Marie-Christine Goudiaby
About author
Marie-Christine Goudiaby, ingénieure enindustries agroalimentaires, travaille au Gretsur la transformation des produits tropicaux.Elle réside à Dakar au Sénégal.
Transforming West Africa’s local milk Methods and keys to the development of mini-dairies
Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby
Book 19,00 €