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www.quae.com-004471 03 01 01 004471 03 9782855577838 15 9782855577838 00 BA 02 165 mm 01 230 mm 08 860 gr 02 01 01 Mémento de zootechnie 1 A01 01 A2520 Jean-Pierre Vaissaire Vaissaire, Jean-Pierre Jean-Pierre Vaissaire <p>Jean-Pierre Vaissaire est docteur vétérinaire, auteur et coauteur de plusieurs ouvrages scientifiques.<br></p> 3 01 fre 00 256 03 01 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Zootechnie;Sélection animale;Systèmes d’élevage 23 Izibook:Tags Zootechnie;Sélection animale;Systèmes d’élevage 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Zootechnie;Sélection animale;Systèmes d’élevage 20 zootechnie;volaille;exploitation agricole;enseignement;reproduction;élevage;porcin;ovin;caprin;bovin;lait;amélioration génétique;alimentation;agriculture;cheval 03 00 <p>Ce mémento est destiné aux élèves, aux étudiants de l’enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu’aux futurs éleveurs.</p><p>Il a pour but de rassembler sous une forme concise un maximum de données de base, classiques et chiffrées, dont la connaissance est indispensable à tout professionnel du secteur.</p><p>Les notions générales et transversales sont traitées dans une 1re partie : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales.</p><p>La 2^e partie présente les différentes espèces d’animaux de rente :<br>- bovins,<br>- ovins,<br>- caprins,<br>- porcins,<br>- équins, <br>- lapins,<br>- volailles<br>- chiens de berger.</p><p>Chaque race de chaque espèce est présentée sous forme de fiche et comprend :<br>- les caractéristiques zoologiques et morphologiques,<br>- une fiche technique,<br>- les données essentielles en matière de reproduction et d’alimentation,<br>- les points clés concernant l’élevage et les productions,<br>- le logement,<br>- l’ethnologie (races)</p><p></p><p>Diffusion/Distribution libraires exclusive : Editions France Agricole</p> 02 00 <p>Ce mémento de zootechnie est destiné aux étudiants de l’enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu’aux futurs éleveurs. La 1re partie traite de notions générales : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales. La 2ème partie présente les différentes espèces d’animaux de rente (bovins, ovins, caprins, porcins, lapins, volailles, chiens de berger) et chaque race est présentée sous forme de fiche très complète.</p><p>Diffusion/Distribution libraires exclusive : Editions France Agricole</p> <p>Ce mémento de zootechnie est destiné aux étudiants de l’enseignement agricole et vétérinaire ainsi qu’aux futurs éleveurs. La 1re partie traite de notions générales : élevage, statistiques, reproduction, alimentation, sélection, productions animales. La 2ème partie présente les différentes espèces d’animaux de rente (bovins, ovins, caprins, porcins, lapins, volailles, chiens de berger) et chaque race est présentée sous forme de fiche très complète.</p><p>Diffusion/Distribution libraires exclusive : Editions France Agricole</p><div><br></div> 04 00 <h4> Abréviations, sigles et symboles utilises </h4> <h3> PARTIE I – ZOOTECHNIE GENERALE </h3> <h4> 1. Zoologie Définitions et termes de classification</h4> <h5> Mammifères </h5> <h5> Oiseaux </h5> <h4> 2. Elevage </h4> <h5> Définitions </h5> <h5> Domestication </h5> <h5> Rappel historique</h5> <h5> Types d’élevage </h5> <h4> 3. Statistiques </h4> <h5> Exploitations (France) </h5> <h5> Effectifs des animaux </h5> <h5> Production (France)</h5> <h5> Agriculture biologique en France </h5> <h5> Consommation alimentaire humaine </h5> <h5> Consommation alimentaire animale </h5> <h4> 4. Sexualité et reproduction </h4> <h5> Mammifères </h5> <h5> Activité sexuelle du male (♂) </h5> <h5> Activité sexuelle de la femelle (♀) </h5> <h5> Maitrise de la reproduction</h5> <h5> Oiseaux </h5> <h4> 5. Nutrition – Alimentation</h4> <h5> Généralités </h5> <h5> Constituants des aliments</h5> <h5> Aliments</h5> <h5> Ingestion – Digestion </h5> <h5> Besoins – Ration </h5> <h4> 6. Croissance et développement</h4> <h5> Croissance </h5> <h5> Développement</h5> <h4> 7. Amélioration génétique – Sélection</h4> <h5> Programmes, méthodes de sélection</h5> <h5> Méthodes de sélection</h5> <h5> Sélection (avec des reproducteurs de race pure)</h5> <h5> Amélioration – Création de races</h5> <h5> Exemples d’évolution des performances et des productions</h5> <h4> 8. Productions animales</h4> <h5> Viande </h5> <h5> Lait </h5> <h5> Laine</h5> <h5> Œufs</h5> <h5> Travail</h5> <h4> 9. Logement</h4> <h5> Types de logements</h5> <h5> Quelques équipements </h5> <h5> Bien-être de l’animal et protection animale</h5> <h3> PARTIE II – ZOOTECHNIE SPECIALE</h3> <h4> 10. Bovins</h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions </h5> <h5> Logement</h5> <h5> Races bovines</h5> <h4> 11. Ovins</h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions </h5> <h5> Logement</h5> <h5> Races ovines</h5> <h4> 12. Caprins </h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions </h5> <h5> Logement</h5> <h5> Races caprines</h5> <h4> 13. Porcins</h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions </h5> <h5> Logement</h5> <h5> Races porcines</h5> <h4> 14. Equidés</h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions</h5> <h5> Logement</h5> <h5> Compléments hygiène, soins, pâturage et transport </h5> <h5> Races d’Equidés</h5> <h4> 15. Lapins </h4> <h5> Caractères zoologiques</h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique</h5> <h5> Reproduction</h5> <h5> Alimentation</h5> <h5> Elevage – Productions </h5> <h5> Logement </h5> <h5> Races de Lapins </h5> <h4> 16. Volailles </h4> <h5> Aviculture </h5> <h5> Poule – Poulet </h5> <h5> Canard </h5> <h5> Dinde </h5> <h5> Oie </h5> <h5> Pintade </h5> <h5> Pigeon</h5> <h5> Caille </h5> <h5> Faisan </h5> <h5> Perdrix </h5> <h5> Autruche </h5> <h4> 17. Chiens de berger </h4> <h5> Caractères zoologiques </h5> <h5> Caractères morphologiques </h5> <h5> Fiche technique </h5> <h5> Reproduction </h5> <h5> Alimentation </h5> <h5> Croissance – Productions </h5> <h5> Logement (chenil) </h5> <h5> Exemples de races de chiens de berger </h5> <h4> Bibliographie </h4> <h4> Index </h4> 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1948/9782855577838/memento-de-zootechnie 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/010/004/982/original/F29020.jpg 17 14 20250131T160901+0100 01 P162 Editions France Agricole 01 01 P162 Editions France Agricole 04 01 00 20230701 19 00 20230701 01 WORLD WORLD 08 Editions France Agricole 04 01 00 20230701 03 01 D1 Quae 21 04 05 29.00 01 5.50 1.51 EUR