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Jean-Michel Lecerf

A propos de l'auteur

Jean-Michel Lecerf

Le docteur Jean-Michel Lecerf est spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques ; ils’est consacré à la nutrition et au métabolisme au CHRU et à l’Institut Pasteur de Lille – où il dirige le service de nutrition. Expert auprès de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses) et de la Haute autorité de santé (HAS), il est aussi auteur de nombreux ouvrages destinés aux professionnels et au grand public.

Photo : ©sam.bellet

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