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Le surpoids, c'est dans la tête ou dans l'assiette ?

S'en sortir, c'est possible !

de Jean-Michel Lecerf (auteur)
Collection : Science et quotidien
janvier 2019
Livre papier
format 120 x 190 152 pages En stock
19,00 €
eBook [ePub]
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12,99 €
eBook [PDF]
En stock
12,99 €

Dans le registre des poncifs, l’obésité et le surpoids ont incontestablement la palme d’or. Chacun a son point de vue, plus ou moins bienveillant, chacun récite son couplet et donne sa solution… pour les autres.

En s’appuyant sur sa large expérience clinique mais aussi sur l’analyse des données scientifiques, l’auteur a voulu revoir ici les évidences, soulever les inconnues, creuser les questions. Pourquoi parle-t-on « d’épidémie d’obésité »? Pourquoi certains grossissent-ils et d’autres pas ? Pourquoi est-il difficile, mais pas impossible, de maigrir durablement ? Pourquoi c’est dans la tête mais pas seulement ? Pourquoi les fausses routes jalonnent-elles la prévention ? Comment apprendre à bien manger ? Et enfin, où en est la recherche sur toutes ces questions ?

Au-delà des idées reçues et des raccourcis, ce livre souligne la complexité d’un problème de société où chaque histoire est différente. On ne soigne pas des kilos mais des personnes, souvent blessées mais toutes uniques. Changer notre regard, apporter des réponses, fuir les régimes et les injonctions stériles, voilà les dessous d’un livre qui fait d’abord du bien.

De la théorie à la pratique, de l’individu à la collectivité, du mode de vie au métabolisme,toutes les facettes de la maladie sont passées au peigne fin, pour sortir des sentiers battus et surtout… prévenir le surpoids et le guérir !

Commençons par comprendre sans juger

Pourquoi parle-t-on d’épidémie d’obésité ?

 

Pourquoi prend-on du poids ?

Fatalement destiné(e) au surpoids ?

Dans le ventre de notre mère

Précieux acides gras de l’alimentation maternelle

Quand le microbiote s’invite

Au sein de sa mère

Tout ne se joue pas avant 6 ans

L’enfant-roi

L’aliment-tirelire

L’interdit alimentaire ou l’art de l’effet contraire

Ennui,distraction, fatigue, inactivité : perturbateurs des sensations alimentaires

Le repas partagé : un régulateur à ne pas abandonner

Dette de sommeil, gain de poids

Les affres de la sédentarité

Éminemment souple

 

Une histoire à rebondissements

On s’arrête pourtant toujours de grossir… au début

Et si c’était une femme

On ne m’aime pas comme je suis

« Notre société crée des obèses mais ne les supporte pas »

L’IMC : un bon soldat au service de la norme

L’effet bascule

 

Un corps souffrant

Une question bien complexe

Une pathologie du tissu adipeux

Un continuum

Un handicap lourd à porter

« Dis, tu as vu le gros ? »

Surpoids :danger ?

Le gras n’amortit pas les chocs !

Le syndrome métabolique, un cocktail détonant

La stéatose hépatique ou le « foie gras »

Infertilité et syndrome des ovaires micropolykystiques

Un risque accru de certaines maladies dégénératives

Des conséquences mécaniques

Syndrome d’apnée du sommeil et troubles respiratoires

Quand cela pèse dans la tête

Des traitements non sans conséquences

 

Dis-moi comment je mange…

Comment ça marche ?

Manger dans la vraie vie

De la souplesse aux perturbations

Ce qui met en difficulté notre comportement alimentaire

La mauvaises tratégie des régimes

« Ah, si j’étais mince ! »

La nourriture comme rempart aux émotions

Les excès alimentaires : tout est relatif

 

Que faire ?

Se poser les bonnes questions

Pourquoi je veux maigrir ?

Puis-je maigrir ?

Dois-je maigrir ?

Quels objectifs ?

Comment m’y prendre ?

Et la diététique dans tout cela ?

Si l’activité physique était un médicament…

Moins d’estomac pour manger moins ?

