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Apprendre à innover dans un monde incertain

Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

de Émilie Coudel (coordination éditoriale), Hubert Devautour (coordination éditoriale), Christophe-Toussaint Soulard (coordination éditoriale), Guy Faure (coordination éditoriale), Bernard Hubert (coordination éditoriale)
Collection : Synthèses
janvier 2012
Livre papier
format 160 x 240 248 pages En stock
45,00 €
eBook [ePub]
format 160 x 240 En stock
30,99 €
eBook [PDF]
format 160 x 240 En stock
0,00 € (gratuit)

L’agriculture est aujourd’hui interpellée par la société, qui exige bien plus qu’une simple production alimentaire : aliments de qualité, services environnementaux, insertion de populations marginalisées, revitalisation des territoires ruraux, habitabilité des milieux urbains, développement de productions énergétiques…

Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux à expérimenter de nouveaux systèmes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de créativité et d’obstination pour exister face aux modèles de développement dominants. Parallèlement, ces modèles dominants fondés sur la production de masse à moindre coût continuent à s’étendre, avec les promesses d’un futur basé sur les technologies vertes. Ces évolutions posent des questions. Quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui leur permettront d’y parvenir ? Quels rôles peuvent jouer la recherche et les politiques publiques pour favoriser l’émergence de ces innovations ?

Au-delà de l’analyse des options techniques, cet ouvrage s’intéresse aux innovations sociales et institutionnelles. Il démontre que l’innovation est le résultat d’une confrontation entre des visions portées par des acteurs aux intérêts parfois divergents. Il n’y a pas de chemin unique vers un développement durable, il faut à la fois encourager l’émergence et la coexistence de différents modes d’agriculture et de systèmes alimentaires. Le succès ne dépendra pas uniquement de notre capacité à repenser les modèles existants mais également de notre volonté à nous engager dans un processus d’apprentissage dont nous sortirons forcément transformés.

Préface

P. Caron


Introduction

Repenser l’innovation pour le développement durable

G. Faure, E. Coudel, C.T. Soulard, H. Devautour


PARTIE 1. REPENSER L’INNOVATION DANS UN MONDE INCERTAIN


1. Normes gouvernant l’innovation agricole
L. Busch


2. Systèmes d’innovation : du concept à la pratique émergente

B. Triomphe et R. Rajalahti


3. De quels types d’entrepreneurs innovants avons-nous besoin ?

A. Hall et K. Dorai


PARTIE 2. APPRENDRE À INNOVER AUJOURD’HUI


4. Innover dans les systèmes de culture et de production

J.M. Meynard


5. Innovation et insertion sociale, réduire la vulnérabilité des populations rurales
D. Requier-Desjardins


6. Innovations de marché axées sur la qualité : dimensions sociales et d’équité

E. Biénabe, C. Bramley, J. Kirsten


7. Innovations et gouvernance des territoires ruraux

A. Torre et F. Wallet


PARTIE 3. CONCEVOIR DES FUTURS POUR L’AGRICULTURE ET L’AGROALIMENTAIRE


8. L’agrobiodiversité, vers des instruments de protection innovants

J. Santilli


9. Politiques pour promouvoir l’innovation, le cas de la Méditerranée

K. Hussein et K. El Harizi


10. Rôle d’une gouvernance redynamisée de l’agriculture africaine

P.A. Seck, A. Diagne, I. Bamba


Conclusion

En route, mais laquelle ?
B. Hubert, E. Coudel, O. Coomes, C.T. Soulard, G. Faure, H. Devautour
 

Concevoir et construire la décision Démarches en agriculture, agroalimentaire et espace rural

Livre papier 45,60 €

Agrimonde VF Scénarios et défis pour nourrir le monde en 2050

Livre papier 42,60 €

Innover avec les acteurs du monde rural La recherche-action en partenariat

Livre papier 25,40 €

Pour une alimentation durable Réflexion stratégique duALIne

Livre papier 32,50 €

Les terres agricoles face à l’urbanisation De la donnée à l’action, quels rôles pour l’information ?

eBook 0,00 € (gratuit)

Into the woods Overlapping perspectives on the history of ancien forest

eBook 0,00 € (gratuit)

Biomimétisme Il y a du génie dans la nature !

Livre relié 28,00 €

Jean-Philippe Camborde

Stratégies des filières fromagères sous AOP en Europe Modes de régulation et performance économique

eBook 0,00 € (gratuit)

Philippe Jeanneaux

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Synthèses

Publication : 1 janvier 2012

EAN13 Livre papier : 9782759218585

EAN13 eBook [ePub] : 9782759219445

EAN13 eBook [PDF] : 9782759218592

Référence Livre papier : 02345

Référence eBook [ePub] : 02345EPB

Référence eBook [PDF] : 02345NUM

Intérieur : Bichromie

Format (en mm) Livre papier : 160 x 240

Nombre de pages Livre papier : 248

Nombre de pages eBook [ePub] :

Nombre de pages eBook [PDF] :

Poids (en grammes) : 462 (Livre papier)

Taille(s) : 6,5 Mo (ePub), 4,4 Mo (PDF)

Vidéo