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Roland Salesse

A propos de l'auteur

Roland Salesse est ingénieur agronome, spécialiste en biologie moléculaire et cellulaire. De 2001 à 2009, il a dirigé le laboratoire de Neurobiologie de l’olfaction à l’Inra de Jouy-en-Josas (Yvelines). Il a coordonné Odorat et goût, ouvrage de référence paru aux éditions Quæ en 2012. Il consacre maintenant son temps à l’animation scientifique et participe régulièrement à des conférences grand public et des émissions de radio.
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