La revanche de la chirurgie

De la chirurgie bariatrique à la chirurgie métabolique

Un recul nécessaire à prendre

Des critères et des procédures à respecter

 

Prévention : priorité absolue

Choisir de ne pas grossir

Ce que l’on mange

Les fausses bonnes idées en politique

Taxer les aliments

Les scores nutritionnels : trop réducteurs

Informer tous azimuts

Un médecin pleinement dans son rôle

 

L’avenir, pistes et recherches

Que sait-on aujourd’hui ?

Du côté des médicaments

 

Pour en sortir

Recevoir pour donner

 

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Dernier commentaire des lecteurs

Un ouvrage de grande qualité. Il n'y a pas de parti pris. Le problème de l'obésité est vue sous l'angle de l'analyse rationnelle et scientifique. En d'autres termes, il essaie de mettre en lumière les facteurs explicatifs de ce phénomène. Bien entendu il n'y a pas une réponse unique et l'ouvrage nous permet de faire preuve d'humilité sur les raisons d'une part, et les possibles voies de thérapies d'autre part. Pas une solution, mais plusieurs qui peuvent convenir...ou pas suivant les profils.

par Grégory Molinaro le 08/02/2019 09:14
Vivons plus vieux en bonne santé ! Des conseils au quotidien pour préserver son capital santé

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Sophie Cousin

Cancer, quels risques ? Si je fume, je bois, je mange mal, je vis dans une ville polluée...

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Martine Perez

Nos aliments sont-ils dangereux ? 60 clés pour comprendre notre alimentation

Livre papier 22,30 €

Pierre Feillet

Les perturbateurs endocriniens Comment affectent-ils notre santé au quotidien ?

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Denise Caro

Vivons plus vieux en bonne santé ! Des conseils au quotidien pour préserver son capital santé

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Sophie Cousin

L'alimentation des enfants racontée aux parents Donnez à votre enfant le goût de bien manger…

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Jean-François Desessard

Cancer, quels risques ? Si je fume, je bois, je mange mal, je vis dans une ville polluée...

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Martine Perez

La Nanorévolution Comment les nanotechnologies transforment déjà notre quotidien

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Azar Khalatbari

Les antibiotiques, c'est la panique ! Les solutions pour lutter contre la résistance des bactéries…

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Étienne Ruppé

Notre air est-il respirable ? Le vrai du faux sur la pollution intérieure et extérieure

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Lise Loumé

La douleur n'est pas une fatalité ! Comprendre et apprivoiser la douleur

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Odile Robert

Quoi de neuf sur le sommeil ? Bien dormir pour mieux se porter au quotidien

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Anne Le Pennec

Déchets : changez-vous les idées ! Comment réduire et valoriser nos déchets au quotidien

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Isabelle Bellin

Le temps des robots est-il venu ? Découvrez comment ils transforment déjà notre quotidien

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Jean-Philippe Braly

L’odyssée des plantes sauvages et cultivées Révolutions d’hier et défis de demain

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Serge Hamon

Into the woods Overlapping perspectives on the history of ancien forest

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Réussir le tempérage du chocolat Les clés d'un savoir-faire

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Isabelle Christian

La conscience des animaux

Livre papier 24,00 €

Les perturbateurs endocriniens Comment affectent-ils notre santé au quotidien ?

Livre papier 17,00 €

Denise Caro

Langue(s) : Français

Editeur : Éditions Quae

Collection : Science et quotidien

Publication : 24 janvier 2019

EAN13 Livre papier : 9782759229086

EAN13 eBook [ePub] : 9782759229109

EAN13 eBook [PDF] : 9782759229093

Référence Livre papier : 02669

Référence eBook [ePub] : 02669EPB

Référence eBook [PDF] : 02669NUM

Intérieur : Noir & blanc

Format (en mm) Livre papier : 120 x 190

Nombre de pages Livre papier : 152

Nombre de pages eBook [ePub] :

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Poids (en grammes) : 195 (Livre papier)

Taille(s) : 470 ko (ePub), 730 ko (PDF)

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