Quae 1776557254 20260419 fre

www.quae.com-003761 03 01 01 003761 03 9782844448941 15 9782844448941 00 BA 02 210 mm 01 270 mm 08 480 gr 02 01 01 Jardins collectifs urbains Parcours des innovations potagères et sociales 1 A01 01 A2416 Cyrielle Den-Hartigh Den-Hartigh, Cyrielle Cyrielle Den-Hartigh 01 fre 00 168 03 02 24 Izibook:Subject Science pour tous 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Alimentation et nutrition humaine 24 Izibook:Subject Sciences sociales, politiques, économiques 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Science pour tous| 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Alimentation et nutrition humaine|Filières et produits 23 Izibook:NewTags Sciences sociales, politiques, économiques|Développement, développement durable;Histoire et sociologie 20 agriculture;alimentation;légume;jardin;ville 10 2011 GAR000000 10 2011 NAT010000 29 3871 01 635 03 00 Jardin partagé, potager urbain, jardin de quartier ou de pied d'immeuble, jardin communautaire,... les jardins collectifs sont de plus en plus variés et nombreux en ville, alors que 73 % de la population française est urbaine. Mais de quoi s'agit-il ? Ce sont des jardins gérés par des habitants. Ils peuvent être potagers ou non, en parcelles collectives cultivées à plusieurs, ou parfois divisés en par- celles individuelles.Le terme de jardin collectif inclus les jardins familiaux (anciennement dit jardins ouvriers), les jardins d'insertion et les jardins partagés. Des jardins ouvriers du XIXe siècle à la reconquête des friches du New-York des années 1970, les racines et inspirations des jardins collectifs sont diverses. Ce phénomène s'inscrit dans un contexte de crise écologique, économique et sociale, de recherche de liens sociaux, de retour à la nature et du besoin de reprise de confiance vis-à-vis du système de production de notre alimentation. Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles aspirations de la société répondent-ils ? Quels rôles écologiques et de préservation patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques culturales y sont mises en œuvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ? Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ? Quelles sont les principales difficultés rencontrées par les jardins collectifs, et quelles sont les pistes d'action pour y remédier ? Il s'agit dans cet ouvrage d'aborder les jardins collectifs dans le cadre de la crise écologique et économique que nous traversons, et de mettre un accent particulier sur les potentielles fonctions alimentaires et d'expérimentations culturales pour pallier aux contraintes du milieu urbain. Nous parlons bien ici de fonction alimentaire dans son ensemble (et non pas de production alimentaire), c'est à dire : sensibilisation, formation, échanges de savoir-faire, valeur nutritionnelle des légumes et, dans une certaine mesure, production alimentaire.Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri Jardin partagé, potager urbain, jardin de quartier ou de pied d'immeuble, jardin communautaire,... les jardins collectifs sont de plus en plus variés et nombreux en ville, alors que 73 % de la population française est urbaine. Mais de quoi s'agit-il ? Ce sont des jardins gérés par des habitants. Ils peuvent être potagers ou non, en parcelles collectives cultivées à plusieurs, ou parfois divisés en par- celles individuelles.Le terme de jardin collectif inclus les jardins familiaux (anciennement dit jardins ouvriers), les jardins d'insertion et les jardins partagés. Des jardins ouvriers du XIXe siècle à la reconquête des friches du New-York des années 1970, les racines et inspirations des jardins collectifs sont diverses. Ce phénomène s'inscrit dans un contexte de crise écologique, économique et sociale, de recherche de liens sociaux, de retour à la nature et du besoin de reprise de confiance vis-à-vis du système de production de notre alimentation. Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles aspirations de la société répondent-ils ? Quels rôles écologiques et de préservation patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques culturales y sont mises en œuvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ? Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ? Quelles sont les principales difficultés rencontrées par les jardins collectifs, et quelles sont les pistes d'action pour y remédier ? Il s'agit dans cet ouvrage d'aborder les jardins collectifs dans le cadre de la crise écologique et économique que nous traversons, et de mettre un accent particulier sur les potentielles fonctions alimentaires et d'expérimentations culturales pour pallier aux contraintes du milieu urbain. Nous parlons bien ici de fonction alimentaire dans son ensemble (et non pas de production alimentaire), c'est à dire : sensibilisation, formation, échanges de savoir-faire, valeur nutritionnelle des légumes et, dans une certaine mesure, production alimentaire.Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri 02 00 Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles aspirations de la société répondent-ils ? Quels rôles écologiques et de préservation patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques culturales y sont mises en œuvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ? Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ?Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles aspirations de la société répondent-ils ? Quels rôles écologiques et de préservation patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques culturales y sont mises en œuvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ? Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ? 04 00 IntroductionPartie 1. Un contexte historique et sociétal favorable au développement des jardins collectifs Chapitre 1. Une petite histoire des jardins collectifsLes jardins collectifs : définitions, typologie, histoireLe phénomène des jardins partagés aujourd’hui en FranceUn cadre de plus en plus favorable aux jardins collectifsChapitre 2. Contexte économique, social et environnemental du développement des jardins collectifsLes problématiques environnementalesLe contexte agricole et alimentaireCadre administratif, foncier et législatifPartie 2. Des jardins collectifs innovants Chapitre 3. L’exemple de MontreuilPetite carte d’identité de la villeD’une histoire horticole à un foisonnement associatif richeLes projets de la municipalitéChapitre 4. Huit jardins collectifsLe Sens de l’humusEcodrom93Jardin de la dalle Hannah ArendtJardin de la CrapaudineJardinatureLe potager collectif des LentillèresLes AubiersJardin solidairePartie 3. Interactions et rôles des jardins collectifs dans la cité : des terrains, des habitants et des légumes Chapitre 5. Les jardins collectifs, éléments urbanistiques et sociétaux intégrés dans la villeLes jardins collectifs, éléments constitutifs de la cité ?Des organisations collectives aux enjeux sociaux fortsFreins au développement des jardins collectifs en ville et les moyens de les surmonterChapitre 6. Des enjeux environnementaux aux pratiques culturalesUn jardin dans la ville : quelles contraintes physiques ?Diversité des pratiques culturalesRôles environnementaux des jardins collectifsChapitre 7. Les jardins collectifs remplissent-ils une fonction alimentaire ?Les jardins collectifs répondent-ils à un besoin alimentaire des jardiniers ?Des villes comestibles sont-elles possibles ?Bibliographie, pour aller plus loin…Sigles, quelques définitions…Crédits photographiques<div> </div> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1693/9782844448941/jardins-collectifs-urbains 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/009/996/724/original/F28017BDW.jpg 17 14 20241004T214449+0200 01 P8 Educagri 01 01 P8 Educagri 04 01 00 20130107 19 00 20130107 01 WORLD WORLD 08 Educagri 04 01 00 20130107 03 01 D1 Quae 21 04 05 25.00 01 5.50 1.30 EUR