Alimentation et nutrition humaine / Sécurité, qualité alimentaire
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest
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Transformer le lait local en Afrique de l'Ouest Procédés et clés du développement des minilaiteries

Cécile Broutin, Marie-Christine Goudiaby

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Une écologie de l'alimentation
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Une écologie de l'alimentation

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Blé dur
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Blé dur Synthèse des connaissances pour une filière durable

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Qualité des aliments d'origine animale
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Eating in the city
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Eating in the city Socio-anthropological perspectives from Africa, Latin America and Asia

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Carrières d'halieutes
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Carrières d'halieutes Histoires de mer et de passions

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Les sols urbains sont-ils cultivables ?
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Qualité du café
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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

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Quelles agricultures irriguées demain ?
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Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable

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Manger en ville
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Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

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Manger sain et durable
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Manger sain et durable De notre assiette à la planète

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Biofilms La vie des microbes en société

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Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale
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Les bactéries ressemblent-elles à des saucisses cocktail ?
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L’odyssée des plantes sauvages et cultivées
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Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road
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Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road Agrimonde-Terra

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La Nanorévolution
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La Nanorévolution Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien

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Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective
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