Quae 1776601306 20260419 fre

www.quae.com-001378 03 01 01 001378 03 9782876142756 15 9782876142756 00 BA 02 160 mm 01 240 mm 08 308 gr 10 01 02 Les Bibliographies du Cirad 01 01 Panorama sur l'igname Ressource millénaire et culture d'avenir 1 A01 01 A248 Roland Dumont Dumont, Roland Roland Dumont Roland Dumont est un agronome du Cirad aujourd'hui retraité. Il eut le privilège d'être élève du professeur Jacques Miège. Plus de trente années de sa longue carrière africaine furent consacrées aux ignames cultivées et sauvages, notamment en approfondissant le savoir paysan sur ces thèmes. 2 A01 01 A869 Annie Marti Marti, Annie Annie Marti 1 01 fre 00 188 03 24 Izibook:Subject Pays du sud 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Pays du sud| 20 Afrique;nutrition;alimentation 01 631.913 03 00 L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie, qui comprend 200 références analysées, présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même (biologie, botanique, génétique), sa cueillette, sa domestication, sa culture, les utilisations alimentaires et pharmaceutiques, le traitement de postrécolte, la transformation, la biotechnologie et les aspects économiques. Elle constitue une somme d'informations particulièrement utiles aux opérateurs du développement, aux étudiants et aux chercheurs. Yam is of considerable importance in intertropical regions. This bibliography, which contains 200 analysed references, presents a wide range of information on the plant itself (biology, botany, genetics), gathering, domestication, cultivation, food and pharmaceutical uses, postharvest operations, processing, biotechnology and economic aspects. This constitutes a body of information of particular use to development organizations, students and researchers. 02 00 L'importance de l'igname est considérable pour les régions intertropicales. Cette bibliographie présente un large éventail d'informations sur la plante elle-même, sa cueillette, sa domestication, sa culture, les utilisations alimentaires et pharmaceutiques, le traitement de postrécolte, la transformation, la biotechnologie et les aspects économiques. 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/677/9782876142756/panorama-sur-l-igname 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/002/955/original/panorama-sur-l-igname.jpg 17 14 20241004T204043+0200 01 P3 Cirad 01 01 P3 Cirad 04 01 00 19970101 19 00 19970101 01 WORLD WORLD 08 Cirad 04 01 00 19970101 03 01 D1 Quae 21 04 05 30.90 01 5.50 1.61 EUR