1. Génie piscicole
Situation de l’étang par rapport au cours d’eau
Alimentation en eau
Évacuation de l’eau
Conception des étangs et bassins
Les terrassements : cuvette de l’étang et digues
Les annexes de l’étang
Cas des retenues collinaires
Nouvelles techniques
Végétation
Impacts d'un étang sur l'hydrosystème aval
2. Principes de gestion de la qualité de l'eau
Facteurs de production en étangs
Cycle de la matière et niveaux trophiques
Composants de la biocénose
Mise en place de la biocénose dans les étangs
Paramètres de qualité de l’eau et gestion
Les indicateurs de la productivité des étangs
Engrais minéraux et organiques
Aération des étangs
La végétation
Le plancton animal : zooplancton
Le plancton comme aide à la gestion d’un étang
Le poisson
3. Biologie des poissons d'étang élevés en pisciculture
Carpe commune
Carassin doré
Tanche
Gardon
Brochet
Sandre
Perche
Black-bass à grande bouche
Goujon
Silure glane
Carpes de Chine
4. Reproduction et alevinage des poissons d'étang
Facteurs influant sur la reproduction
Reproduction naturelle contrôlée
Reproduction artificielle des poissons d’étang
Méthodes de reproduction artificielle
5. Alimentation
Besoins alimentaires des poissons
Alimentation des alevins
Alimentation des géniteurs
Grossissement des carpes miroir
Alimentation intensive du silure en étang
Distribution de céréales et aliments complets
6. Pathologie : identification et traitement des principales maladies des poissons d'étang
Le stress
Types d’agents pathogènes
Méthodes de contrôle
Principaux parasites des poissons d'étang
Maladies bactériennes et virales
Quels traitements pour quelles pathologies ?
Désinfection du matériel et des mains
Élimination de la végétation en excès
7. Prédation
Insectes, larves et adultes
Grenouilles
Oiseaux
Annexe 1
Estimation de la productivité biologique d'un plan d'eau :
formule de Leger-Huet
Productions naturelles en étang relevées en France
Annexe 2
Norme de qualité des eaux pour les poissons
Équivalence entre les unités de mesure de la dureté de l'eau
Annexe 3
Dissolution de l'oxygène dans l'eau
Annexe 4
Taux de dissociation de l'ammoniaque dissous (en % de NH3
dans la teneur globale) suivant la température et le pH de l'eau
Annexe 5
Composition de quelques engrais organiques
Annexe 6
Mise en charge d'un étang
Annexe 7
Matériel de base pour le suivi de la qualité de l'eau
Annexe 8
Écloserie rustique avec recirculation d'eau
Annexe 9
Aliments pour les alevins
Élevage larvaire
Annexe 10
Transport du poisson avec oxygénation
Annexe 11
Génétique
Annexe 12
Anesthésie des poissons
Annexe 13
Équivalence entre unités anglo-saxonnes et internationales
Bibliographie
