Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?

80 clés pour comprendre le monde bactérien

de Jean-Jacques Pernelle (auteur)
Collection : Clés pour comprendre
avril 2019
format 140 x 205 152 pages En stock
19,00 €
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Présentation

Avec pour guide la curiosité, cet ouvrage vous invite à une promenade buissonnière dans le monde microscopique des bactéries.
Nous avons d’elles une image peu nuancée. Elles sont l’ennemie à éradiquer absolument à grand renfort de désinfectants ménagers. Un monde sain et aseptisé ne saurait tolérer leur présence. Il ne faut bien sûr pas sous-estimer les bactéries vectrices de maladies dont certaines ont été responsables des grandes épidémies qui jalonnèrent l’histoire. Cependant, ces serial killers ne sont pas représentatifs du monde bactérien dans sa globalité.
La plupart des bactéries nous ignorent autant que nous les ignorons. Et pourtant pourrait-on imaginer notre monde sans elles ? Nous savons qu’elles sont indispensables à notre microbiote mais peut-être moins que notre atmosphère serait irrespirable sans elles. Comment génèrent-elles la neige et la pluie sans qui les bulletins météo seraient d’une ennuyeuse monotonie ? Comment s’y prennent-elles pour produire le saucisson, le fromage, les grands vins, la choucroute ou le café ?
Leurs talents de chimiste sont également des plus surprenants. Elles ont ainsi changé le cours de la première guerre mondiale et sont également capables de dissoudre les épaves coulées des paquebots transatlantiques… Pourraient-elles aussi apporter un début de solution à l’épuisement des énergies fossiles ? Comment produisent-elles nombre de nos médicaments ?
Autant de réponses à découvrir tout au long de cet ouvrage surprenant, avec à la clé un regard bien différent sur le monde bactérien...

Sommaire

La vie privée des bactéries

1. Les visiteurs du soir sont-ils les maîtres du monde ?

2. Tous les microbes sont-ils des bactéries ?

3. Qu’est-ce qu’une bactérie ?

4. En quoi les archées diffèrent-elles des bactéries ? 

5. En quoi les eucaryotes diffèrent-ils des bactéries ? 

6. Quelle taille ont les bactéries ? 

7. À quoi ressemble une bactérie ? 

8. De quelle couleur sont les bactéries ? 

9. Comment les bactéries se reproduisent-elles ? 

10. Les bactéries communiquent-elles entre elles ? 

11. Comment les bactéries se déplacent-elles ? 

12. Comment les bactéries se dirigent-elles vers leur nourriture ? 

13. Les bactéries sont-elles plutôt nomades ou casanières ? 

14. Les bactéries sont-elles immortelles ? 

L' origine du monde bactérien

15. Les bactéries apparaissent-elles spontanément ? 

16. Comment sont apparues les premières formes de vie ? 

17. Peut-on reproduire en laboratoire la formation des premières briques de la vie ? 

18. Les bactéries ont-elles pour ancêtres les archées ? 

19. La vie pourrait-elle être d’origine extra-terrestre ? 

20. À quand remontent les plus anciens fossiles microbiens ? 

21. Dans quel langage est écrite la notice de montage des bactéries ? 

22. Comment les micro-organismes évoluent-ils ? 

23. Avons-nous un ancêtre commun avec les bactéries ? 

24. Que doivent les organismes supérieurs à noyau aux bactéries ? 

Les bactéries à la conquête du monde

25. Comment l’accumulation d’un déchet toxique a-t-elle contribué à rendre la Terre habitable ? 

26. Des bactéries peuvent-elles survivre au plus profond des océans ? 

27. Comment les bactéries ont-elles colonisé la Terre ? 

28. La vie microbienne peut-elle s’épanouir dans l’eau bouillante ? 

29. Les bactéries peuvent-elles survivre en enfer ? 

30. Comment les bactéries affrontent-elles les conditions hostiles ? 

31. Qu’apportent les bactéries aux herbivores et aux termites ? 

32. Les bactéries ont-elles des prédateurs ? 

33. Les bactéries peuvent-elles tomber malades ? 

34. Comment les bactéries se défendent-elles contre les virus ? 

35. Les bactéries se font-elles la guerre ? 

36. Y a-t-il des bactéries sur Mars ?

La diversité bactérienne

37. Comment classe-t-on les bactéries ? 

38. À quoi ressemble l’arbre généalogique des bactéries ? 

