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A Question of Fair Trade

Cahiers Agricultures Special Issue

by Nicolas Bricas (editorial coordination), Isabelle Vagneron (editorial coordination)
Collection: Hors Collection
march 2010
Booklet
[NR] format 88 pages In stock
26,00 €

Following the "Fair Trade International Symposium" held in Montpellier in May 2008, this copy of Cahiers Agricultures takes a look at the main issues linked to fair trade. The popularity of this system of production and marketing prompts us to look at the specifications of “fair trade” labels in more depth. The scientific and political communities need to construct “sustainable standards” allowing fair trade products to defeat the competition and carve out a place in consumer habits. The question of the “selection bias” and the impact of fair trade on the selected production regions are also discussed.

Éditorial
Le commerce équitable, à la croisée des chemins
Benoit Daviron

Études originales
Les relations entre « Artisans du Monde » et les producteurs des pays du Sud : une éthique relationnelle est-elle envisageable ?
Christophe Maldidier

Le changement d'échelle du commerce équitable : une réalité empirique
Matthieu Gateau

De la théorie à la pratique : le commerce équitable de l'huile d'olive au Maroc
Anne Chohin-Kuper, Hassane Kemmoun

L'impact du commerce bio-équitable sur la santé des producteurs marginalisés au Kenya
Leonardo Becchetti, Giuseppina Gianfreda

L'intérêt pour les petits producteurs fonde-t-i1 la consommation de produits équitables ?
Maud Daniel, Nicolas Bricas, Lucie Sirieix

L'équitable, le bio et le goût. Quels sont les effets de la double labellisation bio-équitable sur le consentement à payer de consommateurs ?
Didier Tagbata, Lucie Sirieix

Les motivations des acheteurs de produits issus du commerce équitable: des tendances différentes selon les caractéristiques de l'individu
Florence de Ferran

Le développement du commerce équitable peut-il conduire à une réduction des injustices ?
Franck Galtier, Virginie Diaz Pedregal

L'agriculture sur Internet
Isabelle Vagneron, Christine Silvy

Analyses d'ouvrages

Résumés de thèses

Diversité des trajectoires agricoles Numéro spécial Cahiers Agricultures

Booklet 25,00 €

Conservation Agriculture: an Innovation that is Testing Family Farms Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 25,00 €

Rice and Rice Paddies: Farmer Innovations and Scientific Dynamics Numéro spécial Cahiers Agricultures

Booklet 28,00 €

Land Ownership and Agricultural Models Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 28,00 €

Food Safety in Africa: Challenges, Controversies and Modalities Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 27,00 €

Progress and Prospects for International Research into Coffee Cahiers Agricultures Special Issue

Booklet 27,00 €

Language(s): French

Publisher: John Libbey Eurotext

Edition: 1st edition

Collection: Hors Collection

Published: 24 march 2010

Reference Booklet: F24005

EAN13 Booklet: 9782742007820

Format (in mm) Booklet: [NR]

Pages count Booklet: 88

Weight (in grammes): 185 (Booklet)

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