Quae 1776916045 20260423 fre

www.quae.com-000458 03 01 01 000458 03 9782844331137 15 9782844331137 00 BF 02 160 mm 01 240 mm 08 112 gr 10 01 02 Ressources de la mer 01 01 Le saint-pierre (Zeus faber) Biologie, pêche, marché et potentiel aquacole 1 A01 01 A384 Marie-Hélène Omnes Omnes, Marie-Hélène Marie-Hélène Omnes 1 01 fre 00 40 03 24 Izibook:Subject Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles 24 Izibook:Subject Ouvrages à moins de 20 euros 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages à moins de 20 euros| 23 Izibook:Tags Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 23 Izibook:NewTags Pêche - Ressources aquatiques et aquacoles|Écosystèmes halieutiques;Aquaculture, pisciculture 20 biologie;marché;poisson 01 597 03 00 <p>Ce document est une synthèse de données sur le saint-pierre. Cette espèce connue principalement à l'est de l'océan Atlantique et dans l'océan Pacifique, présente une vaste répartition géographique. Le saint-pierre vit jusqu'à plus de 400 m de profondeur. Le saint-pierre est peu abondant, mais il est largement connu et sa chair est excellente. C'est un produit de haute valeur marchande. En 2000, la production mondiale de cette espèce s'élevait à 9 074 tonnes. En France, les quantités débarquées étaient de 1 155 tonnes. Le saint-pierre possède des critères favorables à l'élevage. L'aquaculture de cette espèce pourrait répondre à la demande de certains producteurs pour des marchés de proximité ou régionaux. Cependant, il faudra acquérir des données biologiques et zootechniques avant de se prononcer sur son potentiel aquacole en élevage intensif. Cette synthèse est destinée à un public de scientifiques, d'étudiants ou d'industriels et plus généralement à toute personne souhaitant disposer d'un recueil d'informations sur cette espèce.</p> <p>This work reviews the data available on John Dory. The species is mainly known in the eastern Atlantic Ocean and in the Pacific, over a vast geographic distribution. The John Dory lives at depth greater than 400 metres. Although not very abundant, the John Dory is widely known and its flesh is excellent. It is a product with high market value. John Dory landings worldwide in 2000, reached 9,074 tonnes. Of this, 1,155 tonnes were landed in France. The John Dory fulfils the criteria favourable for aquaculture. Its farming could meet the demand of some producers' local or regional markets. However, it will be necessary to acquire biological and zootechnical data to determine its intensive farming potential.This summary is intended for a wide readership of scientists, students or industrialists, as well as for anyone seeking comprehensive information on this species.</p> 02 00 Ce document est une synthèse de données sur le saint-pierre. Cette espèce connue principalement à l'est de l'océan Atlantique et dans l'océan Pacifique, présente une vaste répartition géographique ; il vit jusqu'à plus de 400 m de profondeur. 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/217/9782844331137/le-saint-pierre-zeus-faber 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/486/original/le-saint-pierre-zeus-faber.jpg 17 14 20241004T214755+0200 01 P11 Ifremer 01 01 P11 Ifremer 04 01 00 20041201 19 00 20041201 01 WORLD WORLD 08 Ifremer 04 01 00 20041201 03 01 D1 Quae 21 04 05 13.90 01 2.10 0.29 EUR