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The world's challenge. Feeding 9 billion people
The reader will find a wealth of information, thoughtprovoking insight and some surprising solutions. The world can avert a crisis, provided it makes a firm commitment to profound change, notably in the consumption and production habits of today’s western societies.
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Un prix pour Quae !
Quand le raisin se fait vin est primé.
GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2011
Lors de sa délibération du Lundi 28 novembre au Cordon Bleu, le jury des Gourmand World Cookbook Awards a désigné :
Quand le Raisin se Fait Vin
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