Ressources #3

La revue d’INRAE

by Inrae (editorial coordination)
december 2022
Booklet
190 x 270 96 pages In stock
12,00 €
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Summary

Ressources, la revue « Feel good » de INRAE, qui vous invite à penser et agir pour le monde de demain.

Table of contents

PORTFOLIO – La recherche en images

Édito par la rédaction

Société – Penser le numérique pour une agriculture durable

Une source de solutions

Le numérique sur le terrain

Des acteurs plus proches, des territoires plus forts

L’agroécologie comme cap

Un accélérateur de transition sous conditions

Le défi du déploiement à grande échelle

Décryptage – Le potentiel insoupçonné des aliments fermentés

INFOGRAPHIE le processus de fermentation

Manger fermenté, manger durable ? 

Les 4 atouts des aliments fermentés

ENTRETIEN Marie-Christine Champomier-Vergès, directrice de recherche à l’unité Micalis à Jouy-en-Josas

Un potentiel au service de la transition alimentaire

INTERVIEW CROISÉE Les industriels misent sur les aliments fermentés, rencontre avec Damien Paineau et Antoine Baule

Futurs – Le biosourcé va-t-il verdir le bâtiment ?

La promesse des matériaux biosourcés

INFOGRAPHIE 9 matériaux biosourcés pour bâtir demain

Les conditions de la durabilité

Les ressources sont-elles suffisantes ? 

Replay

Et aussi / Pour aller + loin

Le dicton de saison

Press

More contents

Features

Language(s): French

Publisher: INRAE

Edition: 1st edition

Published: 24 december 2022

Reference Booklet: F26010

EAN13 Booklet: 9782759236275

Interior: Colour

Format (in mm) Booklet: 190 x 270

Pages count Booklet: 96

Weight (in grammes): 320 (Booklet)

Vidéo

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