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De l'œnologie à la viticulture
 
 
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NOUVEAUTÉ
De l'œnologie à la viticulture
Un ouvrage de référence dans lequel Alain Carbonneau et Jean-Louis Escudier partagent leur passion et leur expérience de la vigne et du vin. Richement illustré, ce livre aborde un vaste éventail thématique : pratiques viticoles, composition et élaboration du vin, dégustation et analyse sensorielle, filières de production… A découvrir dès maintenant !


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Actualités

SALON DU LIVRE DE PARIS

Du 24 au 27 mars 2017

Venez retrouvez sur le stand "Sciences pour tous" quelques-uns de nos titres et assister à deux conférences en lien avec les ouvrages suivants :
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