of pollack. However, this production decreased from 1989, as in many other European countries. Rearing attempts are rare and remain limited to France. The assets of pollack for aquaculture are numerous: a optimum at water temperature comprised between 12 and 18°C. First spawn and larval rearing attempts were encouraging. The flesh is of a good quality. However, the wholesale selling price is low (between 1995 and 1998: from 16.6 F/kg to 20.0 F/kg). A few data concerning saithe are added to this work. Because of its low selling price, saithe is not a good candidate for aquaculture. Data included in this work may interest researchers, students or industrialists but also all people interested in these species.</p> 02 00 Ce document fait le point des données disponibles dans la littérature traitant du lieu jaune. 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/223/9782844330581/le-lieu-jaune-pollachius-pollachius 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/494/original/le-lieu-jaune-pollachius-pollachius.jpg 17 14 20241004T210932+0200 01 P11 Ifremer 01 01 P11 Ifremer 04 01 00 20041201 19 00 20041201 01 WORLD WORLD 08 Ifremer 04 01 00 20041201 03 01 D1 Quae 21 04 05 13.90 01 2.10 0.29 EUR