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Le commerce équitable en question

Numéro spécial Cahiers Agricultures

de Nicolas Bricas (coordination éditoriale), Isabelle Vagneron (coordination éditoriale)
Collection : Hors Collection
mars 2010
Brochure
format [NR] 88 pages En stock
26,00 €

À la suite de la rencontre « Fair Trade International Symposium » qui s'est déroulée à Montpellier en mai 2008, ce numéro de Cahiers Agricultures reprend les enjeux majeurs liés au commerce équitable. L'engouement pour ce système de production et de commercialisation amène à s’interroger sur les cahiers des charges des labels « équitable ». Il convient pour la communauté tant scientifique que politique de construire des « standards durables » qui permettront aux produits équitables de vaincre la concurrence et de prendre une place dans les habitudes de consommation. La question du « biais de sélection » et de l’impact du commerce équitable sur les régions de production choisies est aussi traitée.

Éditorial
Le commerce équitable, à la croisée des chemins
Benoit Daviron

Études originales
Les relations entre « Artisans du Monde » et les producteurs des pays du Sud : une éthique relationnelle est-elle envisageable ?
Christophe Maldidier

Le changement d'échelle du commerce équitable : une réalité empirique
Matthieu Gateau

De la théorie à la pratique : le commerce équitable de l'huile d'olive au Maroc
Anne Chohin-Kuper, Hassane Kemmoun

L'impact du commerce bio-équitable sur la santé des producteurs marginalisés au Kenya
Leonardo Becchetti, Giuseppina Gianfreda

L'intérêt pour les petits producteurs fonde-t-i1 la consommation de produits équitables ?
Maud Daniel, Nicolas Bricas, Lucie Sirieix

L'équitable, le bio et le goût. Quels sont les effets de la double labellisation bio-équitable sur le consentement à payer de consommateurs ?
Didier Tagbata, Lucie Sirieix

Les motivations des acheteurs de produits issus du commerce équitable: des tendances différentes selon les caractéristiques de l'individu
Florence de Ferran

Le développement du commerce équitable peut-il conduire à une réduction des injustices ?
Franck Galtier, Virginie Diaz Pedregal

L'agriculture sur Internet
Isabelle Vagneron, Christine Silvy

Analyses d'ouvrages

Résumés de thèses

Diversité des trajectoires agricoles Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 25,00 €

Riz et rizicultures: innovations paysannes et dynamiques scientifiques Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 28,00 €

Appropriations foncières et modèles agricoles Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 28,00 €

La sécurisation alimentaire en Afrique : enjeux, controverses et modalités Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 27,00 €

Avancées et perspectives de la recherche internationale sur le café Numéro spécial Cahiers Agricultures

Brochure 27,00 €

Langue(s) : Français

Editeur : John Libbey Eurotext

Edition : 1ère édition

Collection : Hors Collection

Publication : 24 mars 2010

EAN13 Brochure : 9782742007820

Référence Brochure : F24005

Format (en mm) Brochure : [NR]

Nombre de pages Brochure : 88

Poids (en grammes) : 185 (Brochure)

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