39. Qu’est-ce que l’écologie microbienne ? 

40. Quels sont les principaux types d’interactions biologiques entre micro-organismes ? 

41. Le comte Dracula s’est-il réincarné dans le monde microbien ? 

42. Les bactéries qui émettent de la lumière ont-elles peur du noir ? 

43. Les bactéries ressemblent-elles toutes à des saucisses-cocktail ? 

44. Des bactéries peuvent-elles vivre à l’intérieur d’une autre cellule ? 

45. Pouvons-nous cohabiter en harmonie avec les bactéries ? 

Les bactéries de l’environnement

46. Les bactéries peuvent-elles venir à bout des pollutions organiques ? 

47. Comment les bactéries éliminent-elles la pollution azotée ? 

48. Les bactéries peuvent-elles débarrasser les rivières des phosphates de nos lessives ? 

49. Comment en est-on venu à utiliser les bactéries pour dépolluer nos eaux usées ? 

50. Des bactéries peuvent-elles entraver le bon fonctionnement des stations d’épuration ?

51. Les bactéries contribuent-elles à l’effet de serre ? 

52. Les bactéries peuvent-elles dépolluer les marées noires ? 

53. Les bactéries peuvent-elles dégrader les pires produits chimiques ? 

54. Quel rôle jouent les bactéries dans la pollution issue des industries minières ? 

55. Qui des icebergs ou des bactéries est responsable de la disparition du Titanic ? 

56. Quelle est la cause de la surmortalité des poissons l’été, après une pluie d’orage ? 

57. Les estuaires favorisent-ils la croissance des bactéries ? 

58. Des bactéries ont-elles élu domicile dans les nuages ? 

59. Des micro-organismes feront-ils un jour disparaître les trésors de Lascaux ? 

Les bactéries pathogènes

60. Comment les bactéries pathogènes furent-elles reconnues responsables des maladies infectieuses ? 

61. Comment les bactéries pathogènes nous rendent-elles malades ? 

62. Des bactéries inoffensives peuvent-elles se muer en pathogènes ? 

63. Qu’est-ce qu’une maladie nosocomiale ? 

64. Les bactéries ont-elles quelque chose à se reprocher dans la survenue des caries dentaires ? 

65. La maladie du charbon a-t-elle fait des victimes collatérales parmi les savants ?

66. À quand remontent les premières guerres bactériologiques ? 

67. La peste est-elle une maladie du passé ? 

68. Les armes bactériologiques ont-elles déjà été utilisées ? 

69. Les bactéries responsables de la tuberculose et de la lèpre ont-elles un lien de parenté ? 

70. Comment est née la prophylaxie ? 

71. Comment furent découverts les principaux agents antibactériens ? 

72. Des bactéries peuvent-elles s’attaquer aux plantes ?

Les bactéries domestiquées

73. Comment les bactéries contribuent-elles à l’élaboration de produits alimentaires ? 

74. Comment contrôle-t-on la croissance des bactéries indésirables dans les produits alimentaires ? 

75. Qu’est-ce qu’un probiotique ?

76. Les bactéries peuvent-elles être recrutées comme auxiliaires de la médecine ?

77. Peut-on transformer une bactérie en usine pharmaceutique ?

78. Que doit l’industrie chimique aux bactéries ? 

79. Les bactéries pourront-elles produire l’énergie de nos usines et le carburant de nos véhicules ? 

80. Est-il possible d’assembler une bactérie en kit ?

Lu dans la presse

Annonce

Prix Roberval 2020
L'ouvrage est sélectionné pour ce prix qui récompense les ouvrages expliquant la technologie, dans la catégorie « grand public ».
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Caractéristiques

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Edition : 1ère édition

Collection : Clés pour comprendre

Publication : 25 avril 2019

Référence Livre papier : 02679

Référence eBook [PDF] : 02679NUM

Référence eBook [ePub] : 02679EPB

EAN13 Livre papier : 9782759229611

EAN13 eBook [PDF] : 9782759229628

EAN13 eBook [ePub] : 9782759229635

Intérieur : Couleur

Format (en mm) Livre papier : 140 x 205

Nombre de pages Livre papier : 152

Nombre de pages eBook [PDF] : 152

Poids (en grammes) : 265

Taille(s) : 9,25 Mo (PDF), 13 Mo (ePub)

Vidéo

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