Alimentation et nutrition humaine / Sécurité, qualité alimentaire
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Etudier les changements de comportements alimentaires
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Etudier les changements de comportements alimentaires Approches interdisciplinaires, méthodes et enjeux éthiques

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Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires
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Futurs de l’élevage dans les systèmes agri-alimentaires Prospectives et évaluation multicritère de scénarios

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Gluten, alimentation et santé
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Gluten, alimentation et santé

Marie-Françoise Samson, Dominique Desclaux

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La conservation des aliments
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La conservation des aliments Vers plus de durabilité et de naturalité

Alain Kondjoyan, Catherine Renard, Patrice Dole, Laurence Fournaison, Hong-Minh Hoang-Le, Yves Le Loir, Caroline Pénicaud, Monique Zagorec, François Zuber

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One Health Atlas
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One Health Atlas

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Des solutions fondées sur la nature
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Des solutions fondées sur la nature Une réponse aux défis environnementaux et sociétaux

Freddy Rey

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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique
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Le libre-échange agricole face à l'urgence climatique

Sophie Grosbon

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Ressources Abonnement
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Ressources Abonnement La revue d’INRAE – 2 numéros inclus

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Ressources #7
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Ressources #7 La revue d’INRAE

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Les mycotoxines
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Les mycotoxines Connaissances actuelles et futurs enjeux

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Towards pesticide-free agriculture
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Towards pesticide-free agriculture Research and innovations in a future crop protection paradigm

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Le pain
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Le pain Une croustillante histoire

Eric Birlouez

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Les projets alimentaires territoriaux
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Les projets alimentaires territoriaux Vers des actions collectives

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Dictionnaire d'agroécologie
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Dictionnaire d'agroécologie

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Ressources #6
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Ressources #6 La Revue d’INRAE

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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires
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Une recherche dé-coïncidente pour se préparer aux crises environnementales et alimentaires

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Sols urbains, environnement et santé
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Sols urbains, environnement et santé Repenser les usages

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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire
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Durabilité des systèmes pour la sécurité alimentaire Combiner les approches locales et globales

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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France
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Le marché alimentaire à horizon 2050 en France Du libre-service aux plateformes de e-commerce

Bernard Ruffieux, Aurélie Level

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Petite et grande histoire des légumes
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Petite et grande histoire des légumes

Eric Birlouez

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