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Toward a Food Ethic

Name: Pour une éthique de l'alimentation
Brand: Éditions Quae
SKU: 9782759235698
Price: 22.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)
ISBN: 978-2-7592-3569-8

Taming Nature

by Pierre Feillet (writer)

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Collection: Hors Collection

august 2022

Book 150 x 230 format 184 pages In stock	22,00 €
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Summary

In this essay, Pierre Feillet shows agroecology as an agriculture that helps us reconcile with Nature. He launches a debate on the future of an ethical and sustainable food system, based on a renewed relationship between man and Nature, though never ruling out the use of the latest scientific and technological advances.

Chapitre 1 - De la complexité du système alimentaire
Chapitre 2 - De l’éthique
Chapitre 3 - Apprivoiser la nature pour nourrir les hommes
Chapitre 4 - Les hommes prennent la main sur l’évolution des espèces cultivées
Chapitre 5 - Resserrer les liens entre les plantes cultivées et la nature
Chapitre 6 - Rechercher la complicité de la nature pour protéger les cultures
Chapitre 7 - Vivre en harmonie avec les micro-organismes pour bien se nourrir
Chapitre 8 - Peut-on respecter la nature et manger de la viande ?
Chapitre 9 - Et si les hommes se passaient de la terre nourricière !
Chapitre 10 - Changer nos habitudes alimentaires pour sauvegarder la nature
Chapitre 11 - La nature, l’alimentation, la réglementation et le principe de précaution

Questions vives
Concepts clés et définitions

Press

Académie de l'agriculture - Le 03/11/2022
"Un tel ouvrage de synthèse et d’orientation, parfaitementopportun dans le moment que nous traversons en ce qu’il objective les données du problèmeet propose un chemin de résolution, sera utile à qui veut mieux comprendre la questionagricole et alimentaire contemporaine".
>> Lire la revue de Bertrand HERVIEU

Futuribles - Le 02/11/2022
"Dans cet ouvrage, très documenté, Pierre Feillet nous livre son éthique de l’alimentation qui doit d’abord viser à nourrir l’humanité, et permettre aux hommes de vivre longtemps et en bonne santé, à lutter contre le réchauffement climatique, à respecter la biodiversité et les terres arables, à protéger les comportements culturels des populations en matière d’alimentation, à veiller au bien-être des animaux et à assurer un juste partage de la création de valeur. "
>> Lire l'article

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excellent ouvrage à offrir
by Béatrice de REYNAL on 14/01/2023 09:56

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