Quae 1776578497 20260419 fre

www.quae.com-003287 03 01 01 003287 03 9791027500819 15 9791027500819 00 BA 02 210 mm 01 270 mm 08 1037 gr 01 01 L'agronome en action Mobiliser concepts et outils de l'agronomie dans une démarche agroécologique 1 A01 01 A799 Collectif Collectif 1 01 fre 00 360 03 24 Izibook:Subject Agriculture et productions végétales 24 Izibook:Subject Élevage et productions animales 24 Izibook:Subject Ouvrages Educagri 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 24 Izibook:SubjectAndCategoryAndTags |Ouvrages Educagri| 23 Izibook:Tags Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Agriculture et productions végétales|Agronomie et systèmes de culture 23 Izibook:NewTags Élevage et productions animales|Systèmes d’élevage 20 agriculture;élevage;développement durable;agriculteur;production végétale;agronomie;enseignement 03 00 Que l’on parle d’agriculture durable ou d’agroécologie, l’agronomie est au c&oelig;ur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l’action de l’agriculteur. La démarche de l’agronome, systémique et pluridisciplinaire, permet de maîtriser la complexité et la diversité des situations professionnelles agricoles, favorisant ainsi la visée d’une performance environnementale, économique et sociale.Parce que l’agronomie est une science de et pour l’action, cet ouvrage répond à un triple défi :- articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l’agriculteur : pour cela, l’ouvrage est organisé en huit chapitres correspondant aux moments clés de l’activité professionnelle d’un agriculteur ;- prendre en compte la diversité des situations professionnelles agricoles : les écosystèmes, les territoires et les acteurs professionnels étant très variés, chaque chapitre présente les savoirs agronomiques dans des situations professionnelles concrètes, dont la diversité permet d’illustrer les savoirs proposés- développer des capacités pour que l’agriculteur, le technicien ou l’ingénieur agisse en agronome : l’organisation de chaque chapitre, avec les enjeux, la mise en scène des principaux concepts et outils de l’agronome à partir de l’activité de l’agriculteur, et la mise en perspective, permet de se mettre dans la position d’accompagnement des décisions et de l’exécution des actions. Cet ouvrage, original dans son approche et son contenu, a été conçu pour faire évoluer la manière d’enseigner l’agronomie. Il a été pensé et construit collectivement grâce à une collaboration fructueuse entre l’Association française d’agronomie, l’Inspection de l’enseignement agricole, et a été écrit par des enseignants chercheurs de l’enseignement supérieur agronomique et des enseignants de l’enseignement technique agricole. Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri 02 00 Que l’on parle d’agriculture durable ou d’agroécologie, l’agronomie est au cœur de la compréhension du fonctionnement des agrosystèmes et du raisonnement de l’action de l’agriculteur. Cet ouvrage répond à un triple défi : articuler les savoirs agronomiques avec les décisions de l’agriculteur ; prendre en compte la diversité des situations professionnelles agricoles ; développer des capacités pour que l’agriculteur, le technicien ou l’ingénieur agisse en agronome.Diffusion/Distribution libraires exclusive : Educagri 04 00 Introduction Chapitre 1 – Comprendre la diversité des agricultures pour s’engager dans une pratique professionnelle Contexte et enjeuxSituation 1 Une exploitation de polyculture-élevage en agriculture de conservationSituation 2 Une exploitation de polyculture-élevage en agroforesterieSituation 3 Une exploitation de maraîchage en agriculture biologiquePerspectives Chapitre 2 – Concevoir son système de production agricole à partir des caractéristiques du territoire Contexte et enjeuxSituation 1 Conception de systèmes de production autonomes et économes dans la plaine des VosgesSituation 2 Évolution d’un système de production dans une ferme périurbaine des monts du LyonnaisSituation 3 Construction d’un système de production biodiversifiéSituation 4 Introduction de protéagineux pour diversifier les grandes culturesPerspectives Chapitre 3 – Concevoir et évaluer un système de culture Contexte et enjeuxSituation 1 Vers un système économe en pesticides sur des terres superficielles de PicardieSituation 2 Un système de culture en production de semences de maïsSituation 3 Un système de culture vigne dans une exploitation viticole en AnjouPerspectives Chapitre 4 – Gérer la fertilité globale de l’agroécosystème dans une perspective de durabilité Contexte et enjeuxSituation 1 Gestion et maîtrise du statut acido-basique des sols dans une exploitation de polyculture-élevage en VendéeSituation 2 évaluer et gérer la fertilité phosphatée des sols dans une exploitation de polyculture-élevageSituation 3 Aménagements réalisés sur un bassin-versant pour lutter contre l’érosionSituation 4 Gestion de la matière organique des solsSituation 5 Différents pas de temps pour la gestion de la fertilité d’un agroécosystème : exemple d’un raisonnement de successions culturales et de l’intercultureSituation 6 Transition vers l’agriculture de conservation : quand la gestion de la fertilité du sol devient la clé de voûte d’un système en grandes culturesSituation 7 Installation de zones refuges pour la biodiversité dans une grande exploitation céréalière de la plaine crayeuse picardeSituation 8 Des canards agroforestiers dans le Gers : le bonheur est dans le pré, mais avec des arbres !Perspectives Chapitre 5 – Implanter une culture Contexte et enjeuxSituation 1 L’implantation en semis direct d’un colza associé à des plantes compagnes dans le nord-est de la FranceSituation 2 Choisir et implanter des cultures intermédiairesSituation 3 Quelle implantation pour réussir… des frites ?Perspectives Chapitre 6 – Accompagner la croissance et le développement de la culture Contexte et enjeuxSituation 1 Stratégie de fertilisation azotée d’une culture de blé tendre d’hiverSituation 2 Pilotage de la lutte contre les maladies cryptogamiques du blé tendre d’hiverSituation 3 Quels leviers mobilisables pour la gestion des bio-agresseurs dans un contexte d’agriculture triplement performante ?Situation 4 Conduite technique des associations d’espèces annuelles à base de légumineusesSituation 5 Optimisation de la qualité des raisins et de la conduite d’un vignoble du Val de LoirePerspectives Chapitre 7 – Valoriser la production dans le respect des exigences de qualité liées à sa destination Contexte et enjeuxSituation 1 L’engagement vers des circuits courts et de proximité en maraîchage et petits fruitsSituation 2 Maintien de la qualité des produits et diversification des activités en grandes cultures picardesSituation 3 Production des semences : la qualité, un challenge quotidienPerspectives Chapitre 8 – Faire évoluer son système et ses pratiques agricoles Contexte et enjeuxSituation 1 Adopter une démarche individuelle pour atteindre une finalité individuelleSituation 2 Développer une intelligence collective sur des situations individuellesSituation 3 Changer de manière concertée au sein d’un territoirePerspectives GlossaireBibliographieCrédits photographiques 21 00 06 01 https://www.quae.com/produit/1502/9791027500819/l-agronome-en-action 01 00 03 02 https://www.quae.com/system/product_pictures/data/000/003/827/original/l-agronome-en-action.jpg 17 14 20241004T210037+0200 01 P8 Educagri 01 01 P8 Educagri 04 01 00 20170116 19 00 20170116 01 WORLD WORLD 08 Educagri 04 01 00 20170116 03 01 D1 Quae 21 04 05 27.00 01 5.50 1.41 EUR