Alimentation et nutrition humaine

Retrouvez ci-dessous les parutions des éditions Quae en Alimentation et nutrition humaine




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Qualité du café L'impact du traitement post-récolte

Michel Barel

Livre papier 30,00 €

Quelles agricultures irriguées demain ? Répondre aux enjeux de sécurité alimentaire et du développement durable

Livre papier 29,00 €

Manger en ville Regards socio-anthropologiques d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie

Livre papier 25,00 €

Consommation et digestion des végétaux Rôles des microbiotes et fonctions essentielles à la biodiversité

Gérard Fonty, Annick Bernalier-Donadille, Evelyne Forano, Pascale Mosoni

Livre papier 35,00 € 17,50 € (-50%)

Aquaponie Associer aquaculture et production végétale

Livre papier 35,00 €

Agroforesterie et services écosystémiques en zone tropicale Recherche de compromis entre services d’approvisionnement et autres services écosystémiques

eBook 0,00 € (gratuit)

Le bananier plantain Enjeux socio-économiques et techniques

Livre papier 18,00 €

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