Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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Etudier les changements de comportements alimentaires
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Etudier les changements de comportements alimentaires Approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques

Livre papier 36,00 €

Guide for the evaluation of agroecology
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Guide for the evaluation of agroecology A method for assessing its effects and the conditions necessary for its development

Livre papier 19,00 €

Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires
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Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires Prospectives et évaluation multicritère de scénarios

Livre papier 32,00 €

Paysages de campagne
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Paysages de campagne Aux racines des terroirs

Marc Benoît

Livre relié 25,00 €

Ressources #8
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Ressources #8

Livre papier 12,00 €

Gluten, alimentation et santé
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Gluten, alimentation et santé

Marie-Françoise Samson, Dominique Desclaux

Livre papier 16,00 €

La conservation des aliments
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La conservation des aliments Vers plus de durabilité et de naturalité

Alain Kondjoyan, Catherine Renard, Patrice Dole, Laurence Fournaison, Hong-Minh Hoang-Le, Yves Le Loir, Caroline Pénicaud, Monique Zagorec, François Zuber

Livre papier 17,00 €

One Health Atlas
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One Health Atlas

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Des solutions fondées sur la nature
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Des solutions fondées sur la nature Une réponse aux défis environnementaux et sociétaux

Freddy Rey

Livre papier 25,00 €

Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique
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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique

Sophie Grosbon

Livre papier 15,00 €

Ressources Abonnement
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Ressources Abonnement La revue d’INRAE – 2 numéros inclus

Abonnement 24,00 €

Ressources #7
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Ressources #7 La revue d’INRAE

Livre papier 12,00 €

Vine, wine and climate change
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Vine, wine and climate change

Livre papier 40,00 €

From jungle rubber to Rubber Agroforestry Systems
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From jungle rubber to Rubber Agroforestry Systems History of rubber agroforestry practices in the world

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Les mycotoxines
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Les mycotoxines Connaissances actuelles et futurs enjeux

Livre papier 35,00 €

Towards pesticide-free agriculture
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Towards pesticide-free agriculture Research and innovations in a future crop protection paradigm

Livre papier 39,00 €

Café
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Café La grande épopée

Michel Barel, Christophe Montagnon

Livre relié 26,00 €

Le pain
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Le pain Une croustillante histoire

Eric Birlouez

Livre relié 29,00 €

Les projets alimentaires territoriaux
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Les projets alimentaires territoriaux Vers des actions collectives

Livre papier 28,00 €

Dictionnaire d'agroécologie
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Dictionnaire d'agroécologie

Livre papier 22,00 €