Marine Masson
About author
Maître de conférences à AgroParisTech, Marine Masson étudie la gestion des aliments, de la préparation à la consommation jusqu’à leur rejet à domicile.
Food loss and waste
The Challenges Ahead
Barbara Redlingshöfer, Séverine Gojard, Tiphaine Lucas, Marine Masson
Book 16,00 €